Sisältö
Maailman yli 200 kanarotua on jaettu kolmeen ryhmään: munakasvatukseen, lihanjalostukseen ja muna-lihanjalostukseen. Jotkut lihakanaroduista kuuluvat niin kutsuttuun "folk-valikoimaan": Cochin ja Brahma.
Nämä kanarodut kotimaassaan arvostettiin munintana talvella, jolloin tälle tuotteelle oli suuri tarve. Mutta nämä kanarodut eivät sovellu pohjoismaihin. Koska kanat olivat liian lämpöä rakastavia, ne kuolivat kylmään.
Ihmiskunta kiinnostui lihakanojen kasvatuksesta vasta 1800-luvun lopulla. Ennen tätä kana oli köyhien ruokaa (ja tähän päivään asti kanaa ei usein pidetä lihana); muista vain legenda Napoleonista, joka vihasi kanaa.
Kun kasvattajat kiinnittivät huomiota kanoihin, teolliset "pöytä" -rodut ilmestyivät nopeasti. Tärkeimmät ponnistelut kohdistuivat lihan ennakkokypsyyden saavuttamiseen, eli rintalihasten nopeaan kehitykseen.
Tämän seurauksena ilmestyi suuria kanarotuja, joiden elopaino oli jopa 4,5 kg munivilla kanoilla ja 5,5 kg kukoilla.Mutta jopa liharotujen joukossa Jersey Giant erottuu muista.
Kanarotu "Jersey Giant", kuvaus ja valokuva
Neulepuserot ovat suhteellisen nuori kanarotu, joka täyttää sata vuotta vuonna 2022. Mutta monet muut kanarodut ovat vanhempia.
Jersey Giant -kanat kasvatti New Jerseyssä kasvattaja Dexter Uham. Oletuksena on, että itse asiassa John ja Thomas Black työskentelivät tämän kanarodun kehittämisessä Burlingtonin piirikunnassa paljon aikaisemmin risteyttäen suuria tummanvärisiä kanarotuja. Tämän seurauksena Jerseyn jättiläiskanat ovat kooltaan suurempia kuin mikään muu liharotu.
Kukoihin verrattuna Jersey-naarasrotua voidaan hellästi kutsua jopa kanaksi, sen paino on ”vain” 4 kg. Kukot kasvavat 6-7.
Vaikka todelliset kanankasvattajat arvostavat ja rakastavat tätä kanarotua, se on nykyään melko harvinaista. Ja on todennäköisimmin kannattamatonta kasvattaa sitä teollisessa mittakaavassa joidenkin sen ylläpidon erityispiirteiden vuoksi.
Rotustandardi
Jerseyn jättiläiskanoilla ei ole ulkoisia eroja, jotka erottaisivat ne jyrkästi muista kanaroduista, paitsi tietysti kokoa lukuun ottamatta. Jos kuvassa on vain kana, ilman minkäänlaista merkintää sen koosta, on erittäin vaikea sanoa, onko tämä kana Jersey Giant -liharotu vai munakerros.
Jotta "kanan" koko tekisi vaikutuksen, tarvitset viittauksen mittakaavaan.
Näin näet, onko kyseessä jättiläinen vai muniva kana.
Merkki
Onneksi Jerseyn jättiläiset ovat rauhallisia ja leppoisia, vaikka heidän sukutaulussaan onkin intialaisia taistelukukkoja. Jopa pieni, mutta aggressiivinen kukko, joka hyökkää ihmiseen, voi aiheuttaa vakavia vammoja.Jos Jerseyn kukot tekisivät jotain tällaista, ne olisivat jo kuolleet sukupuuttoon, aivan kuten todellinen irlantilainen susikoira kuoli sukupuuttoon aikanaan.
Väri
Ensimmäiset Jerseyn jättiläiset olivat yksinomaan mustia, mutta vuonna 1921 ne tuotiin Englantiin, missä kasvattajat alkoivat kehittää muita värejä. Myöhemmin Jerseyn jättiläiskanarotu ilmestyi muihin Euroopan maihin. Tuloksena oli valkoinen Englannissa ja sininen kehystetty Saksassa. Nykyään standardissa on virallisesti vahvistettu kolme väriä: musta smaragdisävyllä, sininen kehystetty ja valkoinen. Kaikki muut värit johtavat kanan automaattiseen teurastukseen jalostukseen.
Black Jersey Giant kukko.
Black Jersey Giant -kana.
Blue Jersey Giant -kana.
Blue Jersey Giant kukko.
White Jersey Giant -kana.
Pää
Jersey Giant -kukoilla on melko leveä, suhteellinen pää, jossa on suuri, suora kampa, joka on jaettu 6 hampaan. Nokka ei ole pitkä, vahva, hyvin kaareva. Silmät ovat suuret, tummanruskeat, melkein mustiksi muuttuvat ja kuperat.
Korvakorut ja korvakorut ovat suuria, pyöristettyjä, ilman tyypillisiä ryppyjä ja kirkkaan punaisia.
Rodun eri värilinjojen nokan väri vaihtelee värin mukaan:
- musta väri Musta nokka, jossa hieman kellertävä kärki;
- valkoinen väri. Nokka on keltainen tummilla suonilla;
- sininen väri Sama kuin musta.
Mustan ja sinisen nokan värin samankaltaisuus selittyy sillä, että sininen väri on heikentynyt musta, mikä johtuu vaalentavan geenin läsnäolosta kanan genomissa.
Sininen väri homotsygoottisessa tilassa on tappava.
Kaula on kaareva ja voimakas.
Kehys
Runko on tiukasti neulottu. Leveä rintakehä ja selkä sijaitsevat melkein yhdensuuntaisesti maan kanssa, mehevä rintakehä työntyy eteenpäin antaen kanojen ylpeän ulkonäön.
Siivet ovat keskikokoiset ja lähellä vartaloa. Höyhenet ovat kiiltäviä ja sopivat tiukasti kanan vartaloon.
Jalat
Edestä katsottuna leveälle asettuneet, reidet ja sääret ovat vahvat ja lihaksikkaat. Jalkaraudan väri vaihtelee hieman eri värien välillä. Musta väri: musta metatarsus, jonka alapuolella on lievää keltaisuutta. Valkoinen - jalkapöytä kellertävä alla. Sininen - jalkapöydät ovat samat kuin mustan.
Häntä
Rodun ylpeys. Sijoitettu 45 asteen kulmaan selkälinjaan nähden. Kukoilla pitkät ja leveät hännän peitet peittyvät hännän höyhenillä. Suuret punokset peittävät pienet punokset ja hännän höyhenet.
Kanat ovat myös hieman lyhyempiä kuin kukot ja näyttävät kyykisiltä. Häntä sijaitsee 30 asteen kulmassa selän linjaan nähden. Hännän höyhenet ovat lyhyempiä, mutta häntä näyttää tilavammalta kuin kukolla. Muuten kanat eivät eroa paljon kukoista.
Puhdasrotuisessa Jerseyssä olevat viat, jotka johtavat teurastukseen
Tällaisia paheita ovat mm.
- kevyt kanan paino;
- epätyypillinen kehon rakenne;
- liian vaaleat silmät;
- jalkapöydän epätyypillinen väri;
- varpaiden päissä ja pohjan takana ei ole lainkaan keltaista suo-sävyä;
- höyhenet, jotka ovat erivärisiä standardista.
Värin mukaan erikseen: mustille valkoiset höyhenet ovat hylkäävä tekijä; valkoisella on vaaleat silmät ja puhtaan keltaiset tassut; sinisillä on punaiset, valkoiset tai keltaiset höyhenet.
Periaatteessa kaikki nämä viat osoittavat muun veren sekoittumista yksilössä.Sellaista kanaa ei voida sallia jalostukseen.
Tuotantoominaisuudet
Jersey-jättiläinen kasvaa erittäin nopeasti, vuoden kuluttua kukot painavat jo 5 kg. Aktiivisin kasvu tapahtuu viiden ensimmäisen kuukauden aikana, sitten päivittäinen painonnousu laskee ja nuoren naudanlihan ylläpidosta tulee kannattamatonta.
Jalostukseen jätetyt Jersey-kanat munivat ensimmäiset munansa 6-8 kuukauden iässä 3,6 kg:n painoisina. Täysikasvuinen Jerseyn muniva kana painaa kilon enemmän. Liharodulle Jersey-jättiläisellä on erittäin hyvät munantuotantoluvut: 170 munaa, jotka painavat 70 g vuodessa. Jerseyn jättiläismunilla on ruskeat kuoret. Laadukkaalla ruokinnassa se on vahva.
Jersey-jättiläisen plussat ja miinukset
Edut sisältävät:
- vaatimattomuus elinolosuhteisiin;
- joustava ja rauhallinen luonne;
- hyvin kehittynyt haudontavaisto;
- nopea kasvu;
- korkea lihatuotosprosentti.
Virheet:
- taipumus liikalihavuuteen;
- tarve suurelle asuintilaalle;
- lihan maun menetys, kun siipikarja on yli vuoden ikäinen.
Koska Jersey-jättiläisten vaatimattomuus elinolosuhteisiin johtuen laajan kävelyalueen vaatimuksista on hieman liioiteltua, on loogista, että Jersey-rotu ei ole yleistynyt teollisessa mittakaavassa.
Jersey-ruokavalio
Jersey-jättiläisen ruokavalion koostumus ei eroa minkään muun liharotuisen kanan ruokavaliosta: 40% maissia, 40% vehnää ja 20% erilaisia lisäaineita, mukaan lukien vitamiinit, kuorikivi, kakku ja liitu.
Toinen ruokavaliovaihtoehto: valmisrehu.Tässä on huomioitava, että vähittäismyyntiin menee pääasiassa kananmunarotujen kananmunan tuotannon edistämiseen tarkoitettua ruokaa. Tästä tilanteesta selviää kanoille tarkoitetun ruoan avulla. Koska minkä tahansa rodun kanat kasvavat melko nopeasti, tämä ruoka pystyy tarjoamaan Jersey-jättiläiselle sen tarvitsemaa proteiinia ja kalsiumia.
Ruokinta suoritetaan 2-3 kertaa päivässä.
Talvella Jersey-jättiläiselle voi antaa lisäravinteena pilkottuja vihanneksia ja yrttejä. Jalostukseen tarkoitettujen munivien kanojen ravintoa on seurattava erityisen tarkasti. Jersey-jättiläiset ovat alttiita liikalihavuudelle, ja lihava kana ei pysty tuottamaan laadukasta hedelmöitettyä munaa. Vastaavasti kytkimessä olevien hedelmöityneiden munien osuus on hyvin pieni. Näin ollen munivien kanojen normi leikataan pari kuukautta ennen muninnan alkamista. Kesällä oman elämän helpottamiseksi ja kanojen elinolojen parantamiseksi Jersey-jättiläiset voidaan päästää kävelemään nurmikolla.
Tällaiselta ruoholta Jersey-kanat löytävät onneksi kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet itselleen jättäen taakseen kuolleen aavikon, jossa ei ole edes muurahaisia.
Sisällön yksityiskohdat
Jersey-jättiläinen voi sopeutua läheiseen säilytykseen, mutta sen terveys jättää tässä tapauksessa paljon toivomisen varaa. Kanojen sisätiloissa pidettäessä on huolehdittava hyvin suunnitellusta poistoilmanvaihdosta, joka poistaa lattia-alueelle kerääntyvän ammoniakin. Kanat kiertelevät mielellään pentueessa, eivätkä Jerseyn jättiläiset ole poikkeus. Tänne kerääntyy hajoavista ulosteista vapautuva ammoniakki. Jos tiloissa on systemaattisesti korkeita ammoniakkipitoisuuksia, voi karjan kuolleisuus alkaa.
Jersey-kanat sietävät hyvin Venäjän talvet ja voivat vaeltaa aitauksissa päiväsaikaan. Yhden Jersey-kanan lintualue on 0,5-1 m.
Suuren ruumiinpainonsa vuoksi Jersey-kanat eivät lennä (tosin ei tiedetä, tietävätkö Jersey-kanat itse tämän), mutta aitaus on parempi aidata melko korkealla verkolla tai tehdä se katolla, jotta pienemmät koirarodut Kanat, jotka tietävät varmasti osaavansa lentää, eivät päässeet Jerseyn jättiläisten aitaukseen.
Kyllä, tältä kotelosi näyttää todellisuudessa mainosvihreän ruohon sijaan, jossa Jersey-kanat kävelevät.
Lisäksi ilmoitetulla kanojen tiheydellä aitauksen pinta-alayksikköä kohti se näyttää tältä enintään kuukauden kuluttua.
Tontin puhdistamiseksi kokonaan ruohosta, hyönteisistä ja maanalaisista toukista kastematojen kanssa riittää, että aitaat sen ja laitat sinne kanat. Kanojen väestötiheys riippuu alueen siivoamiseen varatusta ajasta. Yksi kana per 50 m² selviytyy tehtävästä 2-3 kuukaudessa, jos alue ei ole rikkakasvien peitossa, ja kuudessa kuukaudessa, jos on tarpeen tuhota voimakkaita kasveja. Kanojen jättämistä pidemmäksi ajaksi ei suositella, puut voivat myös loppua.
Itse asiassa kanoille on todellakin annettava vihreää ruohoa ja vihanneksia, mutta on parempi korjata se itse ja antaa niille erityisesti heille rakennetussa aitauksessa kuin antaa ne lähteä etsimään laitumia.
Kasvatus
Jos päätät aloittaa Jersey-jättiläisten kasvattamisen, mutta naapurillasi ei ole tämän rodun kanoja, on järjetöntä vetää eläviä aikuisia kanoja kaukaa. Siitosmunia on paljon helpompaa ja halvempaa ostaa ja ohjeiden mukaan kuoriutua halutut poikaset.
Ensimmäisen 24 tunnin aikana kuoriutumisesta poikaset eivät yleensä syö, vaikka niiden edessä olisi ruokaa. Mutta he tarvitsevat vettä. On parempi, jos se lämmitetään 50 asteeseen.
Ensimmäisinä elämänpäivinä Jerseylle, mutta myös muille kanoille tulisi antaa hienonnettu muna, koska kasvu tänä aikana on erittäin nopeaa ja vauvat tarvitsevat suuren määrän proteiinia oman kehonsa rakentamiseen. Tai sinun on huolehdittava Jersey-kanojen erikoisruoasta etukäteen.
Yleiset suositukset kanojen kasvattamiseen rajoittuvat vain muutaman ehdon täyttämiseen:
- ilman lämpötila vähintään 25°;
- pitkät päivänvalotunnit;
- luonnosten puuttuminen;
- puhdas lämmitetty vesi;
- erityinen rehu kanoille;
- vitamiinit ja antibiootit.
Valitettavasti infektioita esiintyy usein teollisissa inkubaattoreissa, joten kanat tarvitsevat antibiootteja. Jatkossa, jos kanasi ovat terveitä, kanat pärjäävät hyvin ilman lääkkeitä.
Hehkulampun teho ja sen tuottama lämpötaso valitaan ympäristön lämpötilan mukaan. Jos ulkona on +30 astetta tai enemmän, hehkulamppu tarvitsee minimitehoa vain valaistukseen.
Periaate tässä on yksinkertainen: jos et tiedä kuinka tehdä se oikein, tee se kuten luonnossa. Luonnossa kanat saavat lämpöä siitoskanan kehon yläpuolelta.Samaan aikaan niillä voi olla märkää maaperää tassujen alla. Siksi kylmä lattia ei ole niin paha kuin kyvyttömyys lämmittää päätä ja selkää, vaikka se ei voi olla kylmä vuodevaatteiden kanssa.
Aikuiset Jersey-kanat pystyvät lisääntymään kuuden kuukauden kuluttua. Kanojen ja kukkojen suhteen tulee olla 10:1. Jerseyjättiläiset ovat hyviä kanoja, mutta suuren ruumiinkoon ja kömpelyyden vuoksi kanat voivat murskata munia tai heittää ne pois pesästä. Siksi Jersey-kanojesi alta tulevat munat on kerättävä ja asetettava myös inkubaattoriin.
Jos rodun puhtaus halutaan säilyttää, tuotantoparvi on pidettävä erillään muiden rotujen kanoista.
Asunnon ja lintuhuoneen rakentaminen sekä Jersey-kanojen ruokinta näkyy videolla.
Omistajan arvostelut
Todennäköisesti, kun yrität kasvattaa "Jersey Giant" -rotua, rakastut siihen etkä enää kuvittele elämää ilman puhdasrotuisia Jersey-kanoja.
