Sisältö
Siementtömät rypälelajikkeet tai sultanat ovat aina erityisen kysyttyjä puutarhureiden keskuudessa, koska nämä marjat ovat käytössä monipuolisempia. Voit valmistaa niistä helposti rypälemehua ilman, että sinun tarvitsee huolehtia siementen poistamisesta. Tällaisia marjoja voidaan antaa pienimmillekin lapsille ilman pelkoa, ja lopuksi ne ovat ihanteellisia kotitekoisten rusinoiden valmistukseen - yksi terveellisimmistä ja herkullisimmista luonnollisista herkuista.
Attica-rypäle, jonka lajikkeen kuvaus ja valokuva löydät tästä artikkelista, edustaa juuri siemenettömiä ryhmää. Koska tämä rypälelajike tuli meille ulkomailta, yksi sen englanninkielisistä nimistä puhuu samasta tosiasiasta - Attika seedless, eli siemenetön Attica.
Lajikkeen kuvaus ja historia
Rypälelajikkeen nimi kertoo kaunopuheisesti sen alkuperästä. Attika on yksi Keski-Kreikan alueista, ja sen kunniaksi kreikkalainen tiedekasvattaja V. Michos nimesi vuonna 1979 hankkimansa rypäleiden hybridimuodon. Jotta Attica-rypäleen syntyisi, Mihosin täytyi risteyttää Kishmish black (muinainen Keski-Aasialaista alkuperää oleva lajike) ja Alphonse Lavallee (ranskalaista alkuperää oleva lajike).Tuloksena on eräänlainen etnisten rypäleiden hybridi, joka melko eteläisestä alkuperästään huolimatta voi helposti kasvaa ja kypsyä jopa Keski-Venäjän sääolosuhteissa, tietysti suojissa.
Tämän rypälemuodon pensailla on keskimääräistä korkeampi kasvuvoima. On rohkaisevaa, että nuoret viiniköynnökset kypsyvät koko pituudeltaan suhteellisen lyhyessä ajassa. Tämän ansiosta rypäleet kestävät hyvin pakkasta, vaikka lajikkeen yleinen pakkaskestävyys, joka ilmaistaan ensisijaisesti vähimmäislämpötilassa, jonka hedelmäsilmut voivat kestää ilman suojaa, ei ole liian korkea - ne kestävät eri lähteiden mukaan -19 °:sta C -23 ° C.
Positiivinen asia Attica-rypäleiden kasvattamisessa on, että tämän lajikkeen pistokkaat juurtuvat melko helposti. Arvostelujen perusteella jopa sataprosenttinen juurtuminen on mahdollista suotuisissa olosuhteissa. Se kasvaa hyvin myös perusrunkojen kanssa, joten se voidaan helposti varttaa pakkasenkestävämpiin perusrunkoihin.
Hieman leikatut rypäleen lehdet voivat olla joko kolmi- tai viisilehtisiä. Niillä on rikas vihreä sävy, lehtien yläpinta on matta, paljas, karkeasti ryppyinen, alapinta on karvainen.
Attikan kukat ovat biseksuaalisia, mikä tarkoittaa, että rypäleitä voidaan käyttää yksittäisissä istutuksissa tai viinitarhan alkuistutuksen yhteydessä. Se ei vaadi pölyttäjää marjojen täydelliseen kiinnittymiseen.
Perinteisesti Attica-rypäleet luokitellaan kypsymisajan suhteen keskivarhaisiin lajikkeisiin, eli pensaan silmujen puhkeamisesta marjojen täyteen kypsymiseen kuluu keskimäärin 115-120 päivää.Keskivyöhykkeellä marjat kypsyvät elokuun lopussa - syyskuussa. Etelässä viinirypäleet kypsyvät nopeammin - jo heinäkuun lopussa - elokuun ensimmäisellä puoliskolla. Paljon riippuu sääolosuhteista - kuumana kesänä Attica-rypäleet voivat kypsyä erittäin aikaisin, mutta viileissä olosuhteissa satoa voi joutua odottamaan paljon kauemmin.
Rypälemarjat säilyvät hyvin pensaissa ja kypsyessään voivat roikkua pakkasiin asti menettämättä ulkonäköään.
Rypäleet alkavat kantaa hedelmää toisena vuonna istutuksen jälkeen. Kolmantena vuonna voit korjata noin 5 kg marjoja yhdestä pensaasta. Aikuiset Attika-pensaat tunnetaan erittäin hyvästä sadosta - jopa 30 tonnia hehtaarilta. Yksi aikuinen pensas antaa sinun kerätä keskimäärin noin 15-20 kg marjoja.
Attica-rypäleillä on hyvä vastustuskyky harmaata mätää vastaan, kestävyys muita rypäleiden yleisiä sienitauteja vastaan on keskimääräistä. Pakollisen ennaltaehkäisevän ruiskutuksen lisäksi on suositeltavaa olla paksuuttamatta pensaita, poistaa versot ajoissa varmistaen hyvä ilmanvaihto. Kun rypälepensaat tihenevät, taudin leviämisen todennäköisyys kasvaa.
Marjojen ja rypäleterttujen ominaisuuksia
Attika-rusinarypäle eroaa tavallisista rusinoista hyvissä täysikokoisissa marjoissaan. Totta, viininviljelijät huomasivat seuraavan ominaisuuden - jos marjat kasvavat erityisen suuriksi, jopa 6-7 grammaan, ne sisältävät yleensä niin kutsuttuja alkeellisia siemenmuodostelmia.Tämän lajikkeen rypälemarjojen keskikoko on 4-5 grammaa.
- Attikan rypäleklusterilla on monimutkainen kartio-sylinterimäinen muoto, jossa on monia oksia.
- Yleensä marjat eivät sijaitse lähellä toisiaan klustereiden sisällä, vaan rypäleitä voi esiintyä melko tiheinä.
- Klusterien koko on melko suuri - niiden pituus on helposti 30 cm tai enemmän.
- Yhden rypäleen keskimääräinen paino vaihtelee 700-900 grammaan. Mutta joskus on mestareita, jotka painavat jopa 2 kg.
- Marjat kiinnittyvät hyvin varteen, joten rypäleet voivat roikkua pensaissa pitkään pilaantumatta.
- Itse marjat erottuvat soikeasta, usein pitkänomaisesta muodostaan. Tämän lajikkeen marjojen erottuva piirre on pienten kuoppien läsnäolo jokaisen rypäleen päässä.
- Marjan likimääräiset mitat ovat 25x19 mm.
- Liha on tiheää ja rapeaa. Älä unohda, että siitä tulee tällainen vasta pensaiden kimppujen ikääntymisen jälkeen. Ensimmäisellä viikolla rypäleiden täysin värjäytymisen jälkeen hedelmäliha voi olla limaista ja melko mautonta.
- Iho on melko tiivis, sitä voisi jopa kutsua paksuksi, mutta sillä ei ole supisttavia ominaisuuksia ja se on peitetty selvästi näkyvällä vahamaisella pinnoitteella.
- Marjoissa on tumman violetti sävy.
- Attica-rypäleen maku on varsin mielenkiintoinen, makea ja siinä on hedelmäisiä kirsikka-, mulperi- tai aroniamarjoja.
- Marjojen sokeritasot vaihtelevat välillä 16-19 Brixiä, happamuus on noin 5 %.
- Lajike kuuluu syötäväksi tarkoitettuihin rypälelajikkeisiin, vaikka sitä käytetään joskus myös viiniin.
- Attika on säilynyt hyvin, normaaleissa olosuhteissa - jopa useita viikkoja. Pitkäaikaisessa varastoinnissa se voi kuivua vain hieman, mutta mätää ei muodostu.
- Myös Attika-rypäleiden kuljetettavuus on korkealla tasolla.
Alla oleva video esittelee Attica-rypäleen kaikki tärkeimmät ominaisuudet.
Viljelyn ominaisuudet
Attica-rypälepensaat eivät ole nirsoja maaperälle ja voivat kasvaa lähes kaikilla maaperäillä, paitsi suolaisilla tai vesistöillä. Se asettaa enemmän vaatimuksia lämmölle ja auringonvalolle, kuten todelliselle kreikkalaiselle alkuperästään kuuluu.
Attikalla on tietty taipumus ylikuormittua sadonkorjuun kanssa, joten muodostumisen jälkeen kukinnot on säännöstettävä siten, että versoja varten jätetään enintään kaksi. Lyhyt leikkaus (2-3 silmää) sopii paremmin eteläisille alueille, ja keskivyöhykkeellä on parempi suorittaa keskipitkä karsiminen (5-6 silmää). Voit jättää noin 30 silmää per rypälepensas.
Tämän lajikkeen etuna on hyvä pölytys ja hedelmällisyys. Periaatteessa hoitoa gibberelliinillä (kasvua stimuloiva aine) ei edes vaadita. Vaikka sitä käytetään joskus lisäämään marjojen ja rypäleterttujen kokoa.
Tautien ehkäisemiseksi Attika-rypälepensaat on käsiteltävä fungisidillä kaksi tai kolme kertaa: silmujen puhkeamisen jälkeen, vähän ennen kukintaa ja välittömästi kukinnan jälkeen.
Puutarhureiden arvostelut
Palaute niiltä, jotka istuttivat Attica-rypäleitä tonteilleen, on enimmäkseen positiivista. Jotkut marjojen makuerot liittyvät ilmeisesti niiden ennenaikaiseen makuun, kun ne eivät ole vielä ehtineet saavuttaa vaadittua makua ja koostumusta.
Johtopäätös
Ehkä ulkomaisen tai eteläisen alkuperänsä vuoksi Attica-rypäleet eivät ole yhtä suosittuja Venäjällä kuin muut lajikkeet. Mutta tämä hybridimuoto voi yllättää vakaudellaan, tuottavuudellaan ja maullaan. Joten kukaan, joka yrittää jakaa hänelle paikan sivustolla, ei todennäköisesti tule pettymään.
