Sisältö
Mansikat ovat yksi suosituimmista marjoista puutarhureiden keskuudessa ympäri maailmaa. Se on suosionsa velkaa ei vähiten maulleen. Kuitenkin tapahtuu myös niin, että puutarhurin keräämät mansikat ovat happamia. Luettelo mahdollisista syistä sadon laadun heikkenemiseen sisältää paitsi taimien "virheellisen luokituksen", myös väärän istutuspaikan valinnan ja vakavat virheet maataloustekniikassa.
Miksi happamat mansikat kasvoivat?
Mansikat ovat melko "oikukas" ja vaativa sato hoidettavaksi. Jos penkeistä kerätyt marjat ovat happamia, tämä on selvä merkki puutarhurille: jokin ei ole tyytyväinen kasviin. Se ei voi vaikuttaa joihinkin tekijöihin, kuten säähän kauden aikana. Voit kuitenkin korjata omia virheitäsi, jotka johtavat mansikoiden happamoitumiseen.
Marjojen suuri koko ja esteettisyys eivät ole tae erinomaisesta mausta.
Väärä lajikevalinta
Kun valitset lajikkeen viljelyyn, ei voida sivuuttaa marjojen makua. Lisäksi on suositeltavaa tutkia paitsi kirjoittajan antamaa "virallista" kuvausta, myös katsauksia puutarhureista, jotka asuvat alueilla, joilla on samanlaiset ilmasto-olosuhteet. Muuten mansikat ovat suurella todennäköisyydellä varsin happamia laadukkaalla maataloustekniikallakin.
Puutarhuri ei kuitenkaan ole immuuni happamien marjojen saamisesta vaikka ostaessaan jälkiruokakategorian lajikkeita, jotka ovat ammattimaistajien arvostettuja. Mutta täällä hänen täytyy vain syyttää itseään huonolaatuisesta hoidosta ja väärästä laskeutumispaikan valinnasta.
Pensaan luonnollinen ikääntyminen
Useimmilla lajikkeilla ja hybrideillä "tuottoaika" on melko lyhyt - 3-5 vuotta. On "pitkäikäisiä", joille se kestää 7-8 vuotta, mutta heitä ei ole paljon.
Vanhoilla pensailla mansikoista tulee pieniä, happamia, massa "kovettuu" ja menettää ominaisen arominsa. Kasvin juuristo on "vastuussa" tästä, ei enää pysty "vetämään" maaperästä marjojen kypsymiseen tarvittavia ravinteita vaaditussa tilavuudessa. Siksi edes laadukas maataloustekniikka ei pelasta vanhoja pensaita, marjat ovat silti happamia.
Pensaan ikääntymisestä kertoo sadon jyrkkä lasku ja marjojen laadun heikkeneminen.
Liiallinen kastelu
Säännöllinen maaperän kastelu ei vain lisää juurimädän kehittymisen riskiä. Mansikoiden luonnolliset sokerit "liukenevat" ja niistä tulee vetisiä ja happamia).
Liiallinen kastelu on erityisen haitallista kypsymisen viimeisessä vaiheessa, 7-10 päivää ennen sadonkorjuuta. Substraatti kostutetaan aktiivisimmin kukinnan ja munasarjojen muodostumisvaiheessa. Kuivuus voi myös aiheuttaa liian happamia marjoja tänä aikana.
Useimmat lajikkeet ja hybridit eivät voi ylpeillä korkeasta kuivuudenkestävyydestä
Mikroelementtien puute
Aktiivisella kasvukaudella mansikkapensaat vaativat suuren määrän makro- ja mikroelementtejä. Ilman tätä marjojen kypsyminen on mahdotonta: ne pienenevät, muuttuvat happamaksi ja sato laskee, koska kasveilla "ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi voimaa". Happamien marjojen poimimisriskin minimoimiseksi on suositeltavaa käyttää erikoiskaupoista ostettuja komplekslannoitteita.
Mansikat reagoivat hyvin myös luonnollisiin orgaanisiin aineisiin ja kansanlääkkeisiin, mutta tällaiset lannoitteet eivät erotu tasapainoisesta ja "todistetusta" koostumuksestaan
Valon puute
Pensaiden täydellistä kehittymistä ja marjojen kypsymistä varten tarvitaan vähintään kahdeksan tunnin päivänvalojakso. Suurin osa lajikkeista ja hybrideistä ei vahingoita suoraa auringonvaloa, mutta joskus päivän kuumimpana aikana voidaan tarvita kevyttä varjostusta.
Valon puutteessa mansikat ovat varmasti pieniä ja happamia
Ajokorkeus
Mikään matala alue tai paikka mäen pohjassa ei sovellu mansikkapenkkiin. Valaistusongelmien lisäksi sula- ja sadevesi pysähtyy siellä pitkään, ja kosteaa kylmää ilmaa kertyy väistämättä.
Jos muuta istutuspaikkaa ei ole, ainoa vaihtoehto on noin 30 cm korkeat "korotetut" penkit, jotka samalla tasoitetaan niin, ettei niissä ole rinnettä. Muuten on mahdotonta tarjota tasaista kastelua pensaiden eri päissä sijaitseville pensaille - "ylemmät" kärsivät kuivuudesta, "alemmat" kastelusta. Molemmat lisäävät happamien marjojen poimimisen riskiä.
Alankomailla sato on väistämättä alhainen ja marjat happamat
Istutustiheys
Jos ruuhkaa on liikaa, kerättyjen marjojen määrä ja laatu laskee jyrkästi. Mansikat muuttuvat pieniksi ja happamoiksi, koska kasvit pakotetaan "kilpailemaan" vedestä ja ravinteista, ja puute syntyy.
Mansikoiden istuttaminen päästä päähän puutarhapenkkiin on erittäin huono idea.
Sairaudet
Kaikki sieni-, bakteeri- tai virustaudit väistämättä heikentävät ja kuluttavat kasvia. Se ei enää pysty tarjoamaan marjoille tarvittavia määriä ravinteita. Happamat, pienet tai "puumaiset" marjat ovat tässä tapauksessa yksi taudin "haitattomimmista" seurauksista.
Jos mitään ei tehdä, taudinaiheuttajan saastuttamat kasvit kuolevat todennäköisesti kokonaan.
Väärä laskeutumispäivä
Optimaalinen aika tälle on elokuu tai syyskuun alku. Pensailla on aikaa muodostaa juurijärjestelmä, mutta ne eivät ala kasvaa. Näiden kahden tekijän yhdistelmä on välttämätön edellytys onnistuneelle talvehtimiselle. Muuten ensi kaudella pensaat kehittyvät hitaasti ja marjat kypsyvät happamina.
Mansikoiden istutuksen ajoitus on erittäin tärkeä pensaiden normaalille kehitykselle ja sitä kautta sadon laadulle tulevaisuudessa.
Niitto
Mansikan lehtien leikkaaminen talveen valmistautuessa on melko suosittu maatalouskäytäntö. Mutta asiantuntijat suosittelevat vahvasti olemaan turvautumatta siihen, korvaamalla se manuaalisella karsimisella tai "kampaamalla" sänkyjä haravalla, jossa on usein hampaat.
Niittäessä kasvukohta vaurioituu hyvin usein; seuraavana kaudella puutarhuri saa epämuodostuneita pensaita happamilla marjoilla
Mitä tehdä, jos mansikat ovat happamia
Jos penkkien mansikat ovat jatkuvasti happamia, toisin kuin lajikkeen ominaisuudet, on tarpeen analysoida istutusten sijainti ja niiden hoidon laatu. Useimmissa tapauksissa riittää tunnistaa negatiiviset tekijät ja "neutraloida" ne niin, että marjoista tulee makeita eivätkä happamia.
Mitä tehdä yleisten virheiden poistamiseksi:
- Uusi mansikkaistutukset 3-5 vuoden välein keskittyen sadon määrään ja laatuun. Menetelmällä ei ole väliä - voit ostaa uusia taimia tai käyttää "tytär" pistorasiaa.
- Säädä kastelua. Puutarhapenkin alustan tulee olla aina hieman kostea, mutta ei märkä; sen ei myöskään saa antaa kuivua liikaa - niin "suolta" näyttävässä puutarhapetiessä kuin kuumuudessa ylikuivatussa maassa mansikat tulee hapan. Tarkkoja aikavälejä on mahdotonta ilmoittaa, kaikki riippuu ilman lämpötilasta, sateiden tiheydestä ja voimakkuudesta.Ihanteellinen vaihtoehto on tippakastelu.
- Lannoita mansikoita ajoissa ottaen huomioon sen tarpeet tietyssä kehitysvaiheessa. Lannoitteet on levitettävä kasvukauden alussa lehtien aktiivisen kasvun yhteydessä, kun silmut ilmestyvät kukinnan jälkeen, sadonkorjuun ensimmäisellä "aaltolla" ja noin kuukausi hedelmän päättymisen jälkeen.
- "Säädä" alustan laatua. Mansikoiden happamuuden estämiseksi "huonoon" hiekkamaahan lisätään humusta ajoissa ja jokihiekkaa "raskaaseen" savimaahan. Sopimaton happo-emästasapaino on myös "korjattava".
- Anna kasveille riittävästi valoa ja lämpöä. Mansikoiden "vaatimukset" viljelyolosuhteille, ennen kaikkea valaistukselle, on otettava huomioon, muuten marjat ovat happamia.
- Noudata laskeutumissuunnitelmaa. Lajikkeen tai hybridin kuvauksessa luojan on mainittava täysikasvuisten pensaiden mitat ja suositeltu väli niiden välillä. Jos ohjeita ei noudateta, mansikat ovat happamia hoidon laadusta riippumatta.
- Tarkasta säännöllisesti pensaat epäilyttävien oireiden varalta. Kun olet löytänyt ne, ryhdy välittömästi toimenpiteisiin tietyn taudin tai tuholaisen torjumiseksi.
Ilman tietämystä maataloustekniikan tärkeistä vivahteista on mahdotonta saada runsasta makeiden marjojen satoa
Vinkkejä makeiden mansikoiden kasvattamiseen
Riski saada happamia mansikoita vähenee huomattavasti, jos otat huomioon maataloustekniikan tärkeät vivahteet:
- Säännöllinen (2-3 kertaa kuukaudessa) kitkeminen ja istutusten löysääminen tai penkkien silppuaminen vaaditaan.Mansikoiden juuristo on pinnallinen, se väistämättä "hävittää kilpailun" rikkakasveille. Ravinteiden puutteessa happamat marjat kypsyvät.
- Mansikkapensaasta on mahdotonta saada yhtä aikaa hyvää marjasatoa ja laadukkaita ”tytärruusetteja”. Jo kauden alussa on tarpeen päättää sen "tarkoitus" ja poistaa säännöllisesti joko "viikset" tai silmut.
- Hedelmien loppuminen ei tarkoita, että mansikat eivät enää vaadi hoitoa. Kastelu ja lannoitus jatkuvat, ne ovat välttämättömiä normaaliin talveen valmistautumiseen. Harvat marjat kypsyvät pakkasvaurioituneilla kasveilla ja ne muuttuvat happamoiksi.
- Mansikoiden terveitä naapureita ovat sipulit, valkosipulit ja kaikki palkokasvit. Kaksi ensimmäistä kasvia sisältävät runsaasti fytonsideja, jotka tuhoavat tehokkaasti patogeenisen mikroflooran; niiden erityinen haju karkottaa monia tuholaisia. Palkokasvit parantavat maaperän laatua kyllästämällä sitä typellä.
Silppuaminen yksinkertaistaa huomattavasti mansikoiden hoitoa ja estää marjojen mätänemistä.
Johtopäätös
Mikäli puutarhapenkistä kerätyt mansikat ovat happamia, syynä ei aina ole luojan antama epäluotettava lajike- tai hybridikuvaus tai "vääreitä" taimia myyvän myyjän epärehellisyys. On erittäin todennäköistä, että puutarhuri itse on "syyllinen" tästä, koska hän on valinnut istutuspaikan, joka ei täytä sadon "vaatimuksia" tai ei tarjoa mansikoita korkealaatuista ja asiantuntevaa hoitoa.
