Sisältö
On vaikea kuvitella puutarhaa ilman mustaherukoita. Tämä maukas marja kulutetaan raakana, käytetään erilaisiin makeistuotteisiin ja säilytetään talveksi.
Tällä hetkellä mustiaherukoita on noin 200 eri kypsymisaikaa, erilaista taudinkestoa ja erilaista hoitoa vaativaa lajiketta. Mutta kotimaisten marjojen kuluttajille luultavasti tärkeintä on niiden maku ja hyödyt. Belorusskaya makeassa mustaherukkalajikkeessa nämä kaksi ominaisuutta yhdistyvät onnellisesti.
Mustaherukkamarjojen edut
Keskimääräinen sokeripitoisuus 100 g:ssa tätä marjaa on 7,3 g. Se ei ole vakio ja vaihtelee lajikkeesta riippuen. Ennätyksenhaltijoiden sokeripitoisuus on yli 10 g/100 g tuotetta. Nimestä huolimatta tämän indikaattorin mukaan Valko-Venäjän makea mustaherukka on keskellä eikä saavuta makeuden johtajia. Mutta sen hyödyt eivät ole vähäisempiä.
- C-vitamiinin määrä on paljon suurempi kuin suurimmassa osassa hedelmiä ja marjoja. Lisäksi sitä ei ole vain marjoissa, vaan myös kaikissa kasvin osissa: silmuissa, lehdissä ja oksissa.Valko-Venäjän makeissa herukoissa askorbiinihappopitoisuus on 239 mg 100 grammaa marjoja kohden, mikä on erittäin hyvä indikaattori, monissa muissa lajikkeissa se on paljon pienempi.
Riittää, kun syöt vain 20 herkullista marjaa saadaksesi päivittäisen C-vitamiinin tarpeen. - Tässä herukoissa on muitakin vitamiineja, mutta niiden määrä on pieni.
- Siinä on erittäin hyvä pektiinipitoisuus - lähes puolitoista prosenttia. Niiden roolia ihmiskehossa on vaikea yliarvioida. Puhdistamalla suolistoa ne vahvistavat ihmisen immuunijärjestelmää ja vapauttavat kehon kaikista haitallisista aineista.
- Suuri määrä antosyaaneja, jotka antavat marjoille tumman värin, mahdollistaa sen, että niitä voidaan pitää erinomaisena ehkäisevänä ja terapeuttisena aineena virussairauksissa. Antosyaanit parantavat ihmisen näkökykyä ja suojaavat syövältä.
- Tanniinit, jotka aiheuttavat marjojen omituisen mausteisen maun, auttavat parantamaan suoliston toimintaa.
- Eteeriset öljyt, joita on niin paljon kasvin eri osissa, antavat niille ainutlaatuisen aromin ja niillä on voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Myös niiden sisältämät fytonsidit vaikuttavat.
Puutarhureiden tutkimukset ja arvostelut osoittavat, että Valko-Venäjän makea on yksi yleisimmistä viljellyistä mustaherukkalajikkeista. Ymmärtääksemme, miksi sitä suositellaan, katsotaan lajikkeen ominaisuuksia ja tehdään yksityiskohtainen kuvaus; kuva lajikkeesta on alla.
Miten lajike syntyi
Kun Valko-Venäjän hedelmänviljelyinstituutin tutkija A.G.Voluznev loi tämän herukkalajikkeen; hän risti 2D- ja 4D-muodot, jotka yhdistivät eurooppalaisen ja siperialaisen alalajin, valittujen Kaukoidän taimien kanssa. Luonnonlajien geenit antoivat valkovenäläiselle makeaa kestävyyttä ja pakkaskestävyyttä. Jopa kukinnan aikana pienet pakkaset eivät vahingoita sitä.
Pian luomisen jälkeen valkovenäläinen makeinen sisällytettiin Valko-Venäjän tasavallan valtionrekisteriin, ja se tuli Venäjän valtion rekisteriin vuonna 1979. Tämä marjapensas soveltuu viljelyyn lähes kaikilla alueilla Länsi-Siperiaa lukuun ottamatta.
Lajikkeen ominaisuudet
Valko-Venäjän herukoiden kypsymisaika on keskimääräinen. Marjapensaan sato on erittäin korkea, siitä voidaan korjata noin 5 kg valittuja marjoja.
Miltä se näyttää
- Tämän herukan pensas on korkea, oksat leviävät keskisuunnassa.
- Nuoret versot ovat karvaisia, niiltä puuttuu kiilto, kärjessä ne ovat väriltään vaaleanpunaisia-violetteja, kun taas aikuiset ovat harmaita ja voimakkaasti karvaisia.
- Silmut ovat keskikokoisia, pitkänomainen muoto, joka päättyy terävään kärkeen, väriltään vihertävä ja vaaleanpunainen-harmaa sävy. Silmun keskiosa poikkeaa hieman versosta.
- Tämän mustaherukan lehdet ovat keskikokoisia, niissä on 5 lohkoa ja lehtien väri on vaaleanvihreä.
- Voimakkaasti ryppyisissä lehtiterissä on vaakasuora järjestely ja pienet terävät hampaat.
- Pitkä lehtilehti on kesällä vihreä ja syksyllä muuttuu punavioletiksi ylöspäin.
Generatiiviset elimet
Valko-Venäjän makeaherukkalajikkeessa itsehedelmällisyys lähestyy 72 %, mikä varmistaa hyvän pölytyksen ja marjastumisen ja siten merkittävän sadon.
- Jopa 7 cm:n pituiset riippuvat raivot koostuvat kukista, joissa on kellertävänvihreä väri ja vaaleanpunaisia raitoja. Mahdollinen rypälehedelmä.
- Valko-Venäjän makean marjat ovat keskikokoisia tai suuria. Niiden paino vaihtelee 1-1,5 g, koska ne eivät ole yksiulotteisia.
- Sato ei kypsy samaan aikaan, marjat roikkuvat pensaassa pitkään ja putoavat ajan myötä.
- Niiden maku on erittäin hyvä, 4,6 pistettä.
- Marjojen käyttö on yleistä.
Lajikkeen kuvausta ja ominaisuuksia on täydennettävä tiedolla, että Belorusskaya sweet, kuten monet muut mustaherukkalajikkeet, vaikuttavat sienisairauksiin: lehtipilkku, härmäsieni, mutta keskimäärin. Se on suhteellisen vastustuskykyinen munuaispunkeille.
Mitä muita etuja voidaan huomata Valko-Venäjän makeisessa:
- alkaa kantaa hedelmää hyvin varhain, kaksivuotiaat taimet tuottavat marjoja;
- ei kärsi hedelmän säännöllisyydestä;
- Pyöreät soikeat marjat ovat hyviä kulutusominaisuuksia;
- pensaat vanhenevat hitaasti antaen suurimman sadon 5-6 vuodessa ja menettämättä tuottavuutta jopa 12 vuoteen.
Herukkaviljelytekniikka
Jotta marjasato miellyttäisi sinua kokollaan ja laadullaan, Valko-Venäjän makeaherukkalajikkeen hoito on suoritettava kaikkien sääntöjen mukaisesti.
Miten ja minne istuttaa
Istutetun pensaan tuleva menestys riippuu oikean istutuspaikan valinnasta.
Mitkä ovat valkovenäläisten herukoiden paikan ja maaperän vaatimukset:
- On parempi, jos istutusalue on valaistu koko päivän, mutta osittainen varjostus on täysin mahdollista; tämä lajike ei vähennä satoa tällaisissa olosuhteissa.
- Valitse paikka, jossa on hyvin kosteutta, mutta ilman seisovaa vettä keväällä; pohjaveden tulee olla alhainen.
- Istutukset on suositeltavaa suojata kovalta tuulelta.
- Herukat suosivat neutraalia tai sitä lähellä olevaa maaperää, happamaan maaperään istutettuna ne tuntuvat erittäin huonolta. Tällaiset maaperät on kalkkittava.
- Korkean humuspitoisuuden omaavalla savi- tai hiekkasavilla saadaan hyvä sato, muita maaperää on parannettava.
Nuoria pensaita on parasta istuttaa syksyllä, mutta niin, että niillä on aikaa juurtua ennen pakkasia.
Koska valkovenäläinen makea mustaherukkalajike erottuu suuresta kasvuvoimasta, on parempi säilyttää pensaiden välinen etäisyys 1,5 m. Tässä tapauksessa jokainen kasvi saa tarvittavan ravintoalueen ja niistä on kätevä hoitaa.
Suuria reikiä herukoille ei tarvita - sen juuristo on pinnallinen, syvennys 40 x 40 cm riittää. Pintakerrokseen maaperä sekoitetaan ämpäri humusa, lisätään superfosfaattia - 100-200 g ja puolen litran purkki puutuhkasta. Istuta pensas syventämällä juurikaulus noin 10 cm.
Pensas on kasteltava vesiämpärillä. Versot leikataan noin 10 cm:n korkeudelle maanpinnasta, jolloin niihin jää jopa 4 vahvaa silmua. Pensaan ympärillä oleva alue on multattu orgaanisella materiaalilla.
Lisätietoja mustaherukoiden istuttamisesta löytyy videosta:
Hoito
Se koostuu kastelusta, joka on erityisen tarpeen marjojen muodostumisen ja täyttämisen aikana, lannoitus: kukinnan aikana - typpilannoitteilla, marjojen täyttämisen aikana - monimutkaisilla lannoitteilla ja sadonkorjuun jälkeen fosforilla ja kaliumilla. Herukat reagoivat hyvin lehtien lannoitukseen hivenainepitoisilla mineraalilannoitteilla ja orgaanisen aineksen lisäämiseen.
Pensaiden alla oleva maaperä on pidettävä puhtaana, jos se on multaa, kate on uusittava ajan myötä.
Ilman herukkapensaan päivittämistä ja harventamista et saa hyviä satoja. Siksi versojen leikkaaminen ja puristaminen on pakollinen toimenpide. Olemme jo tehneet ensimmäisen karsinnan pensasta istutettaessa. Toinen tapahtuu vuotta myöhemmin, sinun on jätettävä enintään 4 vahvinta versoa. Kolmannella ja neljännellä elinvuodella jää 3–6 vahvinta nollaversoa. Tärkeä toimenpide on oksien lyhentäminen paremman haarautumisen aikaansaamiseksi. Se suoritetaan sadonkorjuun jälkeen leikkaamalla ne pois noin kolmanneksella. Kuudennesta elinvuodesta alkaen vanhat versot on korvattava vähitellen nollaversoilla. Koska valkovenäläinen makeaherukkalajike on melko kestävä ja suurimman sadon tuottavat 6-vuotiaat versot, tällainen korvaaminen alkaa myöhemmin noin 2-3 vuoden kuluttua pensaan kunnosta.
Keskimääräisen sienitautien vastustuskyvyn vuoksi valkovenäläinen herukkalajike tarvitsee ennaltaehkäiseviä hoitoja niitä vastaan. Jo ennen kukintaa pensaat käsitellään kuparia sisältävillä sienitautien torjunta-aineilla ohjeiden mukaan. Kosteina vuosina käsittelyt on toistettava.
Arvostelut
Johtopäätös
Jos haluat kerätä herkullisia vitamiinimarjoja pitkään ja huomattavia määriä pensasta uudistamatta, istuta valkovenäläinen makea. Ajan testattu lajike ei petä ja tarjoaa erinomaisen sadon joka vuosi.
