Punaherukka marmeladi

Punaherukkapensaat ovat todellinen koriste kesämökille. Alkukesällä ne peitetään kirkkaan vihreillä lehdillä, ja loppukaudella ne ovat täynnä kiiltäviä helakanpunaisia ​​marjoja. Kuten tiedät, punaherukoiden kasvattaminen on paljon helpompaa kuin mustaherukoiden, koska tämä sato ei ole niin oikukas, sairastuu harvoin ja juurtuu hyvin istutuksen jälkeen. Tyypillisesti punahedelmäisiä lajikkeita ei kasvateta tuorekäyttöön (koska marjat ovat melko happamia), vaan erilaisten hyytelöiden, hillojen, marmeladien, kastikkeiden ja ketsuppien valmistukseen. Yksi parhaista punaherukkalajikkeista on Marmeladnitsa, jonka nimi kertoo marjojen korkeasta hyytelöivän aineen pektiinin pitoisuudesta. Punaherukat sopivat sekä yksityiseen puutarhanhoitoon että teolliseen käyttöön - lajikkeen ominaisuudet sallivat tämän.

Tässä artikkelissa on kerätty valokuvia ja kuvauksia Marmeladnitsa-herukkalajikkeesta. Mitä etuja lajikkeella on ja mitä haittoja sillä on, kuvataan myös alla. Puutarhurit, jotka päättävät kasvattaa punaherukoita ensimmäistä kertaa, löytävät hyödyllistä tietoa tämän sadon istutuksesta ja hoidosta.

Punahedelmäisen lajikkeen ominaisuudet

Marmelandnitsa-herukkalajike jalostettiin viime vuosisadan 90-luvun alussa, vuodesta 1996 lähtien se on ollut valtion viljelykasvien rekisterissä.Tämän lajin kirjoittaja oli Oryolin All-Russian Research Instituten työntekijä L.V. Bayanova, joka risteytti lajikkeet Rote Spätlese ja Maarsis Promenent. Kasvattajan tavoitteena oli kehittää punaherukoita mahdollisimman korkealla pektiinipitoisuudella.

Tuloksena oleva lajike täytti kaikki odotukset. Lisäksi Marmaladnitsa-punaherukoita voi syödä tuoreena, mutta makeansuulaiset eivät pidä siitä - marjat ovat liian happamia. Mutta Tämä lajike sopii erinomaisesti kastikkeisiin ja ketsuppiin: se lisää ruokiin hienoa pikaisuutta ja erittäin miellyttävää happamuutta. No, ja tietysti se on luotettava ja erittäin vahva sakeutusaine.

Punaherukkalajikkeen Marmeladnitsa kuvaus on seuraava:

• sato, jolla on myöhäiset kypsymisajat - kaikista lajikkeista Marmaladnitsa kypsyy viimeksi (useimmilla alueilla marjat ovat täysin kypsyneet elokuun jälkipuoliskolla);
• herukat ovat itsestään hedelmällisiä, mutta marjan satoa voidaan lisätä vielä 50%, jos lähelle istutetaan toinen lajike, jolla on sama kukintaaika;
• pensaat eivät ole kovin korkeita - jopa 150 cm;
• tapa on tiheä, versot ovat puoliksi leviäviä, ei lukuisia (noin 7-9 kappaletta per pensas), voimakkaita;
• marjojen hedelmällisyys 3-5-vuotiailla versoilla (tämän mukaisesti herukkapensaat leikataan);
• nuoret herukan versot ovat hieman karvaisia, niissä on tummanvihreä sävy ja hauraita;
• silmut ovat suuria, niillä on terävä muoto ja ne sijaitsevat kulmassa versoon nähden;
• solmuissa on useita tupsuja - kolmesta viiteen;
• harjan pituus voi vaihdella, koska se riippuu suuresti herukkapensaan karsimisen laadusta (keskimäärin 8-10 cm);
• Marmaladenitsan lehdet ovat keskikokoisia, viisiliuskaisia, ryppyisiä, väriltään tummanvihreitä, alta karvaisia;
• lehtien reunat ovat kohonneet, aaltoilevat, reuna on hienoksi hammastettu;
• Herukkamarjojen muoto on litteä pyöreä;
• Marmeladille tyypillinen piirre on hedelmän oranssinpunainen sävy, voimakkaat valkoiset suonet;
• marjat ovat suuria - hedelmät voivat painaa 0,6 - 1,9 grammaa;
• hedelmä repeytyy kuivaa, marjat eivät putoa tai rypisty poimittaessa;
• Marmeladnitsa-hedelmät ovat happamia, lävistävällä, virkistävällä maulla (maistajien mukaan tämä punaherukka on paljon hapan kuin muut suositut lajikkeet);
• maistajat arvostavat punaherukan hedelmiä 4 pisteellä (viidestä mahdollisesta);
• Marmaladnitsa-marjojen sokeripitoisuus on 7%, hapot 2,2%;
• lajikkeen sato on korkea - noin 13 tonnia hehtaarilta tai 1,5-2 kg per pensas (yksityisissä viljelyolosuhteissa);
• punaherukoilla on hämmästyttävä pakkaskestävyys: talven alussa pensas kestää -35 asteen lämpötilan vaurioittamatta kuorta ja juuria, keskellä talvea pensas kestää -45 astetta pakkasta, Marmeladi toipuu nopeasti sulaa ja pysyy pakkasenkestävänä -33 asteeseen asti;
• Punaherukoiden kuivuudenkestävyys on keskinkertainen ja pensas sietää myös lämpökokeita normaalisti;
• Marmeladikasvi kestää silmupunkkeja, tuholaisista vain kirvat ovat vaarallisia lajikkeelle;
• on korkea immuniteetti antraknoosille, septorialle, härmäsienelle;
• Marjat sietävät hyvin kuljetusta ja säilytystä.

Marmaladnitsa-herukoilla on erittäin arvokas laatu - erinomainen talvenkestävyys.Tästä tosiasiasta on tullut syy lajikkeen suosioon jalostajien keskuudessa: tutkijat käyttävät usein Marmeladnitsa pakkasenkestävyysgeeniä tuottamaan uusia herukoiden lajikkeita ja hybridejä.

Hyödyt ja haitat

Puutarhureiden arviot Marmeladnitsa-herukkalajikkeesta ovat epäselvimmät: satoa arvostetaan sen tuottavuudesta ja kestävyydestä, mutta monet eivät pidä sen hedelmien liian happamasta mausta. Tässä tapauksessa voimme neuvoa kesäasukkaita päättämään punaherukan käyttötarkoituksesta ennen taimen ostamista. Jos tarvitset vaihtelua tuoreiden marjojen syömiseen, voit löytää makeampia herukoita. Kun kesäasukas tarvitsee marjoja jalostukseen, hän ei löydä parempaa lajiketta kuin Marmeladnitsa.

Marmeladilla on monia etuja, ja ne ovat melko merkittäviä:

• suuret ja erittäin kauniit marjat;
• sadon korkea markkinoitavuus (herukoiden myöhäistä kypsymistä arvostetaan erityisesti - syksyllä Marmeladnitsalla ei ole kilpailijoita tuoretuotteiden markkinoilla);
• erittäin korkea pakkaskestävyys;
• erinomainen sato, yhtä vakaa teollisissa ja yksityisissä viljelymitoissa;
• korkea immuniteetti sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan;
• normaali kyky sietää lämpöä ja kuivuutta;
• hedelmien soveltuvuus kuljetukseen ja varastointiin;
• helppo sadonkorjuu, ei putoavia hedelmiä.

Marmeladilla on marmeladin erittäin korkean happopitoisuuden lisäksi useita muita haittoja:

• hedelmien taipumus kutistua riittämättömällä hoidolla;
• säännöllisen maaperän kosteuden tarve;
• runsaan kasvun muodostuminen pensaille;
• pölyttäjien tarve täyden tuottavuuden saavuttamiseksi;
• maaperän koostumukselle asetettuja vaatimuksia.

On muistettava, että Marmeladnitsa-herukka kasvatettiin erityisesti viljelyyn teollisuuskasvina, lajikkeen arvokkain laatu on hedelmien korkea hyytelöimisaineiden pitoisuus.

Pensaiden istutus

Punaisia ​​herukoita on paljon helpompi kasvattaa kiinteistössäsi kuin mustia. Marmeladi voi levitä puisilla monivuotisilla versoilla tai vihreillä pistokkailla, joissa on osa kaksivuotista versoa (vain alkusyksystä).

Pensaan istuttamiseksi sinun on valittava sopiva paikka. Marmaladnitsa tuntuu parhaiten harjakattoisessa osittain varjossa, koska tämä lajike pelkää lämpöä (lehdet putoavat, versot kuivuvat ja marjat muumioituvat). Mutta myös tiheää varjoa tulee välttää, sillä sieni-taudit ja hedelmätuholaiset ärsyttävät siellä olevaa pensasta.

Alueen maaperän tulee olla löysää ja ravitsevaa. Pensaiden välinen etäisyys on 1-2 metriä. Optimaalinen aika istutukseen on myöhäissyksy, jolloin mehun liike herukan versoissa pysähtyy. Keskivyöhykkeellä on tapana istuttaa punaista marmeladia lokakuun lopulla - marraskuun alussa. Etelässä voit odottaa marraskuun puoliväliin asti.

Istutus suoritetaan seuraavalla tekniikalla:

1. Pari viikkoa ennen taimen istutusta he kaivavat vakiokokoisen reiän - 50x50 cm.
2. Kaivosta poistettu hedelmällinen maakerros sekoitetaan humukseen, superfosfaattiin ja puutuhkaan.
3. Marmeladitaimi asetetaan reiän keskelle ja sen juuret suoristetaan niin, että niiden kärjet eivät taipu ylöspäin.
4. Ripottele herukoita mullalla varmistaen, että taimen juurikaulus ei ole syvemmällä kuin 7-10 cm maan alla.
5. Maaperä on kevyesti tiivistetty ja kastellaan runsaasti.
6. Istutuksen lopussa multaa reikä oljella, turpeella tai humuksella.
7. Herukan yläosa leikataan niin, että taimen päälle jää 3-4 silmua.

Hoidon säännöt

Marmeladi vaatii intensiivistä ja asiantuntevaa hoitoa - pensaan koko, hedelmien laatu ja sato riippuvat suoraan tästä. kuitenkin Yleisimmät tämän sadon hoidon vaiheet ovat:

1. 1. Vesi Punaherukoita tarvitaan vain kuivuuden tai äärimmäisen kuumuuden aikana. Muun ajan pensaalla tulisi olla tarpeeksi luonnollista sadetta. Hedelmäkauden aikana saatetaan tarvita lisäkastelua. On parempi kastella pensaat illalla kaatamalla 20-30 litraa kunkin kasvin alle.
   2. Kosteuden pitämiseksi maaperässä pidempään on suositeltavaa täyttää ympyrä rungon ympärillä multaa. Tämä suojaa myös pintajuuria ylikuumenemiselta.
      
   3. Trimmata Tarvitset punaherukoita keväällä, ennen kuin silmut avautuvat. Syksyinen karsiminen voi heikentää marmeladia, jolloin se ei selviä talvesta hyvin. Välittömästi istutuksen jälkeen sinun on jätettävä 5-7 versoa ja leikattava loput pois. Toisena vuonna jäljelle jää 5 kaksivuotiasta versoa ja 4 vuoden ikäistä versoa. Kolmantena keväänä istutuksen jälkeen pensas muodostetaan siten, että siihen on jäljellä neljä eri-ikäistä versoa. Optimaalinen leikkausohjelma näkyy alla olevassa kuvassa.
      

1. Ravitseva ruokinta ovat erittäin tärkeitä marmeladin tuottavuudelle. Varhain keväällä on suositeltavaa ruokkia herukoita urealla. Kastele maaperää kukinnan aikana lintujen ulosteen tai lehmänlantaliuoksella ja ruiskuta versoja lehtimineraalilannoitteilla. Syyskuussa maaperä lannoitetaan perusteellisesti lisäämällä lantaa, humusta tai kompostia.Kaliumia ja fosforia tulee lisätä maaperään enintään kerran 2-3 vuodessa.
2. Tuholaistaudit vaivaavat harvoin punaherukoita, mutta ehkäisytarkoituksiin se on parempi hoitaa pensaita Käytä ennen kukintaa kansanlääkkeitä, biologisia tai hyönteismyrkkyjä.

Marmaladnitsan pakkaskestävyys on yksinkertaisesti erinomainen. Vain pohjoisimmilla alueilla on parempi pelata varman päälle ja peittää rungon ympärillä oleva ympyrä paksulla multaa tai sitoa versot, taivuttaa ne maahan ja peittää.

Arvostelu

Johtopäätös

Marmaladnitsa on erinomainen lajike, jolle on ominaista monipuolisuus. Tätä herukkaa kasvatetaan usein teollisessa mittakaavassa, se ei ole yhtä tehokas pienillä puutarhapalstoilla ja mökeillä. Lajikkeella on paljon etuja, mutta kaikki kesäasukkaat eivät ole valmiita sietämään sadon oikuutta ja marjojen liiallista happamuutta.

Suositellut viestit

Herukoiden istuttaminen uuteen paikkaan syksyllä

Herukoiden pistokkaat syksyllä

Mustaherukka Shalunya: istutus ja hoito, viljely

Mustaherukat kuivuvat: mitä tehdä

Herukoiden käsittely kuparisulfaatilla keväällä

Punaherukka Dream: kuvaus, istutus ja hoito

Mustaherukka Ruben (Ruben): kuvaus, istutus ja hoito

Punaherukka Rapea: kuvaus, istutus ja hoito

Herukka Dar Orla: kuvaus, istutus ja hoito