Retiisi (jaavalainen): kuvaus, arvostelut, valokuvat

Java-retiisi on uudenlainen kaikkien suosikki kevätvihannes, jonka tärkein ero on juuren puuttuminen. Retiisillä on omat ominaisuutensa, hyvät ja huonot puolensa, joten jokaisen kesän asukkaan on tärkeää oppia mahdollisimman paljon tietoa tästä uudesta vihannesviljelytuotteesta.

Mitä hyötyä vihreästä retiisistä on?

Java retiisi ei ole yhtä hyödyllinen vihannes kuin tavalliset lajikkeet. Se sisältää monia kivennäisaineita ja vitamiineja, joita ihmiskeho tarvitsee. Lisäksi sillä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• parantaa suoliston toimintaa;
• tukahduttaa patogeenisen mikroflooran;
• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• sillä on myönteinen vaikutus nivelten tilaan;
• auttaa parantamaan vastustuskykyä.

Java retiisin kuvaus

Retiisi on erittäin eksoottinen viljelykasvi, joka kasvaa Jaavan saarella. Aikuinen kasvi on kokonaan peitetty käärmepaloilla, joita varten sato kasvatetaan.

Kotimaassaan (trooppisessa ilmastossa) Java retiisi voi saavuttaa pienen puun koon, jonka oksissa roikkuu käärmeen pyrstiltä näyttäviä paloja. Niiden pituus vaihtelee 60 cm: n sisällä, vaikka joskus se voi olla koko metri. Palkojen ulkonäön vuoksi vihannes sai useita assosiatiivisia nimiä - käärmeretiisi, retiisi, pyrstöretiisi ja rotan häntä.

Paikallisessa ilmastossa palot kasvavat vaatimattomammin - vain 12 - 15 cm. Ne maistuvat tavalliselta punaiselle retiisille, mutta tärkein ero on mausteinen maku, toisin kuin mikään muu vihannes.

Pääasialliset tunnusmerkit

Tällä vihanneslajilla on useita lajikkeita, jotka eroavat väriltään ja paloiltaan. On olemassa pitkiä ja lyhyitä vihreitä ja violetteja (teräkkäitä) paloja, jotka voivat kasvaa suoriksi tai kiertyä käärmeen muotoon. Jokainen pensas tuottaa yli 40 paloa.

Java retiisit voidaan kylvää taimiksi tai istuttaa avoimeen maahan. Istutuksen ajoitus ja säännöt eivät käytännössä eroa tavanomaisten lajikkeiden istuttamisesta. Se sietää kevyitä pakkasia, mutta on erittäin herkkä erilaisille tuholaisille.

Tuottavuus

Eksoottisen palkovihanneksen ensimmäiset hedelmät ovat nähtävissä jo puolivälissä kesällä. Ne eivät silti maistu liikaa tavallisilta retiisiltä ja niissä on neutraalimpia vivahteita. Kypsyessään paloista tulee tiheämpiä, paksumpia ja rapeampia. Niissä näkyy myös ominainen mausteinen maku. Hedelmiä käytetään aktiivisesti salaattien valmistuksessa, okroshkan lisäainesosana, yksittäisiin marinadeihin ja säilöntään, paistamiseen ja yksinkertaisesti raakana syömiseen. Pohjaa, jonka pohjan halkaisija on 10 mm, pidetään ihanteellisena.

Kasvin palkokasvikomponentin lisäksi voidaan syödä myös retiisin kukkia.

Palot on parasta kerätä pensaiden keski- ja alaosista, ja latvat puristetaan. Tässä tapauksessa jo hedelmää kantaneet oksat alkavat tuottaa sivuversoja, jotka myös kantavat hedelmää. Jos havaitaan kuivuvia varsia, kaikki palot on leikattava pois.

Jokainen pensas tuottaa vähintään 40 palkoa, ja sato voidaan korjata kesän puolivälistä syksyyn. Hyvän sadon pääedellytys on hedelmällinen maaperä ja vapaan kasvutilan olemassaolo, koska pienestä siemenestä kasvaa kokonaisia ​​pensaita, jotka haarautuvat eri suuntiin.

Hyödyt ja haitat

Java retiisi on kasvissato, joka ei ole vielä tuttu kaikille puutarhureille. Sillä on hyvät ja huonot puolensa, kuten kaikilla muillakin kasveilla.

Papulajikkeen etuja ovat seuraavat:

• hyvä tuotto;
• korkea itävyys;
• käytön monipuolisuus;
• vaatimattomuus viljelyssä;
• makuominaisuudet.

Ainoat haitat, jotka voidaan todeta, ovat se, että Java retiisi on herkkä erilaisille sairauksille ja tuholaishyökkäykselle, ja myös se, että tämän vihanneksen siemeniä ei voi ostaa joka kaupasta.

Istutusta ja hoitoa koskevat säännöt

Jotta kiemurteleva retiisi tuottaisi hyvän sadon, on tarpeen valmistautua kunnolla sen istutukseen. Tavallisten lajikkeiden istuttamisessa ei ole perustavanlaatuisia eroja, joten jopa aloitteleva puutarhuri voi selviytyä tästä prosessista.

Suositeltu ajoitus

Koska retiisit ovat varhainen vihannes, joka voidaan istuttaa heti, kun lumi alkaa kasvaa. Jos istutat Java retiisit kalvon alle, optimaalinen kylvöaika on maalis-huhtikuu. Istutettaessa taimien läpi avoimeen maahan, istutus suoritetaan huhtikuun puolivälissä tai lopussa.

Paikan valinta ja sängyn valmistelu

Tämän vihanneskasvin palkokasvien edustaja rakastaa valoa. Siksi sen istutuspaikan on oltava avoimella alueella. Tuulet ja veto eivät ole kauheita vihanneksille, mutta lisääntynyt kosteus voi aiheuttaa monia sairauksia. Siksi retiiseiden paikka on valittava sen tarpeet huomioon ottaen.

Kuten kaikki vihannekset, retiisit reagoivat hedelmälliseen, kevyeen maaperään. Hyvä maaperä on avain rikkaaseen satoon. Siksi ennen Java retiisin istuttamista on tarpeen lannoittaa maaperä mineraalikomponenteilla ja orgaanisella aineella. Lannoitus on parasta ennen talvea kaatamalla valitulle alueelle 5 senttimetrin kerros tuoretta lantaa.

Laskeutumisalgoritmi

Retiisi voidaan kasvattaa joko siemenistä tai taimista.

Ensimmäinen vaihtoehto:

1. Kylvä retiisinsiemenet valmisteltuihin astioihin 20. maaliskuuta.
2. Kosteuttaa.
3. Peitä kalvolla.
4. 5 päivän kuluttua ensimmäisten versojen pitäisi ilmestyä, sitten kalvo voidaan poistaa.
5. Taimien kastelu suoritetaan maaperän kuivuessa.
6. Huhtikuun alussa tai puolivälissä (sinun täytyy luottaa ilmasto-olosuhteisiin ja istutuspaikkaan - avoimeen maahan tai kasvihuoneeseen) voit istuttaa taimia.
7. Sinun on istutettava pensaat noin 15 - 20 cm etäisyydelle toisistaan.

Toinen vaihtoehto:

1. Päivä ennen kylvöä liota jaavapalkokasvien siemenet lämpimässä vedessä sideharsolla.
2. Kylvä siemenet valmistettuihin uurteisiin yrittäen säilyttää vaadittu väli (voit käyttää teippiä).
3. Ripottele pinnalle ohut kerros multaa.
4. Taputtele kevyesti.
5. Vesi.

Jos kylvö suoritetaan aikaisin keväällä, sänky peitetään kalvolla. Kun pakkasuhan ohi, suojaa ei saa käyttää.

Kasvava paprikaretiisi

Kylvön jälkeen retiisit vaativat jonkin verran hoitoa, mikä ei eroa tämän sadon tavallisten lajikkeiden hoidosta.

1. Kun Java-retiisin ensimmäiset versot ilmestyvät (5 - 10 päivän kuluttua), kasvi on kasteltava.
2. Välittömästi on valmisteltava tuki, johon kasvaneet pensaat sidotaan tulevaisuudessa. Tämä voidaan tehdä tavallisilla puisilla tapilla.
3. 20 päivän kuluttua voit lisätä veteen laimennettua ureaa (1 lasillinen ureaa 10 litraa kohti).
4. Kun rikkaruohot ilmestyvät, ne on poistettava manuaalisesti. Kuokan käyttö voi vahingoittaa herkkää juurijärjestelmää.
5. Java-palkokasvien kastelua tulisi tehdä maaperän kuivuessa. Jos sataa säännöllisesti, kasvi ei tarvitse lisäkosteutta.
6. Pensaan tulee muodostua 50 - 60 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Tällä hetkellä kasvi alkaa kukkia. Munasarjojen paremman muodostumisen varmistamiseksi on tarpeen lannoittaa maaperä millä tahansa orgaanisella tavalla.
7. Hedelmien muodostumisen aikana retiisiä ei pidä kastella liikaa, jotta palot eivät saa ylimääräistä kosteutta.
8. Kun oksat alkavat kuivua, kaikki palot leikataan pois. Ne voidaan kuivata oman siemenmateriaalin tuottamiseksi.

Tuholaiset ja sairaudet

Paprikaretiisi, joka näyttää valokuvassa voimakkaalta puulta, on herkkä useille sairauksille ja tuholaishyökkäykselle. Vaarallisimpia jaavan palkokasvikasveille ovat:

1. Lehtiin reikiä tekevä kääpiö. Se on vaarallinen nuorille taimille, mutta kukinnan jälkeen se ei aiheuta vaaraa kasville.
2. Kirva. Se on usein vastuussa kaalin ja retiiseiden kuolemasta.
3. Paarma.
4. Medvedka.
5. Mätä ja muut sairaudet tavallisille retiisille ominaista.

Voit päästä eroon syntyneistä ongelmista käyttämällä sekä erikoistuneita keinoja että perinteisiä menetelmiä. Tehokkain näistä on käsitellä Jaavan palkokasvi tuoreella puutuhalla. Voit yksinkertaisesti ripotella pensaan tai levittää tuhkan vedellä ja kastella maaperän perusteellisesti.

Käytä ruoanlaitossa

Java retiisi on monipuolinen hedelmä. Sitä voidaan käyttää seuraavilla alueilla:

1. Paahtaminen. Pienet öljyssä paistetut palot näyttävät rapeilta, mehuvilta paprikoilta, joilla on ainutlaatuinen mausteinen maku.
2. Tuoretta käyttöä. Retiisit voidaan lisätä moniin salaatteihin tai leikata lisäämään okroshkaan.
3. Suolaus ja marinointi. Palkojen peittaus auttaa säilyttämään vitamiinipitoisen vihanneksen läpi talven.
4. Liharuokien lisukkeena.

Johtopäätös

Java retiisi on eksoottinen vihannes, joka on vain saamassa suosiota maassa. Monet puutarhurit ovat varovaisia ​​lämpöä rakastavasta kasvista, joten he pelkäävät istuttaa sitä paikallisiin ilmasto-olosuhteisiin. Mutta niiden arviot, jotka ovat jo yrittäneet kasvattaa vihreitä retiisiä, osoittavat, että sato on erittäin vaatimaton.

Arvostelut

Suositellut viestit

Retiisi Cherryat F1

Retiisi Rondar

Retiisi Celeste F1

Retiisi Sora

Retiisit ranskalainen aamiainen

Retiisi Dabel F1

Miksi retiisit menevät versoon (topit): syyt, mitä tehdä

Milloin istuttaa retiisit polykarbonaattikasvihuoneeseen aikaisin keväällä: maaliskuussa, huhtikuussa Moskovan alueella, Uralilla, Siperiassa kuukalenterin mukaan

Retiisin lehdet reiässä: mitä tehdä, miten sitä käsitellään, valokuvat, ehkäisevät toimenpiteet