Sisältö
Staghorn sumakki on koristekasvi, jolla on lukuisia arvokkaita ominaisuuksia. Ennen sadon istuttamista alueelle, kannattaa tutkia sen ominaisuuksia ja perusvaatimuksia.
Miksi puuta kutsutaan etikkapuuksi?
Sumakki löytyy myös nimellä etikkapuu. Tämä johtuu kasvin hedelmien korkeasta happamuudesta - niitä on mahdotonta syödä ilman erityistä valmistelua, maku on liian spesifinen.
Miltä sumakkipuu näyttää?
Etikkapuu tai staghorn sumakki (Rhus typhina) on Anacardiaceae-heimon kasvi, joka on pensas tai pieni puu. Sillä on lyhyt haarautunut runko ja paksut versot, jotka peittyvät ruskeilla karvoilla. Vanhoilla oksilla on sileä tai hilseilevä kuori, väriltään tummanruskea.Staghorn sumakin lehdet ovat suikalemaisia, hienon sahalaitaisia, pyöreäpohjaisia ja teräväkärkisiä, alhaalta karvaisia ja ylhäältä paljaita. Kasvin kruunu on sateenvarjon muotoinen, leveä ja hieman litistetty.
Staghorn sumakki saavuttaa 6-8 metrin korkeuden
Toukokuusta heinäkuuhun etikkapuu kukkii pienillä kellertävänvihreillä silmuilla, jotka on kerätty kartiomaisiin paniikkeisiin versojen päistä. Harjat saavuttavat 11-25 cm pituuden.Pölytys tapahtuu hyönteisten takia, syys-lokakuussa muodostuu sumakkipuun hedelmät - halkaisijaltaan jopa 5 mm pienet luumarjat, jotka kerätään tähkärypäihin. Marjat ovat aluksi kirkkaan punaisia, sitten tummenevat ja karvat peittyvät. Ne voivat pysyä versoissa koko talven ensi vuoteen asti.
Missä etikkapuu kasvaa?
Luonnollisessa muodossaan staghorn sumakkia levitetään Pohjois-Amerikan itäosille. Sitä esiintyy myös lauhkeassa ilmastossa Euraasiassa, Kiinassa, Uudessa-Seelannissa ja Australiassa. Keski-Venäjällä ja Moskovan alueella etikkapuuta kasvatetaan koristekasvina. Sumakki on erittäin kuivuuden ja pakkasenkestävä ja voi kehittyä paikoissa, joissa ekologia on epäsuotuisa.
Lajikkeet ja hybridit
Sarvipuuta tai sumakkia edustavat monet lajikkeet. Voit nimetä useita puutarhureiden suosituimpia hybridejä.
Dissecta
Tämän lajikkeen staghorn sumakin korkeus on noin 4 m, pensas voi levitä halkaisijaltaan jopa 6 m. Se suosii hyvin valaistuja alueita, eikä sillä ole suuria vaatimuksia kosteusintensiteetille.Se kukkii kellertävillä kukilla kesän alussa, siinä on koristeelliset lehdet - höyhenet, suuret, monimutkaiset kuviot. Syksyllä pensaiden terät muuttuvat oransseiksi tai tummanpunaisiksi.
Sumac Dissekta sietää kylmiä lämpötiloja -25 °C asti
Bailtiger
Hirvensumakin hybridilajike kasvaa vain 1,5-2 m. Siinä on syvälle leikatut kirkkaan vihreät lehdet, jotka kellastuvat kesällä. Pensaan kukinta on melko vaatimatonta, hybridiä arvostetaan pääasiassa kauniista harjakkaasta kruunusta.
Sumac Bayltiger voi jäätyä hieman Moskovan alueella, mutta saa nopeasti muotonsa takaisin
Tiikerin silmät
Toinen lajike kasvaa keskikorkeudeksi 3 m. Kuvista staghorn sumakkikasvista näkyy, että lajikkeelle on ominaista leveä, rehevä kruunu. Kesällä pensaan lehdet ovat vihreitä, ja syksyllä se muuttuu vaalean oranssiksi tai tumman viininpunaiseksi. Lajike kukkii vaaleanvihreillä uros- ja punaruskeilla naarassilmuilla, jotka on kerätty vehreisiin kukkaroihin. Se ei tuota juuri lainkaan versoja ja on suosittu puutarhanviljelyssä ja kaupunkimaisemissa.
Tiger Ice -lajike kukkii kesä- ja heinäkuussa.
Etikkapuun istuttaminen
Sumakkipuun istuttaminen Moskovan alueelle on melko yksinkertaista. Viljelylle on ominaista lisääntynyt kestävyys, riittää, että noudatetaan maataloustekniikan perussääntöjä ja annetaan kasville perushoito.
Valitse staghorn-sumakin alueelle kuiva tai kohtalaisen kostea paikka, jossa on kevyt hiekkainen tai kivinen maaperä. Maaperän pH:n tulee olla emäksinen tai lievästi hapan. Kasvaessaan pensas vaatii hyvää valaistusta, varjossa se kehittyy huonommin eikä saa kirkkaita värejä syksyllä.
Kasvin istutuksen välitön algoritmi näyttää tältä:
- Touko- tai syyskuun alussa valmistetaan valitulle alueelle 50x50 cm kuoppa.
- Aseta tyhjennyskerros syvennyksen pohjalle.
- Täytä reikä puoleen puutarhamaa- ja humusalustalla, joka on otettu yhtä suuressa suhteessa.
- Kastele maaperää runsaasti ja odota, kunnes se laskeutuu.
- Aseta staghorn sumakin taimi syvennyksen keskelle.
- Suorista kasvin juuret ja täytä jäljellä olevat tyhjiöt maalla.
- Kastele taimi jälleen kerran runsaasti 10 litralla vettä.
Istutettaessa staghorn sumakin juurikaulus jätetään tasolle maanpinnan kanssa. On suositeltavaa multaa maaperä välittömästi, jotta kosteus haihtuu hitaammin.
Kuinka hoitaa staghorn sumakkipuuta
Kun kasvatetaan staghorn-sumakia, on välttämätöntä tarjota satolle perushoitoa. Se johtuu useista tapahtumista:
- Kastelu. Etikkapuu kestää hyvin kuivuutta. Kasvi on kasteltava vain, kun sadetta ei ole pitkään aikaan ja maaperän pintakerros on täysin kuivunut. Toimenpide suoritetaan illalla tai aamulla käyttäen haaleaa, aiemmin laskettua vettä.
- Ruokinta. Staghorn sumakki kehittyy hyvin huonossa maaperässä, mutta runsaalla lannoitteiden levityksellä se alkaa kasvaa huonommin. Kasvia ei käytännössä tarvitse ruokkia. Kasteluveteen saa lisätä monimutkaisia mineraaleja kerran kauden aikana varhain keväällä. Voit käyttää ammophoskaa tai lääkettä Fertika.
- Trimmaus. Staghorn sumakia ei tarvitse muodostaa, mutta aikaisin keväällä on suositeltavaa poistaa kasvin kuivat ja jäätyneet versot.Myös ajoittain kannattaa eliminoida juuriimurit, jotka voivat ilmaantua useiden metrien etäisyydelle pääpensaasta.
- Löysääminen. Jotta staghorn-sumakki kehittyisi ilman ongelmia, on suositeltavaa sekoittaa säännöllisesti puunrunkoympyrän maaperää matalaan syvyyteen. Tämä parantaa maaperän ilmastusta ja estää sienitautien kehittymisen.
Syksyn alkaessa pensaan runkoympyrä on tarpeen multaa tiiviisti orgaanisella aineella, jonka kerros on vähintään 6 cm. Aikuiset kasvit eivät vaadi täyttä suojaa, taimet on suositeltavaa eristää kuusen oksilla.
Voit estää staghorn-sumakin kasvua asentamalla reunanauhan alueen kehän ympärille ja syventämällä sen maaperään jopa 50 cm
Miten etikkapuu lisääntyy?
Sumakkipuun levittämiseen on useita tapoja. Viljelmä itää hyvin, kun siihen istutetaan siemeniä, pistokkaita ja juuriimureita.
Kuinka kasvattaa staghorn sumakkia siemenistä
Jos haluat itää staghorn sumakin siemenistä, sinun on kerättävä kasvin hedelmät loppukesällä tai syksyllä ja asetettava ne kuivumaan. Jäljellä olevan kosteuden haihtumisen jälkeen jyvät poistetaan marjoista ja säilytetään pimeässä talven puoliväliin asti.
Ennen istutusta siemenet leikataan - tiheä kuori vaurioituu hieman keinotekoisesti. On myös suositeltavaa täyttää materiaali kuumalla vedellä, jonka lämpötila on noin 90 ° C, anna sen jäähtyä ja liota sitten lämpimässä nesteessä vuorokauden ajan. Valmistelu nopeuttaa staghorn sumakin siementen itämistä. Jos ohitat tämän vaiheen, taimet kehittyvät hyvin hitaasti tai eivät itä ollenkaan.
Staghorn sumakin siemenet tulee istuttaa helmikuun lopussa tai maaliskuun alussa matalissa säiliöissä kotona.Viljely suoritetaan vakiosääntöjen mukaisesti; nuoret pensaat siirretään maahan aikaisintaan toukokuun lopussa. On odotettava, kunnes maaperä ja ilma lämpenevät 10-15 °C:n lämpötilaan.
Juuren versot
Voit kasvattaa staghorn-sumakia tai etikkapuuta sivustollasi käyttämällä sadon juuriversoja. Kaavio näyttää tältä:
- Keväällä tai alkusyksystä valitaan vahvimmat ja korkeimmat jälkeläiset, ja loput poistetaan kokonaan.
- Valitut versot kaivetaan esiin ja leikataan pois pääjuurasta terävällä lapiolla.
- Kasta staghorn sumakin versot Kornevinin liuokseen ja siirrä ne heti erillisiin reikiin puutarhassa.
- Ripottele maalla ja vedellä kunnolla.
Staghorn sumakkia tarjotaan normaalilla hoidolla koko kauden ajan. Syksyllä se onnistuu juurtumaan hyvin.
Juuren versoista peräisin oleva staghorn sumakki voi kasvaa halkaisijaltaan jopa 6 m vain kolmessa vuodessa
Pistokkaat
Voit levittää staghorn sumakin leikkausmenetelmää. Toimenpide suoritetaan seuraavasti:
- Kevään alussa vahvasta, terveestä kasvista leikataan jopa 10 cm pitkiä versoja.
- Kasvihuoneessa pistokkaat istutetaan turpeen ja hiekan seokseen pienellä kaltevuudella.
- Kastele itut ja peitä ne päälle leikatuilla pulloilla.
Kasvihuoneen lämpötilan tulee olla noin 20 °C. Eteläisillä alueilla sumakkia voidaan levittää pistokkailla välittömästi avoimessa maassa. Kun versoihin ilmestyy uusia lehtiä, voit poistaa niistä kannen ja tarjota kasveille tavallista hoitoa.
Etikkapuun sovellukset
Staghorn sumakkia arvostetaan paitsi koristeellisista ominaisuuksistaan myös sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Kasvia käytetään puutarhapalojen koristeluun, ja sitä käytetään myös ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä.
Maisemasuunnittelussa
Staghorn sumacilla on hyvin kehittynyt juuristo ja se on erityisen kestävä. Pensaat voidaan istuttaa hiekkaiselle, köyhälle maaperälle, mureneville rinteille tai erittäin emäksiseen maaperään. Etikkapuu soveltuu hyvin tuulensuojan luomiseen, koska sillä on leviävä, tiheä latvu.
Maisemasuunnittelussa pensaita käytetään yksittäiseen istutukseen ja taiteellisten koostumusten muodostamiseen. Kasvista tulee erityisen koristeellinen syksyllä, kun sen lehdet saavat kirkkaan oranssin tai karmiininpunaisen värin. Levyt pysyvät oksilla melko pitkään ja putoavat vasta talven saapuessa. Samaan aikaan kevääseen asti pensas on koristeltu kirkkaan punaisilla, näyttävillä marjoilla.
Voit käyttää staghorn sumakkia luodaksesi kirkkaita, ilmeikkäitä aksentteja puutarhaan.
Ei ole suositeltavaa sijoittaa staghorn-sumakia maisemasuunnitteluun lähellä hoidettuja nurmikkeita ja kukkivia kukkapenkkejä. Kasvin juuriimurit voivat levitä määritellyn alueen ulkopuolelle ja aiheuttaa ongelmia naapuriviljelmille.
Kokkaamisessa
Nimensä mukaisesti etikkapuu tuottaa erittäin happamia, mutta syötäviä hedelmiä. Ruoanlaittoon käytetään kasvin marjoja:
- keitteiden ja limonadien valmistukseen;
- hyytelön ja hillon maustamiseen;
- etikan valmistukseen;
- lisättäväksi kakkuihin, piirakoihin ja jälkiruokiin.
Kuivattuja hedelmiä käytetään pieniä määriä mausteena. Ennen käyttöä marjat liotetaan kylmässä tai kuumassa vedessä, jotta mausta tulee vähemmän hapan. Mutta sumakkihedelmiä ei pidä keittää - tämä vapauttaa tanniineja, jotka antavat keittämiseen voimakkaan katkeruuden.
Kansanlääketieteessä
Sumakkipuun hyödylliset ominaisuudet mahdollistavat sen käytön lääkeraaka-aineena.Kaikilla kasvin osilla on arvokkaita ominaisuuksia - kuori, juuret, lehdet, kukat ja marjat. Hoitoon käytetään etikkapuuta:
- turvotukseen ja ylipainoon;
- ripulin kanssa;
- heikko ruokahalu;
- hidas ruoansulatus;
- vatsakipujen hoitoon;
- tulehduksille ja infektioille;
- virtsanpidätyskyvyttömyyden kanssa.
Sumakin juurella on oksentelua aiheuttavia ominaisuuksia, minkä vuoksi sitä käytetään myrkytykseen. Ulkoisesti etikkapuun raaka-aineita käytetään haavoihin ja haavaumiin desinfioimaan vaurioita ja palauttamaan nopeasti ihon ja limakalvojen eheyden.
Staghorn sumakki kansanlääketieteessä on hyödyllistä astmalle
Johtopäätös
Staghorn sumac on kaunis kuivuutta kestävä kasvi, joka voi menestyä köyhimmissä maaperässä. Sadon hoito on hyvin yksinkertaista; sinun ei tarvitse edes kastella tai ruokkia pensasta.
