Nokkonen: miltä se näyttää, missä se kasvaa, miten se kukkii, kuva, perhe, missä sitä käytetään

Nokkonen on yleinen rikkakasvi, jota esiintyy lähes kaikilla Venäjän ja naapurimaiden alueilla. Sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia (diureetti, yskänlääke, kolereettinen ja monet muut), ja sitä käytetään lääketieteessä, ruoanlaitossa, kosmetologiassa, maataloudessa ja jopa taikuudessa.

Kasvitieteellinen kuvaus nokkosesta

Nokkonen on yksi yleisimmistä kukkivista kasveista. Sitä esiintyy pohjoisen ja eteläisen pallonpuoliskon lauhkealla ilmastovyöhykkeellä. Kasvin nimi on latina. Urtica tulee sanasta "uro", joka tarkoittaa "polttaa".

Miltä nokkonen näyttää?

Nokkonen on pystysuora kasvi, jossa on yksi keskiverso ja useita sivuhaaroja.

Sato on keskikokoinen tai korkea ruoho: päävarren pituus on 60-200 cm.Lehdet ovat väriltään runsaan vihreitä, reunat rosoiset, sahalaitaiset ja voidaan leikata. Ne ovat leveämpiä kuin pituudeltaan: 6–12 cm ja 5–7 cm. Nämä parametrit riippuvat tietystä tyypistä. Stipulit on paritettu, harvemmin sulatettu.

Lehdet, keski- ja sivuversot ovat peitetty palavilla karvoilla, joiden läpi se pistää ihmisiä ja eläimiä pienimmässäkin kosketuksessa. Nokkosen juuret ovat hiipiviä, haarautuneita ja hyvin pitkiä. Ne ovat hyvin kehittyneitä, joten ne voivat kyllästää kasvin vedellä jopa kuivina aikoina.

Nokkonen (kuvassa) on melko korkea kasvi, jossa on ohut keskiverso, josta nousee useita suuria lehtilehtiä.

Mihin perheeseen nokkonen kuuluu?

Nokkonen on samannimiseen nokkosheimoon (Urticaceae) kuuluva suku. Se voi olla joko yksivuotinen tai monivuotinen. Viittaa luonnonvaraisiin kasveihin (rikkakasvit). Se on kuitenkin melko vaativa maaperän koostumukselle, joten sitä ei löydy kaikkialta.

Milloin ja miten nokkonen kukkii?

Nokkosen kukinta alkaa kesäkuun puolivälissä ja jatkuu syyskuuhun tai lokakuun alkuun (riippuen kasvityypistä ja ilmasto-olosuhteista). Kukkiva nokkonen ei näytä kovin vaikuttavalta, koska sen kukat ovat pieniä. Väri riippuu kasvin tyypistä - kukinnot ovat valkoisia, vaaleanpunaisia, vaaleanlilaa ja sinisiä.

Kukinnot ovat virheellisesti piikin muotoisia. Nokkonen voi olla joko yksi- tai kaksikotinen kasvi. Munasarja muodostuu 1 munasolusta, hedelmätyyppi on litteä pähkinä (harmahtava väri keltaisilla sävyillä).

Onko nokkonen myrkyllinen kasvi vai ei?

Kaikilla nokkostyypeillä on karvoja, jotka peittävät lehdet ja varret tiiviisti

Kasan pinnalla oleva muurahaishapon, histamiinin ja koliinin seos on "polttava".Eurooppalaiset ja venäläiset lajikkeet eivät kuitenkaan ole myrkyllisiä. Voit kuitenkin saada massiivisen palovamman ruohosta, jos putoat nokkosen pensaisiin. Tämä johtaa allergiseen reaktioon, johon liittyy seuraavat oireet:

polttava, epämiellyttävä tunne;
kielen, kurkunpään, kasvojen turvotus;
vaikea kutina;
punoitus;
rakkuloita;
ihottuma.

Tässä tapauksessa henkilölle on annettava antihistamiinia (esimerkiksi Suprastin), varmistettava runsaasti nesteitä ja lepo. Jos tila ei parane, hakeudu ensiapuun.

On olemassa nokkoslajeja, jotka ovat todella myrkyllisiä. Nämä ovat Laportea gigantea (kasvaa Australiassa) ja Laportea pruriens (Filippiinit, Indonesia). Nämä ovat erittäin vaarallisia kasveja. Jos palovamma on laaja, ne voivat tappaa, joten uhri tarvitsee välitöntä sairaalahoitoa.

Tärkeä! Lasten kosketus kasviin on erityisen vaarallista, joten maan pensaskot olisi poistettava.

Missä nokkonen kasvaa?

Nokkonen suosii lauhkeaa ilmastovyöhykettä. Useimmiten se löytyy kevyistä, hedelmällisistä maaperistä, varjoisista ja hyvin kostutetuista paikoista. Se kasvaa kasvitarhojen vieressä, kesämökkien lähellä, kaupungissa (talojen vieressä), tyhjillä tontilla ja teiden lähellä. Se ei muodosta liian suuria pensaikkoja (pinta-alalla), mutta istutustiheys voi olla erittäin korkea. Juuri nämä tiheät pensaat aiheuttavat suurimman vaaran.

Venäjällä nokkosta löytyy kaikkialta (paitsi Kaukopohjolan alueita):

keskivyöhykkeellä;
Pohjois-Kaukasiassa;
Uralissa;
Länsi-Siperiassa.

Yleisin laji on nokkonen. Sitä ei löydy Itä-Siperiassa ja Kaukoidän alueilla. Täältä löydät kuitenkin angustifolia nokkosen - se on sukulaislaji, samanlainen monilta kasvitieteellisiltä ominaisuuksiltaan.

Venäjän ulkopuolella tämän kasvin eri tyyppejä löytyy monista maista:

Keski-Aasia;
Mongolia;
Kiina;
Välimeren;
Transkaukasia;
Etelä-Eurooppa;
Intia;
Pohjois-Amerikka;
Kaakkois-Aasia;
Australia ja Uusi-Seelanti.

Kun nokkonen kasvaa

Kulinaarisiin tarkoituksiin kiinnostavat erityisesti nuoret nokkoset, joiden lehdet ovat vielä pehmeitä ja taipuisia. Ne alkavat ilmestyä maaliskuun lopusta toukokuun puoliväliin (alueesta riippuen). Lehdet ovat väriltään rikkaan vihreitä, ne ovat pieniä, mehukkaita ja maultaan miellyttäviä. Niitä käytetään sekä tuoreena että keitettynä.

Nuoria nokkosen lehtiä käytetään ravinnoksi.

Nokkosten tyypit

Löydät kuvauksia yli 50 nokkoslajista - kaikki nämä kasvit kuuluvat samaan Urtica-sukuun. Näistä kaksi Venäjällä yleisintä lajia ovat kaksikotiset ja pistävä, muut lajikkeet, kuten angustifolia nokkonen, ovat harvinaisempia.

Palaa

Urtica Urens -laji tavataan kaikkialla paitsi Kaukopohjolassa, Itä-Siperiassa ja Kaukoidässä. Kasvi on yksivuotinen, yksikotinen, matala (jopa 35 cm), joten sitä kutsutaan myös pieneksi nokkoseksi.

Sekä lehtiä että nuoria versoja käytetään lääketieteellisiin ja kulinaarisiin tarkoituksiin.

Kaksikotinen

Tämän lajin (Urtica dioica) elinympäristö on täysin sama kuin nokkosen levinneisyysalueet. Varret ovat pitkulaisia ja sisältä onttoja, kokonaan palavien karvojen peitossa. Nokkonen (kuvassa) kukkii pienissä valkoisissa kukinnoissa, jotka on kerätty piikkikenkiin. Tyypillinen piirre on lansolaattiset lehdet, joiden pituus on 8–16 cm, leveys 2–8 cm.

Nokkonen on monivuotinen, korkea kasvi, jonka korkeus on 60-200 cm.

Kapealehtinen

Urtica angustifolia -lajia tavataan Itä-Siperiassa ja Kaukoidässä.Se kasvaa sekametsissä, kivien vieressä, joutomailla, lähellä asuinrakennuksia. Tämä nokkonen (kuvassa) näyttää hieman erilaiselta kuin nokkonen. Kasvilla on pitkänomaiset, 1–5 cm leveät ja 5–15 cm pitkät suikeat lehdet, mistä se sai nimensä.

Angustifolia nokkonen on laajalle levinnyt Itä-Siperian sekametsissä

Tasalehtinen

Laji Urtica plathyphylla Wedd on keskikokoinen, 50–150 cm korkea kasvi, jolla on kapeita (4–10 cm) ja melko pitkiä (5–20 cm) lehtiä. Kuuluu Itä-Aasian lajikkeisiin - löytyy Kaukoidästä, mukaan lukien Sahalin ja Kuriilisaaret, sekä Japanista ja Kiinasta.

Tasalehtinen nokkonen on matala kasvi, jolla on kirkkaan vihreät lehdet ja ruskehtavat kapeat varret.

Hamppu

Tämä Urtica-kannabinan lajike kasvaa kaikkialla Venäjällä, paitsi Kaukopohjolan alueilla. Sitä tavataan usein Mongoliassa, Kiinassa ja Keski-Aasian maissa. Ruoho on korkea - 150-240 cm Lehdet ovat voimakkaasti leikattuja, sahalaitaisia, petiolate, saavuttaa 15 cm pitkiä.

Hamppulajiketta löytyy jopa autioilta, rikkaruohoilta

Kiova

Urtica kioviensis -lajia edustaa lyhyt ruoho (korkeus 80-120 cm), jonka varret ovat kiinni. Suosii hyvin kostutettua, soista maaperää, joka kasvaa usein vesistöjen rannoilla. Venäjällä sitä tavataan Mustan maan alueilla. Se kasvaa kaikkialla Ukrainassa, minkä vuoksi se sai nimensä Länsi- ja Itä-Euroopan lauhkean ilmastovyöhykkeen maissa.

Kyiv-lajikkeen ominainen piirre on munanmuotoiset vaaleanvihreät lehdet, joissa on rosoiset reunat.

Gill-lehtinen

Harvempi laji, Urtica geleopsifolia, on keskikokoinen (40–100 cm) yrtti, jolla on pyöreä varsi ja suuret, suikaleet lehdet. Se eroaa siinä, että levyjen yläosat ovat pitkänomaisia ja reunoilla on terävä sahalaitainen muoto.

Monet nokkosen karvat eivät eritä "polttavia" aineita, joten niiden kanssa kosketuksessa ei ole kipua.

Kovaa

Tätä lajia (Urtica ferox) kutsutaan myös nokkospuuksi tai ongaongaksi. Luonnollisissa olosuhteissa sitä esiintyy vain Uudessa-Seelannissa (endeeminen). Se saavuttaa 4–5 m korkeuden. Kasvi aiheuttaa erittäin tuskallisia palovammoja ja on myrkyllinen. Kirjallisuus sisältää tietoa yhden henkilön kuolemasta sekä useista kotieläimistä, mukaan lukien hevoset ja koirat, jotka ovat kärsineet palovammoista. Uuden-Seelannin alkuperäiskansat maorit käyttivät tiettyjä ongaongan osia ruokaan.

Nokkosten aiheuttamat palovammat ovat erittäin tuskallisia ja voivat johtaa uhrin kuolemaan.

Erityyppisten nokkosten erityispiirteet

Erityyppiset nokkoset eroavat lehtien korkeudesta, muodosta ja koosta sekä niiden kyvystä aiheuttaa palovammoja:

Pistelevä ruoho on lyhin ruoho, joka kasvaa jopa 35 cm.
Kaksikotinen - ilmasto-olosuhteista riippuen korkeus voi olla 60–100 ja jopa 150–200 cm. Lehdet suikaleet, kapeita.
Kapealehtiset - lehtiterät ovat hyvin pitkänomaisia, leveys voi olla vain 1–2 cm, harvemmin 4–5 cm ja pituus jopa 15 cm.
Tasalehtinen erottuu myös kapeista lehdistä (keskimääräinen leveys 5–7 cm, pituus 10–20 cm).
Hampulle on ominaista vahvasti leikatut lehtiterät, keskiverso on dioicaa korkeampi: jopa 240 cm. Se on maaperän koostumukselle vaatimaton, sitä esiintyy jopa hylätyillä joutomailla.
Kiova erottuu majoittuvista varreista ja vaaleanvihreistä lehtiteristä.
Gill-leaved on toinen matalakasvuinen lajike (40–70 cm, harvemmin jopa 100 cm). Se eroaa siinä, että se ei käytännössä kirvele.
Hirvi on myrkyllinen, tappava kasvi. Se ei ole ruohoa, vaan puu, jonka korkeus on 5 m. Sitä ei löydy Venäjältä.

Mikä nokkonen on hyödyllisin?

Yleisimpiä nuoria nokkosia (kerätty maaliskuun lopusta toukokuun puoliväliin) käytetään yleensä ruoaksi:

kaksikotinen;
palaa;
kapealehtinen;
Kiova

Lehdet voidaan kerätä myöhemmin. Se keitetään keittoihin (ei sovi enää salaatteihin), kuivataan ja murskataan mausteeksi tai nokkosteeksi (lääkekäyttöön).

Nuorta (toukokuun) nokkosta pidetään myös hyödyllisimpana. Kemiallinen koostumus on suunnilleen sama:

askorbiinihappo (C-vitamiini);
B- ja K-vitamiinit;
fytonsidit;
karoteeni;
tanniinit;
glykosidit;
kumi;
koliini;
tärkkelys;
proteiinit;
histamiini;
fenoliyhdisteet;
rauta;
mangaani;
titaani;
nikkeli;
boori;
kupari.

Nokkosen lehtiä käytetään useimmiten lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Kasvilla on monimutkainen vaikutus kehoon:

lisää veren hyytymistä;
vahvistaa immuunijärjestelmää;
parantaa ruokahalua;
nuorentaa soluja;
lievittää kipua lihaksissa ja nivelissä;
puhdistaa kertyneet toksiinit;
normalisoi hermoston toimintaa;
puhdistaa verisuonia;
alentaa verensokeria.

Siksi nokkosenlehtiä (pääasiassa kaksikotisia ja pistäviä) käytetään sekä kansan- että virallisessa lääketieteessä. Tämän kasvin juuria käytetään myös lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Tärkeä! Joissakin tapauksissa kasvia ei tule käyttää.

Se on vasta-aiheinen raskauden ja imetyksen, veren hyytymisongelmien, kroonisen munuaissairauden ja sydänongelmien aikana. Jos epätavallisia oireita ilmenee, lopeta sen käyttö välittömästi ja ota yhteys lääkäriin.

Mikä nokkonen on lueteltu punaisessa kirjassa

Monet lajit kasvavat rikkaruoheina. Kiovan nokkonen sisältyy Voronežin ja Lipetskin alueiden alueelliseen punaiseen kirjaan (tila 3 - "harvinainen"). Jäljellä olevia lajikkeita löytyy riittävästi, eivätkä ne siksi vaadi suojaa.

Missä nokkosta käytetään?

Venäjällä käytetään useimmiten kahta tyyppiä - pistävää ja kaksikotista, koska ne ovat yleisimpiä. Niitä käytetään eri tarkoituksiin:

Ruoanlaitto - ensiruokien, salaattien, piirakoiden, kastikkeiden valmistukseen. Kasvin lehdet myös suolataan ja peitataan. Kuivatut raaka-aineet laitetaan teehen.
Lääketiede - diureettina, vitamiinina, antiseptisenä, homeopaattisena, kolerettisena, yskänlääkkeenä.
Kosmetologia – terveille hiuksille (mukaan lukien hiustenlähtö) ja kasvojen ihon nuorentumiseen.
Maatalous – karjan rehu, kasvien ruiskuttaminen tuholaisten (kirvojen, härmän) torjuntaan.
Tekstiiliteollisuus: kestävän luonnollisen "cheviot"-kankaan valmistukseen (sen ominaisuudet muistuttavat villaa).

Nokkoskankaasta valmistetussa mekossa on viehättävä kiilto

Kasvin maagiset ominaisuudet

Eri kansat ovat kehittäneet legendoja nokkosten maagisista ominaisuuksista. Sitä käytettiin erilaisissa rituaaleissa, mm.

He kantoivat sitä mukanaan rohkeuden vuoksi.
He laittoivat sen "lumotun" ihmisen kenkiin, jotta pahat henget eivät voineet viedä häntä maailmaansa.
Luudat tehtiin varresta ja lehdistä, joita käytettiin lattian lakaisuun suojaamaan kotia pahoilta hengiltä.
Samaa tarkoitusta varten versoista kudottiin mattoja, jotka asetettiin sisäänkäynnin eteen.
Pahat henget karkotettiin talosta kaasuttamalla.
Tytöt pesivat hiuksensa lehtijuoksuilla herättääkseen vahvemman sukupuolen huomion.

Nokkosta käytetään amulettina. Poimitut lehdet laitetaan luonnonkankaasta valmistettuun pussiin ja kuljetetaan mukana suojaamaan tunkeilijoilta. Kasvia käytetään myös rakkausloitsuissa.

Mielenkiintoisia faktoja nokkosista

Venäjällä ja muissa maissa nokkosta on käytetty hyvin pitkään. Eikä vain lääketieteellisiin ja kulinaarisiin tarkoituksiin, vaan myös muihin tarkoituksiin. Tästä syystä kasvista on esitetty erilaisia sanontoja, esimerkiksi: "toisen kanssa hengailu on kuin nokkosessa istuminen"; "Nokkosen siemen on paha siemen, siitä ei voi tehdä olutta."

Nokkoskankaalla ompeletiin vahvoja purjeita ja laukkuja, joita kutsuttiin "wreniksi". Mielenkiintoista on, että Japanissa jopa suojat valmistettiin kasvin vahvoista varresta ja jousinauhat kasvikuiduista.

Johtopäätös

Nokkosta arvostetaan saatavuuden, miellyttävän maun ja hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Tätä kasvia löytyy kaikkialta. On parempi kerätä se puhtaisiin paikkoihin, pois tieltä. Jos tämä ei ole mahdollista, kuivattuja raaka-aineita voi aina ostaa apteekista edulliseen hintaan.