Sisältö
Mispeli on ikivihreä tai lehtipuu, jota pidettiin viime aikoihin asti puhtaasti koristeellisena. Mutta nyt se on luokiteltu syötäväksi hedelmälajiksi. Medlar on Apple-perheen jäsen. Tälle kulttuurille on muitakin nimiä, jotka löytyvät eri lähteistä: shesek, lokva, eriobothria.
Mispeli on pitkäikäinen puu
Mispelin kuvaus valokuvalla
Loquat on puu, jonka korkeus suotuisissa olosuhteissa voi olla 3-8 m. Kruunu on tiheä, leviävä, sen kasvun halkaisija on 3-4 m. Yhdessä paikassa mispeli voi kasvaa ja kantaa säännöllisesti hedelmää jopa 100 vuoden ajan . Kulttuuria pidetään suhteellisen talvenkestävänä.
Puulla on matala, haarautunut juuristo. Lokva on maaperän koostumukselle vaatimaton ja voi kasvaa raskailla savimailla. Kestää helposti osittaista varjoa ja suoraa auringonvaloa. Mispeli sietää hyvin karsimista, minkä ansiosta voit säännöllisesti nuorentaa puuta. Samaan aikaan uudet versot kasvavat nopeasti ja alkavat lignifioitumisen jälkeen kantaa hedelmää runsaasti.
Kasvavissa nuorissa loquatin oksissa on punertava sävy ja huopareuna pinnassa. Kun ne kypsyvät, niiden kuori muuttuu tummanharmaaksi. Tämän puun lehdet ovat suuria, soikeita pitkulaisia. Niiden pituus on 30 cm ja leveys 8 cm. Lämpimän vuodenajan lautaset ovat väriltään tummanvihreitä, mutta syksyn tullessa niiden sävy muuttuu oranssiksi ja punertavaksi. Siksi mispeli näyttää ennen pakkasia erittäin tyylikkäältä. Lovalehtien pinta on kova, nahkainen, suonten välissä hieman ryppyinen.
Tämän eksoottisen puun hedelmät ovat pyöreitä tai päärynän muotoisia lajista riippuen. Niiden koko on 6-8 cm. Kypsyessään hedelmät muuttuvat keltaisiksi tai oransseiksi. Locva-hedelmän maku on makea ja hieman hapan. Jokaisen hedelmän sisällä on yhdestä viiteen siementä. Niillä on kova ruskea kuori. Siementen ympärillä on syötävää mehukasta hedelmälihaa.
Loqua maistuu omenan, mansikan ja päärynän yhdistelmältä.
Mispelin tyypit ja lajikkeet
Luonnossa on kolme tyyppiä tätä kulttuuria. Mutta vain kaksi on yleistynyt puutarhanhoidossa: saksalainen ja japanilainen. Molemmat sietävät helposti valon puutetta sekä ravinteiden puutetta maaperässä. Mutta niillä on myös merkittäviä eroja.
Saksan kieli
Lajia pidetään suurelta osin koristeellisena. Saksalainen lokva on kompakti, jopa 3 m korkea lehtipuu, joka ei vaadi hoitoa ja sille on ominaista parempi pakkaskestävyys verrattuna muihin lajeihin. Saksalainen mispeli (Mespilus germanica) kestää -17 asteen lämpötiloja, mutta sen versot jäätyvät.-23 asteen pakkasessa puu kuolee kokonaan. Siksi saksalaista lokvaa voidaan kasvattaa alueilla, joilla on lauhkea ilmasto, jossa talvet ovat lämpimiä ja kesät viileitä.
Hedelmät ovat pyöreitä ja muuttuvat kypsyessään hunajankeltaisiksi. Ne maistuvat makealta, mutta hapokkaalta. Siksi on suositeltavaa poistaa ne puusta ensimmäisen pakkasen jälkeen. Ja maun parantamiseksi ennen käyttöä on suositeltavaa säilyttää se pakastimessa useita päiviä.
Saksalainen lokva näyttää ja maistuu kvitteniltä.
japanilainen
Tämän tyyppisen puun korkeus vaihtelee 3-5 m, mutta yksilöitä on jopa 8 m. Kasvin kuvauksen mukaan japanilaisella mispelillä (Eriobotrya japonica) on luurankoja ja nuoria versoja, jotka peittyvät harmaanpunaisella reunalla . Lehdet ovat pitkänomaisia, tummanvihreitä, kiiltävä pinta ja lyhyet varret. Levyjen kääntöpuoli on harmaa ja karvainen.
Japanilainen loquat on lämpöä rakastava sato, joka ei siedä lämpötilan putoamista -5 asteeseen. Mutta samaan aikaan, jos ilmaosa kuolee, sillä on kyky kasvaa takaisin juuresta suotuisissa olosuhteissa. Kylmällä talvella on kielteinen vaikutus tämän lajin hedelmällisyyteen. Siksi sitä voidaan kasvattaa vain eteläisillä alueilla.
Tämän lajin marjat voivat olla päärynän muotoisia tai pyöreitä. Kypsyessään niistä tulee täyteläinen kelta-oranssi väri. Ne kasvavat 10-12 kappaleen ryhmissä yhdessä. Marjojen sisällä oleva hedelmäliha on mehukasta ja aromaattista. Tuoretta satoa voidaan säilyttää enintään kolme päivää.
Japanilaisen loquatin hedelmät muistuttavat ulkonäöltään aprikooseja.
Tämän tyyppisestä sadosta tuli perusta uusien tuottavien lajikkeiden kehittämiselle:
- Tanaka. Sille on ominaista päärynän muotoiset hedelmät, joiden sisällä on vaaleanpunaista hedelmälihaa. Niiden maku on makea ja hapan.
- Silas. Tuottaa melko pyöreitä hedelmiä, jotka painavat jopa 80 g.Kypsyessään ne muuttuvat hunajankeltaiseksi.
- Samppanja. Lajikkeen erottuva piirre on sen pyöreät keltaiset marjat, joissa on karvainen pinta.
- Morozko. Kääpiölaji, joka sopii kasvatukseen kotona ja kasvihuoneissa. Ominaista suuret punaruskeat hedelmät ilman supistumista.
- Johtava. Lajike erottuu suurista soikeista hedelmistä. Niiden iho on väriltään oranssi ja hieman karvainen.
Missä olosuhteissa ja maissa mispeli kasvaa?
Locvan levinneisyysalue on sama kuin albizia, kaki ja kuva. Kulttuurin synnyinpaikkana pidetään Kiinaa ja Japania, joissa se kasvaa vuoristoalueilla. Myöhemmin mispeli tuotiin Eurooppaan 1800-luvulla.
Loqua kasvaa subtrooppisilla alueilla ja lähialueilla. Siksi nyt se löytyy mistä tahansa maailman kolkasta, jossa on suotuisat olosuhteet sen kehitykselle ja hedelmällisyydelle. Samaan aikaan puu mieluummin kasvaa korkeammilla korkeuksilla.
Tämä kulttuuri on yleistynyt Intiassa ja Kaakkois-Aasiassa. Mispeli kasvaa myös päiväntasaajan toisella puolella, nimittäin Uudessa-Seelannissa, Etelä-Afrikassa ja Australiassa. Kiinalaiset siirtolaiset toivat sen kerran Havaijille. Tätä kasvia löytyy Etelä- ja Pohjois-Amerikasta. Euroopan pohjoisilla alueilla mispeliä kasvatetaan koristekasvina. Monimuotoiset lajikkeet ovat erityisen suosittuja.
Missä ja miten mispeli kasvaa Venäjällä?
Venäjän alueella japanilainen lokva kasvaa vain Kaukasuksen Mustanmeren rannikolla, missä olosuhteet ovat sille optimaaliset.Se löytyy Gelendzhikin ja Sotšin väliltä sekä Krimin eteläpuolelta. Mispeliä viljellään menestyksekkäästi Dagestanissa.
Ja Azovin alueen puutarhurit kasvattavat joskus germaanisia lajeja tonttillaan. Mutta tämä eksoottinen kulttuuri ei yleistynyt.
Milloin ja miten mispeli kukkii?
Tämä puu kukkii ensimmäisen kerran viidentenä tai kuudentena istutuksen jälkeen. Mispelin silmut ilmestyvät versojen päihin, ja ne kerätään reheviin kukintoihin. Silmut avautuvat vähitellen. Kukat ovat yksinkertaisia, ja ne koostuvat viidestä kellertävän valkoisesta terälehdestä. Niiden halkaisija avattuna on 2,5 cm. Jokaisen kukan keskellä näkyy useita heteitä. Hedelmäsatoa varten mispeli, kuten kaikki siemen- ja kivihedelmäkasvit, vaatii ristipölytystä.
Kun silmut avautuvat, niistä tulee miellyttävä, hienostunut aromi.
Saksalaisten ja japanilaisten viljelykasvien kukinta-aika tapahtuu eri aikoina. Ensimmäisessä tapauksessa mispeli kukkii silmut toukokuussa, kuten muutkin puutarhan hedelmäpuut. Tämä ajanjakso kestää noin 14 päivää.
Japanilainen lokva kukkii puussa talvella, nimittäin helmikuun puolivälissä. Siksi sen hedelmäkausi alkaa paljon aikaisemmin kuin muiden puiden. Japanilaisen mispelin kukinnan kesto on 10-14 päivää suotuisissa olosuhteissa.
Milloin mispeli kypsyy?
Saksalaisten ja japanilaisten seepelien hedelmät kypsyvät eri aikoina. Ensimmäisessä tapauksessa tämä tapahtuu syksyllä, nimittäin lokakuun puolivälissä - marraskuun alussa. Lisäksi hedelmät roikkuvat oksilla, kun niissä ei enää ole lehtiä.
Japanin mispelin hedelmäkausi alkaa toukokuun lopulla - kesäkuun alussa, kun muut puutarhan puut ovat juuri haalistuneet. Kovan talven sattuessa puu kukkii, mutta ei kanna hedelmää.Siksi joskus sato voidaan korjata kerran 5-7 vuodessa.
Johtopäätös
Mispeli on sato, jonka hedelmille on ominaista korkea sakkaroosi-, fruktoosi- ja pektiinin pitoisuus. Ne voidaan syödä tuoreina tai käyttää jalostukseen. Tämän puun lehdillä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Niihin perustuvia keitteitä käytetään suolistoinfektioiden hoitoon. Huolimatta mispelin eduista, se on kuitenkin nautittava annoksina, jotta se ei vahingossa aiheuta haittaa terveydelle.
