Goji-marjat: hyödyt ja haitat miehille ja naisille, kuinka keittää, miten käyttää terveyteen

Muinaisista ajoista lähtien goji-marjoja on kutsuttu "pitkäikäisyyden tuotteeksi". Niistä tuli laajalle levinneitä kiinalaisessa kansanlääketieteessä. Jokaisen pitäisi tietää goji-marjojen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet. Loppujen lopuksi parantava tuote voi torjua valtavasti erilaisia ​​​​sairauksia.

Mikä goji-marjakasvi tämä on?

Goji-marjat ovat yöviiriheimoon kuuluvien kasvien hedelmiä. Pensaasta kutsutaan myös tavalliseksi susimarjaksi tai kiinalaiseksi haponmarjaksi. Kasvin kotimaana pidetään Tiibetiä, Mongoliaa ja Himalajaa. Pensaan korkeus voi olla 3,5 m. Kasvin erottuva piirre on sen hyvin kehittynyt juuristo. Oksat roikkuvat alas, niiden pituus on 5 m. Lehdet ovat pitkulaisia.

Punaisia ​​marjoja käytetään laajalti lääketieteessä ja kosmetologiassa. Mutta on myös lajikkeita vaaleanpunaisissa ja violeteissa sävyissä. Pensaan kukinta-aika on huhtikuusta syyskuuhun. Goji-marjat (kuva pensaasta on julkaistu alla) ovat valmiita kulutukseen heinäkuusta lokakuuhun.

Miten goji-marjat kasvavat?

Kiinalaista haponmarjaa kasvatetaan paitsi lääketieteellisiin, myös koristetarkoituksiin. Koko kesän kasvi miellyttää silmää vaaleanpunaisen violetilla kukilla ja miellyttävällä aromilla. Ulkonäöltään kukat muistuttavat kelloa. Pensas alkaa kantaa hedelmää 3 vuotta uudelleenistutuksen jälkeen. Marjat ovat muodoltaan hieman pitkulaisia ​​ja väriltään kirkkaan punaisia. Ne ympäröivät verson ryhmässä.

Missä goji-marjat kasvavat Venäjällä?

Maahantuotuja superfoodeja myydään supermarketeissa erittäin korkeilla hinnoilla. Kuljetusvaikeuksien vuoksi kuivattuja hedelmiä löytyy useimmiten. Siksi on helpompi kasvattaa pensaita omassa puutarhassa. Tavallinen dereza kasvaa Keski- ja Etelä-Venäjän ilmastossa. Sitä tavataan Kaukasuksella, Primorskyn alueella ja Kubanissa.

Miltä goji-marjat maistuvat?

Terveellisen ruokavalion kannattajat syövät mielellään kuivattuja goji-marjoja.Epätavallisen makean ja hapan makunsa ansiosta niistä voi tulla vaihtoehto epäterveellisille jälkiruokille. Monet ihmiset huomauttavat, että marjojen maku on kuivattujen vadelmien ja rusinoiden välissä. Tietyillä lajikkeilla on lievä pistävä vaikutus.

Goji-marjojen ravintoarvo ja kemiallinen koostumus

Superfoodin edut johtuvat sen rikkaasta koostumuksesta. Ne sisältävät paljon hyödyllisiä komponentteja, joita tarvitaan elintärkeiden elinten toiminnan parantamiseen. Marjojen ravintoarvo on seuraava:

• hiilihydraatit - 77,06 g;
• rasvat - 0,39 g;
• proteiinit - 14,26 g;
• kuitu - 13 g;
• sokerien kokonaismäärä – 45,6 g.

Kiinalaisen happomarjan tärkeimpiä ominaisuuksia ovat kolesterolin ja transrasvojen puuttuminen. Tuotteen kemiallinen koostumus sisältää paljon hyödyllisiä makro- ja mikroelementtejä. Nämä sisältävät:

• rauta;
• koboltti;
• fosfori;
• jodi;
• kalsium;
• seleeni;
• sinkki.

Kaloripitoisuus ja vitamiinipitoisuus

100 g tuotetta sisältää 349 kcal. Tästä johtuen tuotetta pidetään ruokavalioon kuuluvana. Steroidisaponiinien ja flavonoidien lisäksi marjat sisältävät runsaasti vitamiineja:

• askorbiinihappo;
• tiamiini;
• A-vitamiini;
• riboflaviini.

Kumpi marja on terveellisempää: kuivattu vai tuore?

Kuivattujen goji-marjojen edut ovat samat kuin tuoreilla. Käsittelemättömässä muodossaan tuotetta käytetään harvoin elintarvikkeena, koska se voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan negatiivisia reaktioita. Hedelmien kuivaus pidentää niiden säilyvyyttä vaikuttamatta makuun.

Mitä hyötyä goji-marjoista on?

Goji-marjojen etuja on vaikea yliarvioida. Koostumuksensa ansiosta niillä on kehoa yleinen vahvistava vaikutus ja ne auttavat ehkäisemään vakavia sairauksia. Tuotteen huomattavimpia hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

• verensokeritasojen vakauttaminen;
• lisääntymistoimintojen parantaminen;
• aineenvaihdunnan normalisointi;
• antioksidanttiset ominaisuudet;
• verenpaineen palauttaminen;
• antispasmodinen vaikutus;
• hidastaa ikääntymisprosessia;
• lihaskasvun stimulointi;
• anemian estäminen;
• masennushäiriön torjunta;
• parantunut näkö.

Superfoodin edut johtuvat monimutkaisesta vaikutuksesta kaikkiin tukijärjestelmiin. Sitä käytetään usein vitamiinilisän sijasta vilustumisen ja virustautien ehkäisyyn. Suurin etu on superfoodin luonnollisuus. Sillä on antioksidanttinen vaikutus, samalla kun se rikastaa kehoa hyödyllisillä aineilla. Lääkärit suosittelevat pitkäikäisyyden hedelmien sisällyttämistä ruokavalioon kuntoutusjakson aikana vakavien sairauksien jälkeen.

Goji-marjojen edut miehille

Goji-marjat ovat yhtä hyödyllisiä sekä naisille että miehille. Tiibetin munkit söivät tuotetta lisätäkseen fyysistä kestävyyttä. Nykymaailmassa kiinalaisen haponpuun hedelmät ovat kysyttyjä, koska ne ovat hyödyllisiä lisääntymiselimille. Jos käytät goji-marjoja oikein, testosteronin tuotanto lisääntyy. Tällä on positiivinen vaikutus siemennesteen laatuun ja seksuaalisen halun tasoon. Lisäksi lääke lisää onnistuneen hedelmöittymisen mahdollisuuksia lisäämällä siittiöiden aktiivisuutta ja elinajanodotetta.

Goji-marjojen edut naisille

Naiset käyttävät marjoja terveyden parantamiseen tai kosmeettisiin tarkoituksiin. Niiden koostumukseen sisältyvät aineet auttavat torjumaan gynekologisia ongelmia. Tuotetta kulutetaan hormonaalisten häiriöiden vuoksi epäsäännöllisen kuukautiskierron aikana.Koska koostumuksessa on runsaasti beetakaroteenia, susimarjan hedelmät voivat toimia kasvonaamion pääkomponenttina.

Voinko syödä goji-marjoja raskauden aikana?

Arviot osoittavat, että goji-marjojen edut ovat selvät lapsia kantaville naisille. Kuivatut hedelmät auttavat selviytymään toksikoosista ja parantamaan mielialaa hormonaalisten muutosten aikana. Sitä voidaan käyttää myös korkeakaloristen jälkiruokien sijasta. Mutta ennen lääkkeen käyttöä sinun tulee neuvotella gynekologin kanssa.

Voinko syödä goji-marjoja imetyksen aikana?

Pitkäikäiset marjat eivät ole kiellettyjä imettäviltä naisilta. Mutta niitä tulee kuluttaa rajoitettu määrä. Optimaalinen vuorokausiannos on 30 g. Tuotetta otettaessa ruokavalioon on tärkeää seurata vauvan reaktiota. Jos allergioita ei ilmene, voit jatkaa marjojen syömistä.

Voivatko lapset syödä goji-marjoja?

Monet ihmiset pitävät goji-marjoja yksinomaan painonpudotukseen tarkoitetulla tuotteella. Itse asiassa ne hyödyttävät myös lapsia. Lastenlääkärit sallivat niiden sisällyttämisen ruokavalioon 3-vuotiaasta alkaen. Mutta ensin sinun tulee varmistaa, ettei ole vasta-aiheita tai allergisia reaktioita. Marjojen erityiset hyödyt havaitaan puolisesonkiaikana. Oikein käytettynä ne vahvistavat merkittävästi vartaloa ja lisäävät sen vastustuskykyä.

Kuinka ottaa goji-marjoja terveydelle

Goji-marjoja käytettäessä on tärkeää tutkia paitsi niiden hyödyllisiä ominaisuuksia, myös niiden käyttöä. Useimmiten susimarjan hedelmiä kulutetaan yksittäin kuivatussa muodossa. Ne eivät vaadi lisäkäsittelyä.Niitä käytetään usein erilaisten juomien valmistukseen:

• teetä;
• smoothie;
• keittäminen;
• mehu;
• tinktuura.

Ruoanlaitossa superfoodeja lisätään usein leivonnaisiin ja pääruokiin. 5 g tuotetta riittää 1 annoksen valmistamiseen. Marjamassaa käytetään kosmetologiassa. Sen hyödyllisiä ominaisuuksia rikastetaan muiden kasviperäisten ainesosien avulla.

Mitä hyötyä goji-marjoista on maksalle?

Lääketieteellisten tutkimusten mukaan marjamehun säännöllinen käyttö auttaa puhdistamaan maksasoluja. Tämä johtuu glutationipitoisuudesta, joka aktivoi elimen puolustusmekanismeja. Maksan toiminnan parantamiseksi lääkärit suosittelevat noin 10-20 g marjojen syömistä päivittäin.

Goji-marjojen käyttö diabeteksessa

Superfoodin syöminen päivittäin auttaa tasapainottamaan verensokeritasoja. Tämä koskee diabetesta sairastavia ihmisiä. Lisäksi tuote vähentää makeisten himoa ja auttaa hallitsemaan ruokahalua.

Voivatko syöpäpotilaat syödä goji-marjoja?

Lääkäreiden arvioiden mukaan goji-marjoja ei ole kielletty syömästä syöpäpotilailta. Ne auttavat kehoa toipumaan kemoterapian jälkeen. Superfoodeja käytetään usein syövän ehkäisyyn. Tärkein etu on sen antioksidanttisissa ominaisuuksissa. Kasvaimenvastaiset ja immunomoduloivat vaikutukset saavutetaan koostumuksessa olevien polysakkaridien ja karotenoidien vuoksi. Tuotetta suositellaan käytettäväksi yhdessä lääkkeiden kanssa. Fysialiinipitoisuuden ansiosta tuote pysäyttää pahanlaatuisten solujen kasvun ja parantaa siten potilaan hyvinvointia.

Kuinka syödä goji-marjoja näön parantamiseksi

Superruoassa oleva zeaksantiini vaikuttaa suoraan visuaaliseen toimintaan.Se neutraloi ultraviolettisäteilyn aiheuttamat näköelinten vauriot. Näön toiminnan parantamiseksi ota marjamehua päivittäin. Sisäänpääsyn kokonaiskesto on 3 kuukautta. Tällaisen hoidon jälkeen ei vain näöntarkkuus parane, vaan myös silmänsisäinen paine laskee.

Kuinka keittää goji-marjoja

Parantava infuusio valmistetaan usein kiinalaisen haponmarjan hedelmistä. Sitä käytetään sekä ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin että erilaisten sairauksien hoitoon. Resepti käyttää seuraavia komponentteja:

• 200 ml kuumaa vettä;
• 1 rkl. l. happomarjapensas.

Keittoprosessi:

1. Wolfberryn hedelmät kaadetaan mihin tahansa astiaan ja täytetään tarvittavalla määrällä vettä.
2. Juoman annetaan hautua kannen alla 20 minuuttia.
3. Ennen infuusion juomista voit erottaa nestemäisen komponentin marjoista.

Kuinka juoda goji-marjoja

Kiinalainen haponmarja voidaan juoda tuoremehuna tai teenä. Ensimmäisessä tapauksessa tuote murskataan tasaiseksi lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Jäljelle jäävää massaa käytetään ihovaurioiden regenerointiaineena. Ota mehu 2 rkl. l. enintään 2 kertaa päivässä. Jotta maku olisi vähemmän intensiivinen, juomaa voidaan laimentaa vedellä.

Goji-marjateetä nautitaan suun kautta tai käytetään tonicina. Sisäisesti otettuna se vähentää nälän tunnetta ja edistää siten painonpudotusta. Juoma valmistetaan seuraavan reseptin mukaan:

1. 2 rkl. l. marjat kaadetaan kattilaan ja kaadetaan kiehuvalla vedellä.
2. Lisää kattilaan halutessasi mintunlehtiä, mustaa teetä tai mitä tahansa muuta ainesosaa.
3. Puolen tunnin kuluttua juoma kaadetaan kuppeihin.

Kuinka syödä kuivattuja goji-marjoja

Kuivattua superruokaa voi ostaa mistä tahansa luontaistuotekaupasta. Sitä ei tarvitse altistaa lämmölle. Hedelmät lisätään viljoihin, jälkiruokiin ja fermentoituihin maitotuotteisiin. Voit käyttää niitä myös välipalana.

Kuinka monta goji-marjaa voit syödä päivässä?

Sivuvaikutusten kehittymisen välttämiseksi kiinalaisen haponmarjan hedelmiä tulisi syödä tiukasti rajoitettuina määrinä. Vain tässä tapauksessa niiden edut paljastuvat täysin. Aikuisen vuorokausiannos on 30 kappaletta päivässä. Lapset ja vanhukset eivät saa syödä enempää kuin 15 kappaletta päivässä.

Kuinka käyttää goji-marjoja kosmetologiassa

Kasvonaamion osana marjaseos auttaa pääsemään eroon kuivuudesta ja tasoittamaan ihon sävyä. Infuusiosta valmistetut tonikot auttavat puhdistamaan ihon perusteellisesti päivän aikana kertyneestä lialta. Yhden suosituimman naamion valmistamiseksi tarvitset:

• 20 ml smetanaa;
• 30 g kiinalaisia ​​haponmarjahedelmiä;
• 5 ml manteliöljyä.

Keittoalgoritmi:

1. Marjat murskataan millä tahansa tavalla, kunnes saadaan homogeeninen tahna.
2. Loput aineosat lisätään siihen sekoittaen massa huolellisesti.
3. Kosmetiikkatuotetta levitetään puhdistetulle iholle hierontaviivoja pitkin.
4. 25 minuutin kuluttua koostumus poistetaan iholta lämpimällä vedellä.

Kuivattujen goji-marjojen käyttö ruoanlaitossa

Kiinalainen haponmarja voi olla erinomainen lisä melkein mihin tahansa ruokaan. Se on kuuluisa paitsi hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​myös pikantista mausta. Sitä lisätään keittoihin, muroihin, kastikkeisiin, leivonnaisiin ja juomiin. Sudenmarjan hedelmistä tehty kastike on erinomainen lisä kasvissalaattiin.Yksi suosituimmista ruoista on kanakeitto marjoilla. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• kanan reidet;
• 5 rkl. l. vedessä liotetut hedelmät;
• 4 herkkusientä;
• sipuli ja 2 valkosipulinkynttä;
• suolaa maun mukaan;
• 2-3 perunaa.

Keittoperiaate:

1. Liemi valmistetaan kanan reidistä.
2. Kun se kiehuu, poista syntynyt vaahto ja lisää suolaa maun mukaan.
3. Viipaleiksi leikatut perunat lisätään liemeen.
4. Kun perunat ovat valmiita, lisää keittoon herkkusienet ja liotetut marjat.
5. Lopuksi paistettu sipuli ja valkosipuli lisätään astiaan.
6. Tarjoilun jälkeen voit lisätä keittoon tuoreita yrttejä ja suosikkimausteitasi.

Säilytyssäännöt ja -ajat

Kuivattuna hedelmät eivät välttämättä pilaannu pitkään aikaan. Omassa puutarhassa kasvatetut haponmarjat tulee kuivata luonnollisesti. Se on asetettava paperille tai luonnolliselle kankaalle tuuletetussa tilassa. Ulkona kuivattaessa haponmarjat sijoitetaan varjoon. Varastointi suoritetaan lasisäiliössä, jossa on kansi tai paperipussit. Oikein säilytettynä hedelmät säilyttävät hyödylliset ominaisuudet 3-5 vuotta.

Rajoitukset ja vasta-aiheet

Saadaksesi maksimaalisen hyödyn tuotteesta, se tulee kuluttaa suositeltujen annosten mukaisesti. Väärinkäyttö voi johtaa ulosteongelmiin ja vatsakipuihin. Ennen kuin käytät pensaan hedelmiä, sinun tulee varmistaa, ettei allergista reaktiota ole. Goji-marjojen kulutuksen vasta-aiheita ovat:

• sairaudet, joihin liittyy kuume;
• ilmavaivat;
• ikä enintään 3 vuotta;
• hengityselinten krooniset sairaudet;
• verenpaineen muutokset;
• allerginen reaktio.

Johtopäätös

Goji-marjojen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet osoittavat, että niitä tulee käyttää varoen. Oikea ja annosteltu käyttö vahvistaa kehoa ja estää patologisten prosessien kehittymisen. Liika syöminen puolestaan ​​uhkaa sivuvaikutuksia.

Suositellut viestit

Rypäleiden karsiminen ja peittäminen syksyllä

Kuinka hoitaa rypäleitä syksyllä

Kuinka istuttaa viinirypäleitä pistokkeista syksyllä

Rypäle Jaguar

Rypäleet sultana Jupiter: lajikkeen kuvaus, valokuvat, arvostelut

Mansikat Zenga Zengana: lajikkeen kuvaus, valokuvat, arvostelut

Rypälelajike Lily of the Valley

Lakan hyödylliset ominaisuudet

Physalis koristeellinen: valokuva ja kuvaus