Kastanjoiden keittäminen, niiden edut

Syötävät kastanjat ovat herkkuja monille ihmisille. Nämä hedelmät sisältävät monia ihmisille välttämättömiä hyödyllisiä aineita. Kastanjoiden kypsennysresepti on ollut tuttu muinaisista ajoista lähtien, eikä se ole juurikaan muuttunut. Säännöt kastanjan hedelmien käytöstä kansanlääketieteessä ja ruoanlaitossa alla.

Mitä hyötyä kastanjasta on?

Kastanjapuussa kaikki kasvin osat ovat hyödyllisiä:

• haukkua;
• kukat;
• hedelmät;
• lähtee.

Niitä käytetään laajasti kansan- ja virallisessa lääketieteessä erilaisten sairauksien hoitoon. Myös kulinaristit ja kosmetologit ovat jo kauan sitten kiinnittäneet huomiota syötävään kastanjaan ja löytäneet sille käyttöä. Apteekkien ja myymälöiden hyllyiltä löydät voiteet ja shampoot, joissa käytetään puun eri osia.

Hedelmät sisältävät runsaasti kuitua (2-3%) ja kivennäisaineita (3%). Kastanjoiden koostumus sisältää:

• vitamiinit A, B, C;
• kumariiniglykosidit;
• triterpeenisaponiini;
• eskiini;
• rasvaöljyt - noin 7%;
• proteiinit - noin 10%;
• tärkkelys - jopa 50%;
• tanniinit - 1%.

Kastanjan hyödylliset ominaisuudet

Voimme puhua pitkään kastanjoiden terveyshyödyistä, eikä tämä ole yllättävää. Loppujen lopuksi kaikilla tämän kasvin osilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia:

1. Laajenna verisuonia ja edistää normaalia verenkiertoa. Tämän seurauksena veren hyytyminen vähenee, suonet laajenevat ja tromboosiriski häviää.
2. Kastanjapuiden hedelmiä suositellaan käytettäväksi ihmisille, jotka kärsivät peräpukamista.
3. Jos jalkasi ovat väsyneet ja lihaksesi ovat menettäneet sävynsä, voit käyttää reseptiä ja valmistaa kukinnan mehukeitteen ja tehdä jalkakylpyjä.
4. Nuhaan ja kurkkukipuun sopii resepti, jossa käytetään 50 g kastanjankuorta. Se kaadetaan 1 litralla kiehuvaa vettä ja jätetään 30 minuutiksi. Nenänielun huuhtelu keittämällä auttaa pääsemään nopeasti eroon ongelmasta.
5. Syötävät kastanjan hedelmät sisältävät tanniineja. Siksi niitä käytetään haavojen parantamiseen ja palovammojen hoitoon.
6. Erilaisten reseptien avulla voit päästä eroon reumasta, maha-suolikanavan ongelmista ja päästä eroon itkevistä, parantumattomista haavoista.
7. 2 pähkinää päivässä riittää kohottamaan sävyäsi ja mielialaasi.
8. Lääkärit ja perinteiset parantajat suosittelevat, että naiset, joilla on rintaongelmia, asettavat sikiön rintaliiveihinsä ja hierovat sitä sen avulla.

Kastanjan kukkien lääkinnälliset ominaisuudet

Kuten jo mainittiin, ei vain hedelmillä, vaan myös kasvin kukinnoilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. On olemassa monia reseptejä erilaisten juomien valmistamiseksi kastanjankukista, mutta jokainen niistä on tehokas, jos vasta-aiheita ei ole. Kukat kerätään kukinnan alussa, kunnes munasarjat ovat muodostuneet.

Reseptivaihtoehdot kukkamehun käyttöön:

• voidaan käyttää ulkoisesti lisäämällä se erilaisiin voiteisiin;
• juo puristettua nestettä muutama tippa aamiaisen ja illallisen jälkeen;
• Tässä on toinen resepti: kerätyt kukat voidaan kaataa vodkaan ja jättää 30 päivään. Juo 50 tippaa tonic-aineena ennen syömistä;
• Tuore kastanjamehu pysäyttää ulkoisen verenvuodon. Mutta jos verenvuoto on sisäistä, voit juoda mehua vain lääkärisi luvalla ja valvonnassa. Reseptin mukaan 1 rkl. Lisää 30 tippaa mehua veteen. Vastaanotto - 2 kertaa päivässä.

Kukkainfuusion avulla voit päästä eroon suonikohjuista ja lievittää jalkojen väsymystä. Tee tämä vain hauduttamalla terälehdet ja tekemällä kylpy.

Kastanjan käyttö hoidossa

Kastanjapähkinöiden lääkinnällisiä ominaisuuksia on tutkittu pitkään ja niitä käytetään perinteisessä ja virallisessa lääketieteessä. Kasvin eri osien avulla sairaudet, kuten:

• sinuiitti;
• nivelongelmat;
• sydän;
• flebeurysma;
• tromboflebiitti.

Kuinka hoitaa sinuiittia kastanjalla

Tauti, kuten sinuiitti, esiintyy melko usein eri-ikäisillä ihmisillä. Poskionteloiden vaurioitumisen välttämiseksi voit käyttää hevoskastanjahedelmiin perustuvaa lääkettä. Tässä kasvissa on syötäväksi kelpaamattomia hedelmiä, joita ei suositella kulutukseen. Mutta sen lääkeominaisuudet ovat erinomaiset.

Hevoskastanja sisältää ainetta, joka voi tappaa viruksia ja sieniä, jotka lisääntyvät poskionteloissa. Lisäksi nenään joutuessaan hedelmän infuusio aiheuttaa aivastelua, mikä auttaa poistamaan limaa ja mätähyytymiä nenästä.

Sinua voidaan hoitaa paitsi infuusioilla, myös raa'illa kastanjoilla. Ne on ensin liotettava veteen kova ihon poistamiseksi. Murskatut valkoiset ytimet tulee laittaa matalasti nenän sisäänkäyntiin.Voit sekoittaa ytimet hunajaan, jos tämä tuote ei aiheuta allergioita. Hoito kestää 1,5-2 tuntia päivässä. Kurssi on suunniteltu 5-9 päiväksi poskiontelotulehduksen vakavuudesta riippuen.

Kastanjat nivelten hoitoon

Kun monet ihmiset ikääntyvät, heidän nivelensä alkavat häiritä heitä, mikä vähentää heidän fyysistä aktiivisuuttaan. Mutta tärkeintä ei ole edes tämä, vaan jatkuva kipu, josta on vaikea päästä eroon.

Krooniset nivelsairaudet ovat käytännössä mahdottomia hoitaa, mutta fyysisiä vaivoja voi lievittää hevoskastanjalla. Useimmiten hedelmistä valmistetaan parantava tinktuura. Resepti vaatii 1 litran vodkaa ja 500 g hienonnettuja kastanjan ytimiä.

Jauhamiseen voit käyttää kahvimyllyä, lihamyllyä, tehosekoitinta. Kaada sitten laadukas vodka hedelmien päälle. 21 päivän kuluttua tinktuura on käyttövalmis. Säiliö on pidettävä lämpimässä ja pimeässä huoneessa koko tämän ajan, jotta valo ei pääse käsiksi.

Valmis lääke on siivilöitävä, sitten hierottava kipeään niveleen useita kertoja päivässä. Toimenpiteen jälkeen tuskallinen osa kääritään lämpimään huiviin.

Kastanjan tinktuuraa voidaan käyttää paitsi ulkoisesti myös sisäisesti. Juo usean päivän ajan syömisen jälkeen 40 tippaa lääkettä ja huuhtele lämpimällä keitetyllä vedellä.

Kastanjat suonikohjuihin ja tromboflebiittiin

Kastanjan etuja ihmiskeholle ei voi yliarvioida. Kansanlääketieteessä on reseptejä, jotka käyttävät kukintoja suonikohjujen ongelmien ratkaisemiseen. Alkoholitinktuuran valmistamiseksi tarvitset 50 g kukkia ja 500 ml korkealaatuista vodkaa.

Kerätyt kukinnot laitetaan tummaan lasipulloon ja täytetään vodkalla. Astia asetetaan pimeään huoneeseen 14 päiväksi. Sisältöä ravistellaan aika ajoin. Voit käyttää tinktuuraa suodatuksen jälkeen, 30 tippaa puoli tuntia ennen ateriaa. Ota tippoja 3 kertaa päivässä joka päivä 30 päivän ajan.

Tromboflebiitin hoidossa resepti on hieman erilainen:

• vodka - 100 ml;
• hienonnetut kastanjat - 10 g.

Käytä hedelmien jauhamiseen tehosekoitinta tai kahvimyllyä. Jauhe kaadetaan vodkaan ja pidetään pimeässä paikassa vähintään 10 päivää. Tämän jälkeen sisältö suodatetaan ja kaadetaan steriiliin purkkiin.

Annostelun ominaisuudet: lisää joka kerta ennen ateriaa 30 tippaa tinktuuraa 60 ml:aan vettä. Hoitojakso kestää enintään 14 päivää, sitten pidä tauko saman ajan.

Kuinka keittää kastanjoita kotona

Useimmiten kastanjapuun hedelmät paistetaan tai paistetaan. Menettely on yksinkertainen, mutta on joitain vivahteita, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota:

1. Pese pähkinät kuorineen kylmällä vedellä ja kuivaa hyvin.
2. Ennen paistamista tai paistamista kukin hedelmä leikataan terävällä veitsellä kuperasta osasta. Mutterin alemman litteän osan tulee pysyä ehjänä. Viilto on välttämätön toimenpide, muuten hedelmät halkeavat lämpökäsittelyn aikana.
3. Aseta kastanjat astiaan ensin tasaiselle puolelle ja ala sitten sekoittaa voimakkaasti.
4. Valmiushetkeen mennessä jokainen hedelmä avautuu viillon kohdalla.
5. Kastanjat tulee kuoria heti, kun ne ovat kuumia. Jos kätesi eivät kestä korkeita lämpötiloja, voit käyttää käsineitä.

Herkullisen ruoan valmistukseen voit käyttää:

• paistinpannu, jossa on paksu pohja ja seinät, tai pata;
• uuni;
• mikroaaltouuni;
• grilli;
• monitoimikeitin.

Kuinka paistaa kastanjoita kotona paistinpannussa

Kastanjapuun hedelmien paistamiseen paistinpannussa tai kattilassa ei tarvita öljyä. Prosessi suoritetaan kuivassa astiassa.

Leikatut hedelmät asetetaan yhteen kerrokseen ja paistetaan jatkuvasti sekoittaen enintään 30 minuuttia.

Uunissa

Uuni lämmitetään 250 asteeseen. Leikatut kastanjat asetetaan kuivan arkin pinnalle ja laitetaan uuniin reseptin mukaan 10-15 minuutiksi. Sekoita hedelmiä ajoittain, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

Mikroaaltouuni

Mikroaaltouunissa paistamiseen valitaan samankokoiset kastanjapuun hedelmät, jotta ne ovat valmiita yhtä aikaa.

Hedelmät asetetaan reseptisuositusten mukaan erityiseen astiaan ja täytetään sitten vedellä kolmannekseen tilavuudesta. Avoimet astiat laitetaan mikroaaltouuniin maksimiteholla. 5 minuutin kuluttua astia voidaan poistaa ja kuoria välittömästi.

Kastanjat tarjoillaan kuumana. Jäähdytetyillä hedelmillä on vähemmän hyödyllisiä ominaisuuksia.

Hitaassa keittimessä

Resepti kastanjoiden keittämiseen hitaassa keittimessä ei ole ollenkaan monimutkainen. Tätä varten tarvitset:

• 500 g pähkinöitä leikatuilla kuorilla;
• 4 rkl. l. mikä tahansa kasviöljy;
• vähän suolaa.

Tee leikkauksia pähkinän kuperalle puolelle, kaada sitten öljyä hedelmien päälle, ripottele päälle suolaa ja sekoita hyvin.Laita hedelmät kulhoon ja aseta multicooker paistotilaan puoleksi tunniksi.

Heti kun merkkiääni kuuluu, kastanjat kuoritaan ja tarjoillaan.

Grillattu

Kastanjoita on kätevä paistaa erityisessä grillipannussa. Hedelmien alla palaa avotulella, joten työ tehdään ulkona.

Jokaiseen mutteriin tehdään matala leikkaus, jotta liha ei vahingoitu. Hedelmiä liotetaan 2 tuntia kylmässä vedessä. Haluttaessa vesi voidaan suolata.

Märät hedelmät asetetaan ritilälle, jonka alla on kuumaa hiiltä (tämä näkyy selvästi yllä olevassa kuvassa).

Sen varmistamiseksi, että ytimet ovat mehukkaita ja pehmeitä, grillin sisältöä sekoitetaan välttäen liiallista paistamista. Valmius määräytyy kuoren avaamisen perusteella.

Kastanjoiden kaloripitoisuus

Jokaisella tuotteella on oma ravinto- ja energiaarvonsa. Se on erilainen raakojen ja paahdettujen kastanjoiden kohdalla.

Vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että syötävillä kastanjoilla on hyödyllisiä ominaisuuksia, kaikki ihmiset eivät voi syödä niitä vasta-aiheiden vuoksi.

Kun pähkinöitä ei suositella:

• korkean verenpaineen kanssa;
• kuukautishäiriöihin;
• vauvan kantamisen aikana;
• jos henkilöllä on diabetes;
• sisäisen verenvuodon läsnäollessa.

Syötävä kastanja voi tuoda paitsi etuja myös haittaa, joten ennen hoidon aloittamista sinun on suoritettava tutkimus ja saatava lääkärin suositukset.

On olemassa useita muita vasta-aiheita, mutta ne liittyvät lääkeraaka-aineiden keräämiseen - kuori, lehdet, kukinnot ja kastanjapuiden hedelmät:

• keräysalueella ei saa olla teitä;
• et voi kerätä hedelmiä tehtaiden ja kaatopaikkojen lähellä;
• Kaupungissa kasvavat kasvit eivät myöskään sovellu lääkeraaka-aineiden hankintaan.

Tosiasia on, että kastanjat imevät kaikki haitalliset aineet ilmasta ja maaperästä, kuten kaikki kasvit.

Johtopäätös

Kun tiedät kastanjoiden ruoanlaittoreseptin, voit tarjota perheellesi lääkkeitä ja herkullisia ruokia. Hedelmät on parasta kypsentää heti kypsymisen jälkeen, ennen kuin hedelmäliha kuivuu luonnollisesti.

Suositellut viestit

Hevoskastanja: lääkinnälliset ominaisuudet, kuinka kasvaa

Kastanjan tinktuura: lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Walnut Ideal: kuvaus, valokuvat, arvostelut

Saksanpähkinöiden lannoitus syksyllä

Hasselpähkinöiden kasvatus pähkinöistä

Parhaat ja pakkasenkestävät saksanpähkinälajikkeet

Mantelit petiolate, steppe ja muut lajikkeet

Hasselpähkinätaudit

Avokado: allergiaa aiheuttava vai ei?