Sisältö
- 1 Miksi tomaateissa olevat halkeamat ovat vaarallisia?
- 2 Tomaattihedelmien halkeilutyypit
- 3 Miksi tomaatit puhkeavat oksille avoimessa maassa?
- 4 Miksi tomaatit halkeilevat kasvihuoneessa?
- 5 Miksi vihreät tomaatit puhkeavat pensaan?
- 6 Tomaattien halkeilun estäminen
- 7 Tomaatit, jotka kestävät halkeilua
- 8 Johtopäätös
Jos tomaatit halkeilevat kypsymisen aikana, ongelma johtuu yleensä epäsuotuisista sääolosuhteista tai maatalouskäytäntöjen rikkomuksista. Joissakin tapauksissa sato voidaan säästää.
Miksi tomaateissa olevat halkeamat ovat vaarallisia?
Jos tomaatit halkeilevat kypsymisen aikana, ei vain hedelmän ulkonäkö kärsi. Vahinkojen kautta sienet ja mikro-organismit tunkeutuvat tomaattien sisälle, vihannekset alkavat mätää, menettäen hyödylliset ominaisuudet ja makunsa.
Jos hedelmien halkeamat ovat pieniä, tomaatit voidaan lähettää varastointiin. Mutta niiden säilyvyys lyhenee huomattavasti; jo muutaman päivän kuluttua vihanneksista tulee kulutukseen kelpaamattomia.
Tomaattihedelmien halkeilutyypit
Tomaattien halkeamiseen on useita syitä. Se auttaa määrittämään, miksi hedelmät ovat menettäneet eheytensä, mukaan lukien vauriokuvio.
Säteittäinen
Tomaattien säteittäisessä halkeilussa vauriosäteet säteilevät pois varresta. Ne ilmestyvät yleensä pitkän kuivuuden taustalla harvinaisen mutta liian runsaan kastelun yhteydessä. Myös säteen halkeilua aiheuttavat lämpötilan muutokset päivän ja yön välillä.
Jos tomaatit alkavat halkeilla säteittäisesti, ongelmana voi olla boorin puute maaperässä.
Samankeskinen
Joissakin tapauksissa tomaatit halkeilevat pieniksi suikaleiksi, jotka muodostuvat varren lähelle ja leviävät kaikkiin suuntiin ympyröinä ja puoliympyröinä. Vahinko syntyy, kun maaperässä on liikaa typpeä. Tomaatti alkaa imeä kaliumia ja kalsiumia huonommin, jolloin se halkeaa.
Liiallinen kastelu voi johtaa samankeskisten halkeamien ilmestymiseen.
Mesh
Nimen mukaisesti tämäntyyppisellä halkeilulla tomaatin yläosaan ilmestyy ohut kevyt verkko. Se muodostuu suoraan kuoren alla sijaitsevan perikarbin irtautumisesta. Se esiintyy yleensä tomaatin kypsymisen alkuvaiheessa; se voidaan erottaa jopa vihreistä hedelmistä.
Retikulaarista halkeilua ilmenee, jos munasarjojen muodostumisen aikana tapahtuu terävä kylmäpurkaus
Verkkohalkeamat paranevat nopeasti ja aiheuttavat vähiten vaaraa sadolle. Niiden esiintyminen tapahtuu usein kukkavaurioiden, maaperän ylimääräisen typen tai kalsiumin ja kaliumin puutteen taustalla. Isohedelmäiset tomaatit halkeilevat useammin kuin muut.
Miksi tomaatit puhkeavat oksille avoimessa maassa?
Tomaatit halkeilevat ulkona yleensä huonon sään tai väärän hoidon vuoksi. Useat tekijät johtavat vaurioihin.
Lämpötila ero
Kuumalla ja kuivalla säällä avoimessa maassa olevat tomaatit voivat palaa auringossa.Suoran säteen alaisena iho kuumenee hyvin ja muuttuu karheaksi. Hedelmien kypsyessä niiden koko kasvaa, mutta kuori menettää venymiskykynsä. Ajan myötä se ei kestä sisäistä painetta ja murtumia.
Jos tomaatit ovat jo alkaneet halkeilla, sille on erittäin vaikea tehdä mitään. Ongelman estämiseksi on suositeltavaa istuttaa pensaita ei auringossa, vaan hieman varjoisassa paikassa. On suositeltavaa, että tomaatit saavat edelleen valoa iltapäivällä, mutta eivät suorien säteiden alla.
Ylikastelu
Jos tomaatit alkavat halkeilla, syynä voi olla runsas ja epäsäännöllinen kastelu. Pensaiden tulisi saada kosteutta lähes jatkuvasti, mutta rajoitettuja määriä.
Jos maaperä kuivuu pitkään, kypsyvät hedelmät lakkaavat kasvamasta ja niiden kuori alkaa karheutua. Sitten, kun tomaatit saavat suuren määrän kosteutta, ne alkavat kasvaa jyrkästi. Joustavuutensa menettänyt kuori repeytyy sisäisestä paineesta.
Altistuminen lämmölle
Jos punaiset tomaatit halkeilevat, ongelman voi aiheuttaa liiallinen lämpö. Tomaatit kehittyvät parhaiten 26-28 °C:ssa kohtuullisessa kosteudessa.
Jos kuuma sää jatkuu ulkona pitkään, kypsyvät hedelmät voivat kuivua. Tomaattikuori muuttuu karkeaksi ja tiheäksi, jossain vaiheessa se halkeaa tomaattien koon kasvamisen vuoksi.
Voit välttää vaurioita äärimmäisessä kuumuudessa ruiskuttamalla usein. Tomaattipensaat kastellaan laskeutuneella, haalealla vedellä joka ilta auringonlaskun jälkeen.
Väärä askellus
Useimmat tomaattilajikkeet vaativat pakollisen puristamisen. Se on kuitenkin suoritettava sääntöjen mukaisesti. Et voi poistaa kaikkia tomaattien sivuversoja - tämä johtaa siihen, että hedelmät alkavat halkeilla.
Tomaatin juuret poistavat vettä maaperästä vihreän massan määrän mukaan. Jos katkaiset kaikki pojat yhdessä päivässä, kasvi ei pysty nopeasti rakentamaan uudelleen ja vähentämään kosteudenkulutustaan. Ylimääräinen neste virtaa hedelmiin, ja tomaatit alkavat halkeilla liian nopean kasvun vuoksi.
Tomaatit on muotoiltava huolellisesti kasvatettaessa. Lapsilapset poistetaan asteittain, jotta pensaat voivat säädellä aineenvaihduntaprosesseja ja kosteuden haihtumisen määrää.
Puristaminen kypsytyksen aikana
Toinen yleinen syy, miksi tomaatit halkeilevat pensaissa, on ennenaikainen puristaminen. Päävartta on lyhennettävä sadon kehityksen alkuvaiheessa.
Jos tomaatti puristetaan vähän ennen sadonkorjuuta, se ei pysty haihduttamaan ylimääräistä kosteutta vihreiden läpi ja ohjaa veden hedelmiin. Jopa tomaattien elastinen kuori alkaa halkeilla, koska siihen kohdistuva paine kasvaa jyrkästi.
Virheitä ruokinnassa
Objektiivinen arvio ruokinnan laadusta antaa sinun ymmärtää, miksi punaiset tomaatit halkeilevat. Hedelmävaurioita tapahtuu, kun maaperässä on liikaa typpeä, samoin kuin levitettäessä liian väkeviä monimutkaisia lannoitteita. Kypsyvät tomaatit saavat enemmän ravintoaineita kuin on tarpeen, ja niiden kuori alkaa halkeilla.
Tomaatit on lannoitettava tiukasti tiettyjen valmisteiden ohjeiden mukaisesti. Tyypillisesti käytetään heikkoja ravinneliuoksia, vain 20-40 g kaliumia ja fosforia sekoitetaan vesiämpäriin.Hedelmien kypsymisvaiheessa typpeä ei lisätä lainkaan tai sitä lisätään pieninä määrinä.
Välittömästi ennen sadonkorjuuta tomaattien lannoitus voidaan peruuttaa kokonaan, jotta hedelmät eivät ala halkeilla.
Sairaudet
Missä tahansa kasvukauden vaiheessa tomaatit voivat alkaa halkeilla sieni- ja bakteerisairauksien vaikutuksesta. Tyypillisesti tyypillisiä vaurioita esiintyy:
- myöhään rutto;
- jossa on apikaalinen ja harmaa mätä;
- Alternarian kanssa;
- bakteerien leviämistä varten.
Sairauksien tapauksessa tomaatin hedelmien halkeamiin liittyy yleensä täpliä lehtiin ja varsiin. Pensaat näyttävät yleensä epäterveiltä, muuttuvat keltaisiksi ja ruskeiksi ja kuihtuvat nopeasti. Tomaatit eivät vain ala halkeilla, vaan myös mätänevät, niiden pinnalle muodostuu tummia pehmeitä täpliä ja hometta.
Sienten kehittymistä edistävät sellaiset tekijät kuin maaperän kastelu, maaperän ylimääräinen typpi ja pensaiden riittämätön ilmanvaihto. Ongelman ratkaisemiseksi sinun on poistettava sen syy. Kaikki vahingoittuneet hedelmät ja tomaattien vihreät osat tuhotaan, loput istutukset käsitellään fungisidillä - Fitosporin-valmisteilla, Bordeaux-seoksella ja kuparisulfaatilla. Käsittelyn jälkeen pensaiden kasvattamista koskeva lähestymistapa tarkistetaan ja maatalouskäytäntöjä mukautetaan.
Hedelmien ylikypsyminen
Sadonkorjuuvaiheessa tomaatit voivat alkaa halkeilla normaalin ylikypsymisen vuoksi. Jos hedelmää jätetään versoille pidempään kuin on tarpeen, kuori repeytyy massan paineen vuoksi. Samaan aikaan tomaatit pehmenevät ja mätänevät, muuttuvat mauttomiksi ja tuottavat epämiellyttävän aromin.
Sadonkorjuu suositellaan heti, kun hedelmät muuttuvat punaisiksi.
Lajikkeen ominaisuudet
Jotkut tomaatit voivat halkeilla useammin kuin toiset geneettisten ominaisuuksien vuoksi. Erityisesti seuraavat ovat alttiita vaurioille:
- varhain kypsyvät hybridit, joilla on erityisen ohut kuori;
- suurihedelmäiset lajikkeet, joilla on nopea kasvu;
- keltaisia ja vaaleanpunaisia tomaatteja.
Tällaisia lajikkeita kasvatettaessa on tarpeen noudattaa erityisen huolellisesti maataloustekniikoita ja estää ylikypsyminen.
Miksi tomaatit halkeilevat kasvihuoneessa?
Jos tomaatit puhkeavat kasvihuoneessa, tämä voi johtua samoista syistä kuin avoimessa maassa. Hedelmien eheys vahingoittuu ensisijaisesti maaperän kastumisesta. Kasvihuoneessa kosteus haihtuu maasta hitaammin kuin ulkoilmassa, joten kastelun voimakkuutta on valvottava huolellisesti.
Tomaatit voivat halkeilla riittämättömän ilmanvaihdon vuoksi - tämä tekijä edistää maaperän kastumista ja sienisairauksien esiintymistä. Toistuva pensaiden ruiskuttaminen aiheuttaa suuren vaaran. Kasvihuoneen tomaatit halkeilevat, kun ilmankosteus on korkea, koska hedelmät kasvavat liian aktiivisesti ja kuori ei ehdi venymään massan paineen alla.
Miksi vihreät tomaatit puhkeavat pensaan?
Avoimessa maassa ja kasvihuoneissa tomaatit puhkeavat yleensä kypsymisen myöhemmissä vaiheissa. Mutta myös vihreät tomaatit, jotka ovat juuri alkaneet kehittyä, voivat halkeilla. Tämä tapahtuu yleensä useista syistä:
- sääolosuhteiden jyrkän muutoksen vuoksi - kylmän sään taustalla tomaattien kuori kovenee ja puhkeaa välittömästi sen jälkeen, kun massa alkaa kasvaa;
- halkeilualttiuden vuoksi - hyvin usein keltaiset tomaattilajikkeet vaurioituvat alkuvaiheessa;
- virheellisen puristamisen vuoksi - kun leikataan suurta määrää versoja, nuoret hedelmät voivat räjähtää liiallisen kosteuden vuoksi.
Vihreiden tomaattien halkeamat paranevat helposti monissa tapauksissa. Mutta jos vaurioita tapahtuu, pensaille on huolehdittava erityisen huolellisesti, jotta ongelma ei pahene.
Tomaattien halkeilun estäminen
Jos tomaatit halkeilevat kasvihuoneessa tai maaperässä, vaurioituneita hedelmiä ei aina voida pelastaa. On suositeltavaa keskittyä ennaltaehkäisyyn. Erityisesti on välttämätöntä:
- valitse istutettaviksi lajikkeet, joilla ei ole taipumusta halkeilulle;
- kastele tomaatteja usein, mutta kohtuudella välttääksesi maaperän kuivumista ja kastumista;
- tarkasta säännöllisesti pensaat ja suorita terapeuttinen ruiskutus sienten ensimmäisten oireiden yhteydessä;
- ole varovainen puristaessasi ja puristaessasi - älä poista liikaa vihreää massaa yhdellä toimenpiteellä;
- Levitä lannoitusta alhaisella pitoisuudella ja enintään kahdesti kuukaudessa.
Tomaattia kasvatettaessa on myös tarpeen seurata lämpötilaolosuhteita ja ilmankosteutta. Kasvihuoneessa pensaita on tuuletettava päivittäin 20-30 minuuttia illalla.
Tomaatit, jotka kestävät halkeilua
On tomaattilajikkeita, jotka eivät halkeile kasvihuoneessa tai maassa, jos noudatetaan perushoitosääntöjä. Suosittuja lajikkeita ovat seuraavat:
- Grushovka. Keskikypsyvä lajike kantaa soikeita hedelmiä, jotka painavat jopa 120 g. Se kestää hyvin huonoa säätä ja alkaa harvoin halkeilla.
Grushovka-tomaatteja varastoidaan pitkään ja ne soveltuvat myytäväksi
- Kentauri. Hybriditomaattilajikkeelle on ominaista korkea sato. Se ei ole altis halkeilulle eikä kärsi sienitaudeista. Tämän lajikkeen hedelmät ovat pyöreitä, suuria, hieman uurteinen pinta. Tomaatilla on erinomainen maku.
Kentaur-lajikkeen tomaattien paino on keskimäärin 150 g
- Suosikki. Varhain kypsyvä lajike tuottaa keskikokoisia, jopa 120 g painavia tomaatteja, jotka kestävät hyvin ja eivät ala halkeilla, vaikka lämpötila ja kosteus vaihtelevat usein.
Favorit-lajikkeen avulla voit korjata jopa 7 kg satoa yhdestä pensaasta
Myös kestäviä lajikkeita kasvatettaessa on noudatettava maataloustekniikan perussääntöjä. Jos hoidat pensaita huolimattomasti, kaikki tomaatit alkavat halkeilla.
Johtopäätös
Jos tomaatit halkeilevat kypsymisen alku- tai loppuvaiheessa, ongelmana on yleensä se, että hedelmän kuori ei ehdi venyä kunnolla. Syynä voi olla väärä kastelu ja lannoitus sekä sienitaudit.
