Sisältö
Kurkku on erittäin lämpöä rakastava puutarhakasvi, joka rakastaa auringonvaloa ja leutoa ilmastoa. Siperian ilmasto ei ole kovin ystävällinen tälle kasville, varsinkin jos kurkut istutetaan avoimeen maahan. Tämä ongelma sai sektiontekijät luomaan lajikkeita, jotka kestävät kylmää säätä ja muita Siperian sääkatastrofeja. Tässä artikkelissa kerrotaan, mitä nämä lajikkeet ovat ja kuinka tällaisia vihanneksia kasvatetaan.
Mitä erikoista siperialaisissa kurkuissa on?
Keskivertopuutarhuri ei näe näissä vihanneksissa suuria ulkoisia eroja. Kuten he sanovat, kurkku on kurkku Afrikassa, sama vihreä hedelmä, jolla on näppyläinen tai sileä pinta ja tyypillinen aromi. Siperian lajikkeen erikoisuus on sen kestävyys. Subtrooppisia vyöhykkeitä, joissa on lämmin ilmasto, pidetään kurkkujen kotimaana. Monien vuosien ajan kulttuuri vaelsi ympäri maailmaa kehittäen immuniteettia ankarampia sääolosuhteita vastaan. Kasvattajat antoivat suuren panoksen kurkkujen selviytymisasteeseen.
Siperian lajikkeet ovat pääasiassa hybridejä. Kylmäkestävyys on juurtunut niihin geneettisesti.Kasvattajat ovat ottaneet kaikki yksinkertaisten kurkkujen parhaat ominaisuudet, kuten hedelmällisyyden, selviytymisen, taudinkestävyyden, itsepölytyskyvyn, ja keränneet ne kaikki yhteen tiettyyn lajikkeeseen. Näin hybridit syntyivät. Ilman mehiläisten osallistumista kurkun kukat pölyttävät itse, mikä tuo hyvän sadon Siperian ankarassa ilmastossa.
Hybridien valikoima on suuri, mutta lukuisat arvostelut foorumeilla osoittavat suurempaa kysyntää varhaisille kurkuille. Tällaisia lajikkeita kysytään useimmiten siemenkaupoista. Tämä johtuu siitä, että Siperialle on ominaista lyhyt kesä ja avoimeen maahan istutettujen vihannesten on ehdittävä kantaa hedelmää tänä aikana.
Yksi tällainen esimerkki on hybridi "Siberian Yard F1". Kurkun siemenet itävät nopeasti, mikä mahdollistaa varhaisen sadon. Hedelmillä on kysyntää säilönnässä, koska kuori pystyy imemään suolavettä osissa. Massa suolataan tasaisesti, mikä antaa vihannekselle miellyttävän maun.
Jos avoin maa sai viime vuonna tartunnan sairailla kurkuilla tai taudin puhkeaminen havaitaan naapurialueella, on parempi istuttaa hybridi "Herman F1". Sen hedelmät sopivat erinomaisesti säilöntään.
"Muromskie"-kurkut sopivat ihanteellisesti lyhyeen Siperian kesään. Kasvi voidaan istuttaa suoraan maahan tai kasvihuoneeseen. Korkeintaan puolentoista kuukauden kuluttua ilmestyy ensimmäinen aikainen sato.
Siperian kurkkulajikkeet
Ihanteellisia Siperialle ovat lajikkeet, jotka ovat läpäisseet valtion analyysin.Tällaiset kasvit on kaavoitettu tietyille alueille, ja voit olla varma niiden hyvästä hedelmästä.
Paras vaihtoehto ovat lajikkeet, jotka on kasvatettu suoraan Siperiassa:
- Mehiläispölytteinen lajike "Firefly" Pohjois-Kaukasuksen alueella tuo sadon 133-302 c/ha. Sopii hyvin säilytykseen. Tämän lajikkeen haittana on sen herkkyys bakterioosille ja härmäsienelle.
- Keskikauden vihannes "F1 Brigantine" Länsi-Siperian alueella se antaa sadon 158-489 c/ha. Mehiläispölyttämä hybridi kantaa universaaleja hedelmiä.
- Varhainen lajike "Gusto" Länsi-Siperian alueella se antaa sadon 260-453 c/ha. Kasvi on mehiläispölytteinen. Kurkun tarkoitus on universaali.
- Hybridi "Sedek F1-mestari" Keskimustamaan ja Länsi-Siperian alueilla se antaa sadon 270-467 c/ha. Kasvi kuuluu partenokarpiseen tyyppiin. Kurkun tarkoitus on universaali.
- Varhainen lajike "Kiemurteleva" Länsi-Siperian alueella se antaa sadon 173-352 c/ha ja Keskimustamaan alueella - 129-222 c/ha. Mehiläispölyttämä kasvi kantaa universaaleja hedelmiä.
- Hybridi "F1 Apogee" kasvatettu erityisesti avoimeen maahan. Länsi-Siperian alueella kurkku tuottaa 336-405 snt/ha. Varhainen mehiläispölytteinen kasvi, se kantaa universaaleja hedelmiä.
Kaikki nämä ja muut Siperiaan soveltuvat lajikkeet sisältyvät valtion rekisteriin. Tällaisten kurkkujen siemenet valmistetaan kylmään ilmastoon, ja ne ovat immuuneja rutto- ja bakterioosille.
Hyviä kurkkulajikkeita puutarhureiden mukaan
Siperian avomaata varten on jalostettu monia kurkkulajikkeita. Jokainen valitsee itselleen parhaan vaihtoehdon, mutta on lajikkeita, jotka vetoavat kaikkiin puutarhureihin.
"Altai"
Näitä kurkkuja voidaan kutsua siperialaisten puutarhureiden suosikeiksi. Verrattuna muihin lajikkeisiin "Altai" pidetään usein vakiona. Vaatimaton kasvi juurtuu hyvin kylmässä ilmastossa.
Kurkkua pidetään varhaisena. Ensimmäinen munasarja ilmestyy 35. päivänä. Kasvi on mehiläisten pölyttämä ja kasvaa puutarhassa ja kasvihuoneessa jopa 1 metrin korkeuteen.
Kirkkaanvihreät hedelmät ovat 10 cm pitkiä ja painavat noin 90 g. Kuoressa on näppylöitä, joissa on valkoiset piikit. Hedelmien erinomainen maku ja pieni koko ovat tehneet kurkusta suositun kotiäitien keskuudessa. Kypsää vihannesta käytetään yleisvihanneksena.
Mitä tulee viljelyyn, kylmällä alueella ei ole suositeltavaa heittää kurkun siemeniä suoraan maahan, vaikka sänky olisi peitetty kalvolla. On parempi idätä siemeniä lämpimässä huoneessa. Lajikkeen kestävyys mahdollistaa taimien kastelemisen kerran 7 päivässä. Jokaiseen kasviin lisätään lämmintä vettä. On tärkeää löysää maan pintakerros kuoren muodostumisen estämiseksi.
"Miranda F1"
Lajikkeen etuna on sen pakkas- ja härmäkestävyys. Taimien siemenet kylvetään 15. huhtikuuta jälkeen ja toukokuun loppuun mennessä kasvit istutetaan maahan.
Varhainen hybridi sopii mihin tahansa maaperään, jossa se juurtuu hyvin, mutta mitä hedelmällisempi maaperä, sitä intensiivisemmin kasvi kasvaa ja kantaa hedelmää. Itsepölyttävällä kasvilla on kehittynyt suuri pensas. Mikä tekee kurkusta epätavallisen, on sen kirkkaan vihreä väri pienillä vaaleilla pisteillä. Kellertäviä raitoja ja pieniä näppylöitä näkyy hieman kuoressa. Hedelmäkoko on enintään 12 cm, ja sen paino on noin 120 g. Käyttötarkoituksensa mukaan kurkkuja pidetään yleismaailmallisina.
Optimaalinen laskeutumisaskel on 1 m2 – 4 itua.
Vaikka tämä kurkku on vaatimaton, sen maaperä on lannoitettava syksyllä. Hyvän ilman pääsyn varmistamiseksi maaperä sekoitetaan sahanpurulla. Kasvi pitää säännöllisestä kastelusta joka toinen päivä, mutta ei siedä maaperän kastumista. Sateisena kesänä vähennä kastelutiheyttä.
"Ryöpytä"
Tämän lajikkeen kurkut kuuluvat keskimääräiseen kypsytystyyppiin. Munasarja ilmestyy kasviin vähintään 45 päivän kuluttua, mutta useimmiten 50 päivän kuluttua. Lajike on vastustuskykyinen bakteeri- ja sieni-infektioille. Kasvissa on pääasiassa naaraskukkia.
Lajikkeen etuna on kurkkujen ystävällinen kypsytys. Tummanvärinen vihannes, jonka pituus on enintään 15 cm, painaa 100 g. Kasvin hedelmällisyys sallii 1 m.2 satoa 8 kg satoa.
Katsaus muihin Siperiaan sopiviin lajikkeisiin
Joten olemme tutkineet, kuten he sanovat, Siperian kurkkulajikkeiden standardia. Niillä on eniten kysyntää alueella puutarhureiden keskuudessa. Siperialaiset kurkut eivät kuitenkaan rajoitu tähän, ja on aika tutustua muihin lajikkeisiin.
"Brigantine F1"
Kasvi, jolla on kohtalaisen kehittynyt haarautuminen, vaatii mehiläisten osallistumista kukkien pölyttämiseen. Tärkeintä on, että vihannes on kasvatettu Siperiassa ja mukautettu paikalliseen ilmastoon. Ensimmäinen munasarja ilmestyy 45 päivän kuluttua. Kurkkujen kuori on peitetty vaaleilla raidoilla ja suurilla näppylillä, joissa on valkoinen reunus. Hedelmät, joiden pituus on korkeintaan 13 cm, painavat 95 g. Vihannesta käytetään universaalina. Lajikkeen hedelmällisyys on noin 10 kg per 1 m2.
"hetki"
Kurkkua pidetään yleiskäyttöisenä, ja se säilyttää ulkonäkönsä hyvin pitkäaikaissäilytyksen aikana.
Korkea kasvi muodostaa suuria pensaita, joissa on pitkät versot.Munasarjan ulkonäkö havaitaan 45 päivää taimien istutuksen jälkeen. Aikuisen kurkun koko on rajoittamaton. Se voi kasvaa 12 cm pitkäksi, joskus 20 cm. Hedelmän tiheyden todistaa jopa 200 g:n paino. Vihanneksen kuori on harvoin peitetty näppylillä, joissa on tummia piikkejä.
"F1 Claudia"
Korkea hedelmällisyys mahdollistaa jopa 27 kg kurkkujen sadon 1 m2:ltä kausia kohden2.
Partenokarpinen kasvi juurtuu hyvin puutarhassa ja kalvon alla. Hybridi on jo pitkään saavuttanut suosionsa tietyn Siperian puutarhuripiirin keskuudessa. Hedelmä kestää noin 2 kuukautta, mikä vaatii sadonkorjuun 2–3 päivän välein. Kurkun kuori on peitetty pienillä finneillä. Hedelmille on geneettisesti ominaista katkeran maun puuttuminen. Vihannesten tarkoitus on universaali.
"F1 Herman"
Tätä lajiketta on jo pidetty edellä kaikkein vastustuskykyisimpänä kaikille sairauksille. Hybridi kuuluu varhaisiin kurkkuihin. Partenokarpisella kasvilla on hyvä hedelmällisyys. Varteen muodostuu tuftaisia munasarjoja. Kurkkujen määrä yhdessä nippussa on joskus 6 kappaletta. Vihanneksen muoto ja koko on samanlainen kuin kurkku. Hedelmien pituus ei ylitä 12 cm. Massan makean maun ansiosta kurkkua voidaan käyttää universaalina.
"F1 Zozulya"
Monien puutarhureiden tuntema partenokarpinen hybridi erottuu hedelmällisyydestään pitkän ajan kuluessa. Kurkku kestää hyvin alhaisia lämpötiloja, sieni- ja bakteerisairauksia. Jotta kasvi juurtuisi hyvin ja kasvaisi, siemenet on istutettava kalvon alle 15. toukokuuta jälkeen. Korkea aikainen kypsyys mahdollistaa sadonkorjuun joka toinen päivä.
"Manul"
Kasvi, jonka hedelmät kypsyvät keskimäärin, vaatii mehiläisten osallistumisen kukkien pölyttämiseen.Tässä lajikkeessa on vain naaraskukkia ja toinen kurkku voidaan istuttaa lähistölle pölyttäjäksi puutarhaan. Kasvihuoneviljelyä varten Manulin viereen istutetaan Greenhouse 40 -lajike. Jos puhumme hedelmistä, ne ovat melko suuria, jopa 20 cm pitkiä. Suunniteltu yleiskäyttöön.
Tämä video näyttää yleiskatsauksen avoimen maan kurkkulajikkeista:
Kurkkujen viljelyn perussäännöt Siperiassa
Siperian kesä on hyvin lyhyt ja siihen liittyy usein viileitä yölämpötiloja, millä on haitallinen vaikutus lämpöä rakastavaan kurkkuun. Kaikilla ei ole varaa kasvihuoneeseen nauttiakseen tuoreista kurkuista pitkään, joten sinun on sopeuduttava avoimeen maahan.
Luodaksesi suotuisat kasvuolosuhteet kurkulle, sinun on tiedettävä tämän kasvin ominaisuudet:
- Kunnes vuorokauden keskilämpötila laskee alle 15 asteenOC, kasvi kehittyy intensiivisesti. Kylmällä säällä kurkun kasvu hidastuu.
- Juuret ovat herkimmät kylmälle, jopa jossain määrin varret enemmän. Juuri itsessään on heikko ja kasvaa maan pinnalla. Sillä on kuitenkin taipumus kasvattaa uusia oksia.
- Kasvin varret muodostavat solmuja. Se voi muodostaa samanaikaisesti: naaras- ja uroskukkia, lonkeroita, sivuripsiä ja lehtiä. Korkealla kosteudella jokaisesta muodostuneesta elimestä voi muodostua nuori kasvi.
- Taimia ja aikuisia kasveja on ruokittava. Kypsän kasvin ravinnepitoisuus on 1 % ja nuorilla kasveilla 0,2 %.
- Maaperän happamuus alle pH 5,6 on haitallista kurkulle. Savimaat eivät anna juurijärjestelmän kehittyä hyvin, mikä johtaa huonoon kosteuden imeytymiseen. Luonnollisesti kurkkusato myöhästyy.
Jos päätät kasvattaa kurkkuja avoimessa maassa, sinun on huolehdittava kalvopeityksestä. Myös maaperän tyynyn valmistelu on tärkeää. Se on valmistettu lannan ja heinän tai oljen seoksesta. Tyyny peitetään päällä mullalla, jolle istutetaan tulevaisuudessa taimet.
Hieman lisää siperialaisista perheistä
Saadaksesi yleiskuvan Siperian kurkkulajikkeista, katsotaanpa suosittuja perheitä:
- "Hedelmä" -perheen lajikkeet Hedelmät ovat yleensä 15–20 cm pitkiä ja kuori sileä. Niitä käytetään salaateissa, mutta jotkut lajikkeet voidaan suolata kevyesti. Tämän perheen näkyvät edustajat: "Fruit F1", "Huhtikuu F1", "Gift F1", "Spring whim F1" jne.
- "Alligaattorien" perhe Sato on samanlainen kuin kesäkurpitsalla. 5 pensaan istuttaminen riittää keskimääräiselle perheelle. Kurkkua kutsutaan myös kiinalaiseksi ja niitä käytetään useimmiten salaateissa, mutta myös kevyesti suolatut kurkut ovat mahdollisia. Perheen kirkkaat edustajat: “Elizabeth F1”, “Alligator F1”, “Ekaterina F1”, “Beijing delicious F1” jne.
- Albino-perheen lajikkeet kasvaa hyvin avoimessa maassa Siperiassa. Vihannes on väriltään epätavallisen vaalea ja sillä on erinomainen maku. Joskus kurkkua kutsutaan japaniksi.
- Kurkut – ihanteellinen säilömiseen. Hedelmien pituus ei ylitä 12 cm. Perheen edustajat: “Gerda F1”, “Quartet F1”, “Boris F1”, “Friendly Family F1” jne.
- Hyvä säilytykseen Saksalaiset lajikkeet. Niiden hedelmät ovat näppylöiden peitossa, joiden välissä on piikkejä. Suolattaessa suola tunkeutuu massaan vaurioituneiden piikkien kautta. Perheen edustajat: “Zest F1”, “Bidretta F1”, “Diva F1”, “Libella F1”.
- Minikurkkuja luotu todellisille herkkusuille, jotka rakastavat pieniä marinoituja kurkkuja. Suolakurkku säilyy yhden vuorokauden, jopa 4 cm:n kokoisena.Siperian näkyvät edustajat: "Rykmentin poika F1", "Boy Scout F1", "Kevät F1", "Filippok F1".
Johtopäätös
Kasvattajien työ jatkuu jatkuvasti, aina kun uusia kurkkulajikkeita ilmestyy, myös Siperian alueelle.
