Sisältö
Muinaisina aikoina hedelmiä päärynät kutsutaan jumalten lahjoiksi. Tietenkin eteläiset päärynät ovat oikeutetusti kuuluisia maustaan ja aromistaan, mutta viime vuosikymmeninä kehitetyt päärynälajikkeet pystyvät melko kilpailemaan eteläisten kanssa makuominaisuuksien suhteen. Samaan aikaan niille on ominaista talvikestävyys, jota jopa monet omenapuut voivat kadehtia. Ja puun ulkonäön perusteella nykyaikaisia päärynälajikkeita on usein vaikea erottaa omenapuista, etenkin aloittelijalle. Myös ensimmäisten satojen ajoitus on siirtynyt aikaisempaan aikaan, ja monet päärynälajikkeet eivät myöskään ole tässä suhteessa omenapuiden jäljessä. Siksi ei pitäisi ajatella, istutetaanko päärynä puutarhaan. On paljon tärkeämpää päättää lajikkeesta.
Yksi näistä lajikkeista on katedraalipäärynä, jonka kuvaukset, valokuvat ja arvostelut löydät tästä artikkelista. Se ei ehkä kuulu eliittilajeihin, joita voit esitellä ystävillesi ja naapureillesi, mutta se on vaatimaton, vakaa ja luotettava.Cathedral-lajikkeen avulla voit olla rauhallinen sadon suhteen - se ilahduttaa sinua joka vuosi, riippumatta erilaisista luonnonkatastrofeista.
Lajikkeen historia ja kuvaus
Yli 20 vuotta sitten Moskovan maatalousakatemian kuuluisat tiedemiehet ja kasvattajat nimettiin Timiryazev S.P. Potapov ja S.T. Chizhov kehitti uuden päärynälajikkeen, joka hyväksyttiin testattavaksi vuonna 1990.
Lajike, joka sai myöhemmin nimen Cathedral, saatiin risteyttämällä taimi 32-67, joka on jalostettu Forest Beauty- ja Tema-lajikkeiden risteyttämisen tuloksena, ja toinen hybridi 72-43, joka on saatu saman Forest Beautyn ja Duchess Thighin yhdistelmästä. .
Vasta 11 vuoden testauksen jälkeen, vuonna 2001, katedraalin päärynä rekisteröitiin virallisesti Venäjän valtion rekisteriin. Huolimatta siitä, että Cathedral-päärynälajike on kaavoitettu viljelyyn Keski-alueella, se kasvaa erinomaisesti muilla maan alueilla, jopa Keski-Uralilla ja Siperiassa.
Tämän lajikkeen päärynäpuille on ominaista keskikokoinen, ne saavuttavat 3-4 metrin korkeuden. Myös kruunun tiheys on keskimääräinen, itse kruunu on kartiomainen. Oksat kasvavat melko harvakseltaan, niiden kärjet ovat hieman ylöspäin kaarevat. Päähaarojen ja rungon kuori on sileä ja siinä on harmaa sävy. Nuoremmat versot ovat ruskeanpunaisia, hieman karvaisia.
Lehdet voivat olla joko keskikokoisia tai suuria. Ne ovat väriltään vaaleanvihreitä, ja niissä on terävät kärjet ja pieniä hammastuksia. Niiden pinta on sileä ja kiiltävä, ilman karvaisuutta, karkeilla suonilla. Silmut ovat suuria, hieman taipuneita, kartiomaisia. Kukat ovat myös kooltaan suuria, valkoisia ja muistuttavat muodoltaan kulhoa.
Cathedral-päärynälajiketta pidetään kesälajikkeena, mutta kypsymisaika voi vaihdella suuresti ja riippuu sääolosuhteista ja aurinkoisten, lämpimien päivien määrästä kesän aikana. Siksi sato voi kypsyä sekä elokuun ensimmäisellä puoliskolla että kesän lopussa. Mutta syksyllä tämän lajikkeen puilla on yleensä aikaa tuottaa hedelmää kokonaan.
Tämän lajikkeen päärynät erottuvat varhaisesta hedelmästä, ensimmäiset hedelmät kypsyvät jo 3-4 vuotta istutuksen jälkeen. Tästä hetkestä lähtien hedelmät muuttuvat säännöllisiksi ja lisääntyvät vuosi vuodelta.
Cathedral-lajikkeen sato on melko kunnollinen, yhdestä puusta voidaan korjata keskimäärin noin 35-40 kg päärynöitä. Yksi hehtaari teollisuusistutuksia tuottaa yleensä 85-100 senttiä. Maksimisato voi olla 130 c/ha.
Vaikka päärynät ovat yleensä itsestään hedelmällisiä ja tarvitsevat pölyttäjälajikkeita kasvaakseen lähistöllä, katedraalipäärynä on itsehedelmällinen, mutta vain osittain. Jos haluat saada siitä täyden sadon, on parempi istuttaa lähelle vähintään yksi päärynäpuu, joka kukkii suunnilleen samaan aikaan. Tämän päärynälajikkeen parhaat pölyttäjälajikkeet ovat:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Lasten huone.
Yksi tämän lajikkeen tärkeimmistä eduista on sen pakkaskestävyys.
Tämän lajikkeen suuri etu on myös sen täydellinen kestävyys rupia vastaan. Lajike osoittaa riittävää vastustuskykyä myös muita sienitauteja vastaan.
Hedelmien ominaisuudet
Cathedral-lajikkeen hedelmillä on säännöllinen päärynän muotoinen muoto ja hieman kuoppainen pinta. Niiden hedelmien koko ei vaadi mestaruuslaakereita, koska päärynöiden keskimääräinen paino ei ylitä 120–140 grammaa. Mutta koolla ei ole aina ensiarvoisen tärkeää - joidenkin säilöntätyyppien, esimerkiksi hillokkeiden, pienikokoiset hedelmät ovat vieläkin kätevämpiä, koska ne voidaan sijoittaa kokonaan purkkiin.
Päärynöiden kuori on sileä, herkkä ja kiiltävä. Massa on keskitiheää, valkoista, hienorakeista ja erittäin mureaa. Saatat tuntea jonkin verran rasvaisuutta. Tuoksu on läsnä, mutta heikko. Hedelmien kuiva-ainepitoisuus on 16 %.
Hedelmien väri on pääosin vihreä, varsinkin teknisessä kypsyysvaiheessa. Täysin kypsänä väri voi muuttua vaaleankeltaiseksi.
Hedelmän pinnalla monet harmaa-vihreät ihonalaiset pisteet ovat tuskin havaittavissa.
Varsi on pieni, paksu, kaareva. Siemenet ovat pieniä ja niitä on hyvin vähän.
Päärynöillä on makea ja hapan maku, mehukas, ihanteellinen tuoreen kulutukseen. Vaikka niitä varastoidaan hyvin lyhyen ajan, enintään yhden tai kahden viikon ajan, jos sato on merkittävä, niiden käsittelystä on huolehdittava. Tämän lajikkeen hedelmistä tulee upeita hilloja, säilöitä ja hillokkeita, erittäin maukkaita mehuja, ja ne sopivat myös kuivaukseen.
Maistelijat arvioivat Cathedralnaya-päärynöiden maun 4 pistettä ja ulkonäön 4,3 pistettä. Hedelmät sisältävät jopa 8,5 % erilaisia sokereita, happopitoisuus 0,3 %.
Hyödyt ja haitat
Katedraalipäärynällä on monia etuja, jotka tekevät siitä suositun, erityisesti perheen puutarhassa:
- Kestää hyvin pakkasia ja muita epäsuotuisia olosuhteita;
- Kypsyy jo 3-4 vuotta istutuksen jälkeen;
- Kestää rupia ja monia muita sienitauteja;
- Vakaat vuotuiset korkeat sadot.
Mutta tällä päärynälajikkeella on myös haittoja:
- Hedelmien lyhyt säilyvyys ja alhainen kuljetettavuus;
- Pieni hedelmäkoko.
Istutuksen ja hoidon ominaisuudet
Eniten päärynät eivät pidä tiiviistä pohjavedestä ja korkeasta kosteudesta juurikaulusalueella. Cathedral-lajike ei ole poikkeus. Siksi, kun valitset puun istutuspaikkaa, muista tarkistaa pohjaveden tuotto. Viimeisenä keinona voit yrittää istuttaa päärynän pengerrykseen tai vaikka laudoista keinotekoisesti tehtyyn laatikkoon.
Istutettaessa on myös tärkeää varmistaa, että juurikaulus ei ole haudattu maahan. Ihannetapauksessa sen tulisi olla maan tasolla, mutta on parempi, että se ulkonee hieman pinnasta kuin haudataan maahan.
Päärynät eivät pidä raskaasta ja tiheästä maaperästä, joten istutettaessa on suositeltavaa lisätä maaseokseen hiekkaa ja puutuhkaa.
Puun kasvun ensimmäisessä vaiheessa ne voivat tehdä sille enemmän haittaa kuin hyötyä.
Katedraalipäärynä vaatii huolellisinta hoitoa aikana ennen hedelmän alkamista. Talveksi nuoret rungot on suojattava jyrsijöiltä ja auringonpolttamilta.Kesällä kastelun ja lannoituksen tulisi olla säännöllisempää kuin vanhoissa puissa.
Puutarhureiden arvostelut
Puutarhurit puhuvat enimmäkseen lämpimästi tästä päärynästä, koska se ei ole liian vaativa sääolosuhteille ja samalla tuo vuosittain hyvän sadon maukkaita hedelmiä.
Johtopäätös
Päärynäkatedraali on vaatimaton ja vaatimaton, mutta luotettava, ja mikä olisikaan parempaa kotipuutarhaan, jossa ei aina ole aikaa hoitaa taimia. Mutta voit aina luottaa maukkaiden ja makeiden päärynöiden satoon puutarhassasi.
