Sisältö
Munakoisoa pidetään perinteisesti eteläisenä vihanneksena, joka rakastaa lämmintä ilmastoa. Mutta kasvattajien ponnistelujen ansiosta tästä kasvista on tullut yleinen - nyt sitä voidaan istuttaa paitsi etelään myös Keski-Venäjälle. Hybridien siemenet käyvät läpi erityisen kovettumisen, ne ovat täydellisesti valmiita sään "yllätyksiin" ja erilaisiin sairauksiin. Lajikekasvit ovat heikompia, ne tarvitsevat lämpöä, usein kastelua ja suojaa taudeilta.
Jotta voit määrittää parhaat munakoisolajikkeet ja selvittää, mitä siemeniä on parempi ostaa, sinun on tutustuttava kaikentyyppisiin näihin salaperäisiin kasveihin ja luettava kokeneiden puutarhureiden arvostelut.
Millaista on moderni "pikku blues"?
Ennen kuin ostat munakoison siemeniä, sinun on päätettävä, mihin ne istutetaan, mihin tarkoituksiin niitä käytetään, ja vastattava muutamaan tärkeämpään kysymykseen. Kaikki kaikessa, lajikkeita munakoisot jaetaan seuraavien kriteerien mukaan:
- Kypsymisaika: aikaisin kypsyvät, puolikypsyvät ja myöhäiset lajikkeet. Niiden lisäksi on erillinen varhain kypsyvä alalaji - nämä ovat vihanneksia, jotka kypsyvät erittäin lyhyessä ajassa. Siementen kylvöpäivä riippuu kypsymisajasta.
- Kasvatusmenetelmä: lämmitetty kasvihuone, kasvihuone, avomaa.
- Tuottavuus – yhdeltä neliömetriltä maaperää kerättyjen hedelmien lukumäärä.
- Kestävyys – sairauksiin, lämpötilan muutoksiin, elinsiirtoihin ja muihin epäsuotuisiin olosuhteisiin.
- Hedelmätyyppi. Tämä luokka sisältää munakoisojen värin, koon, painon, muodon ja maun.
- Pensaiden tyyppi. Esimerkiksi matalakasvuiset, mutta haarautuneet lajikkeet sopivat paremmin avoimeen maahan. Niitä ei tarvitse sitoa, ne eivät pelkää tuulta, ja sivuoksilta voi korjata varsin kunnollisen sadon. Kasvihuoneisiin voit ostaa korkeiden lajikkeiden siemeniä - ne ovat erittäin tuottavia.
- Lajikkeet tai hybridit. Kuten kaikki vihanneskasvit, munakoisot jaetaan lajikkeisiin ja hybrideihin.
Viime aikoihin asti Venäjä ei tiennyt muiden munakoisotyyppien olemassaolosta, lukuun ottamatta pitkänomaisia purppuraisia hedelmiä, joilla on katkera maku. Nykyaikaiset lajikkeet ja hybridit ovat niin erilaisia, että parhaiden munakoisolajikkeiden valitseminen on joskus lähes mahdotonta. Ainakin jokaisella listatuista luokista on omat suosikkinsa, niistä kannattaa puhua tarkemmin.
Kasvihuonelajikkeet
Korkean sadon saamiseksi on parempi kasvattaa munakoisoja hiehossa tai kasvihuoneessa. Silti tällä tavalla saat varhaisimmat vihannekset ja suojaa kasveja tehokkaammin taudeilta ja lahoa vastaan.
Lämpöä rakastava vihannes tuntuu paljon mukavammalta kasvihuoneessa.Varhaisia ja puolikypsyviä lajikkeita ja hybridejä kasvatetaan usein sisätiloissa. Aloittelijan tulisi suosia matalakasvuisten munakoisojen siemeniä, niitä ei tarvitse sitoa ja muotoilla pensaiksi. Kokeneet puutarhurit voivat valita korkeampia lajikkeita, jotka on voitava istuttaa ja sitoa.
"Bagheera"
Tämä lajike ei vaadi paljon tilaa - siemenet voidaan istuttaa pieniin kasvihuoneisiin valitsemalla substraatille matalat astiat. Bagheera-munakoisopensaat ovat matalia, kompakteja ja niillä on tiheä lehdet.
Hedelmät kasvavat soikeiksi, niillä on tumman violetti väri ja kiiltävä kuori. Tämän lajikkeen munakoisot eivät maistu ollenkaan katkeralta ja niillä on pehmeä liha. Hedelmät sopivat myyntiin ja kuljetukseen, koska niillä on pitkä säilyvyys. Yhden vihanneksen paino saavuttaa 330 grammaa, ja sato on jopa 12 kg neliömetriltä. Toinen Bagheera-lajikkeen etu on sen vastustuskyky useimmille tälle viljelykasville ominaisille sairauksille.
"Baikal F1"
Hybridien edustaja sopii erinomaisesti sisätiloihin. Kasvin pensaat saavuttavat 1,2 metrin korkeuden ja tuottavat hyvän sadon (jopa 8 kgm²). Kypsät hedelmät ovat väriltään tumman purppuraisia ja päärynän muotoisia, ja niiden pinta on kiiltävä.
Munakoisomassalla on vihertävä sävy ja hieman lisääntynyt tiheys. Tämä lajike soveltuu erinomaisesti säilömiseen, peittaukseen ja ruoanlaittoon. Erityisen herkullista munakoisokaviaria "Baikal F1".
Hybridi on ehdottoman vaatimaton - kasvi ei vaadi erityistä hoitoa, paitsi kastelua ja lannoitusta, vihannes ei tarvitse mitään. Lisäksi munakoiso on vastustuskykyinen sairauksille ja sen keskimääräinen kypsymisaika (noin 110 päivää).
"Fabina F1"
Hybridi on erittäin varhainen, joten se sopii erinomaisesti lämmitettävään kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen. Kasvi kasvaa keskikorkeaksi ja pensaat ovat puolilevittäviä. Hedelmät ovat keskikokoisia (180-210 grammaa) ja väriltään tummanpurppuraisia, kiiltäviä.
Tämän lajikkeen massa on mieto sieni maku ja aromi, jonka avulla voit valmistaa mielenkiintoisia ruokia munakoisosta, myös ulkomaisten reseptien mukaan.
Kasviksilla on hyvä säilyvyys, ne kestävät hyvin kuljetusta, joten niitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi myyntiin. Kasvi kestää vaarallisimpia munakoison tauteja - hämähäkkipunkkeja ja verticilliumia. Hybridin sato saavuttaa 7 kg neliömetriltä, ja kypsyminen tapahtuu jo 70. päivänä istutuksen jälkeen.
Munakoisot avoimeen maahan
Lukuisat kokeneiden puutarhureiden arviot osoittavat, että munakoisoja voidaan kasvattaa menestyksekkäästi avoimessa maassa. Hyvän sadon saamiseksi on valittava lajikkeet, jotka kestävät lämpötilan vaihteluita ja sairauksia.
Siksi on parempi suosia, vaikkakin vähemmän tuottavia, mutta enemmän aikaisin kypsyviä lajikkeita, joilla on lyhyt kypsytysaika. Tärkeä tekijä valittaessa siemeniä maaperään on pensaiden leviävyys, sivuhaaroihin ilmestyy paljon munasarjoja, mikä lisää satoa. Ja pensaiden korkeuden tulisi olla pieni - jopa 65 cm.
"Gribovsky"
Yksi aikaisin kypsyvistä lajikkeista on avoimen maan munakoiso "Gribovsky".Se on kuuluisa erinomaisesta maustaan - kasvismassa on valkoista, ilman katkeruutta, ja siinä on rikas munakoiso-aromi. Ensimmäiset hedelmät voidaan saada jo 100. päivänä siementen istuttamisesta maahan.
Tämän lajikkeen munakoisot ovat hieman päärynän muotoisia ja niissä on perinteinen tumman violetti sävy. Pensaat ovat tarpeen mukaan keskikorkeita ja hyvin leviäviä. Tämän lajin vivahteena ovat ohuet oksat - kypsät vihannekset on poimittava viipymättä, muuten ne voivat rikkoa versot.
"Globulaarinen"
Yksi mielenkiintoisimmista lajikkeista on "Globular" munakoiso. Se on kooltaan suuri ja muodoltaan pyöreä. Tämän lajikkeen vihannesten paino saavuttaa 350-400 grammaa. Hedelmät sopivat erinomaisesti täytettäväksi, ne ovat kovalihaisia ja vaativat siksi lämpökäsittelyä. Mutta vihannes ei maistu ollenkaan katkeralta ja sietää hyvin kuljetusta.
Tämän munakoison pensaat haarautuvat suuresti, mutta jotta munasarja ilmestyisi niihin, versoja on puristettava säännöllisesti.
"Simferopol"
Keskikauden lajikkeilla ei ole vähemmän kysyntää avoimeen maahan istuttamiseen, joista yksi on Simferopol-munakoiso. Ensimmäiset tämän lajikkeen vihannekset voidaan saada 125. päivänä istutuksen jälkeen.
Hedelmien muoto riippuu suurelta osin alueen ilmasto-ominaisuuksista ja maaperän tyypistä; munakoisot voivat olla soikeita tai lieriömäisiä. Kypsät munakoisot erottuvat selvästi kirkkaan vihreiden lehtien taustalla, niillä on violetti sävy ja niiden iho kiiltää auringossa.
Simferopol-lajiketta pidetään tuottavimpana olemassa olevista keskikauden munakoisoista.
Satolajikkeet
Erittäin tärkeä tekijä jokaiselle omistajalle on tuottavuus. Loppujen lopuksi tämä riippuu siitä, kuinka monta hedelmää pensaasta tulee ja riittävätkö ne perheen tarpeisiin. Uskotaan, että hybrideillä on korkein saanto. Mutta on myös useita lajikkeita, jotka tuottavat suuria ja usein hedelmiä.
"Sancho Panza"
Yksi tuottavimmista lajikkeista on keskikauden "Sancho Panza". Nämä munakoisot on istutettava taimia, ei siemeniä. Ne sopivat yhtä hyvin lämmitettyihin, tavanomaisiin kasvihuoneisiin ja avoimeen maahan.
Vihannekset kasvavat erittäin suuriksi - jopa 700 grammaan ja niillä on pallomainen muoto. Yksi tällainen munakoiso riittää ruokkimaan koko perheen. Tämän lajikkeen hedelmät ovat erityisen maukkaita säilöttynä, jalostuksen jälkeen massa säilyttää erinomaisen makunsa ja arominsa.
"Anette F1"
Maailmankuulu hybridi "Annet F1" erottuu korkeimmasta tuotosta. Tämän munakoison erityispiirre on jatkuva munasarjojen tuotanto - hedelmät voidaan korjata ensimmäisiin pakkasiin asti.
Hybridi on kauden puolivälissä, joten sitä ei pidä istuttaa avoimeen maahan liian aikaisin. Vaikka Annette F1 -munakoiso on melko vastustuskykyinen erilaisille sairauksille ja jopa joillekin hyönteisille.
Vihannekset kasvavat suuriksi, niiden paino saavuttaa usein 400 grammaa, väri on vakio - tumman violetti, jossa on sävy. Korkean tuoton saamiseksi hybridi vaatii asianmukaista hoitoa ja jatkuvaa kastelua.
"Bibo F1"
Hauskan nimen hybridi kantaa epätavallisia hedelmiä - pitkänomainen soikea ja täysin valkoinen. Munakoisojen koko on pieni - 200-230 grammaa, mutta ne on sidottu nippuihin, minkä avulla voit saada melko korkeat sadot. Pensaat eivät kasva matalaksi, usein niiden korkeus saavuttaa 90 cm, joten ne on sidottava.
Bibo F1 -munakoisojen hedelmäliha on mureaa, ilman katkeruutta. Vihannekset sopivat erinomaisesti erilaisten ruokien ja salaattien valmistukseen sekä säilömiseen.
Epätavalliset munakoisot
Valikoima ei pysy paikallaan, joten tänään löydät tavallisten violettien munakoisojen lisäksi. Niitä on valkoisena, punaisena, vihreänä, keltainen ja jopa raidallinen. Kaikki tämä kyseenalaistaa tämän vihanneksen tavanomaisen nimen - sen kutsuminen "pieneksi siniseksi" on nyt yksinkertaisesti vaikea keksiä.
Tällaisia eksoottisia sävyjä ei luoda vain miellyttämään silmää. Jokaisella monivärisellä lajikkeella on oma ainutlaatuinen makunsa, jonka avulla voit käyttää vihanneksia monenlaisiin ruokiin ja keksiä uusia.
Yleisin purppuran jälkeen harkitaan valkoiset munakoisolajikkeet. Ne ovat täydellisesti tottuneet paikallisiin sääolosuhteisiin, ja niitä löytyy melko usein maan toreilta ja puutarhoista.
"Sienen maku"
Kotimaiset kasvattajat kehittivät epätavallisen lajikkeen, jota kutsuttiin "Taste of Mushrooms". Tämä nimi liittyy suoraan vihanneksen makuominaisuuksiin, koska kun syöt sen, näyttää siltä, että nämä ovat herkkusieniä.
Tämän lajikkeen massa, kuten kaikki valkoiset munakoisot, ei ole siemeniä, se on erittäin hellä ja tuoksuva. Munakoison arkuus ei estä sitä olemasta yksi kestävimmistä lajikkeista, joka on erinomainen kuljetukseen ja varastointiin.
Hedelmät kasvavat keskikokoisina - 200-250 grammaa ja niillä on maidonvalkoinen sävy.
Voit istuttaa "Taste of Mushrooms" -munakoisoja sekä kasvihuoneeseen että avoimeen maahan. Ensimmäiset hedelmät ilmestyvät jo 95-100 päivänä istutuksen jälkeen, mikä asettaa lajikkeen varhaisen kypsymisen luokkaan.
"Jääpuikko"
Toinen syy venäläisten kasvattajien ylpeydelle on "Icicle" -munakoiso. Se kuuluu kauden puoliväliin ja sopii siksi sekä kasvihuoneisiin että avoimiin puutarhapalstoihin. Ensimmäiset vihannekset ilmestyvät 110-116 päivänä siementen kylvöstä.
Vihannekset ovat jääpuikon muotoisia - pitkänomaisia ja pitkänomaisia, ja niiden väri on lumivalkoinen.
Epätavallisen munakoison makuominaisuudet ovat erinomaiset, se on täydellisesti kypsennetty, marinoitu ja purkitettu.
"Vaaleanpunainen flamingo"
Epätavallinen lajike lilanvärisiä munakoisoja on "Pink Flamingo". Kasvi luokitellaan keskivarhaiseksi ja erittäin korkeaksi. Sen varren pituus on usein 180 cm. Munasarjat muodostuvat nippuina, joista jokaisessa kasvaa 3-5 munakoisoa.
Lajikkeen etuna on sen eksoottinen ulkonäkö - hedelmät ovat pitkänomaisia ja niissä on kirkkaan vaaleanpunainen-lila sävy. Niiden liha on valkoinen, ilman katkeruutta ja siemeniä. Yhden hedelmän paino voi olla 400 grammaa.
"Smaragdi"
Yksi kypsän munakoison epätavallisimmista sävyistä on vihreä. Tämä on täsmälleen "Emerald" -lajikkeen vihannesten väri. Sitä pidetään varhaisena kypsyvänä ja sitä kasvatetaan sekä kasvihuoneissa että avoimessa maassa.
Tämän lajikkeen pensaat ovat pieniä ja kestäviä kylmälle. Hedelmät kasvavat lieriömäisiksi, niiden paino on 450 grammaa. Massa on valkoista kermaisen sävyisenä, eikä siinä ole lainkaan katkeruutta.
"Emerald" -lajikkeen kiistaton etu on sen korkea tuotto.
Mitkä siemenet kannattaa valita?
Ehdottomasti kaikilla olemassa olevilla munakoisolajikkeilla ja -hybrideillä on vahvuutensa ja heikkoutensa. Siksi on mahdotonta vastata yksiselitteisesti, mitkä niistä ovat parhaat. Jotta et joutuisi pettymään kesällä, jo talvella sinun on ymmärrettävä, miksi vihannekset kasvatetaan, mihin ne voidaan istuttaa ja millaista hoitoa voidaan tarjota.
Sillä ei ole väliä, mitä lajikkeita tai hybridejä omistaja lopulta päättää istuttaa, tärkeämpää on se, miten hän ne kasvattaa.
