Kuinka istuttaa rutabaga

Ravitsemuksellisilta ja lääketieteellisiltä ominaisuuksiltaan rutabaga on samanlainen kuin nauris, mutta ylittää sen mineraalisuolojen ja hiilihydraattien määrässä. Ja C-vitamiinin määrä siinä pysyy muuttumattomana koko talven ajan. Rutabagan kasvattaminen ja hoitaminen avoimessa maassa ei ole vaikeaa kenellekään puutarhurille, edes aloittelijalle. Maatalouden viljelyn tavanomaisia ​​sääntöjä on noudatettava, ja rutabaga ilahduttaa sinua maukkailla ja terveellisillä hedelmillään ympäri vuoden.

Rutabagan alkuperä

Rutabaga (Brassica napobrassica – lat.) on ristikukkaisten heimoon kuuluva kaali-sukuun kuuluva hedelmä- ja vihanneskasvi. Vihannes on luonnollinen hybridi, joka ilmestyi nauristen ja kaalin luonnollisen risteyttämisen seurauksena. Ensimmäisen tieteellisen kuvauksen rutabagasta teki vuonna 1620 sveitsiläinen kasvitieteilijä-taksonomi Caspar Baugin, joka totesi sen kasvavan villinä Ruotsissa, missä se on edelleen suosittu paikallisen väestön keskuudessa.

On olemassa toinen alkuperäteoria, jonka mukaan Siperiaa pidetään rutabagan syntymäpaikkana. Ennen kuin Pietari I toi perunoita maahan, ne olivat yksi eniten kulutetuista vihanneksista. Sieltä rutabaga tuotiin Skandinaviaan ja levisi kaikkialle Eurooppaan. Tämän teorian kannattajat mainitsevat vihannesten erinomaisen kestävyyden alhaisissa lämpötiloissa pääargumenttina.

Rutabagasta on keltaisen lihan lajikkeita - tämä on ihmisten kasvattama ruokavihannes. Ja valkoista lihaa käytetään karjan rehuna. Molempiin tarkoituksiin on myös kehitetty yleislajikkeita.

Missä rutabagaa kasvatetaan?

Keskiajalla rutabaga oli yleinen Välimeren alueella, Skandinavian maissa ja Ranskassa. Tällä hetkellä sitä viljellään laajalti Euroopassa: Saksassa, Ruotsissa, Espanjassa, Suomessa. Englannissa on kansallisruoka, joka on valmistettu rutabagasta ja lihasta. Rutabagaa kasvatetaan Kanadassa, Australiassa ja Uudessa-Seelannissa.

Viime aikoina kiinnostus rutabagan istuttamiseen Venäjällä on lisääntynyt. Sitä kasvatetaan eniten maan keskivyöhykkeellä ja luoteisosassa. Taimimenetelmällä rutabagaa viljellään avoimessa maassa ja maan pohjoisemmilla alueilla, joissa kesät ovat hyvin lyhyitä. Mutta etelässä vihannesten tarvitseman veden puutteen vuoksi rutabaga ei ole löytänyt laajaa levinnettä.

Rutabagan parhaat lajikkeet

Rutabaga-lajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla auttavat ymmärtämään, että ne eroavat toisistaan ​​juurikoon, kasvu- ja hoito-olosuhteiden kestävyyden, kypsymisajan, tarkoituksen ja tuoton suhteen. Kotimaisia ​​rutabaga-lajikkeita on vähän. Vain 6 niistä on sisällytetty Venäjän valtion rekisteriin. Kaikki nämä tyypit rutabaga ovat läpäisseet asianmukaisen testin, ja ne saa istuttaa avoimeen maahan kaikilla maan alueilla.Ja lisäksi nämä ovat parhaita rutabaga-lajikkeita sekä keskivyöhykkeelle että mille tahansa Venäjän alueelle, johtuen sadon vaatimattomuudesta ympäristöolosuhteisiin.

Rutabaga Krasnoselskaja - keskikauden vihannes, jonka sato voidaan korjata 110-120 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Juurella on pitkänomainen, pyöreä muoto, vihertävä väri violetilla sävyllä ja mehukas, sokerinen hedelmäliha. Sen paino vaihtelee 300 - 600 g. Tämä rutabaga-lajike säilyy hyvin ympäri vuoden.

Rutabaga-lajike Bright Dream – varhainen kypsyminen, tuottaa sadon 65–70 päivän kuluttua. Juuresilla on pitkänomainen muoto, keltainen kuori ja mehukas maukas hedelmäliha. Hedelmät ovat pieniä, painavat 300-350 g.

Lajike Novgorodskaya – Hedelmässä on mehukas, pehmeä beige hedelmäliha. Juurekset, joiden päällä on violetti väri ja vaalea pohja, pyöreä-pitkänomainen muoto, voivat kasvaa jopa 400 g, talvehtia hyvin säilyttäen makunsa. Hedelmät ovat puolikypsyviä.

Lapsen rakkaus – lajike, jonka tekninen kypsyys on 90–110 päivää avoimeen maahan istutuksen jälkeen. Juurekset ovat muodoltaan pyöreitä, väriltään heikosti ruskeanvihreitä ja ne painavat asianmukaisella hoidolla 350 g.Sisäosa on kellertävä, mehukas ja miellyttävä maku.

Rutabaga Hera – keskikypsyvä lajike, jonka hedelmät saavuttavat irrotettavan kypsyyden 3 kuukauden kuluessa täysien versojen ilmestymisestä. Antosyaanivärisillä kuorilla varustetut juurekset ovat herkän makuisia ja kasvavat 300-400 g:n painoisiksi.

Verean rutabaga – tuottaa kypsiä hedelmiä 3 kuukautta avoimeen maahan istutuksen jälkeen, joten sitä pidetään kauden puolivälissä. Juuret ovat litteän pyöreän muotoisia, ja niissä on punavioletti iho. Hedelmät ovat suhteellisen pieniä, painavat 250-300 g.

Seuraavia tyyppejä pidetään myös suosittuina rutabaga-lajikkeina Moskovan alueella puutarhureiden keskuudessa.

Rutabaga ruotsi - vaatimaton lajike, jossa on keltainen tai punainen sellun sävy, maultaan huonompi kuin Krasnoselskaya rutabaga. Sillä on suuria, jopa 1 kg painavia juurikasveja, se tuottaa hyvää satoa ja säilyttää laatunsa koko talven.

Kohalik – Keskikypsyvä, tuottava lajike, jonka hedelmät ovat keltaisia, mehukkaita ja miellyttäviä makuun. Juuresten yläosassa on vaalean violetti väri ja maanalaisessa osassa vaalean violetti väri. Saavuta 1 kg:n massa. Kasvatetaan pöytävihannekseksi.

Myöhäinen lajike Kuzma - korkeasatoinen lajike, jonka pyöreän ja kartiomaisen hedelmän massa on enintään 1,5 kg. Kasvukausi istutuksesta on 4-5 kuukautta. Kestää sienitauteja.

Lajike Marian – universaali, sopii ihmisravinnoksi ja karjanrehuksi. Tuottaa korkean sadon jopa 600 g painavista hedelmistä Kasvis ei vaadi erityistä hoitoa, on immuuni lämpötilan muutoksille ja on vastustuskykyinen sienitaudeille.

Lajike tulee valita sen tarkoituksen, ominaisuuksien ja halutun tuloksen mukaan. Jokaisella edellä mainituista tyypeistä on miellyttävä maku ja erittäin helppohoitoinen. Siksi puutarhurit, jotka ottivat riskin istuttaa rutabaga avoimeen maahan, ovat tyytyväisiä saatuihin tuloksiin.

Kuinka kylvää rutabaga taimia varten

Vihanneksia kasvatetaan eri tavoin - kylvämällä siemeniä suoraan puutarhapenkkiin ja istuttamalla taimia. Toinen menetelmä on yleisin Venäjän pohjois- ja keskialueilla, koska rutabagan kasvukausi on melko pitkä ja lyhyt kesä ei välttämättä riitä sille.

Milloin istuttaa rutabaga taimet

Halutessasi voit kylvää 2-3 erässä. Taimien rutabaga-siementen ensimmäisen istutuksen ajankohta tulee laskea siten, että asianmukaisella hoidolla istutus avoimeen maahan tehdään 40 päivässä ja ensimmäinen sato on valmis sadonkorjuuseen keskikesällä. Viimeinen istutus on suoritettava niin, että syksyllä kypsyneet juuret eivät jäädy kylmän sään alkaessa ja säilyttävät makunsa. Keski-Venäjällä ensimmäisten kylvöjen aika alkaa huhtikuussa.

Maaperän ja säiliön valmistelu

Rutabaga-taimien istuttamiseen valitaan syvät puu- tai muovilaatikot, mahdollisesti ruukut, jotta kasvi pääsee juurtumaan vapaasti. Säiliö täytetään ravinneseoksella niin, että sen yläosaan jää 2 sormen leveä etäisyys. Seoksen saa ottamalla puutarhamaata ja lisäämällä siihen mineraalilannoitteita, tai voit ostaa sen kaupasta. Jotkut puutarhurit suosittelevat puutuhkan lisäämistä seokseen - 1 rkl. l. per 1 kg. Se suojaa taimia taudeilta ja toimii hyvänä mikroelementtien lähteenä kasville.

Siementen valmistus

Siementen valintaa on lähestyttävä vastuullisesti ja valmisteltava oikein. Siemenet desinfioidaan ensin valkosipuli- tai mangaaniliuoksessa laittamalla ne siihen tunniksi. Pestään sitten puhtaalla vedellä ja kuivataan. Seuraavaksi sinun tulee itää ne laittamalla ne kosteaan liinaan useiksi päiviksi. Kun valkoiset itut ilmestyvät, voit istuttaa siemenet valmistettuun maaseokseen taimia varten.

Siementen kylvö

Siemenet kylvetään taimille noin 1,5 kuukautta ennen taimien istuttamista avoimeen maahan. Siemenet upotetaan maaperään 1,0–1,5 cm:n syvyyteen 2–3 cm:n välein.Ennen istutusta voit sekoittaa siemenet superfosfaatin kanssa ja levittää ne tasaisesti laatikoihin, joissa on kostea alusta. Ripottele pinnalle maaseosta ja kastele hyvin.

Taimien hoito

Kylvetyt siemenet peitetään lasilla tai kalvolla ja säilytetään noin +18 lämpötilassa⁰C. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, kalvo poistetaan ja laatikot siirretään huoneeseen, jonka lämpötila on 6-7 °C.⁰C. Kun istutuksesta on kulunut useita päiviä, lämpötila nostetaan 12-13 asteeseen⁰C. Tällä tavalla taimet kovetetaan. Hoito koostuu koko kasvun ajan kastelusta, löysäämisestä ja tarvittaessa harvennuksesta.

Kuinka istuttaa rutabaga avoimeen maahan

Istutus voidaan tehdä esivalmistetuilla taimilla tai suoraan siemenillä. Paikan valinnalla ja maaperän valmistelulla on suuri rooli rutabagan jatkokasvussa. Paras sato saadaan kostealla savimaalla, jossa on kohtalainen auringonvalo. Sopivin lämpötila on +16…+18⁰C. Lämpötilan noustessa on tärkeää varmistaa oikea-aikainen kastelu.

Rutabaga istutus avoimeen maahan taimien kanssa

Noin 2 viikkoa ennen taimien istuttamista puutarhaan ne alkavat kovettua. Tätä varten laatikot, joissa on taimia, viedään hetkeksi ulos. Kun versot ovat valmiita olemaan hiljaa ulkona 24 tuntia, ne istutetaan avoimeen maahan.

Rutabaga ei vaadi erityisiä maaperävaatimuksia. On parempi, jos maa on hedelmällistä - hiekkaista, savia tai turvekompostilla lannoitettua. On suositeltavaa valmistella paikka syksyllä: kaivaa se ylös lisäämällä lantaa, kaliumsuolaa, ureaa ja superfosfaattia.

Taimien istutus avoimeen maahan suoritetaan, jos taimissa on 4-5 vahvaa lehtiä. He tekevät tämän seuraavasti:

1. Valmistele reikiä 15-18 cm etäisyydelle niiden väliin yhteen riviin sijoittamalla rivit puolen metrin etäisyydelle toisistaan.
2. Suihkuta reikiin runsaasti vettä.
3. Taimet upotetaan savimäskiin, laitetaan kuoppaan ja kaivetaan niin, ettei paljaasta varresta jää jäljelle, eikä juurikaulus ole samalla syvällä maan alla.
4. Tiivistä maata kevyesti taimen ympärillä.
5. Kostuta maaperä uudelleen kastelukannusta.

Rutabaga viljely avoimessa maassa siemenistä

Voit myös istuttaa rutabagaa siemenistä suoraan avoimeen maahan. Sängyt on valmistettava etukäteen. Siemenet kylvetään riveihin 2,5 cm:n syvyyteen. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, harvennus tehdään, jolloin versojen väliin jää 4 cm. Kun 4-5 vahvaa lehteä on itänyt, tehdään toinen harvennus siten, että istutusten väliin jää 15-20 cm .

On myös toinen tapa kasvaa siemenistä avoimessa maassa - talviistutus. Kylvö suoritetaan myöhään syksyllä, kun maa alkaa jäätyä. Alue kaivetaan etukäteen, levitetään lannoitetta, tehdään reikiä, kaadetaan hiekkaa pohjaan, asetetaan 2 rutabaga-siementä, ripotetaan hiekalla ja humuksella niin, että siemenet ovat 2,5 cm syvyydessä.

Kuinka kasvattaa rutabagaa avoimessa maassa

Rutabagan kasvattaminen ei ole vaikeaa. Yleensä se tuottaa hyviä satoja missä tahansa avoimessa maassa ja missä tahansa säässä. Rutabaga ei pidä happamasta maaperästä, joka voidaan neutraloida.Istutettaessa sinun tulee ottaa huomioon viljelykiertosäännöt.

Rutabagan parhaaksi maaperäksi katsotaan maaperä, jolla ennen sitä kasvoi palkokasveja, yöviiraa ja kurpitsaa. Älä istuta rutabagaa alueille, joilla tämän sadon sukulaiset kasvoivat: nauriit, retiisit, kaali.

Kunnollisen sadon kasvattamiseksi rutabagan istutus ja hoito avoimessa maassa on suoritettava noudattaen hedelmien ja vihannesten viljelyä koskevia standardeja agroteknisiä sääntöjä, nimittäin:

• ajoissa kastelu;
• tarvittavien lannoitteiden levittäminen;
• maaperän kitkeminen ja irrottaminen;
• suojatoimenpiteitä taudeilta ja tuholaisilta.

Kaikki tämä on tuttua jokaiselle puutarhurille, eikä se aiheuta vaikeuksia.

Kastelu ja lannoitus

Rutabaga on kosteutta rakastava kasvi. Jos vettä ei ole tarpeeksi, juurikasvi kasvaa sitkeäksi ja maistuu katkeralta. Liian paljon vettä tekee siitä vetistä ja mautonta. Siksi rutabaga kastellaan 3-5 kertaa istutushetkestä avoimeen maahan, ottaen huomioon sääolosuhteet.

Kastettaessa on suositeltavaa käyttää suutinta, jotta voimakas vesivirta ei paljasta juuria, joka muuttuu vihreäksi ja menettää laatunsa. Yksi ämpäri vettä 1 neliömetriä kohti riittää. m tontti.

Lannoitelannoitus suoritetaan kahdesti penkkiin istutuksen jälkeen:

1. Kahden viikon kuluttua ituja kastellaan lietteellä.
2. Juurikaston muodostumisen alussa lannoitus tehdään mineraalilannoitteilla.

Löysääminen ja mäkiminen

Pakollinen kohta rutabagan viljelytekniikassa on maaperän löysääminen, pensaiden kasaaminen ja kitkeminen. Ensimmäinen irrotus suoritetaan heti taimien istutuksen jälkeen.

Nämä toimet rikastavat maakerrosta hapella, parantavat maaperän lämmitystä auringon vaikutuksesta, stimuloivat kasvien kasvua ja auttavat torjumaan rikkaruohoja ja tuhohyönteisiä. Yhteensä noin 5-6 löysäämistä tehdään kauden aikana välittömästi kastelun jälkeen.

Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Rutabaga on nauristen, retiisten ja kaikenlaisten kaalin sukulainen. Siksi taudit ja tuholaiset, joille nämä viljelykasvit ovat alttiita, ovat samat.

Yleisimmät sairaudet ovat:

• musta jalka;
• tuntui sairaus;
• mosaiikki.

Tuholaisista:

• ristikukkainen kirppukuoriainen;
• luteet;
• kirva;
• keväällä kaali lentää;
• itää lentää;
• etanoita

Taimien istutuksen jälkeen penkkiin ristikukkaisen kirppukuoriaisen hyökkäyksen estämiseksi kasvit pölytetään puutuhkalla tai sirotellaan hienolla kalkilla. Hyönteisten ja sienitautien torjunta-aineiden käyttö on tavallista.

Jotta taudit ja tuholaiset eivät voisi vaikuttaa rutabagaan, on suoritettava joitain maatalousteknisiä hoitotoimenpiteitä:

• noudata istutus- ja viljelykiertosääntöjä, älä istuta rutabagaa alueelle, jossa siihen liittyvät viljelykasvit kasvoivat aiemmin;
• käsittele siemenet ennen kylvöä taudin esiintymisen estämiseksi;
• poista säännöllisesti rikkaruohot, jotka heikentävät vihannesten istutuksia;
• poista syksyllä sadonkorjuun jälkeen kaikki kasvijätteet paikalta, jotta siitä ei tule tuholaisten talvehtimisaluetta;
• kaivaa maaperää talveksi tuhoten hyönteisten ja niiden toukkien munivat munat.

Rutabaga sato

Tärkeimmät edellytykset hyvän rutabaga-sadon saamiseksi ovat kostean maaperän läsnäolo ja kuivuuden puuttuminen.Vihannes reagoi kiitollisena myös orgaanisilla lannoitteilla lannoitukseen avoimeen maahan istutuksen jälkeen.

Sadonkorjuu voidaan tehdä, kun juurekset ovat saavuttaneet 5-6 cm:n halkaisijan. Rutabagaa ei suositella liikakasvata, koska massa menettää arkuutensa. Eri lajikkeet voivat tuottaa erilaisia ​​satoja:

• Krasnoselskaya - 4,4 - 5,2 kg / m²;
• Kirkas unelma - 2,5 - 3,5 kg/m²;
• Novgorodskaya - 4-4,5 kg / m²;
• Lasten rakkaus – 5,8-6,2 kg/m²;
• Hera – 4,5 kg/m²;
• Vereskaya - 3,5-4,0 kg / 1 m².

Keski-Venäjän suotuisissa olosuhteissa voit poistaa jopa 8 kg vihanneksia 1 metrin päästä² maa.

Rutabaga säilytys talveksi

Rutabaga-juurikasvien varastoimiseksi talveksi ne alkavat kaivaa esiin syyskuun alussa ja päättyvät ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Hedelmät kaivetaan huolellisesti, jotta ne eivät vahingoitu, ja kuivataan hyvin tuuletetussa paikassa. Säröilleet ja vaurioituneet hedelmät erotetaan toisistaan. Ne eivät sovellu säilytykseen, ne on parasta syödä heti.

Rutabaga voidaan säilyttää turvallisesti useita kuukausia menettämättä ravinto- ja makuominaisuuksiaan lämpötiloissa 0 - +4⁰C, sijoitettu laatikoihin ja peitetty hiekalla. Se voidaan asettaa hyllyille lämmittämättömään huoneeseen (kellariin, kellariin) tai sijoittaa kaivettuihin maahaudoihin, ripottelemalla sahanpurua ja kuivaa ruohoa ja ripottelemalla maata päälle.

Viime aikoina puutarhurit ovat säilyttäneet rutabagaa muovipusseissa ja pitävät tätä menetelmää onnistuneena. Tällaisissa olosuhteissa varastoinnin edellyttämä hiilidioksidipitoisuus ja kosteus kasvavat.

Johtopäätös

Koska rutabaga ei ole laajalti suosittu puutarhurien keskuudessa, voi tuntua, että rutabaga kasvatus ja hoito avoimessa maassa on jotain erityistä. Itse asiassa tämä ei ole totta.Samoja agroteknisiä sääntöjä istutukseen ja vähän huomiota hoitoon käytetään sukulaisille viljelykasveille: kaali, nauri, nauris. Ja vihannes voidaan kuluttaa tuoreena tai haudutettua erilaisiin ruokiin ympäri vuoden.

Suositellut viestit

Maissin taudit ja tuholaiset

Cucumber Ladies' Man F1

Lukhovitskie kurkut F1: arvostelut, kuvaus

Varhainen maissilajike Lakomka 121

Kuinka istuttaa maa-artisokka syksyllä

Generalsky-kurkku: lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus, valokuva

Perunat Banba: lajikkeen kuvaus, arvostelut

Tomaatti Volgograd Varhainen kypsyminen 323: arvostelut, valokuvat, sato

Tomato Pink Snow: arvostelut, valokuvat, sato