Sisältö
Kurkkulajikkeet jaetaan kypsymisajan mukaan aikaisin, keski- ja myöhään kypsyviin, vaikka kaksi viimeistä tyyppiä yhdistetään usein yhdeksi. Monet puutarhurit ovat kiinnostuneita kysymyksestä, mikä näistä kolmesta kasvityypistä kantaa hedelmää optimaalisesti avoimessa maassa, ja miksi yleensä on tarpeen istuttaa myöhäisiä lajikkeita? Loppujen lopuksi laskeutuminen on helpompaa varhaiset kurkut ja nauti tuoreista vihanneksista ennen muita. Yritämme vastata kaikkiin näihin kysymyksiin tänään.
Miksi tarvitset myöhäistä lajiketta?
Ennen kuin tarkastelemme myöhään suosittuja kurkkulajikkeita avoimeen maahan, selvitetään tällaisen vihanneksen tarkoitus. Siemeniä ostaessaan monet harrastajat katsovat ensin värikästä etikettiä, jossa on mainosviesti lajikkeen eduista, esimerkiksi "Superaikainen" tai "Superaikainen kypsyminen". Onko mahdollista valita siemeniä tämän periaatteen mukaan ja miksi näitä myöhäisiä kurkkuja tarvitaan?
Varhainen lajike on luultavasti helpompi istuttaa puutarhaan ja noin 35 päivän kuluttua voit jo nauttia tuoreesta vihanneksesta.Miksi sitten odottaa puolitoista tai kaksi kuukautta myöhäisten kurkkujen kypsymistä? Asiantuntija tai kuka tahansa kokenut puutarhuri vastaa epäröimättä, että salaisuus piilee lopputuloksessa.
Myöhäisten lajikkeiden erottuva piirre
Ymmärtääksemme, miksi myöhäisiä hedelmiä tarvitaan, käännytään kasvitieteeseen ja tarkastellaan lyhyesti kurkun kehityskausia. Kasvun alussa, ennen kuin ensimmäinen munasarja ilmestyy, kasvi rakentaa juurijärjestelmänsä. Vaikka juuret eivät ole niin suuria, ne kasvavat silti. Kun kukinta- ja hedelmävaihe alkaa, juurten kasvu hidastuu ja vihreä varsi alkaa kasvaa voimakkaasti.
Katsotaan nyt mitä tapahtuu varhaiselle kurkkulajikkeelle puutarhassa. Tosiasia on, että mitä kehittyneempi kasvin juuri on, sitä enemmän ravinteita se saa maaperästä. Varhaisen lajikkeen kasvin juuristo kypsyy noin kuukaudessa. Luonnollisesti se on useita kertoja pienempi kuin avoimen maan myöhäisen lajikkeen juuristo, joka kehittyy jopa 50 päivään. Kasvi, jolla on pienempi juuristo, kantaa vähintään hedelmää tai tuottaa monta hedelmää kerralla lyhyessä ajassa ja kuolee.
Tästä voimme päätellä, että varhainen lajikekasvi, joka on valmis kantamaan hedelmää parissa viikossa, alkaa kellastua ja sitten kuivua. Lannoitus typpilannoitteilla voi hieman pidentää kurkun vihreän varren käyttöikää, mutta siitä ei ole paljon hyötyä.
Jos otat myöhäisiä lajikkeita avoimeen maahan, tehokkaalla juurijärjestelmällä ne kantavat hedelmää puutarhassa pitkään ja ilahduttavat omistajia hedelmillä koko kesän ennen kylmän sään alkamista.
Vetää johtopäätöksiä
Kun istutat puutarhasänkyjä kurkkuilla omaan kulutukseen, sinun on suosittava siemeniä, jotka eivät ole värikkäitä mainospakkauksia, vaan valittava ne kypsymisajan mukaan. Ensimmäisiä tuoreita salaatteja varten voit istuttaa muutaman varhaisen lajikkeen pensaan, ja myöhemmin kypsyvät hedelmät käytetään purkitukseen.
Kurkut ovat yksi kulutetuimpia vihanneksia, joten niillä on kysyntää ympäri vuoden. Kasvihuoneen puuttuessa vain myöhäiset avoimen maan lajikkeet antavat sinun saada tuoreita hedelmiä pitkään. Lisäksi tällaiset kurkut sopivat hyvin purkitukseen, tynnyripeittaukseen ja peittaukseen. Jos heillä on pakastin, omistajat onnistuvat jäädyttämään myöhäisten lajikkeiden hedelmiä valmistaakseen ruokia uudenvuoden lomiin.
Lajikkeen valinta haarautumalla
Kun valitaan siemenmateriaalia myöhäisille kurkkuille avoimeen maahan, voimakkaat kudokset sopivat paremmin. Mitä aktiivisemmin niiden varsi muodostuu, sitä parempi sato on. Esimerkki avoimesta maasta ovat lajikkeet "Phoenix", "Chistye Prudy", "Phoenix 640" ja "Maryina Roshcha F1". Näiden myöhäisten lajikkeiden erottuva piirre on niiden runsas hedelmällisyys ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Kasvit eivät vaadi ristikkoasennusta. Ne kelluvat yksinkertaisesti maassa, tärkeintä on antaa heille riittävästi tilaa.Kunkin lajikkeen hedelmien etuna on katkeruuden puuttuminen.
Lyhyesti myöhäisten lajikkeiden istutuksen säännöistä
Kurkku on lämpöä rakastava kasvi ja taimia istutettaessa se saattaa hieman satuttaa. Ensinnäkin tämä johtuu maaperän lämpötilan muutoksista.
Taimet kasvoivat lämpimässä paikassa, ja kun istutetaan avoimeen maahan, vaikka ulkona olisi jo lämmintä, juurijärjestelmä joutuu viileään ympäristöön. Tässä on tärkeää vähentää kastelun määrää, koska riski saada juuriin vaikuttavia mätäneviä sieniä kasvaa. Kun mätää havaitaan ensimmäisen kerran, ituja voidaan säästää tuoreella tai hapanmaidolla.
Myöhäisten kurkkujen taimet tulee kastaa aikaisin aamulla vain juuresta. Tämä vähentää sienitauteja aiheuttavan kondenssiveden määrää. On huono, jos vettä joutuu kasvin lehtiin kastettaessa, ja sinun on myös poistettava vanhat lehdet ja poistettava pudonneet lehdet ajoissa. Tällaiset yksinkertaiset säännöt auttavat estämään patogeenisen sienen kehittymisen.
Tässä videossa voit nähdä kokeilun kurkkujen istuttamisesta heinäkuussa:
Tutustutaan myöhäisiin kurkkulajikkeisiin
Vihdoinkin on tullut aika tutustua avomaan viljelyyn tarkoitettuihin myöhäisiin kurkkulajikkeisiin. Niitä on suuri määrä, mutta harkitsemme tavallisten kesäasukkaiden suosituimpia lajikkeita.
Phoenix
Kasville on ominaista suuren määrän naaraskukkien muodostuminen, mutta hyvään pölytykseen tarvitaan mehiläisten osallistuminen. Voimakkaasti haarautunut kasvi, joka tuottaa runsaan sadon, se on tarkoitettu avoimeen maahan, mutta voi kasvaa kalvon alla.Ensimmäiset hedelmät korjataan noin 64 päivää sen jälkeen, kun taimet on istutettu maahan tai siemenet itävät. Lajike on erilainen pitkä hedelmäinen ennen pakkasen tuloa. Rapeat hedelmät, joiden pituus on enintään 16 cm ja painavat 220 g, eivät kerää katkeruutta. Kurkku on hyvä peittaukseen ja ruoanlaitto.
Voittaja
Kasvi, jossa on pitkät, kehittyneet viiniköynnökset, sietää kuivuutta ja kylmyyttä ja on harvoin herkkä sienitaudeille. Pitkäaikainen hedelmällisyys jatkuu ensimmäisiin pakkasiin asti. Sylinterimäiset hedelmät on peitetty suurilla näppylillä, joissa on kellertävä sävy. Kurkku on kuuluisa peittausominaisuuksistaan.
Aurinko
Tämä lajike on enemmän keskikauden kurkku, vaikka sinun on odotettava vähintään 50 päivää ennen hedelmän alkamista. Istuttamalla sen avoimeen puutarhapenkkiin myöhäisenä kurkuna puutarhuri ei voi mennä pieleen.
Kasvi kehittää suuren määrän pitkiä sivuversoja ja poikia, mikä on optimaalinen kasvamiseen suurissa puutarhoissa. Varsi on peitetty molemmilla kukilla, jotka vaativat mehiläisten pölytystä. Vihannekselle on ominaista harva mukuloiden sijoittelu kuoressa ja vaaleanvihreät raidat. Aikuisen, 12 cm pituisen hedelmän paino on 138 g. Kurkku sopii parhaiten säilöntään.
Brownie F1
Vihannes kuuluu myöhään kypsyviin hybrideihin. Voimakkaasti kiipeävä kasvi kantaa hyvin hedelmää avoimessa maassa ja kasvihuoneissa ja on vastustuskykyinen monille sairauksille. Hybridillä on erinomainen maku ilman katkeruutta. Vihreät sopivat optimaalisesti peittaukseen.
Hedelmätuotanto jatkuu koko kesän syksyn loppuun asti. Vihreä hedelmä on jopa 9 cm pitkä, ja siinä on pieniä näppylöitä ja peitetty valkoisilla piikkeillä.
Kiinalainen kiipeily
Myöhäinen mehiläispölytteinen lajike voi hoidosta riippuen kantaa ensimmäiset hedelmät 55–70 päivää istutuksen jälkeen.Kasvi, jossa on pitkät viiniköynnökset ja keskihaarainen, on ihanteellinen avoimeen maahan. Hedelmät, joiden pituus on 12 cm, painavat 130 g.
Lajikkeen etu ilmaistaan sen hyvällä alhaisten lämpötilojen sietokyvyllä ja suojaavalla immuniteetilla yleisiä sairauksia vastaan. Vihannes on myyntikelpoinen ulkonäkö ja sopii hyvin peittaukseen.
Nezhinsky
Myöhäinen lajike voi kasvaa avoimessa maassa ja kalvon alla. Kasvilla on pitkät viiniköynnökset ja se tuottaa pääasiassa naaraskukkia, mutta vaatii mehiläisten osallistumista pölytykseen. Tummanvihreä, 11 cm pitkä ja 100 g painava vihannes, jonka kuori on peitetty suurilla tummilla piippuilla.
Vihannes on kuuluisa herkullisesta maustaan, sopii optimaalisesti peittaukseen eikä sillä ole kertyvän katkeruuden ominaisuutta.
Crunch F1
Myöhäinen hybridi juurtuu hyvin avoimessa maassa ja kalvon alla.
Voimakas kasvi kestää monia sairauksia. Pitkäaikainen hedelmällisyys jatkuu syksyyn asti.
Kirkkaanvihreät, 10 cm pitkät hedelmät painavat noin 80 g. Mehukas, katkeraton ja ominainen rapeus ratkaisee vihanneksen suosion säilönnässä.
Myöhäiset hybridit säilöntään
Avomaassa kasvavilla ja peittaukseen tarkoitetuilla myöhäisillä hybrideillä on eroja solurakenteessa ja morfologiassa. Tärkein merkki siitä, että hedelmät on tarkoitettu säilytykseen, on munasarjan reuna. Aikuisella sikiöllä nämä vaarattomat karvat muuttuvat piikkeiksi.
Ne voivat olla tummia tai vaaleita, ja ne sijaitsevat myös sekä kuoren mukuloissa että tasaisesti sen pinnalla. Kasville näppylät toimivat kosteuden haihtumisen säätelijänä, ja säilytyksen aikana suolaliuos tunkeutuu hedelmiin niiden kautta.
Hedelmät, joissa on mustia piikkejä suurissa mukuloissa, ovat optimaalisia säilytykseen.Tällaisen tumman värin saaminen johtuu kosteuden haihtumisesta yhdessä pigmentin kanssa. Massan rapeus riippuu solujen rakenteesta, jotka aikuisella sikiöllä eivät kasva, vaan venyvät. Hybrideillä "Mama's Favorite F1", "Liliput F1", "Khazbulat F1", "Athlete F1" ja monilla muilla on tällaisia ominaisuuksia.
Tietyn myöhäisen lajikkeen valinta avoimeen puutarhaan riippuu suoraan omistajan mieltymyksistä ja vihannesten käyttötarkoituksesta, olipa se sitten purkitusta, myyntiä tai yksinkertaisesti raakana syömistä.
