Ihmiset ovat viljelleet munakoisoa vihanneskasvina viimeisen 15 vuosisadan ajan. Tämän terveellisen ja vitamiinipitoisen vihanneksen kotimaa on Aasian maat, erityisesti Intia. Nykyään munakoiso on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Sitä kutsutaan oikeutetusti pitkän iän vihannekseksi. Yksi yövarjoperheen kirkkaimmista edustajista on "Marathon Man" -munakoiso.
Kuvaus
Munakoisolajike "Marathonets" on varhain kypsyvä lajike. Hedelmien täysi kypsymisaika itämishetkestä on 100-110 päivää. Tämän lajikkeen taimia voidaan kasvattaa sekä avoimessa maassa että "peitetyissä" tai "lämpimissä" penkeissä. Aikuinen kasvi on puoliksi leviävä ja melko korkea.
Hedelmät, kuten kuvasta näet, ovat pitkänomaisia, lieriömäisiä ja väriltään rikkaan tumman violetin värin. Yhden hedelmän paino biologisen kypsyyden aikana on 400-600 grammaa.
Kypsän vihanneksen hedelmäliha on valkoista, mehevää, ilman munakoisolle ominaista katkeraa jälkimakua.
Lajikkeen tuottavuus on korkea. Yhdeltä neliömetriltä voi korjata 5,2-5,7 kiloa vihanneksia.
Tällä munakoisolajikkeella on melko laaja käyttöalue ruoanlaitossa. "Marathonetsin" hedelmät sopivat ihanteellisesti kaviaarin valmistukseen sekä salaatteihin, pääruokiin ja talvikääreisiin.
Kasvata ja hoitaa
Munakoison siemenet "Marathon Man" kylvetään maaperään helmikuun viimeisen kymmenen päivän aikana, maaliskuun alussa.Kun kasviin on ilmestynyt vähintään kaksi todellista lehteä, poiminta tehdään. Taimet istutetaan kalvon alle toukokuun puolivälissä. Istutus tehdään suoraan puutarhapenkille kesäkuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Heinäkuun lopussa kasviin jätetään 4-5 suurinta munasarjaa, loput poistetaan, jotta ne eivät häiritse hedelmien kasvua ja kehitystä.
Munakoisopensaiden hoito on useimpien puutarhureiden arvioiden mukaan hyvin yksinkertaista ja koostuu vain säännöllisestä kastelusta, lannoituksesta, maaperän löysäämisestä ja puristamisesta.
Voit löytää munakoison viljelyn tärkeimmät salaisuudet katsomalla alla olevaa videota:
Lajikkeen edut
Munakoisolla "Marathon Man" on useita etuja. Näyttävimpiä niistä ovat:
- vaatimattomuus hoidossa ja viljelyssä;
- hyvä tuotto;
- hedelmän erinomainen maku, katkeruuden puute;
- vähäkalorinen ja runsaasti A- ja B-vitamiinia sekä kaliumia.
On muistettava, että sinun ei pidä syödä hedelmiä, jotka ovat olleet pensaalla pitkään ja ovat jo saavuttaneet biologisen kypsyyden, koska niihin kertyy haitallisia aineita, jotka vaikuttavat negatiivisesti ruoansulatukseen ja koko kehoon.
