Sisältö
Jotkut ihmiset kasvattavat tomaatteja yksinomaan tuoreeseen kulutukseen nauttiakseen poikkeuksellisesta tomaattimausta. Joillekin tuoreiden tomaattien maku ja tomaattien sopivuus sadonkorjuuseen ovat yhtä tärkeitä. Ja jotkut kasvattavat mielellään erivärisiä, -muotoisia ja -kokoisia tomaatteja, jotta he voivat sitten nauttia niiden monimuotoisuudesta ja valmistaa niistä värikkäitä cocktaileja ja salaatteja.
Tässä mielessä tomaatinjalostuksen suunta, jota kutsutaan kirsikkatomaatiksi, on erittäin mielenkiintoinen. Nämä pienet, enintään 20-25 grammaa painavat tomaatit maistuvat enemmän hedelmiltä kuin vihanneksilta, eikä niitä turhaan käytetään usein erilaisten ruokien koristeluun ja jälkiruokien valmistukseen. Kirsikkatomaatit sisältävät kaksi tai kolme kertaa enemmän sokereita ja kuiva-aineita kuin tavalliset tomaatit. Mutta niiden vaatimukset kasvuolosuhteille ovat myös eksoottisten hedelmien tasolla - kirsikkatomaatit rakastavat aurinkoa, lämpöä ja lisääntynyttä ravintoa. Keskivyöhykkeellä nämä tomaatit saavat todennäköisesti ainutlaatuisen makean makunsa vain kasvihuoneolosuhteissa. Yksi tyypillisimmistä Venäjällä tuotetuista kirsikkalajikkeista on punainen kirsikkatomaatti, jonka lajikkeen ja ominaisuuksien kuvaus löytyy tästä artikkelista.
Lajikkeen historia
Punaisen kirsikkatomaatin hankkivat kuuluisan venäläisen siemenviljelyyrityksen Gavrish kasvattajat jo 1990-luvun alussa. Vuonna 1997 tämä tomaattilajike sisällytettiin onnistuneesti Venäjän valtion jalostussaavutuksia koskevaan rekisteriin. Sitä suositellaan viljelyyn millä tahansa maamme alueella avoimessa tai suljetussa maassa.
Gavrish-yritykselle tämä lajike oli yksi ensimmäisistä kirsikkatomaateista, joita he esittelivät yleisölle, joten sen nimi määrittää välittömästi sen kuulumisen tähän jälkiruokatomaattiryhmään. Samasta sarjasta löytyy myös valmistajien keltaista kirsikkatomaattia, joilla on hyvin samanlaiset ominaisuudet, mutta keltaiset hedelmät.
Ja monet ihmiset sekoittavat sen joskus edelleen erilaisiin kirsikkahybrideihin, kuten Winter Cherry. Siksi on selvennettävä, että Red Cherry tomaatti on juuri lajike ja omin käsin kasvatetuista hedelmistä saatuja siemeniä voidaan käyttää jatkossa kylvämiseen säilyttäen samalla kaikki alkuperäiset vanhemman ominaisuudet.
Tätä lajiketta ei myöskään pidä sekoittaa pienihedelmäisiin tomaatteihin, kuten Parvekkeen ihme, Pinokkio ja muut. Samanlaisia tomaattilajikkeita kasvatettiin enemmän koristetarkoituksiin sekä huoneissa ja parvekkeilla kasvatukseen. Lisäksi niiden hedelmät ovat suuria - 30-40 grammaa, ja itse kasveilla on täysin erilaiset ominaisuudet kuin kirsikkalajikkeilla.
Kuvaus lajikkeesta
Red Cherry tomaatin siemeniä voi ostaa valmistajan Gavrish-yhtiön pakkauksissa: "Siemeniä kirjoittajalta" tai "Lucky seeds" -sarjassa.
Tämän lajikkeen kasvit ovat tyypillisesti määrittelemättömiä, niillä on rajoittamaton kasvu ja suotuisissa olosuhteissa ne voivat kasvaa jopa 3 metrin korkeuteen. Pensaat haarautuvat keskimäärin, lehtiä ei kasva liikaa ja versojen kasvuvoima on keskimääräinen. Näistä tomaateista on parasta muodostaa kaksi, enintään kolme vartta.
Pienet, tummanvihreät, melko sileät lehdet ovat perinteisen tomaatin muotoisia; niissä ei ole ehtoja. Kukinto kuuluu välityyppiin. Ensimmäinen kukkaklusteri istutetaan 8-9 lehden yläpuolelle, seuraavat kukinnot - 2-3 lehden välein.
Kypsymisajan suhteen Red Cherry -tomaatti voidaan turvallisesti luokitella yhdeksi varhaisimmista kirsikkalajikkeista. Hedelmät alkavat kypsyä 95-100 päivää täyden itämisen jälkeen.
Kun tomaatteja poimitaan teknisen kypsyyden vaiheessa ja kypsytetään sisätiloissa, hedelmien maku ei ole kaukana täydellisestä.
Tämän seikan huomioon ottaen Red Cherry -tomaatilla on suuri etu - varhaisen kypsymisajan vuoksi melkein koko sadolla on todennäköisesti aikaa kypsyä täysin pensaissa jopa alueilla, joilla on lyhyet kesät.
Tomaattisadot ovat melko alhaiset perinteisillä lajikkeilla, mutta kirsikkatomaateilla ei yleensä ole suuria satoja. Keskimäärin yksi pensas voi korjata 1,0-1,5 kg tomaatteja kauden aikana; tehostetulla maataloustekniikalla tämä määrä voidaan nostaa 2-2,5 kg:aan.
Kirsikkalajikkeiden sairauksien vastustuskyky on melko korkea, mutta punainen kirsikka on erityisen herkkä kladosporioosille, ja siihen voivat vaikuttaa tupakan mosaiikkivirus ja fusarium epäsuotuisissa olosuhteissa.Siksi tätä tomaattilajiketta kasvatettaessa vaaditaan pakollisia ennaltaehkäiseviä hoitoja. Näihin tarkoituksiin on suositeltavaa käyttää biologisia valmisteita, kuten fytosporiinia, gliokladiinia, trikodermiinia ja fytalaviinia.
Tomaattien ominaisuudet
Punaisen kirsikkatomaatin hedelmät kypsyvät pensaissa perinteisesti pitkien klustereiden muodossa, joista jokainen voi sisältää 10-40 tomaattia.
Tomaatit ovat muodoltaan pyöreitä ja niissä on sileä kuori.
Kypsyessään niillä on täyteläinen punainen sävy.
Ilmeisestä nimestään huolimatta tomaatit ovat tietysti kirsikoita suurempia. Yhden hedelmän keskipaino on 15-20 grammaa. Pikemminkin tämän lajikkeen kypsät rypäleet muistuttavat rypäleterttuja.
Hedelmissä on 2-3 siemenkammiota, hedelmäliha on tiheää ja samalla mehukasta.
Makuominaisuudet on luokiteltu "hyväksi" ja "erinomaiseksi".
Jostain syystä tämän tomaatin makuominaisuudet aiheuttavat eniten eroja puutarhureiden arvioissa. Jotkut pitävät niitä yhtenä makeimmista kirsikkatomaateista, kun taas toiset kieltäytyvät kasvattamasta niitä juuri tomaattien "happaman" maun vuoksi. Joko siellä on suuri prosenttiosuus väärin luokiteltuja siemeniä tai sokerien kertyminen tämän lajikkeen hedelmiin riippuu suuresti kasvuolosuhteista. Itse asiassa, kuten aiemmin mainittiin, kirsikkatomaattien maku riippuu suurelta osin kolmesta tekijästä:
- Hyvä auringonvalo.
- Riittävä määrä lämpöä.
- Vakaus ja lannoituksen monipuolisuus.
Jos ainakin yksi näistä tekijöistä ei vastaa tasoa, Red Cherry tomaatin maku voi pettää sinut suuresti.
Tämän lajikkeen tomaatteja käytetään usein tuoreena, lasten herkkuna, erilaisten kesäsalaattien koristeluun tai purkitettuina kaikenkokoisiin purkkeihin.
Niistä on vähän hyötyä varastoinnissa ja kuljetuksessa, koska hedelmien kuori on ohut ja niistä alkaa nopeasti vuotaa mehua.
Puutarhureiden arvostelut
Puutarhureiden arviot, jotka kasvattivat punaista kirsikkatomaattia tonttillaan, ovat hyvin ristiriitaisia. Jotkut ihailevat tämän tomaattilajikkeen makua ja kauneutta, kun taas toiset eivät suoraan sanottuna suosittele tätä lajiketta viljelyyn.
Johtopäätös
Punainen kirsikkatomaatti on ristiriitaisista arvosteluista huolimatta sen arvoinen, että sitä ainakin yritetään kasvattaa. Ja sitten arvioi omasta kokemuksestasi, kuinka hyvin sen ominaisuudet vastaavat ilmoitettuja ominaisuuksia.
