Sisältö
Mansikoita löytyy melkein jokaisesta puutarhapalstasta. Loppujen lopuksi sen mehukkaita, makeita, aromaattisia hedelmiä pitävät paitsi aikuiset myös lapset. Ja monet ihmiset, kun heiltä kysytään sadon hedelmien identiteetistä, vastaavat välittömästi, että ne ovat marjoja. Kasvitieteellisestä näkökulmasta tämä ei kuitenkaan ole niin. Siksi kannattaa selvittää, onko mansikka marja vai hedelmä vai kenties pähkinä, ja mitkä merkit osoittavat, että ne kuuluvat kuhunkin lajiin.
Mansikat ovat kokonaisvitamiinipitoisuudessa toisella sijalla mustaherukoiden jälkeen.
Kuvaus mansikoista
Tämä viljelykasvi kuuluu Rosaceae-perheeseen, Fragaria-sukuun, joka sisältää sekä puutarha- että luonnonvaraisia lajeja. Sen tieteellinen nimi on puutarhamansikka, ja sen kasvityyppi on ruohoinen pensas. Mansikka sai suositun nimensä hedelmän pallomaisen muodon vuoksi, koska "klubi" tarkoittaa pyöreää.
Tämä monivuotinen kasvi, toisin kuin mansikat, muodostaa suuremman pensaan. Sen korkeus on 20-25 cm lajikkeesta riippuen. Lehdet ovat kolmilehtisiä, vaalean tai tummanvihreitä, sijaitsevat pitkillä varreilla, peitetty kääntöpuolella pienillä karvoilla. Ne muodostavat ruusukkeen.
Kukinnot ovat monikukkainen kilpi. Kasvupiste sijaitsee pensaan keskellä. Kukat ovat yksinkertaisia, ja ne koostuvat viidestä valkoisesta tai vaaleanpunaisesta terälehdestä, yleensä biseksuaalista.Varret kohoavat lehtien yläpuolelle.
Juuria on kuitumainen, maan pintaa kohti paksuuntunut ja siinä on ruskea sävy. Yksivuotisissa lyhyissä versoissa kasvaa kauden aikana hiipiviä lonkeroita, joihin ilmestyy nuoria ruusukkeita. Niitä voidaan käyttää sadon lisäämiseen.
Hedelmä on umpeen kasvanut mehukas astia. Kypsyessään se saa punaisen, harvemmin valkoisen, vaaleanpunaisen sävyn. Maku on makea, jossa on vähän happamuutta.
Onko totta, että mansikat ovat pähkinöitä?
Kasvitieteellisen luokituksen mukaan mansikan hedelmä on pähkinä. Ei kuitenkaan siinä mielessä, että se on peitetty kovalla kuorella ja sen sisällä on syötävä osa, vaan se viittaa monipähkinään. Loppujen lopuksi monet siemenet muodostuvat sadon umpeen kasvaneeseen, mehevään astiaan. Niitä on noin 180 yhdellä hedelmällä. Ja ne ovat pähkinöitä. Niiden ero acheneenista on, että niitä ei muodostu munasarjan alaosaan, vaan hedelmän pinnalle.
Siksi monilla tutuilla marjoilla ja hedelmillä on kasvitieteellisestä näkökulmasta täysin erilainen identiteetti, eivätkä mansikat ole poikkeus. Tällainen hämmennys syntyi, koska hedelmän nimitys ilmestyi vuosisatoja sitten, ja vasta paljon myöhemmin kasvitieteilijät pystyivät löytämään niiden tarkan nimen.
Herkullisimmat mansikat ovat Isossa-Britanniassa kasvatetut.
Miksi mansikka on hedelmä?
Nyt meidän on selvitettävä, onko totta, että mansikat ovat hedelmä. Sitähän he kutsuvat mehukkaaksi hedelmäksi, jossa on paljon hedelmälihaa. Sillä ei ole väliä, että maku ei ehkä ole makea. Tämän perusteella voidaan sanoa, että myös mansikat kuuluvat tähän luokkaan.
Käsitettä "hedelmä" pidetään kotitalous- ja taloudellinen.Se eroaa marjoista pääasiassa suuremmassa koossa. Syömisen yhteydessä se puree pois sen sijaan, että se laitetaan kokonaisena suuhun.
Mansikoiden merkkejä
Marjat ovat eräänlainen hedelmä, mutta kooltaan pienempi. Kasvitieteen mukaan tällä nimellä kutsutaan hedelmiä, joissa on tiheä nahkainen ulkokuori, mehukas hedelmäliha ja useita tiheitä pieniä siemeniä. Marja voi kehittyä munasarjan ylä- tai alaosasta. Jälkimmäisessä tapauksessa yläosaan muodostuu kuivattu perianth.
Jos hedelmä kehittyy kuin marja, mutta ei vain munasarja, vaan myös astia on mukana tässä prosessissa, sitä kutsutaan yleensä vääräksi marjaksi. Tässä tapauksessa todellisia hedelmäpähkinöitä voi muodostua sekä hedelmän pinnalle että sisälle. Tämän perusteella voidaan sanoa, että mansikat kuuluvat väärien marjojen luokkaan. Siksi tämän sadon hedelmiä ei voida tarkasti liittää mihinkään erityiseen luokitukseen.
Mielenkiintoisia seikkoja
Mansikoita viljellään monissa maissa ympäri maailmaa. Ja joka vuosi kasvattajien ponnistelujen ansiosta ilmestyy yhä enemmän uusia viljelykasveja. Tämä mahdollistaa sen jakelualueen laajentamisen merkittävästi. Huolimatta siitä, että mansikat tuntevat melkein kaikki ihmiset, kukaan ei tiedä kaikkea tästä ainutlaatuisesta sadosta.
Mielenkiintoisimmat faktat:
- Tutkijat ovat havainneet, että mansikat sisältävät 35 tuhatta geeniä, kun taas ihmisillä on enintään 25 tuhatta.
- C-vitamiinipitoisuuden suhteen tämän sadon väärät omenat ovat huomattavasti parempia kuin sitruunat. 100 grammassa tuoreita hedelmiä askorbiinihappopitoisuus on 60 mg, mikä riittää täyttämään ihmisen päivittäisen tarpeen.
- Pienessä belgialaisen Vepionin kaupungissa on mansikoita käsittelevä museo. Siellä esillä olevat näyttelyt kertovat kulttuurin syntyhistoriasta ja olemassa olevista legendoista. Ja museon vieressä on puutarha, jossa kasvatetaan monia lajikkeita, ja kauppa, jossa vierailijoille myydään mansikkaherkkuja ja juomia.
- Jo kolmen vuoden ajan maailman suurinta marjaa on pidetty Japanissa kasvatettuna hedelmänä. Sen paino oli 250 g, halkaisija 30 cm, korkeus 8 cm ja leveys 15 cm. Samalla marja oli makea, maukas ja aromikas.
- Istutettaessa mansikoita pinaatin, valkosipulin, persiljan, sipulin, salaatin, salvian ja purasruohon viereen sadon sato ja vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia vastaan paranevat. Ja tämän sadon istutusten multaaminen männynneulasilla auttaa parantamaan sen väärien marjojen makua.
Mansikoilla on myönteinen vaikutus monien ihmisen sisäelinten ja järjestelmien toimintaan.
Johtopäätös
On mahdotonta tehdä lopullista johtopäätöstä, että mansikat ovat marja tai hedelmä, koska ne yhdistävät paitsi näiden hedelmien, myös monipähkinän ominaisuudet. Tämä ei kuitenkaan ole tavallisille ihmisille tärkeää. Loppujen lopuksi kuuluminen ei muuta sitä tosiasiaa, että mansikoilla on miellyttävä maku ja tuoksu. Siksi puutarhurit ja maanviljelijät ovat tottuneet kutsumaan sitä marjaksi.
