Hunajapuut ja pensaat

Keskeytymättömän korjuun varmistamiseksi mehiläishoitajat kuljettavat mehiläistarhoja metsiin ja puistoalueille. Mustavaahteraa käytetään hunajakasvina ja muina kukkivina pensaina. Puiden joukossa on hyviä hunajakasveja. Jokaisella ilmastovyöhykkeellä on omansa. Mänty- ja koivumetsissä on kanervan ja kuusamaaluskasvillisuutta. Seljanmarja ja hedelmätarhapuu kasvavat Etelä-Venäjällä.

Mikä vaikuttaa hunajan makuun

Maku riippuu nektarin lähteestä. Alkuperänsä mukaan hunaja on:

• yksikukkainen – kerätty saman lajin kasveista;
• monikukkainen (sekoitettu);
• mesikaste.

Monikukkaiset hunajalajikkeet saadaan keräämällä nektaria eri lajien kasveista. Mehiläiset tuottavat mesikastehunajaa kirvojen makeasta kasteesta ja sokeripitoisista eritteistä.

Makuun vaikuttaa keräilyaika, runsain saadaan kukinnan alussa (ensimmäisestä pumppauksesta). Mehiläisleivän ja propoliksen läsnäolo vaikuttaa makuun. Ne antavat tuotteelle kitkerän maun.Hapan maku osoittaa, että hunaja ei ehtinyt kypsyä, vaan se pumpattiin pois ennen kuin mehiläiset sulkivat kennon vahalla.

Mitä hyötyä nektarista on?

Mesi on kukkarauhasten erittämä sokerinen neste. Joissakin kivihedelmissä (aprikoosi, kirsikka) nektaari ei ole kukassa, vaan lehden varressa. Kukkanektaareilla on tärkeä rooli mehiläishoidossa.

Nektari levittää tuoksua ja houkuttelee mehiläisiä pensaisiin ja puihin. Kun he keräävät sitä, ne siirtävät siitepölyä kukista kukkaan. Pölytys tapahtuu, mikä johtaa hedelmien ja siementen muodostumiseen. Mesi edistää kasvien siementen lisääntymistä.

Mehiläisille nektari on elintarviketuote. Se koostuu 3 tyyppisestä sokerista:

• hedelmä (fruktoosi);
• rypäleen (glukoosi);
• ruoko (sakkaroosi).

Sokereista saadun energian mehiläiset käyttävät lentotoimintaan, nektarin käsittelyyn ja jälkeläisten ruokkimiseen. Mesi sisältää hivenaineita, vitamiineja ja jopa aineita, joilla on antibakteerisia ominaisuuksia. Ne siirtyvät hunajaksi antaen sille parantavia ominaisuuksia.

Mitkä olosuhteet vaikuttavat puiden ja pensaiden hunajantuotantoon?

Sama hunajapensas voi tuottaa nektaria eri sokeripitoisuuksilla. Sen laatuun ja määrään vaikuttavat ulkoiset olosuhteet:

• ilman lämpötila ja kosteus;
• valaistus;
• sade;
• tuuli.

Esimerkiksi kuivalla tuulella lehmus lakkaa tuottamasta nektaria, muiden hunajapuiden kukat kutistuvat, mikä vaikeuttaa keräämistä. Pitkät sateet estävät kukinnan. Metsän reunassa kasvavien puiden (pensaiden) kukat tuottavat enemmän nektaria. He saavat enemmän auringonvaloa.

Kukat alkavat erittää nektaria, kun ilma lämpenee 10 asteeseen. Tuotanto lisääntyy lämpötilan noustessa.Kun lämpötila laskee alle 10 °C, lahjukset vähenevät. Ilman kosteus vaikuttaa sokeripitoisuuteen ja nektarin viskositeettiin. Optimaaliset suhteet havaitaan 60-80 %:ssa. Kosteuden lisääntyessä erite muuttuu nestemäiseksi ja sokerien prosenttiosuus laskee.

Hunajapuiden ja pensaiden luokittelu

Kaikki hunajapuut on jaettu ryhmiin. Luokittelussa käytetään seuraavia parametreja:

• mehiläistarhan ilmastovyöhyke;
• lahjonnan luonne;
• paikka, jossa pensas (puu) kasvaa.

Lahjuksen laatu

Lahjonta on mehiläisten keräämää nektaria. Hän voi olla vahva ja heikko. Sen laatu riippuu perheen vahvuudesta, säästä ja hunajakasvien kukinnasta. Kaikki hunajakasvit jaetaan kolmeen ryhmään lahjuksen luonteen mukaan:

• nektarin siitepölyn syöttölaitteet;
• siitepölyn kantajat;
• nektarikasveja.

Pensaita ja puita, jotka eivät tuota nektaria, kutsutaan siitepölyn kantajiksi; niiden kukat ovat huomaamattomia ja keräävät siitepölyä. Nektaria tuottavat kasvit (puut, pensaat) tuottavat vain nektaria, mettä siitepölyä tuottavat molemmat.

Kasvupaikan mukaan

Kaikki nektaria tuottavat puut ja pensaat luokitellaan niiden kasvupaikan mukaan. Metsän hunajakasvien ryhmä on hyvin monipuolinen. Sen koostumus riippuu metsätyypistä (havupuu, sekapuu, lehtipuu).

Parhaat lahjukset otetaan lehtimetsissä kukinnan aikana:

• pähkinänruskea;
• jalavat;
• ja sinä;
• leppät;
• lehmus;
• tammet;
• vaahtera.

Lehtimetsissä on monia kukkivia hunajapensaita:

• tyrni;
• heisi;
• villi vadelma;
• koiranpuu.

Sekametsät antavat runsaasti satoa, jos niissä kasvaa vaahtera, lehmus ja paju. Sekametsien reunoilla ja aluskasvillisuudessa kasvaa marjapensaita, jotka ovat hyviä hunajakasveja: lintukirsikka, pihlaja, viburnum.

Puutarhan hunajakasvien ryhmää edustavat hedelmäpuut, marjat ja koristepensaat:

• kaikenlaisia ​​herukoita;
• vadelmat;
• kirsikka;
• kirsikat;
• päärynä;
• Omenapuu;
• luumu;
• aprikoosi;
• persikka.

1 hehtaarin kukkivan hedelmätarhan tuottavuus voi vaihdella 10-50 kg.

Alueen mukaan

Jokaisella Venäjän alueella mehiläishoitajat suunnittelevat hunajan keräämistä tärkeimpien hunajakasvien kukinnan aikana. Joitakin kunkin alueen hunajakasveja edustavat puut ja pensaat.

Parhaat hunajapuut

Mehiläistarhan lähellä kasvavat kukkivat puut tarjoavat mehiläisyhdyskunnille siitepölyä ja nektaria. Keväällä mehiläiset keräävät tahmeaa ainetta - propolista - koivun, poppelin, leppän ja muiden puiden silmuista. Sillä on tärkeä rooli mehiläisperheen elämässä.Se on rakennusmateriaali, antibakteerinen ja antiviraalinen aine.

Musta vaahtera

Tatarivaahtera (musta vaahtera) löytyy Altaista, Trans-Uralista, Länsi-Siperiasta ja Venäjän eurooppalaisesta osasta. Musta vaahtera kukkii 2 viikkoa, suurin kukinta tapahtuu päivinä 5-7. Kukan rakenne tekee nektaria saatavilla. Tämän hunajakasvin tuottavuus on 11 t/ha.

Mustavaahteran nektari sisältää paljon fruktoosia, joten myyntikelpoinen sato on suurempi kuin lehmuspuusta. Vaahterahunaja ei kiteydy pitkään aikaan. Se on kevyt, ja siinä on kevyt tuoksu, jossa on runsaasti eri sävyjä. Maku ei ole hyytävä, erittäin miellyttävä.

Linden - hunajakasvien kuningatar

Länsi-Siperia, Länsi-Eurooppa, Kaukasus ovat alueita, joilla lehmus kasvaa. Seuraavia lajikkeita pidetään parhaina hunajakasveina:

• Amur;
• mantšurialainen;
• sydän;
• iso- ja pienilehtiset;
• tunsi olonsa.

1 hehtaarin lehmusistutuksen tuotto on 0,6-1 tonnia nektaria. Puut kukkivat keskivyöhykkeellä heinäkuussa, kymmenen päivän ajanjakso riippuu lajikkeesta. Eteläisillä alueilla lehmus kukkii kesäkuussa. Puun kukinnan kestoon vaikuttaa maaperän kosteus.

Normaalilla sateella se kestää noin 20 päivää. Epäsuotuisissa sääolosuhteissa puu kukkii enintään 7 päivää. Yksi mehiläisyhdyskunta voi kerätä jopa 10 kg mettä päivässä. Lehmushunaja maistuu hyvältä, kevyeltä, aromaattiselta. Se kiteytyy ja muuttuu kiinteäksi, homogeeniseksi massaksi. Sitä pidetään parantavina.

Akaasia

Keltainen akaasia kasvaa Krasnojarskin alueella, Altain, Kemerovon, Irkutskin, Novosibirskin ja Tomskin alueilla. Näillä alueilla se on tärkeä hunajakasvina. Mehiläisperheet ottavat suurimman lahjuksen tästä pensaasta. Kukinta aikaisin. Se tapahtuu toukokuun lopussa - kesäkuun alussa ja kestää 10 päivää.

Yhdeltä hehtaarilta saadaan jopa 50 kg hunajaa. Sen ominaisuudet:

• keltainen väri;
• koostumus on nestemäinen, viskoosi;
• maku on miellyttävä, ei ole katkeruutta;
• ei kiteydy pitkään aikaan.

Eteläisillä alueilla (Krasnodarin ja Stavropolin alueet, Astrakhan, Volgograd, Rostovin alueet) kasvaa valkoisen akaasialajikkeita. Tämän kasvin tuottavuus on 800 kg/ha. Suurin lahjus otetaan kukinnan ensimmäisellä viikolla. Se kestää 14-21 päivää.

Kastanja

Luonnossa on kahta tyyppiä kastanja: siemen ja hevoskastanja. Molemmat puutyypit ovat hunajakasveja. Transkaukasian ja Krimin hevoskastanjasta kerätyn hunajan laatu on heikko. Hunaja on tummanruskeaa, haisee heikosti ja voi maistua kitkerältä.

Laadukkaampi tuote saadaan keräämällä nektaria Etelä-Euroopassa yleisestä alalajista. Tämän tyyppinen hunaja on nestemäistä ja väritöntä. Se kiteytyy nopeasti ja voi olla katkeraa. Tavallinen tai oikea kastanja kasvaa Etelä-Euroopan metsissä.

Puu kukkii 3 viikkoa. Mehiläiset keräävät siitepölyä uroskukista ja nektaria naaraskukista. Yhdestä kastanjapuusta lahjuksia ottavan mehiläisyhdyskunnan päivittäinen tuottavuus on 6 kg. Hunajasta tulee miellyttävä maku, aromaattinen ja tummanruskea. Kiteytyy 2-3 viikon kuluttua.

Sophora

Sophora japonica on lehtipuuhunaja. Löytyy luonnollisesti Kiinasta ja Japanista. Pensaiden koristeellisia muotoja kasvatetaan Keski-Aasiassa, Kaukasuksella ja Ukrainan eteläisillä alueilla.

Sophora on hyvä hunajakasvi. Puu kukkii heinä-elokuussa. Se kestää pitkään ja takaa hyvän lahjuksen. Sophoran nektarituotto on 200-300 kg/ha.

Parhaat hunajapensaat

Kiinteän mehiläistalon lähellä kasvavat hunajapensaat parantavat mehiläistarhon hunajan saantia.Mehiläishoitajat käyttävät niitä mehiläisyhdyskuntien tuottavuuden lisäämiseen ja keskeytymättömän sadonkorjuun varmistamiseksi koko lämpimän vuodenajan.

Iisoppi hunajakasvina

Iisoppia kasvatetaan hunajakasvina. Mehiläiset keräävät siitepölyä ja nektaria pensaan kukinnan aikana. 2-vuotisen istutuksen tuottavuus on 277 kg/ha. Se kasvaa vuosien varrella. Hunajakasvin 4. elinvuotena se on 789 kg/ha.

Pensaan hunajan tuottavuus riippuu iisopin lajikkeista:

• vaaleanpunaisilla kukilla – 121 kg/ha;
• valkoiset kukat – 116 kg/ha;
• sinisillä kukilla – 60 kg/ha.

Heather

Heather on ikivihreä monivuotinen kasvi. Pensas kasvaa Polesien ja Karpaattien metsäalueella. Hunajakasvi kukkii elokuun 1.-2. vuosikymmenellä ja tarjoaa mehiläisyhdyskunnille lahjuksen lähes lokakuuhun asti. Hehtaarilta kanervapeikkoja kerätään jopa 200 kg hunajaa. Vahva mehiläisyhdyskunta suotuisina vuosina tuottaa 20-30 kg hunajaa pensaan kukinnan aikana.

Hunaja on viskoosia, joten sitä on vaikea pumpata pois. Se on tummanpunainen, hapokas, kohtalaisen aromaattinen ja kiteytyy hitaasti.

Tyrni hunajakasvina

Mehiläishoitaja ei pidä tyrniä hunajakasvina. Kiista jatkuu tämän pensaan hunajan tuottavuudesta. Useimmat asiantuntijat luokittelevat tyrnin siitepölyä kantavaksi kasveksi. Keväällä mehiläiset keräävät siitepölyä pensaalle. Se suuntautuu mehiläisyhdyskunnan kehittämiseen.

Johtopäätös

Keskeytymättömän sadon luominen on mehiläishoitajan päätehtävä, musta vaahtera hunajakasvina, muut pensaat ja puut mahdollistavat sen. Mehiläishoitaja muodostaa hunajaa kantavan perustan yli vuodeksi, tarkkailee paikallisia kasveja (pensaita, puita) ja laatii kukintakalenterin.

Suositellut viestit

Oksibaktosidi: käyttöohjeet, arvostelut

Nozemat: käyttöohjeet

Arvostelut Granovskin hunajapuristimesta

Bee bar: mikä se on?

Mehiläisvaha: hyödyt ja haitat

Propolis-tinktuura maidolla: lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Onko mahdollista syödä hunajakennovahaa?

Kuinka mehiläiset tekevät vahaa

Nozetom käyttöohje