Sisältö
Vadelmat kuuluvat kasveihin, joiden hedelmiä ihmiskunta on käyttänyt ikimuistoisista ajoista lähtien. Arkeologit löysivät sen siemenet kivi- ja pronssikauden ihmisten muinaisista paikoista. Villivadelmat elävät Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Sen levinneisyys liittyy pääasiassa Euroopan ja Amerikan mantereiden pohjoisosaan, joten se on yleensä pakkasenkestävämpi kuin kuivuutta kestävä sato.
Vuorista ja metsistä vadelmat siirtyivät vähitellen ihmisten asuinalueille; nykyään niitä kasvatetaan kaikkialla lauhkeassa ilmastossa; monet lajikkeet sopivat luoteisalueille. Parhaat vadelmalajikkeet Yritämme istuttaa tonteillemme.
Vadelmien biologinen kuvaus
Vadelmat kuuluvat Rosaceae-heimon Rubus-sukuun. Sukuun kuuluu lähes puolitoista tuhatta lajia.Lähes kaikkialla maassamme kasvavien vadelman puutarhalajikkeiden sisaruksia ovat karhunvatukat, ruhtinasmarjat, lakat, koskaret, kivihedelmät ja muut vähemmän tunnetut lajit.
Suurin osa lajeista on peräisin pohjoisen pallonpuoliskon lauhkealta tai kylmältä vyöhykkeeltä, mutta jotkut kasvavat napapiirin yläpuolella, eteläisen pallonpuoliskon trooppisilla vuoristoalueilla ja valtameren saarilla.
Nykyaikaisten lajikkeiden alkuperä
Vadelmat, joiden lajikkeet olemme tottuneet istuttamaan puutarhapalstoillemme, ovat peräisin seuraavista lajeista:
- Euroopan punainen vadelma;
- amerikkalainen musta vadelma;
- Amerikkalainen vadelma aromaattinen;
- Amerikkalainen punainen vadelma;
- Aasian violetti vadelma;
- Aasian keltainen vadelma;
- Etelä-Amerikan laji Glencourt (Mora).
Useimmat nykyaikaiset lajikkeet, joilla on korkea tuotto ja erinomainen maku, saadaan risteyttämällä eurooppalaisia punaisia vadelmia muiden lajien kanssa. He ovat säilyttäneet suuren hedelmäkoon ja korkealaatuiset hedelmät.
Nykyajan jalostuksen ongelmat
Nykyiset vadelmat, joilla on eri lajien geenejä hybridijälkeläisissä, eroavat marjojen värin, koon ja maun suhteen. Myös tuottavuus, kuivuudenkestävyys, pakkaskestävyys, piikkojen koko ja lukumäärä vaihtelevat. On olemassa varhaisia ja puolikypsyviä lajikkeita, vadelmia, jotka kantavat hedelmää syksyllä ja remontantteja (kantaen hedelmää toistuvasti).
Uusia lajikkeita ja hybridejä luodessaan kasvattajien tehtävänä on luoda vadelmia, joilla on seuraavat ominaisuudet:
- Suuri hedelmä. Marjojen paino ei saa olla alle 5 g.
- Luumujen tiukkuus varressa. Mitä hyötyä on korkealaatuisista marjoista, jos ne putoavat maahan heti kypsymisen jälkeen?
- Korkea maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet.
- Verojen mekaaninen lujuus.
- Hyvä kuljetettavuus.Vadelmat ovat herkkiä ja helposti ryppyisiä, jalostajat yrittävät luoda lajikkeita, jotka soveltuvat pitkien kuljetusten kuljetukseen menettämättä kaupallisia ominaisuuksia.
- Vastustuskyky sairauksille, tuholaisille, epäsuotuisille sääolosuhteille.
- Korkea tuotto.
Vadelmapensaan rakenne
Kasvun ja hedelmän luonteen mukaan vadelmat kuuluvat pensasmarjakasveihin.
Juuret
Vadelmilla on hyvin haarautunut juuristo, suurin osa siitä sijaitsee maan ylemmissä kerroksissa, pääasiassa 30-40 cm:n syvyydessä. Vain pieni määrä juuria tunkeutuu syvemmälle (jopa 1 metriin), pääasiassa tämä havaitaan kevyellä hiekkamaalla. Vaakasuunnassa ne kasvavat 2-3 m, mutta useimmat sijaitsevat 50-60 cm säteellä.
Vadelman vahva juuristo edistää voimakkaiden versojen muodostumista ja varmistaa hyvän sadon. Kunkin yksittäisen pensaan pitkäikäisyys määräytyy sen ajan mukaan, joka kuluu korvaavien versojen kasvamiseen juurakon silmuista.
Varret
Vadelman varrella on kahden vuoden kehityssykli. Lajikkeen kasvun voimakkuudesta, pensaan iästä, kasvuolosuhteista, ravinteiden ja kosteuden saatavuudesta riippuen versot voivat ensimmäisenä kehitysvuonna kasvaa jopa 1,5-3,0 m. Tänä vuonna ne eivät oksaa (mikä ei koske remontanttisia vadelmia). Joillakin lajikkeilla on suorat varret, kun taas toiset kasvavat pienellä kaltevuudella.
Kasvukauden alussa versot kasvavat intensiivisesti, päivittäin 4 cm tai enemmän, ja mitä korkeampia ja paksumpia ne ovat, sitä parempaa vadelmasatoa voimme odottaa ensi kaudella. Ylimääräisten ravinteiden ja kosteuden vuoksi varret voivat kasvaa lähes 2,0 metrin korkeuteen.Heillä ei ole aikaa kypsyä ennen pakkasia, ja ne jäätyvät tai jäätyvät, mikä vaikuttaa varmasti negatiivisesti satoon. Lisäksi vadelmien hedelmän aikana ilman ristikkoa versot kuolevat, mikä ei myöskään vaikuta parhaiten marjojen laatuun ja määrään.
Viime vuoden vadelman varsia kutsutaan hedelmäversoiksi, ne eivät kasva korkeudeksi tai paksuudeksi. Sekasilmuista kehittyvät oksat, joissa on lehtiä ja kukintoja. Kun vadelmat kantavat hedelmää, ne kuolevat vähitellen, kunnes ne kuolevat kokonaan myöhään syksyllä. Ikääntyessään ne imevät vettä ja ravinteita maaperästä. Ne on leikattava maan pintaan ajoissa.
Silmut ja lehdet
Vadelman silmut muodostuvat yksivuotisten versojen lehtien kainaloihin. Useimmissa lajikkeissa ne muodostuvat kahdeksi - toistensa yläpuolelle. Yleensä ylemmät ovat paremmin kehittyneitä, niistä kasvaa tulevaisuudessa hedelmänoksia ja alemmista silmuista kasvaa lehtiruusukkeita. Tapahtuu, että molemmat ovat yhtä kehittyneitä; jos yläsilmu vaurioituu, alemmasta ei muodostu lehtiä, vaan hedelmäoksa, vaikkakin heikko, pienillä hedelmillä.
Vadelman kasvukauden aikana versoon voi kasvaa jopa 40 lehtiä, jotka korvaavat toisiaan. Niiden muodostuminen alkaa keväällä ja jatkuu yleensä kesän loppuun asti, jolloin kukin lehti elää noin 30 päivää.
Kukat
Vadelman kukat ovat biseksuaalisia ja pölyttävät hyvin omalla siitepölyllään. Vaikka tämä kasvi on itsestään hedelmällinen, paras sato saadaan istutuksesta, jolla kasvaa 2-3 eri lajiketta. 3-5 kukan rypäleeseen kerätyt hedelmänoksilla olevat vadelmakukinnot eivät avaudu samanaikaisesti.Ensin avautuvat ylemmät ja sitten alemmat, joten kukinta kestää yleensä 25-30 päivää.
Hedelmä
Vadelmahedelmä on yhdistetty luumarja - kokoelma pieniä mehukkaita luumarjoja, jotka ovat sulaneet yhteen. Hedelmät muodostetaan ja pidetään kovassa, syötäväksi kelpaamattomassa varressa, joka lajikkeesta riippuen vaihtelee 7-15 % marjan kokonaismassasta.
Hedelmien muoto voi olla:
- pyöristää;
- soikea;
- kartiomainen (katkaistu kartiomainen);
- lieriömäinen.
Vadelmien väri vaihtelee yleensä vaaleanpunaisesta syvään viininpunaiseen. On erittäin makeita, mutta vähän aromaattisia keltaisia jälkiruokalajikkeita ja mustia, joita käytetään useimmiten jalostukseen.
Vadelman hedelmien koko riippuu ensisijaisesti lajikkeesta, mutta maaperän hedelmällisyys ja vesiolosuhteet ovat tärkeitä. Ensimmäisen sadon marjat ovat yleensä suurimmat. Vadelmilla voi olla hedelmiä:
- pieni - enintään 1 g;
- keskikokoinen - 2-3 g;
- suuri - 4-5 - 6-8 g.
Marjojen laatuun vaikuttavat maun ja koon lisäksi yksittäisten luumarjojen tarttumislujuus, niiden liitostiheys ja massan tiheys.
Sato kypsyy epätasaisesti. Yhden pensaan marjat kerätään niiden kypsyessä 5-10 vaiheessa lajikkeesta ja sääolosuhteista riippuen. Kukinnan alusta marjojen kypsymiseen kuluu keskimäärin 30 päivää.
Vadelman edut
Sen lisäksi, että vadelmat ovat herkullisia, niistä valmistetaan mehuja, siirappeja, hilloja, marmeladeja, viinejä ja tinktuuroita. Se kuivataan, pakastetaan ja lisätään hedelmäsalaatteihin ja hillokkeisiin. Vadelmat ovat arvokkaita hunajakasvi, ja kuivattuja lehtiä käytetään teenkorvikkeiden valmistukseen.
Vadelmat sisältävät sokereita, jäämiä eteerisistä öljyistä, proteiineja, pektiinejä, limaa, orgaanisia happoja, alkoholeja, A-, B-, C-vitamiineja ja tanniineja. Sen siemenet sisältävät jopa 22 % rasvaöljyjä.
Vadelman hedelmiä ja lehtiä käytetään laajalti kansanlääketieteessä, ja ne sisältyvät moniin lääkevalmisteisiin, joiden tehokkuus on virallisen lääketieteen tunnustama. Vadelmanlehtien parantavia ominaisuuksia tutkitaan parhaillaan aktiivisesti. Kuten viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, ne sisältävät aineita, joiden toiminta on samanlainen kuin joidenkin hormonien toiminta, mutta jotka eivät aiheuta sivuvaikutuksia.
Vadelmalajikkeet
Tarjoamme sinulle kuvauksen vadelmalajikkeista ja valokuvia helpottaaksemme navigointia valtavassa määrässä olemassa olevia lajikkeita. Pienimmällekin tontille voit istuttaa useita vadelmalajikkeita eri kypsymisjaksoilla ja nauttia herkullisista, terveellisistä hedelmistä syksyyn asti.
Varhaiset lajikkeet
Tietenkin varhaiset vadelmalajikkeet ovat halutuimpia millä tahansa alueella. Olemme odottaneet tätä marjaa koko vuoden ja olemme iloisia voidessamme korjata ensimmäisen sadon. Varhaiset vadelmat ovat kalleimpia, joten esittelemme lajikkeita, joita voidaan kasvattaa teollisessa mittakaavassa, yksinkertaisesti suurilla alueilla ja jotka on tarkoitettu myyntiin.
Novokitajevskaja
Varhainen lajike, erittäin tuottava, se pystyy tuottamaan teollisessa mittakaavassa 150-200 senttiä hehtaarilta. Talven ja kuivuuden kestävät vadelmat, kestävät varren vaurioita. Punaisilla tylppäkärkisilla hedelmillä, jotka painavat 2–2,5 g, on korkeat kuluttajaominaisuudet.
Bryansk Cascade
Keskikokoiset, keskikokoiset vadelmapensaat tuottavat keskikokoisia, noin 2,5 g painavia marjoja, joiden muoto on tylppä ja väriltään purppura. Tämä lajike vaatii vain vähän hoitoa ja sitä voidaan kasvattaa suurilla viljelmillä, joissa se tuottaa noin 80 senttiä hehtaarilta.
Meteori
Tämä vadelmalajike kypsyy aikaisemmin kuin muut, ja se on tarkoitettu myös kylmissä ilmastoissa kasvatukseen. Tylppäpäisillä, jopa 3 g painavilla marjoilla on makea-hapan maku ja vadelman värinen. Tuottavuus on jopa 80 kg/ha, kestävyys taudeille ja kuivuudelle on korkea.
Keskikauden lajikkeet
Kun ruokahalu on tyydytetty, voit aloittaa vadelmien valmistamisen. Yleensä jalostetaan lajikkeet, jotka kypsyvät kesän toisella puoliskolla.
Ujo
Suhteellisen matalakasvuiset pystyt versoiset vadelmapensaat ovat talvenkestäviä, mutta niiden kuivuuskestävyys on keskimäärin 100 senttiä hehtaarilta. Kartiomaiset, hieman karvaiset, makeat ja happamat marjat, kukin 3-4 g, ovat tummanpunaisia ja tuoksultaan heikkoja.
Palkinto
Lajike, jolla on keskikorkeat tai korkeat pystypensaat, hyvä kylmän- ja kuivuudenkestävyys, tuottaa 100-140 snt/ha. Tummanpunaiset tylppäkärkiset marjat 3,0-3,5 g ovat erittäin maukkaita, makeita ja happamia.
Balm
Tämän lajikkeen pystyssä oleva, piikikäs vadelmapensas saavuttaa 1,8 metrin korkeuden ja sillä on hyvä talvikestävyys. Tumman violetit marjat saavuttavat 2,5-2,8 g ja sopivat parhaiten jalostukseen. Tuottavuus on keskimäärin 60-80 c/ha.
Jättiläinen
Tämän lajikkeen sato on erittäin korkea - se voi tuottaa keskimäärin 4-6 kg per pensas ja suotuisissa sääolosuhteissa jopa 8. Suurihedelmäisiä, jopa 18 g painavia kirkkaanpunaisia vadelmia pitkänomaisilla tiheillä marjoilla on makea ja hapan maku. Tällä lajikkeella on toinen nimi - Pride of Russia. Vadelman talvikestävyys on hyvä, mutta pohjoisessa se vaatii suojaa.
Myöhäiset lajikkeet
Jos sivustollasi ei syystä tai toisesta ole korjauslajikkeita, myöhäiset vadelmat tulevat apuun.
Brigantine
Tämän lajikkeen pystyt, kompaktit pensaat kasvavat 1,8-2 metriin, talvehtivat hyvin ja tuottavat jopa 55 c/ha satoa.Pyöreät kartiomaiset marjat, jotka painavat 3,0-3,2 g, ovat kirkkaan punaisia, jalostettaviksi sopivia.
Hercules
Vadelmilla on vahvat, pystyt versot, jotka eivät vaadi sukkanauhaa. Se kantaa hedelmää elokuusta pakkasiin ja pystyy tuottamaan jopa 70 % sadosta. Marjat - 5-10 g, rubiininvärinen, hapan makea.
Remontant-lajikkeet
Remontanttien vadelmilla on seuraava biologinen ominaisuus: ne kantavat hedelmää kesällä viime vuoden varressa ja syksyllä kuluvan vuoden versojen latvoissa. Seuraavalla kaudella, kesällä, samoihin oksiin muodostuu marjasato.
intiaanikesä
Matalat, vahvoilla, hyvin haarautuneilla versoilla, vadelmapensaat kantavat hedelmää pakkasiin asti, tuottavat jopa 40 senttiä hehtaarilta, hyvällä hoidolla jopa 70. Tämän lajikkeen marjat ovat erittäin maukkaita, painavat 2,5-3 g ja niillä on katkaistu kartiomainen muoto.
Zeva
Vahvat pensaat ovat keskikokoisia, niiden tuotto on 50 c/ha tai enemmän. 2,5-2,7 g painavat kiiltävät pitkänomaiset marjat ovat erittäin maukkaita. Sveitsiläinen lajike.
Brusvyana
Korjaava lajike, ensimmäinen sato tuotetaan hyvin aikaisin, toinen - elokuun puolivälistä pakkasiin. Pensaasta kerätään jopa 7 kg erittäin maukkaita, vaikkakin happamia, jopa 15 g painavia vadelmamarjoja, joiden versot ulottuvat helposti 2,0 m korkeuteen ja niissä on vähän piikkejä. Hedelmät säilyttävät muotonsa hyvin kuljetuksen aikana.
Monomakhin hattu
Tämän lajikkeen matala pensas näyttää puulta. Pitkänomaiset rubiinimarjat painavat noin 7 g, etelässä ne tuottavat jopa 5,5 kg satoa per pensas, pohjoisilla leveysasteilla jopa puolet sadosta ei ehdi kypsyä - jopa 2,5 kg.
Keltaiset lajikkeet
Makeimmat jälkiruokalajikkeet, jotka sopivat parhaiten tuoreeseen kulutukseen. Valitettavasti aromiltaan niitä ei voi verrata punaisiin vadelmiin.
Keltainen jättiläinen
Tätä lajiketta pidetään hedelmällisimpana, sen marjat voivat olla pähkinän kokoisia.Se sietää hyvin pakkasta, sen versot saavuttavat 2,5 m.
Oranssi ihme
Tämä lajike on vaatimaton, sillä on hyvä talvikestävyys ja se on vastustuskykyinen sairauksille. Kartiomaiset pitkät marjat ovat kirkkaan oransseja, tiheitä, hyvin kuljetusta sietäviä, paino 4,5-6 g. Puolilevittävä pensas vaatii pinoamista ja tuottaa jopa 2,5 kg hedelmiä.
Mustat lajikkeet
Tämä vadelma on kotoisin Amerikasta ja siinä ei juuri ole juuriversoja, mikä helpottaa sen hoitoa.
Cumberland
Vadelmalajikkeiden kuvaus olisi epätäydellinen, jos emme mainitse Cumberlandia. Tämä on suosituin ja laajimmalle levinnyt mustavadelmalajikkeemme, joka ei ole ollenkaan, kuten jotkut väittävät, karhunvatukkahybridi. Pensas, joka kestää hyvin sairauksia ja pakkasta, vaatii pakollisen sukkanauhan, kantaa hedelmää pitkään eikä putoa. Jotkut ajattelevat, että nämä vadelmat maistuvat erittäin makealta ja niissä on liian suuria siemeniä, mutta on parasta pakastaa ne - marjat säilyttävät muotonsa eivätkä leviä. Tuottavuus on 4-7 kg per pensas.
Ember
Monipuolinen kotimainen valikoima, aikaisin kypsyvä, talvenkestävä, pitkulaisia marjoja jopa 3 g painavilla ja versoilla jopa 2 m.
Johtopäätös
Vadelma on yksi niistä marjoista, joista venäläiset voivat nauttia täysillä, kun he kasvattavat niitä puutarhapaloillaan. Loppujen lopuksi Venäjä on tunnustettu johtaja tämän sadon tuotannon maailmanmarkkinoilla. Se on helppohoitoinen, ja monet lajikkeet talvehtivat hyvin myös kylmissä ilmastoissa.
