Sisältö
kirsikkatomaatit - tämä on ryhmä lajikkeita ja hybridejä, jotka eroavat tavallisista tomaateista pääasiassa hedelmän koosta. Nimi tulee englannin sanasta "cherry" - cherry. Alun perin kirsikkatomaatit muistuttivat kirsikkahedelmiä. Nyt on kasvatettu valtava määrä lajikkeita, jotka eroavat sekä muodoltaan (pitkänomainen, pyöreä, pisaran muotoinen) että väriltään (perinteinen punainen, oranssi, keltainen, musta).
Mustien kirsikkatomaattien edut
Tomaattien hedelmien punainen väri johtuu hedelmien sisältämästä lykopeenista. Musta väri, vaikka se ei ole täysin oikea värin määritelmä, on melko tumman violetti, joka muodostuu antosyaanien kaltaisesta aineesta. Antosyaniinilla on bakterisidinen vaikutus ja se tuhoaa tietyntyyppisiä bakteereja. Vilustumisen aikana se auttaa elimistöä taistelemaan virusinfektioita vastaan ja parantaa ihmisen vastustuskykyä.
Antosyaniini kertyy hyvin silmämunaan, auttaa vahvistamaan kapillaareja ja silmänsisäisen nesteen ulosvirtausta. Antosyaanipitoisia ruokia säännöllisesti syövillä on hyvä näkö, he ovat vähemmän väsyneitä tietokoneen ääressä ja palautuvat nopeammin.
Ja toinen antosyaanien ominaisuus on antioksidantti. Antosyaniini poistaa vapaita radikaaleja kehosta ja suojaa kehoamme syövältä. Ainutlaatuista antosyaania löytyy munakoisoista, punajuurista, marjoista ja mustista tomaateista.
Mustat kirsikkatomaatit eivät ole pitkään aikaan olleet eksoottisia. Puutarhurimme kasvattavat menestyksekkäästi mustia tomaatteja puutarhapalstoillaan. Ilmeisiä etuja keholle täydentävät erinomaiset makuominaisuudet. Korkean sokeripitoisuuden (glukoosi ja fruktoosi) vuoksi hapot vähenevät. Siksi maku on tasapainoisempi. Lisäksi ne, jotka syövät säännöllisesti tummia tomaatteja, väittävät, että tavalliset tomaatit ovat nyt heille mauttomia.
Käytä ruoanlaitossa
Kirsikkatomaatteja käytetään ruoanlaitossa ruokien koristeluun ja säilöntään. Niitä voidaan kuivata ja kuivata. Kotiäidit lisäävät kirsikkatomaatteja säilöntäessään kurkkuja ja tavallisia tomaatteja, mikä tekee valmistuksista esteettisesti houkuttelevan. Ja sen avulla on mahdollista hyödyntää mahdollisimman paljon säilykesäiliön tilavuutta täyttämällä aukot pienillä tomaateilla suurten vihannesten välissä. Kirsikkatomaattien epätavallinen väri rohkaisee ihmistä syömään hedelmää tai ehdottomasti kokeilemaan sitä. Lapset pitävät todella kirsikkatomaateista, joita ei useimmiten voida suostutella syömään vihanneksia. Ja toinen kirsikkatomaattien valtava plussa on, että ne kypsyvät siveltimellä, tomaatteja ei tarvitse poimia yksitellen. Kirsikoille on ominaista pidempi säilyvyys. Niitä säilytetään pitkään menettämättä makuominaisuuksiaan.
Kasvava
Mustien kirsikkatomaattien viljely ei eroa perinteisten tomaattien maataloustekniikasta.Kirsikkatomaatit kestävät lämpötilan muutoksia ja sairauksia, itävät hyvin, kasvavat aktiivisesti ja kantavat hedelmää sekä suojatussa maassa että avoimessa maassa. Kirsikkatomaattien viljelyn ominaisuudet:
- Kirsikkatomaatteja kasvatetaan vain taimilla. Talven lopussa siemenet istutetaan säiliöihin, joissa on valmistettu maaperä. Kuinka kasvattaa tomaatin taimia, katso video:
- Alussa - toukokuun ensimmäisellä puoliskolla taimet istutetaan kasvihuoneisiin ja avoimeen maahan, kun pakkasten uhka on ohitettu. Noudata istutuskuviota 50x50 cm, 3-4 kasvia 1 neliömetriä kohti. m.
- Kasvihuoneessa kasvit kasvavat erittäin korkeiksi jopa 180 cm, määrittelemättömät lajikkeet jopa 2 m ja tuottavat valtavan määrän lapsipuolia. Puutarhureiden tehtävänä on muodostaa pensas, sitoa se ja poistaa pojat ajoissa. On parempi muodostaa pensas, jossa on 1-2 vartta. Toinen varsi muodostuu elinkelpoisimmasta sivupuolen pojanpojasta. Jos hedelmiä on paljon, poista pojat pahoittelematta, muuten hedelmien kypsyminen on vaikeaa. Kirsikkatomaattien erikoisuus on, että ne ovat erityisen maukkaita pensasta poimittaessa biologisen kypsyysasteella. Jos kirsikkatomaatit poimitaan teknisesti kypsinä ja ne kypsyvät kotona, niin tomaatit menettävät merkittävän osan maustaan.
- Se on sitova niin, että pensas ei katkea hedelmien painon alla ja jotta hedelmät eivät makaa maassa aiheuttaen niiden halkeilua. Valitse ritilään sitomistapa, se on paljon kätevämpää kuin tuen kiinnitys.
- Tomaatit, erityisesti kirsikka, pitävät säännöllisestä kastelusta. Jos kastelet tai kastelet satunnaisesti, kirsikkatomaatit halkeilevat.
- Kirsikkatomaatit kantavat hedelmää runsaasti ja pitkään. Voit korjata sadon ensimmäisiin pakkasiin asti.
Useimmat puutarhurit ja puutarhurit tuntevat tomaattien viljelytekniikat. Kirsikkatomaattien kasvattaminen ei ole vaikeaa, koska viljelytekniikat ovat samanlaisia.
Sairaudet ja tuholaiset
Huolimatta siitä, että kirsikkatomaatit ovat taudeille vastustuskykyisiä, ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä on silti toteutettava kasvien suojelemiseksi tietyiltä taudeilta. Oikea-aikaiset toimenpiteet suojaavat sinua sadon menetykseltä.
- Myöhäinen rutto ilmenee kellastuvina ja putoavina lehtinä. Vaarallisin tomaattien sairaus. Syynä korkea kosteus. Myöhäisen ruton välttämiseksi tuuleta kasvihuoneet ja poimi vahingoittuneet lehdet. Voit käyttää perinteisiä menetelmiä: hera laimennetaan vedellä 1:1 ja kasvit ruiskutetaan. Tuhkaa voi ripotella rivien väliin viikon kuluttua kasvien istuttamisesta maahan. Seuraavat valmisteet sopivat rajuihin toimenpiteisiin: 1 tabletti trichopolumia laimennetaan 1 litraan vettä, kasveja ruiskutetaan tällä liuoksella 2 viikon välein. Tai käytä seuraavia lääkkeitä: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux-seos. Laimenna ohjeen mukaan.
- Apikaalinen mätä Tomaattirutto johtaa siihen, että tomaattien yläosat muuttuvat mustiksi tai ruskeiksi. Ennaltaehkäisytoimenpiteet: Kun istutat kasveja maahan, lisää jokaiseen reikään 1 rkl puutuhkaa ja kalsiumnitraattia. lusikka.
- Lehtien käpristymistä tomaateissa johtuu mikroelementtien puutteesta tai riittämättömästä kastelusta.
- Kirva vaikuttaa kasveihin sekä kasvihuoneissa että avoimessa maassa. Imee kirjaimellisesti kaikki mehut. Ruiskutus kamomilla-, tupakan- tai siankärsämmällä auttaa. Tai lääke "Verticillin".
- Ruskea täplä aika vaarallinen sairaus. Se alkaa ruskeiden täplien ilmestymisestä lehdille, ja kaikki voi päättyä kasvin kuolemaan. "Fitosporiini" auttaa tätä epäonnea vastaan.
Monet ihmiset haluavat kasvattaa kasveja ilman kemikaaleja. Kokeile tässä tapauksessa perinteisiä menetelmiä. Mutta on tapauksia, joissa vakavaa hoitoa ei voida välttää. Vaihtoehtoja on aina useita; jotkut menetelmät auttavat toisia, toiset toisia.
Lajikkeet
Puutarhureiden tunnetuimpia ja suosituimpia ovat seuraavat tomaattilajikkeet - musta kirsikka.
Musta kirsikka
Mustakirsikka tai mustakirsikka on määrätty kasvi. Korkea, voimakas pensas, joka sopii kasvamiseen avoimessa ja suojatussa maassa. Mustakirsikka on keskivarhainen kasvi; taimien ilmestymisestä ensimmäisiin hedelmiin kuluu noin 115 päivää.
Lajikkeen edut:
- Korkea tuotto: Voit saada jopa 5 kg hedelmiä yhdestä pensaasta;
- Nipistämistä ei tarvita, koska suurin osa hedelmistä kasvaa sivuversoissa;
- Erittäin maukkaita hedelmiä, epätavallisen makeita, epätavallisen värisiä. Lapset todella pitävät siitä;
- Sopii tuoreen kulutukseen, salaatteihin ja säilykkeisiin;
- Ne kypsyvät nopeasti.
Lajikkeen haitat:
- Ohut iho. Hedelmät halkeilevat kypsymisen aikana.
- Hedelmät säilyvät huonosti.
- Kasvi vaatii jatkuvaa panostamista, sillä hedelmät kypsyvät massiivisesti ja niitä on paljon.
Kasvi kasvatetaan taimilla. Sopii Keski-Venäjälle ja Siperiaan kasvihuoneviljelyyn. Kestää hyvin ilmaston vaihteluita. Eteläisillä alueilla sitä voidaan kasvattaa avoimessa maassa. Mustat kirsikkatomaatit reagoivat positiivisesti säännölliseen lannoitukseen orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla ja säännöllisellä kastelulla.
Kirsikan musta seepra
Keskikauden lajike, raidalliset hedelmät. Ne näyttävät hyvin epätavallisilta. Herkullisia hedelmiä yleiskäyttöön. Iho on tiheä eikä halkeile.
Kirsikkasuklaaomenat F1
Varhain kypsyvä lajike, itämisestä ensimmäisiin hedelmiin kestää noin 100 päivää. Hedelmien paino on noin 30 - 40 g, ne kestävät halkeilua. Väri tumma viininpunainen. Herkullinen, erittäin makea.
Kirsikkasuklaahelmi
Lajikkeella on korkea taudinkestävyys ja se kestää lämpötilan vaihteluita. Hedelmä on pitkäkestoista. Hedelmät ovat pitkänomaisia, pisaran muotoisia, erinomaisen makuisia. Kokoelman lajike.
Kirsikkatanssi smurffien kanssa
Lajike on nimetty lasten sarjakuvan "Smurffit" sankarin mukaan. Makeat aromaattiset hedelmät, väriltään täyteläinen violetti, melkein musta, punertava täplä kärjessä. Kestää sairauksia ja lämpötilan vaihteluita.
Kirsikka Ametisti Kerma Kirsikka
Harvinainen lajike, suositellaan viljelyyn kasvihuoneissa ja avoimessa maassa eteläisillä alueilla. Pensaan korkeus on jopa 2 m, paras sato saadaan, kun pensaan muodostuu 2 - 3 vartta. Hedelmät ovat väriltään kermankeltaisia, tummia vain hartioilla. Iho on tiheä eikä halkeile. Hyvin pidetty. Niillä on miellyttävä maku. Hedelmien käyttö on yleismaailmallista. Hedelmä on pitkä, runsas pakkasiin asti.
Johtopäätös
Viime vuosina on ilmestynyt yhä enemmän uusia ja epätavallisia näennäisen tuttujen vihannesten lajikkeita. Näitä ovat mustat kirsikkatomaatit. Niistä tulee puutarhasi todellinen koriste epätavallisten väriensä ja runsaiden hedelmien ansiosta. Tulet myös olemaan tyytyväinen hedelmien makuun, joka on erinomaista sekä tuoreena että purkitettuna.
