Sisältö
Kurkku on ensimmäinen tuore vihannes pitkän talven jälkeen. Se ilmestyy markkinoiden ja kauppojen hyllyille aikaisemmin kuin muut, ja se on ensimmäinen, joka alkaa kantaa hedelmää kesämökeissä ja vihannespuutarhoissa. Tietenkin haluat saada kypsiä hedelmiä mahdollisimman nopeasti, minkä vuoksi jalostajat työskentelevät kehittääkseen varhaisia kurkkulajikkeita. Varhaisimmat vihannekset kyllästyvät samoilla ravintoaineilla ja hivenaineilla kuin muut lajikkeet, ja tällaiset kurkut alkavat kantaa hedelmää viikkoa tai kaksi aikaisemmin kuin muut.
Kuinka kasvattaa kurkkua ennen muita
Kasvattajat ovat kehittäneet varhain kypsyviä kurkkulajikkeita erityisesti niille, jotka haluavat nauttia tuoreista vihanneksista omasta puutarhapenkistä. Yleensä kaikki kurkut jaetaan useisiin tyyppeihin kypsymisnopeuden mukaan:
- erittäin aikaisin - kantaa ensimmäiset hedelmät jo 33-40 päivää istutuksen jälkeen;
- varhain kypsyvien lajikkeiden kasvukausi on enintään 45 päivää;
- keskikypsyminen - kypsyy 45-50 päivässä;
- Myöhään kypsyvät kurkut ilmestyvät pensaisiin vasta 55. päivään mennessä siementen istuttamisesta maahan.
Joten, jotta voit nopeasti korjata ensimmäisen sadon pensaista, sinun on valittava erittäin aikaisin ja varhainen kypsyminen kurkkulajikkeita.
Mitä sääntöjä tulee noudattaa
Omistajan on ymmärrettävä, että jokaisella kurkkutyypillä on oma tarkoituksensa. Siksi erittäin varhaisia lajikkeita ja hybridejä kasvatetaan useimmiten kasvihuoneissa. Valinnan seurauksena tällaisten kasvien siemenet saavat tietysti tarvittavan kovettumisen, mikä auttaa heitä selviytymään päivä- ja yölämpötiloista, kevätpakkasista ja muista ongelmista. Ja silti jopa eniten kovettunut erittäin varhaiset kurkut eivät kestä Venäjän pohjoisen ja keskiosan ilmasto-oloja.
Siksi siemeniä ostettaessa tilanne on arvioitava kokonaisvaltaisesti: vastaa seuraaviin kysymyksiin:
- Mihin näitä kurkkuja tarvitaan (salaattiin, ensimmäiseen vitamiinitarpeeseen, säilöntään)?
- Onko mahdollista suojata pensaita pakkaselta (kasvihuone, väliaikaiset kasvihuoneet, pelkkä peitekalvo)?
- Mikä on tämän alueen keskilämpötila tiettyyn aikaan vuodesta (tuleeko pakkasta, onko ilman lämpötila kovin erilainen päivällä ja yöllä)?
Jos tarvitset lajiketta saadaksesi useita kiloja varhaisia kurkkuja (kunnes keskimmäiset kasvavat) ja syödäksesi ne tuoreina, niin supervarhaiset lajikkeet ja hybridit ovat erittäin hyödyllisiä. Varsinkin jos ne on mahdollista suojata kylmältä ja paikka sijaitsee eteläpuolella lämpimällä alueella.
Varhaisia lajikkeita voidaan käyttää säilöntään ja marinadeihin, mutta tämä on epäkäytännöllistä. Näihin tarkoituksiin on parempi käyttää keski- ja myöhään kypsyviä kurkkuja.
Varhaisten kurkkujen ominaisuudet
Varhaiset kurkut ovat valikoituja lajikkeita ja hybridejä, joita tutkijat ovat työstäneet. Näiden kurkkujen siemenillä, kuten itse kasveilla, on useita ominaisuuksia:
- siemenet kovettuvat vakavasti alhaisissa lämpötiloissa;
- ne ovat vastustuskykyisempiä sairauksille;
- varhaiset lajikkeet vaativat vähemmän aurinkoa ja lämpöä - normaalia kasvua varten ne tarvitsevat vain osittaista varjoa ja pakkasen puuttumista;
- suurin osa varhaisista lajikkeista kuuluu partenokarpisiin ja itsepölyttäviin lajeihin, mutta on myös mehiläispölyttämiä kurkkuja istutettavaksi avoimeen maahan;
- On tehokkaampaa istuttaa varhaiset kurkut kasvihuoneisiin (tee tämä helmikuun lopussa tai maaliskuun alussa);
- Tällaiset kurkut istutetaan maahan ilmastosta riippuen - useammin toukokuun kolmantena kymmenenä päivänä;
- varhaiset lajikkeet eivät ole koskaan katkeria (kasvattajat poistivat kurkuista katkeruuden kovettumisen yhteydessä);
- Lähes kaikki varhain kypsät kurkut on parasta kuluttaa tuoreena (ne ovat mehukkaita, ohuita kuoria ja pehmeää lihaa).
Lajike tai hybridi
Päätettyään aikaisin kypsyvien kurkkujen kypsymisajasta ja ominaisuuksista puutarhuri kohtaa toisen ongelman - mitkä kurkut ovat parempia, lajike vai hybridi.
Tähän kysymykseen ei ole selvää vastausta, molemmille lajeille on ominaista korkea tuottavuus, vastustuskyky sairauksille ja korkea kosteus. Joten mitä eroa on, ja mitkä kurkut ovat parempia?
Lajike on jalostajien risteyttämiä saman lajin lajikkeita. Pääehto tällaiselle valinnalle on kaikkien "esi-isien" ominaisuuksien ja ominaisuuksien siirtäminen "jälkeläiselle". Voimme sanoa, että tämä on luonnollista lisääntymistä tietyillä tiedemiesten tekemillä säädöillä. Lajikekurkkuja voidaan muokata itsenäisesti siirtämällä siitepölyä yhdestä kasvityypistä toiseen.Vain näistä lajikekurkuista voidaan kerätä siemeniä myöhempää viljelyä varten - ne säilyttävät täysin edellisen kasvin ominaisuudet.
Hybridiesiemenet on helppo tunnistaa lajikkeen nimen vieressä olevasta F1-merkinnästä. Tämä koodi tarkoittaa, että kurkussa on pääasiassa naaraskukkia ja pakkauksen sisällä on ensimmäisen sukupolven hybridin siemeniä (numero 1). Hybridejä saadaan risteyttämällä useita erityyppisiä kurkkuja. Tämä prosessi on melko pitkä - kolmesta kymmeneen vuoteen. Joka vuosi saadut siemenet risteytetään uudelleen, jolloin saavutetaan optimaaliset kurkun ominaisuudet. Lajikkeen parhaat ominaisuudet jätetään, päästä eroon puutteista ja heikkouksista.
Aikaisin kypsien kurkkujen siementen ostaminen
Kun olet päättänyt kaikista vivahteista, voit siirtyä valitsemaan sopivia lajikkeita ja hybridejä. Ero supervarhaisten ja aikaisin kypsyvien kurkkujen välillä on useita päiviä kypsymisajassa. Tämä raja on hyvin mielivaltainen; tarkat aikakehykset voidaan keskustella vain olosuhteissa, joissa kurkkua viljellään kasvihuoneessa vakaassa lämpötilassa, valossa ja kosteudessa.
Siksi alla on yhteinen luettelo parhaista aikaisin kypsyvistä ja erittäin varhaisista kurkuista.
"Etuvartija"
Varhain kypsyvä kurkku, jolla on korkea tuotto (jopa 4 kg neliömetriä kohti), sopii istutettavaksi avoimeen maahan ja kasvihuoneviljelyyn. Hedelmät ovat keskikokoisia - 10-16 cm, erinomaisen makuisia, ja niitä voidaan syödä tuoreena tai purkitettuna yhtä menestyksekkäästi.
Kurkut voidaan istuttaa maahan vasta pakkasuhan jälkeen, kun maa lämpenee 10-12 asteeseen. Tämän lajikkeen pensaat ovat haarautuneet suurilla vihreillä lehdillä. Ensimmäiset viheriöt ilmestyvät 36-38 päivää istutuksen jälkeen. On pidettävä mielessä, että "Avangard" on mehiläispölytteinen lajike.
"Augustine"
Yksi yleisimmistä varhain kypsyvien kurkkujen lajikkeista Venäjällä on "Augustine". Se antaa hyvän sadon - jopa 440 senttiä hehtaaria kohden, mikä mahdollistaa tämän lajikkeen onnistuneen kasvattamisen myyntiin. Se voidaan istuttaa sekä kasvihuoneeseen että avoimeen maahan - kurkku ei tarvitse pölytystä, se luokitellaan pertenokarpiseksi.
Hedelmät ovat pieniä (10-16 cm) suurilla mukuloilla, niissä ei ole lainkaan katkeruutta. Sitä voidaan käyttää sekä peittaukseen että salaatteihin. "Augustine" kestää yhtä kurkkujen tärkeimmistä vihollisista - härmäsientä. Ja näet sen alla olevasta kuvasta.
"Ajax F1"
Aikaisin kypsyvien lajikkeiden edustaja, Ajax F1 -hybridi on yksinkertaisesti luotu kasvamaan avoimessa maassa. Tällä lähestymistavalla ensimmäiset kurkut voidaan saada jo 40. päivänä istutuksen jälkeen.
Ajax tarvitsee hyönteisiä pölytykseen, koska se on mehiläispölytteinen hybridi. Hyvällä pölytyksellä omistaja voi saada jopa 10 kg kurkkua neliömetriä kohden. Pienet kurkut (6-12 cm) sopivat sekä peittaukseen että salaatteihin.
Tontin omistajan on otettava huomioon, että laadukkaan hedelmän saamiseksi Ajax F1 -hybridi tarvitsee oikea-aikaista kastelua, maaperän löysäämistä ja lannoitusta. Kuvia Ajaxista näet alla.
"Rohkeus F1"
Partenokarpisella hybridillä "Courage F1" on pääasiassa naaraskukkia, joten sen sato on erittäin korkea - jopa 8,5 kg. Kurkut on "koristeltu" monilla mukuloilla ja valkoisilla piikkeillä, hedelmäliha on aromaattista ja rapeaa.Tällaiset varhain kypsät kurkut sopivat peittaukseen, salaattiin ja marinaattiin.
Useimmille sairauksille kestävä "Courage F1" istutetaan vain avoimeen maahan huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa. On tärkeää ottaa huomioon maan lämpötila, sen tulisi olla yli 10 astetta.
"Artisti F1"
Toinen aikaisin kypsyvä hybridi on "Artist F1". Partenokarpiset lajit, joissa on pääasiassa naaraskukintoja.
38. päivänä kasvihuonemaahan istutuksen jälkeen se tuottaa ensimmäiset hedelmänsä - pieniä kurkkuja, jotka painavat jopa 100 grammaa. "Artist F1" voidaan istuttaa myös avoimeen maahan, vain tässä tapauksessa sato ilmestyy myöhemmin - 50. päivänä istutuksen jälkeen. Kurkut ovat mehukkaita ja rapeita, ilman katkeruutta, ja niitä käytetään säilöntään ja salaatteihin.
"Artist" pensaat ovat keskikokoisia, kestäviä kylmälle ja monille sairauksille. Hybridiesiemenet tulee kylvää toukokuussa. Voit nähdä kurkun tässä kuvassa.
Asiantuntijan mielipide
Sinun ei tarvitse valita varhaisia kurkkulajikkeita, kun haluat vain nauttia nopeasti ensimmäisestä vihanneksesta. Tällaiselle päätökselle on oltava syyt: sopiva ilmasto, peitemateriaali, eteläinen paikka kuivalla maaperällä.
Varhain kypsyvät lajikkeet eivät yksin pysty tarjoamaan puutarhurin perheelle satoa koko kesäksi. Yhdelle alueelle on parasta istuttaa useita erityyppisiä kurkkuja: käytä varhaisia ensimmäisiä salaatteja ja okroshkoja ja suolakurkkua keskimmäiset ja myöhäiset talveksi. Omistaja voi siis nauttia tuoreista kurkuista koko kauden – toukokuusta lokakuuhun.
