Sisältö
Holly mahonia on ikivihreä pensas, joka on kotoisin Pohjois-Amerikasta. Kasvi on levinnyt menestyksekkäästi kaikkialle Euraasiaan. Sitä arvostetaan paitsi sen koristeellisen ulkonäön, myös sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Holly Mahonia -marjojen käyttötarkoituksia ovat lääkkeiden ja erilaisten ruokien valmistus.
Ovatko Holly Mahonia -marjat syötäviä vai eivät?
Mahonia holly kantaa pitkulaisia hedelmiä, korkeintaan 1 cm pitkiä ja 0,8 cm leveitä, väriltään sinimusta ja pinnalla sinertävä pinnoite. Sisällä on 2-8 siementä. Marjat maistuvat makealta ja hapanelta.
Mahonia holly -marjojen käyttöalue riippuu pitkälti siitä, ovatko ne syötäviä. Hedelmät ovat täysin turvallisia ihmisille ja eläimille. Niitä käytetään tuoreena, kuivattuna ja lämpökäsiteltynä. Ennen kuin aloitat käytön, muista ottaa huomioon käyttönormit ja vasta-aiheet.
Marjojen koostumus ja kaloripitoisuus
Mahonia holly -marjojen lääkeominaisuudet selittyvät niiden koostumuksella. Tuote sisältää runsaasti C-vitamiinia, orgaanisia happoja ja tanniineja. Lisäksi hedelmät sisältävät vahvoja luonnollisia pigmenttejä. Ne antavat juomille ja ruoille punaisen sävyn.
Berberiiniä, joka on alkaloidi, löydettiin kasvin juurista. Aineella on antibakteerinen vaikutus ja se estää syöpäsolujen kehittymistä.
Mahonia holly -marjat sisältävät hyödyllisiä mineraaleja:
- kupari;
- mangaani;
- natrium;
- sinkki.
Pensaan marjat ovat vähän kaloreita. Ravintoarvo 100 g tuotetta kohti on 30 kcal. Ilmoitettu määrä sisältää 8 g hiilihydraatteja. Rasvat ja proteiinit puuttuvat kokonaan. Siksi marjoja lisätään usein ruokavalioon.
Holly mahonian lääkinnälliset ominaisuudet
Mahonia hollyn hedelmiä käytetään yleisenä tonicina. Tuotteella on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Marjat auttavat ehkäisemään ja torjumaan monia sairauksia.
Mahonia Hollyn hyödylliset ominaisuudet:
- selvä kolerettinen vaikutus;
- kasvi auttaa pääsemään eroon ummetuksesta;
- parantaa peräpukamien tilaa;
- palauttaa luuytimen toiminnan, myös kemoterapian jälkeen;
- normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa;
- parantaa veren koostumusta;
- taistelee psoriasista ja muita ihosairauksia vastaan;
- aktivoi aineenvaihduntaa;
- aktivoi immuuniominaisuudet;
- alentaa huonon kolesterolin tasoa;
- lievittää tulehdusta;
- tuhoaa virukset ja patogeeniset bakteerit.
Mahonian käyttö kansanlääketieteessä
Useat kulttuurin osat ovat löytäneet käyttöä kansanlääketieteessä. Kasvit valmistavat hyödyllisiä keitteitä ja infuusioita juurista, lehdistä, kukista ja marjoista. On suositeltavaa keskustella lääkärin kanssa ennen tällaisten lääkkeiden käyttöä.Asiantuntija määrää huumeiden käytön nopeuden ja tiheyden.
Mahoniamarjojen lääkinnälliset ominaisuudet
Mahonia holly -marjoja voidaan käyttää reuman, ummetuksen, sappirakon, munuaisten ja maksan sairauksien hoitoon. Tuotteella on positiivinen vaikutus koko kehoon: virkistää ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Tuoreet marjat lisätään päivittäiseen ruokavalioon. Keräyksen jälkeen ne kuivataan tai jäädytetään talveksi. Ei ole suositeltavaa pestä satoa tai säilyttää sitä korkeassa kosteudessa. Immuniteetin tukemiseksi kuivattuja hedelmiä lisätään mysliin tai muuhun aamiaiseen.
Hedelmien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi ne käsitellään. Helpoin tapa on jauhaa raaka-aineet käsin tai käsitellä ne tehosekoittimessa. Saatu massa sekoitetaan sokerin kanssa, laitetaan astioihin ja laitetaan jääkaappiin. Päivittäinen saanti on enintään 5 rkl. l. Lisäksi hilloa valmistetaan mahonia hollysta. Terveellisin vaihtoehto on lisätä sellerinvarsia, punaherukkamehua ja tuliruohoa.
Ainekset Holly Mahonia -hillon valmistukseen:
- kypsät marjat - 1 kg;
- sellerin varret - 100 g;
- rakesokeri - 1 kg;
- punaherukkamehu - 0,2 l;
- kuivatut tuliruohon kukat - 100 g.
Resepti Mahonia holly -marjojen käyttöön:
- Punaherukat käsitellään mehupuristimessa tai manuaalisesti. Saatu neste kaadetaan kattilaan ja laitetaan tuleen. Sokeri lisätään vähitellen mehuun.
- Selleri kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.
- Kukat, marjat ja lehdet kaadetaan siirappiin.
- Seos kiehautetaan, minkä jälkeen vaahto imeytyy.
- Pidä hilloa miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
- Massa annetaan 1 tunti, kunnes se on valmis.
- Valmis hillo kaadetaan purkkeihin.
Mahoniakukkien parantavat ominaisuudet
Yleisin tapa käyttää Mahonia holly -kukkia on kihdin hoito. Raaka-aineista valmistetaan infuusio, joka auttaa lievittämään taudin oireita.
Infuusioresepti kihdin hoitoon:
- Kaada 1 tl astiaan. kuivattuja Mahonia Holly -kukkia.
- Raaka-aineet kaadetaan 2 lasillisella kuumaa vettä.
- Peitä astia kannella ja anna hautua 2-3 tuntia.
- Valmis infuusio suodatetaan.
Jotta Mahonia holly -kukat osoittaisivat parantavia ominaisuuksiaan, niitä tulisi ottaa kolme kertaa päivässä. Juo 1/3 lasillista ennen ruokailua.
Ripulin ja reuman hoitoon valmistetaan infuusio kasvin kukista. Tämä lääke normalisoi aineenvaihduntaa ja aineenvaihduntaprosesseja. Päivittäinen annos on enintään 10 tippaa ennen ateriaa.
Resepti holly mahonia -kukkien tinktuuralle:
- Tinktuuran valmistamiseksi ota 10 g kuivattuja kukkia.
- Raaka-aineet laitetaan tummaan lasiastiaan.
- Kukat kaadetaan 100 g:lla vodkaa.
- Tuotetta infusoidaan pimeässä paikassa kuukauden ajan. Se on suojattu suoralta auringonvalolta.
Mahoniakuoren hyödylliset ominaisuudet
Mahonia holly -kuoren lääkeominaisuudet auttavat torjumaan ripulia, dyspepsiaa ja kihtiä. Tämän komponentin tinktuura parantaa sappirakon, munuaisten ja reuman sairauksien tilaa.
Menettely tinktuurin valmistamiseksi Mahonia Hollyn kuoresta:
- Ota murskattu pensaan kuori ja vodka suhteessa 1:10.
- Komponentit asetetaan tummaan lasiastiaan ja suljetaan.
- Tuote säilyy pimeässä ja kuivassa paikassa viikon ajan.
Ennen ottamista tinktuura laimennetaan vedellä. ½ lasiin riittää 5-15 tippaa. Tuote otetaan päivittäin ennen ateriaa.
Mahonia holly -kuoreen perustuva keite on tehokas ärtyvän suolen oireyhtymään. Sitä käytetään myös paikallisena lääkkeenä psoriaasin ja muiden ihosairauksien torjunnassa.
Resepti pensaan kuoren keittämiseen:
- Laita 3 rkl astiaan. l. murskattu kuori ja kaada lasillinen kuumaa vettä sen päälle.
- Pidä pannua keskilämmöllä 20-25 minuuttia. Nestettä ei kiehuteta.
- Säiliö otetaan pois liedeltä. Saatu liemi suodatetaan.
Keittäminen otetaan suun kautta, 2 rkl. l. kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Valmista ulkoiseen käyttöön tiivistetympi tuote: ota 200 g kuivia raaka-aineita 1 litraa vettä kohti. Keittäminen valmistetaan 30-40 minuuttia. Se suodatetaan ja käytetään sitten kompressoimiseen ihoalueille.
Mahonia Rootsin edut
Mahoniakasvin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet koskevat myös sen maanalaista osaa. Amerikassa raaka-aineista valmistetaan uutetta, joka kiihdyttää aineenvaihduntaa, hidastaa ikääntymisprosessia sekä normalisoi verisuonten ja sydämen toimintaa. Tuote auttaa dysbakterioosissa ja sappiteiden tulehduksessa.
Kotona teetä valmistetaan juurista. Sen valmistusjärjestys:
- Ota 5 g kuivaa juurakkoa 0,2 litraan vettä.
- Raaka-aineet kaadetaan veteen, jota keitetään 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Tuotteen annetaan jäähtyä ja suodatetaan.
Saatua teetä otetaan päivittäin ennen ateriaa ½ kupillisen määrä. Tuote vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa kehon aineenvaihduntaprosesseja.
Mahoniahedelmien käyttö ruoanlaitossa
Mahonia hollyn marjoja käytetään laajasti ruoanlaitossa.He tekevät maukkaita ja aromaattisia kastikkeita pääruokiin. Suosituin tapa on valmistaa adjikaa kypsistä hedelmistä. Muita ainesosia lisätään maun mukaan: mustapippuria, valkosipulia, sokeria, kanelia, suneli-humalaa. Tämä adžika sopii hyvin liharuokien, makkaroiden, kalan ja lisukkeiden kanssa.
Kuivatut marjat ovat erinomainen vaihtoehto kuivatuille hedelmille. Niitä lisätään pilafiin, piirakoiden täytteisiin ja muihin leivonnaisiin. Jauhettuja hedelmiä käytetään itsenäisenä jälkiruokana teetä varten. Lisäksi seokseen lisätään muita makeistuotteita. Kesällä se laimennetaan vedellä vitamiinijuoman saamiseksi. Voit lisätä siihen sitruunankuorta, mintunlehtiä, hunajaa.
Pektiinipitoisuutensa vuoksi mahoniaa käytetään kotisäilykkeisiin. Hedelmistä saadaan paitsi hilloa, myös paksuja hilloja. Marjojen sisältämät luonnolliset pigmentit antavat täyteläisen viininpunaisen värin hyytelolle, mehulle, kompottille ja viinille.
Raaka-aineiden keräys ja hankinta
Mahonia Holly tuottaa lukuisia kirkkaan keltaisia kukkia. Ne sijaitsevat pystyssä haarautuneissa kukinnoissa. Silmut kukkivat toukokuun alussa. Kukinta-aika kestää kuukauden. Joskus se kukkii uudelleen lokakuussa
Mahoniakukat korjataan toukokuun alussa tai puolivälissä, kun silmut ovat täysin kukkineet. Ne revitään pois käsin tai leikataan oksasakset. Kuihtuneita kukkia ei käytetä lääkinnällisiin tarkoituksiin. Raaka-aineet levitetään paperille ja kuivataan lämpimässä paikassa. 1 - 2 viikon kuluttua kukat kaadetaan purkkiin tai muuhun astiaan, jonka jälkeen tuote varastoidaan.
Mahonia holly -marjojen käyttöä varten on tärkeää tietää niiden keräämissäännöt. Muista käyttää vain kypsiä hedelmiä, jotka ovat väriltään tummansinisiä. Mahoniamarjat kypsyvät loppukesällä - alkusyksystä riippuen alueen sääolosuhteista.Ensimmäiset hedelmät korjataan elokuun alussa.
Mahonia korjataan syyskuun alussa. Marjat pysyvät oksilla 5 kuukautta. Samaan aikaan niiden maku ja hyödylliset ominaisuudet eivät heikkene. Sadonkorjuun jälkeen hedelmät kuivataan, sirotellaan sokerilla tai pakastetaan.
Mahoniajuuret korjataan aikaisin keväällä ennen kasvukauden alkua. Pensas tuottaa paljon tyviversoja, joita on kätevä käyttää raaka-aineena. Töitä on mahdollista siirtää syksylle. Usein juurakko leikataan pois siirron aikana. Kasvi sietää tätä menettelyä ilman ongelmia.
Leikatut juuret puhdistetaan maasta ja jaetaan 10 - 12 cm pituisiin osiin ja jätetään 1 - 2 viikoksi lämpimään, tuuletettuun huoneeseen. Raaka-aineet on suojattu kosteudelta ja suoralta auringonvalolta. Kun juuret kuivuvat, ne laitetaan säilytykseen.
Kansanlääketieteessä käytetään 3-4-vuotiaan nuoren mahonian kuorta. Tällaiset raaka-aineet sisältävät enintään hyödyllisiä aineita. Nuori kuori on väriltään vaaleanpunainen-harmaa. Vanhassa pensaassa se erottuu ruskeasta sävystä pitkittäisillä raidoilla. Kuoren poistamiseksi versoista leikkaa kaksi puolipyöreää viiltoa 10 - 15 cm:n etäisyydeltä. Poista sitten saatu nauha varovasti. Raaka-aineet varastoidaan kuivassa ja pimeässä paikassa.
Rajoitukset ja vasta-aiheet
Ennen kuin syöt marjoja, muista, että mahonialla on etuja ja haittoja, kuten kaikilla muillakin tuotteilla. Päivittäinen normi aikuiselle on 15-45 hedelmää. Jos tämä toimenpide ylitetään, ilmaantuu haitallisia oireita: ripuli, pahoinvointi, heikkous. On suositeltavaa lopettaa marjojen syönti seuraavien päivien ajaksi.
Holly mahonian käyttö johtaa seuraaviin tapauksiin:
- raskausaika;
- imetys;
- yksilöllinen suvaitsemattomuus;
- mahalaukun ja suoliston krooniset sairaudet.
Johtopäätös
Holly mahonia marjojen käyttö on mahdollista eri tarkoituksiin. Tähän sisältyy lääkkeiden keitteiden ja infuusioiden valmistus, leivonta ja muut ruoat. Ei vain hedelmillä, vaan myös pensaan lehdillä, kukilla ja juurilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Ennen kuin otat mahonia-tuotteita, tutustu vasta-aiheisiin ja ota yhteys lääkäriin.
