Sisältö
- 1 Miltä tamarillo näyttää?
- 2 Miltä tamarillo maistuu?
- 3 Missä ja miten tamarillo kasvaa?
- 4 Tamarillo lajikkeet
- 5 Koostumus ja kaloripitoisuus
- 6 Tamarillon edut ja haitat
- 7 Kuinka syödä tamarillo-hedelmiä
- 8 Viljelyn ominaisuudet
- 9 Lisääntymismenetelmät
- 10 Sairaudet ja tuholaiset
- 11 Sadonkorjuu ja varastointi
- 12 Johtopäätös
- 13 Tomaattipuun arvostelut
Tamarillon valokuvan ja kuvauksen perusteella on vaikea uskoa, että kasvin hedelmät ovat syötäviä, vaikka ne ovat hyvin samanlaisia kuin tomaatit. Vielä ei ole yksimielisyyttä siitä, onko se hedelmä, marja vai vihannes. Mutta kun tutkijat kiistelevät tomaattipuun nimestä, jotkut puutarhurit haluavat kasvattaa eksoottisia kasveja alueellaan.
Miltä tamarillo näyttää?
Tamarillolla on monia muita nimiä: punajuuri syfomandra, tomaattipuu, tamamoro, mustekala. Tiedeyhteisössä kasvin tila on edelleen "ratkaisemattomassa" vaiheessa - ei määritelty.
Jos tarkastelemme Cyphomandraa sen luonnollisessa ympäristössä, se on kompakti kasvi. Kotona kasvatettaessa tämä on jo suuri kasviston edustaja, joka ulottuu jopa 2,5-4 metrin korkeuteen. Siksi henkilökohtaiseen käyttöön on parempi kasvattaa tomaattipuu kasvihuoneessa, kasvihuoneessa tai talvipuutarhassa.
Ulkoisesti tamarillo on samanlainen kuin tomaattipensas, runko on kuoren peitossa, mutta katkeaa helposti, halkaisija on puolet pensaan korkeudesta
Tsifomandran lehdet ovat kooltaan suuria (jopa 30 cm), pitkänomaisen sydämen muotoisia. Väri - vaaleanvihreä, ruohoinen. Pinta on hieman kiiltävä, hieman kiiltävä, joten on läpikuultava vaikutus. Solmuvälit ovat pitkiä.
Tomaattipuun kukat ovat vaaleanpunaisen valkoisia, kerätty klustereiksi. Hedelmät ovat munamaisia, yksi terävä reuna. Ne kasvavat klustereina.
Tomaattipuun juurakot ovat pinnallisia, ilmajuuret ilmestyvät usein. Oksat ovat hauraita ja ohuita.
Tamarillo-hedelmät auttavat nopeuttamaan toipumista ARVI:sta
Miltä tamarillo maistuu?
Digitaliksen maku on sekoitus tomaattia ja passionhedelmää, joskus hieman happamuutta. Jotkut väittävät, että maku on samanlainen kuin karviaisten ja herukoiden sekoitus. Tomaattipuussa yhdistyy mielenkiintoisesti makea, hapan ja suolainen maku. Värivaihtoehtoja on monia: violetti, keltainen, punainen, oranssi.
Missä ja miten tamarillo kasvaa?
Syfomandrat kasvavat luonnollisesti tropiikissa ja subtrooppisissa alueilla Etelä- ja Pohjois-Amerikassa, Brasiliassa ja Uudessa-Seelannissa, missä niitä kasvatetaan teollisesti. Vasta viime vuosisadalla eurooppalaiset tulivat tietoisiksi tomaattipuusta.
Tamarillon alkuperästä ei ole yhtä näkemystä. Yleisesti uskotaan, että sen kotimaa on Bolivia, Peru, Chile ja Ecuador.
Tamarillo lajikkeet
Suosituimmat tamarillo-lajikkeet:
- Uudessa-Seelannissa kasvatettua ja kasvatettua rubiininpunaista löytyy useimmiten kaupoista. Tamarillon hedelmät sopivat hyvin ruoanlaittoon.
Digitomandra Ruby Red kypsyy hyvin ja saavuttaa halutun pehmeyden ja mehukkuuden huoneenlämmössä
- Inka Gold -lajikkeelle on ominaista appelsiinihedelmät, joissa on aprikoosin maku.
Inka Gold -tomaattipuun hedelmät sopivat voileipiin ja lisättäväksi jälkiruokiin
- Kultasuolat ovat suuria, oranssinkeltaisia tamarilloja, joissa ei ole käytännössä lainkaan happamuutta.
Tamarillo Gold -suolat sopivat ruoanlaittoon
- Rotamer on kasvatettu Kalifornian kasvattajien toimesta. Digitomandrat ovat väriltään kirkkaan punaisia, niillä on makea maku ja eksoottinen ulkonäkö poikkileikkaukseltaan. Tamarillo-hedelmän hedelmäliha on väriltään kelta-oranssia. Käytetään usein astioiden koristeluun, sopii tuoreeseen kulutukseen. Tsifomandra-lajike on täysin mukautettu kasvatukseen kotona, tynnyreissä.
Tomarillo-lajikepensas Rotamer on kaunis, vahva ja punakuorinen, sääntöjä noudattaen se tuottaa runsaan sadon joulukuusta huhtikuuhun
- Sprut-lajike kantaa hedelmää ensimmäisenä vuonna.
Tamarillo Octopus voidaan kasvattaa ulkona yksivuotisena kasvina
Yleensä tomaattipuita on noin 30 lajiketta, mutta jos haluat kasvattaa tietyn tyypin, on parempi ostaa marjoja ja kasvattaa taimia siemenistä itse.
Hedelmät voidaan purkitella kuten tavalliset tomaatit.
Koostumus ja kaloripitoisuus
Tamarillo-kasvi on ihanteellinen ruokavalioon.
BJU per 100 g:
- 0,1 g proteiineja;
- 0,1 g rasvaa;
- 12,5 g hiilihydraatteja.
Kaloripitoisuus on vain 50 kcal.
Tomaattipuu sisältää:
- PP-, C-, E- ja A-vitamiinit;
- B-vitamiinit;
- kivennäisaineet: kalsium, magnesium, fosfori, rauta.
Tamarillon edut ja haitat
Digitomandra aktivoi immuunijärjestelmää ja auttaa toipumaan nopeammin sairaudesta. Fosfori vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää. Foolihappo (B9-vitamiini) on erinomainen silmäsairauksien ehkäisy.
Tomaattipuu edistää myrkkyjen poistumista ja sitä suositellaan käytettäväksi ummetukseen ja dysbakterioosiin. Auttaa pääsemään eroon ateroskleroottisista plakeista, ehkäisee niiden ilmaantumista ja auttaa estämään tromboosia.
Natriumin puute mahdollistaa tamarillon hedelmien säännöllisen kulutuksen munuaisten vajaatoiminnasta kärsiville ja turvotukselle alttiille. Alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi sitä suositellaan liikalihavuudelle alttiiden tai dieettiä noudattavien ihmisten kulutukseen.
Tamarillon suosio alkoi toisen maailmansodan aikana ja sen jälkeen. Kun Euroopan maiden ihmiset kokivat vitamiinien puutteen, Uusi-Seelanti alkoi aktiivisesti kasvattaa tomaattipuuta ja viedä sitä. Silloin oli mahdollista todeta, että tuotteen säännöllinen käyttö antaa sinun päästä eroon päänsärystä ja aktivoi palautumisprosesseja ihmiskehossa.
Kuinka syödä tamarillo-hedelmiä
Vain tamarillo-hedelmän hedelmäliha syödään. Iho on tiheä, karkea ja katkera, joten se poistetaan. Aseta digitalis kuumaan veteen 30 sekunniksi ja poista sitten kuori. Syödäksesi tamarilloa oikein, sinun on leikattava hedelmä puoliksi ja kaavittava hedelmäliha pois lusikalla.
Tomaattipuuta kulutetaan paitsi tuoreena. Sitä lisätään liha-, vihannes- ja hedelmäsalaattiin.Jos tsifomanda on makea, siitä valmistetaan smoothieita ja muita makeita juomia. Tamamoroa voi paistaa ja tarjoilla liharuokien lisukkeena.
Tomaattipuuta voidaan kasvattaa hydroponisesti
Viljelyn ominaisuudet
Huolimatta siitä, että tamarilloa viljellään huonekasvina, sitä on vaikea hoitaa kotona. Huomaa, että tämä on suuri pensas.
Kun kasvatetaan tomaattipuuta avoimessa maassa, se istutetaan ammeeseen, joka tuodaan sisätiloihin talveksi. Voit viljellä kasvia kasvihuoneessa tai kasvihuoneessa, talvipuutarhassa. Avoimessa maassa se voidaan istuttaa vain yksivuotisena.
Tamarillon kasvatus siemenistä kotona
Cyphomandra-siemenet voidaan kylvää hiekkaan tai ravinnealustaan. Niiden esiliottaminen saa nopeuttaa itämisprosessia. Kerrostumista suoritetaan 24 tunnin ajan 2-5 °C:n lämpötilassa.
Tulevaisuudessa tomaattipuun kasvattaminen kotona noudattaa yleisiä sääntöjä. Siemenet upotetaan maaperään noin 1 cm:n syvyyteen.Tamarillon alustan tulee olla hyvin kostutettu. Säiliöt peitetään kalvolla tai lasilla. Huoneen lämpötila on pidettävä 25 °C:ssa. Jos kaikki tehdään oikein, ensimmäiset versot ilmestyvät kolmen viikon kuluessa. Tamarillon poiminta suoritetaan sen jälkeen, kun idulle on ilmestynyt kolme lehteä. Heti nopean kasvun alkaessa nuoret taimet voidaan siirtää pysyvään paikkaan, altaisiin tai suureen ruukkuun.
Kolmen ensimmäisen kuukauden aikana sinun on varmistettava huolellisesti, että tamarillon ympärillä oleva maaperä on aina kostea.Tänä aikana sinun ei tarvitse luottaa nopeaan kasvuun, digitaalinen kasvi kasvattaa aktiivisesti juurijärjestelmäänsä.
Ensimmäisen vuoden aikana tomaattipuun pensas venyy vähintään 1 m
Tomaattipuun kasvattaminen avoimessa maassa
Tamarillon kasvattamiseksi avoimessa maassa siemenet kylvetään helmikuussa. Toukokuuhun mennessä taimet ovat valmiita siirrettäväksi avoimeen maahan. Venäjällä on suositeltavaa valita Sprut-lajike näihin tarkoituksiin.
Yleiset suositukset tsifomandran (tomaattipuun) kasvatusmenetelmälle puutarhassa:
- valitse avoin aurinkoinen paikka;
- levitä lannoitetta säännöllisesti;
- muista sitoa se;
- pitää maaperän kosteana.
Helmikuussa tai maaliskuun alussa kaliumpergamentissa valmiiksi liotetut tamarillo-siemenet istutetaan valmistettuihin astioihin. Kun kasvin runko saavuttaa 1 metrin, se voidaan istuttaa pysyvään paikkaan. Uuden astian maaperän tulee olla ravitsevaa, ja itse altaan pohjassa tulee olla reikiä. Kompostia voidaan käyttää lannoitteena.
Kesäkuun alkuun mennessä tomaattipuuhun muodostuu vahva juurijärjestelmä, joten ennen tätä hetkeä on tarpeen poistaa kaikki pojat, silmut ja välttämättä sairaat lehdet. Kesäkuun alussa munasarjojen voidaan antaa jo muodostua. Yleensä niitä on 30 kappaletta per haara.
Yläosa puristetaan halutulle korkeudelle, tuet asennetaan ja sidotaan. Emme saa unohtaa, että maaperän on oltava kostea. Lannoitusta levitetään myös jatkuvasti (kompostiinfuusiota saa käyttää kahden päivän välein).
Hedelmät kestävät pakkasiin asti. Ulkona kasvatettuna sato korjataan seitsemän kuukauden kuluessa, kasvihuoneissa - 1-2 kuukautta pidempään. Myöhemmin tsifomandra tuodaan kasvihuoneeseen tai hävitetään, jos kasvia käytetään kausittaisena.
Lisääntymismenetelmät
Cyphomandraa kasvatetaan siemenistä kotona, mutta jos sitä käytetään monivuotisena, levitys pistokkailla on sopiva. Käytä tätä varten mitä tahansa hedelmällistä pensasta. Lisäykseen valitaan terveet, yhden tai kahden vuoden ikäiset, enintään 1 cm paksut oksat, jotka leikataan vinosti ja apikaaliset pistokkaat juurtuvat. Jokaisessa haarassa tulee olla 2-3 solmuväliä, leikkauspituuden tulee olla 20-40 cm.
Tomaattipuiden versot kannattaa leikata keväällä, mutta niitä voi leikata myös kesällä. Juuriutuminen suoritetaan tavallisessa ravinnealustassa kannen alla pitäen lämpötila vähintään 21 ° C.
Sairaudet ja tuholaiset
Jos edellytykset tamarillon kasvattamiselle avoimessa maassa eivät täyty tai pikemminkin korkealla kosteudella, on olemassa mädäntymisvaara. Näkyy lehtien ruskeina täplinä. Tämän välttämiseksi tomaattipuu käsitellään sienitautien torjunta-aineella.
Kuten muutkin tomaatit, toukat rakastavat cyphomandraa.
Tomaattipuun toukista on vaikea päästä eroon, mutta hyvän sadon saamiseksi sinun on poimittava säännöllisesti käsin
Kun kirvoja ilmestyy digitalikselle, tee seos, joka perustuu saippualiuokseen ja kuumaan pippuriin.
Jos kansanlääke ei auta, käytä hyönteismyrkkyjä, esimerkiksi lääkettä Aktara
Jos lehdet muuttuvat keltaisiksi, tämä ei tarkoita, että tamarillo on sairas. Todennäköisesti maaperässä ei ole tarpeeksi magnesiumia. Lehtien käpristyminen ja toukkien puuttuminen puutarhassa kasvatettaessa osoittavat, että tsifomandra jäätyy yöllä, joten se siirretään lämpimämpään paikkaan.
Sadonkorjuu ja varastointi
Tamarillon sadonkorjuu, kuten muidenkin tomaattien tapauksessa, suoritetaan määräajoin, kun hedelmät kypsyvät.Jos tomaattipuuta kasvatetaan avoimessa maassa, oksien päät 20 cm:n tasolla leikataan pois ja vasta sen jälkeen hedelmät poistetaan. Juuret voidaan kaivaa esiin ja istuttaa kylpytynnyriin, tuoda ne sisätiloihin tai kasvihuoneeseen talveksi. Jos digitalista kasvatetaan monivuotisena, sato korjataan huolellisesti, jotta oksia ei vahingoiteta.
Tamarilloa, kuten tomaatteja, voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 14 päivää. Ne voidaan pakastaa kuorimisen jälkeen. Tällaisen varastoinnin jälkeen tsifomandran hedelmät eivät menetä makuaan.
Johtopäätös
Tamarillon valokuva ja kuvaus viittaa siihen, että se on eksoottinen kasvi, jolla on kauniita marjoja, etenkin poikkileikkaukseltaan. Sitä voidaan kasvattaa monivuotisena sadona kotona ja vuotuisena viljelykasvina avoimessa maassa. Pensaat vaativat huolellista hoitoa, ravitsevaa maaperää ja säännöllistä kastelua.
Tomaattipuun arvostelut
