Sisältö
Jotkut Keski-Venäjän puutarhurit pyrkivät kasvattamaan viinirypäleitä. Tämä lämpöä rakastava sato melko viileässä ilmastossa vaatii erityistä huomiota. Joten syksyllä viiniköynnös tulisi leikata. Näin voit parantaa kasvin terveyttä ja saada suurempia ja makeampia marjoja tulevaisuudessa. Rypäleiden karsimiseen on monia tapoja. Yhden tai toisen vaihtoehdon valinta riippuu pensaan iästä ja joistakin rypälelajikkeen ominaisuuksista. Katso lisätietoja milloin leikkaa rypäleitä syksyllä keskikaistalla ja kuinka se tehdään oikein, löydät artikkelista lisää.
Miksi viinitarha on leikattava syksyllä?
Muinaisen Rooman viininviljelijät huomasivat, että viiniköynnöksen karsiminen vaikutti suotuisasti sadon tuottoon ja kasvatettujen hedelmien makuun.
Nykyään jopa aloittelevat puutarhurit yrittävät karsia kasvejaan, koska sen avulla he voivat:
- lisätä sadon tuottavuutta;
- tee marjoista suurempia ja maukkaampia;
- muodostavat kauniin, siistin pensaan;
- nopeuttaa hedelmien kypsymisprosessia;
- kasvien terveyden parantamiseksi.
Siten viinitarhan karsimisesta on hyötyä ehdottomasti mille tahansa lajikkeelle. Mutta miksi on parempi suorittaa toimenpide syksyllä eikä keväällä? Asia on siinä, että kevään karsiminen aiheuttaa kasveille huomattavaa stressiä. Ne menettävät paljon mehua ja voimaa pensaan palauttamiseksi. Tämä johtaa satojen vähenemiseen ja hedelmien kypsymisen viivästymiseen.
On aika leikata viiniköynnös
Syksy Keski-Venäjällä voi olla melko pitkä, joten on tärkeää määrittää tarkalleen aika, jolloin sinun on leikattava rypäleen. On suositeltavaa tehdä tämä kahdessa vaiheessa:
- Ensimmäinen vaihe on poistaa heikot, sairaat versot. On suositeltavaa suorittaa tällainen pinnallinen kasvien puhdistus välittömästi rypäleiden sadonkorjuun jälkeen. Samanaikaisesti viinitarhan nuoria versoja tulee puristaa.
- Viinitarhojen syväleikkaus suoritetaan 2 viikkoa sen jälkeen, kun kasvit menettävät lehdet. Tässä tapauksessa ilman lämpötila ei saa olla alle -30C. Viinitarhojen karsimisessa on noudatettava yleisiä kasvien muodostusjärjestelmiä. Niiden perusteella on suositeltavaa laatia oma suunnitelma, jonka mukaan työt suoritetaan.
Rypäleen leikkaamiseksi sinun on hankittava oksasakset tai puutarhasakset tai pieni rautasaha. On suositeltavaa pyyhkiä instrumentti alkoholilla tai mangaaniliuoksella ennen käyttöä.
Tärkeät säännöt viiniköynnösten karsimisesta
On erittäin tärkeää paitsi leikata viinitarha ajoissa, myös leikata se oikein.Tämä pätee erityisesti aloitteleville viininviljelijöille, jotka ovat vasta aloittamassa sadon viljelyä ja jotka ovat vielä vähän perehtyneet viiniköynnösten muodostumisen perussääntöihin. Heille on tarpeen korostaa seuraavia kohtia:
- Versoja leikattaessa tulee aina jättää pieni kanto (2-3 cm) silmän yläpuolelle. Tässä tapauksessa voit olla varma sen turvallisuudesta.
- Mitä vanhempi ja paksumpi verso, sitä syvemmälle se tulee leikata. Yli 5 vuotta vanhat oksat tulee poistaa kokonaan.
- Viiniköynnös on leikattava siten, että leikkaukset ovat vain viinitarhan toisella puolella ja "katsovat" pensaan.
- Nuoret viinitarhat muodostetaan ikänsä mukaisesti alla ehdotettujen suunnitelmien mukaisesti.
- Vanhoilla viinitarhoilla määritetään korvaavat silmäluomet, jotka leikataan mahdollisimman lyhyiksi ja hedelmälliset versot, joiden runko on säilytettävä.
- Lyhyellä karsimalla vain 2-3 silmua jää jäljelle. Pitkään karsimiseen kuuluu vähintään 10 silmän säilyttäminen.
Tällaiset yksinkertaiset säännöt ovat perusta minkä tahansa viinitarhan leikkaamiselle. Jokaisen puutarhurin, jolla on oma pensas, tulisi tietää ja käyttää niitä.
Nuorten viinitarhojen muodostuminen
On erittäin tärkeää leikata rypäleen oikein ensimmäisten viljelyvuosien aikana. Tämä mahdollistaa hedelmäholkin muodostumisen ja nopeuttaa kasvin vihreän massan kasvua. Oikea karsiminen ensimmäisinä vuosina on avain hyvään satoon tulevaisuudessa.
Iästä riippuen nuoret viinitarhat muodostetaan seuraavien sääntöjen mukaisesti:
- Vuoden vanha viinitarha leikataan pois lähes kokonaan, jäljelle jää vain 2-4 silmua ja pieni kanto. Niistä kehittyy ensi vuonna nuoria hedelmää kantavia versoja.
- Kahden vuoden ikäisellä viiniköynnöksellä on 2-4 pääversoa.Syksyllä osa niistä on leikattava jättäen 2 silmua. Lyhennä jäljellä olevia versoja vain hieman jättäen 4-10 silmää.
- Kolmen vuoden viljelyn jälkeen viinitarhassa muodostuu korvaavat oksat, joihin jää 2–3 silmää, ja hedelmähihojen pääversot, jotka koostuvat 10–12 silmusta.
Tämä vahvistaa leikattua pensasta, mutta sadonkorjuuaika viivästyy toisella vuodella.
Nuorten viinitarhojen muodostumisperiaate ensimmäisinä elinvuosina löytyy alla olevasta kuvasta. Oikean karsinnan seurauksena kasvi muodostaa 3 vuoden kuluttua 3-6 pääoksaa, jotka pystyvät tuottamaan sadon.
Puutarhanhoidon aloittelijoille voi olla hyödyllistä myös videotunti, jossa asiantuntija puhuu yksityiskohtaisesti kaikista nuorten viinitarhojen muodostamisen perussäännöistä:
Kypsän viinitarhan karsiminen
Jos viinitarhasta hoidettiin ensimmäisen kolmen vuoden aikana oikein, pensaan muodostuminen ei ole erityisen vaikeaa. Tässä tapauksessa voit noudattaa yhtä alla kuvatuista muodostuskaavioista tai käyttää yksinkertaisesti karsimisen perusperiaatteita:
- Tänä vuonna hedelmää kantavat versot tulee poistaa kokonaan.
- Leikkaa hihan alin oksa jättäen 2-3 silmää ja korvaamalla sen uusilla versoilla.
- Hedelmälliset nuolet leikataan 5-10 silmuksi.
- 10-12 cm paksuja versoja kutsutaan lihotusversoiksi. Ne on poistettava.
Erityistä huomiota tulee kiinnittää hedelmää kantavien nuolien leikkaamiseen, jonka pitäisi miellyttää sinua tulevina vuosina.Leikkauksen jälkeen ne on peitettävä ja eteläisillä alueilla kasvatettuina ne on sidottava ritilälle.
Kovien talvipakkasten aikana yläsilmut voivat jäätyä, mutta yleensä verso pysyy hengissä ja kantaa hedelmää.
Viinitarhojen muodostussuunnitelmat
Viinitarhojen muodostamiseen on olemassa useita kehitettyjä tekniikoita ja järjestelmiä. Yhden tai toisen järjestelmän valinta riippuu rypälelajikkeita, viljelyalue ja muut vivahteet.
Guyot-tekniikkaa
Menetelmässä säilytetään yksi tai kaksi hedelmiä kantavaa päävartta. Ensimmäisenä ja toisena vuonna viinitarha leikataan edellä kuvatun periaatteen mukaisesti. Tulevaisuudessa jätetään yksi tai kaksi hedelmällistä nuolta. Ne on sidottu vaakasuoraan sijoitettuun lankaan. Jos kaksi nuolta on jäljellä, ne on suunnattava vastakkaisiin suuntiin. Esimerkki tällaisesta muodostumisesta näkyy alla olevassa kuvassa:
Esimerkki viinitarhan karsimisesta Guyot-tekniikalla näkyy videossa:
Tämän videon avulla jopa aloitteleva puutarhuri ymmärtää viinitarhan syksyn karsimisen perusteet.
Tuulettimen muodostusmenetelmä
Ehdotettu menetelmä viiniköynnöksen muodostamiseksi on samanlainen kuin edellä kuvattu Guyot-tekniikka. Ainoa ero on, että kasvatusprosessin aikana pensaalle ei jää 1-2, vaan 3-8 hedelmää kantavaa hihaa.
Tämän menetelmän toteuttamiseksi on välttämätöntä jättää versoon 2-3 silmää ensimmäisenä viljelyvuonna, syksyllä. Toisena vuonna pääversoihin jää vielä 2 silmää. Kolmantena viljelyvuonna pääversot lähetetään vaakasuuntaisia tukia pitkin.Heikoille pensaille muodostuu 3-4 hihaa, kypsillä, vahvoilla viinitarhoilla voidaan jättää jopa 8 hihaa. Esimerkki tuulettimen trimmauksesta näkyy videossa:
ja alla olevassa kuvassa.
Pergolan karsiminen
Tämän tyyppistä karsimista käytetään, jos paikalla on huvimajan tai kaaren muodossa oleva kiinteä tuki. On melko vaikeaa poistaa viiniköynnöstä sellaisista tuista talveksi, joten menetelmä sopii eteläisille alueille, pakkasenkestäville lajikkeille tai nuorille koristerypäleille.
Pensaiden muodostustekniikalla vuoden ikäinen viiniköynnös leikataan tavalliseen tapaan, ja toisena vuonna hedelmälliset nuolet alkavat osoittaa ylöspäin tukiin. Myöhempi versojen karsiminen suoritetaan mielivaltaisella tavalla, koska menetelmä on tarkoitettu enemmän alueen sisustamiseen, ei maksimaalisen tuoton saamiseen. Voit arvostaa huvimajamenetelmän erinomaisia koristeellisia ominaisuuksia alla olevassa kuvassa.
Johtopäätös
Aloitteleville viininviljelijöille saattaa tuntua, että viiniköynnösten karsiminen on monimutkainen ja käsittämätön tehtävä. Juuri heille yritimme vastata yksityiskohtaisemmin kysymyksiin, milloin rypäleitä leikataan syksyllä, kuinka se tehdään oikein ja mitä menetelmiä viiniköynnöksen muodostamiseksi on olemassa. Tarjottujen graafisten tietojen ja videon avulla voit selvästi tutustua menettelyn kaikkiin hienouksiin. Rypäleiden viljely on jalo yritys, joka vaatii erityisosaamista, taitoja ja aikaa.
