Sisältö
Olennainen osa kesälomaa on ruoanlaitto avotulella. Useimmiten ihmiset vievät kannettavan metalligrillin luontoon, tekevät tulen ja grillaavat shish kebabia. Huonolla säällä ja kylmän sään alkaessa on kuitenkin epämukavaa rentoutua ulkoilmassa. Huvimaja on ratkaisu ongelmaan, mutta metalligrillin käyttö on hankalaa. Suurin este on tulen savu. Huvilaan pystytetty tiiligrilli, jonka savu leviää kauas tilojen ulkopuolelle, auttaa sinua perustamaan lepopaikan kaikilla mukavuuksilla.
Miksi tiiligrilli on parempi kuin metalligrilli?
Voit asentaa grillin rakennettuun huvimajaan paitsi tiilestä. Jos sinulla on hitsauskone, taidot ja materiaalit, rakenne voidaan hitsata metallista. Mutta onko teräsgrilli parempi kuin tiilirakenne?
Metalliset grillit ovat melko yksinkertaisia valmistaa, vaikka siellä olisi piippu. Riittää, että hitsataan leikatut teräspalat ja rakenne on valmis. Aloitetaan etsimään tällaisen grillin haittoja sen toiminnallisuudella.Ensinnäkin metallilla on taipumus palaa ja vääntyä kuumennettaessa. Metallisen grillin käyttöikä on lyhyt, ja ajan myötä sen epämuodostunut runko alkaa pilata huvimajan sisusta. Toiseksi teräs lämpenee nopeasti ja vapauttaa lämpöä epätasaisesti. Liha grillin eri alueilla alkaa palaa, ja paikoin se on yleensä raakaa.
Ihanteellinen vaihtoehto on tiilistä valmistettujen huvimajaen uunit, joihin voit asentaa grillin, grillin ja muut laitteet ruoanlaittoa varten. Tiilellä ei ole ominaisuutta palaa tai muodonmuuttua, se saa vähitellen lämpöä, minkä jälkeen se vapauttaa sen tasaisesti valmistettavaan tuotteeseen. Tiiliuunin tai grillin rakenne on monimutkaisempi kuin metallirakenteen, mutta sen käyttöikä on paljon pidempi. Myös estetiikan suhteen tiilimuuraus voittaa. Jos päällystiiliä ei ollut mahdollista saada, takka voidaan koristella koristekivellä.
Minkä tiilirakenteen hän valitsee?
Voit rakentaa rakenteen tiilihuvimajan sisään omilla käsillä ruoanlaittoa varten. Monet ihmiset ryntäävät välittömästi etsimään piirustusta Internetistä, jossa he kohtaavat toisen ongelman. Osoittautuu, että tiiligrillejä on monia erilaisia. Joten missä meidän pitäisi pysähtyä? On huomattava heti, että huvimajaan mahtuu vain savupiipulla varustettu rakenne, ja tämä on todellinen takka. Mutta nyt selvitetään, mitä siihen voidaan järjestää.
Hiilipannu
Perinteinen ratkaisu grilliuunin rakentamiseen on asentaa tiiligrilli huvimajan sisään. Tällaisen kiukaan rakenne koostuu yhdestä uunista, jonka yläpuolelle nousee savupiippu. Raaka on yleensä perustettu parivuoren alle - metsuri. Liha kypsennetään grillissä vartaisiin pujottuna. Yleensä tällainen liesi sijoitetaan huvimajan etäiseen seinään.
Tiiligrillin rakentamiseen ei tarvita monimutkaista piirustusta. On jopa mahdollista hitsata laatikon muotoinen metalliruisku, joka on yksinkertaisesti vuorattu tiilellä huvimajassa. Haluttaessa grillin suunnittelu voi olla monimutkaista. Lämmittimen ja savupiipun väliin rakennetaan lisätila. Se on suljettava tiiviisti, jotta savu ei pääse huvimajan sisään. Tämä niche tekee erinomaisen savuhuoneen. Nyt pöytään tulee grillauksen lisäksi savustettuja tuotteita.
B-B-Q
Viime aikoina grillaamisesta on tullut muotia. Ruoan kypsennysperiaate pysyy ennallaan: paistinpannussa on hiiltä, ja tuote paistetaan niiden yläpuolella. Vain jos grillissä liha on vartaassa, niin grillissä se makaa arinan päällä. Voit asentaa tiiligrillin huvimajaan samalla periaatteella kuin grilli. Suunnittelu ja muotoilu ovat samat, rasvakeittimen yläpuolella on vain ulkonemat arinan asettamista varten. Ne voidaan valmistaa tiilestä tai muuraukseen voidaan upottaa vahvistuskappaleita. Ritilä on irrotettava, jolloin grilli voidaan helposti muuntaa grilliksi.
Kannettavat huvimajagrillit, jotka voidaan asentaa minne tahansa, jopa keskustaan, ovat erittäin suosittuja. Ainoa ehto liikkuvan grillin käytölle huvimajassa on asentaa liesituuletin sen yläpuolelle.
venäläinen liesi
Paras vaihtoehto huvimajalle on tiiliuuni, joka on varustettu erilaisilla laitteilla ruoan valmistukseen. Venäläisen uunin piirustus on monimutkainen, ja henkilö, jolla ei ole kokemusta, ei voi hallita itse rakentamista. Täällä tarvitset liesikeittimen.
Venäläinen liesi on varustettu liedellä, pata on asennettu pilafin keittämiseen ja grillin yläpuolelle on rakennettu syvennys savuhuoneelle. Itse grillissä on ulkonemat grilliä varten. Kiukaan tulee rakentaa tilava puuvaja hirsien varastointia varten.
Mitä muuta tiilestä voidaan rakentaa huvimajassa?
Kattilaa pidetään hyvänä keittolaitteena huvimajassa. Sen asennuksen aikana tiilestä on asennettu savupiippulla varustettu miniuuni. Keittotasolle leikataan reikä, johon pata asetetaan. Kuvassa näkyy, kuinka sen alaosa upotetaan tulipesään.
Takan asentaminen uuniin on tärkeää lasihuvimajalle. Voit rentoutua tällaisessa huoneessa jopa talvella pakkasesta riippumatta.
Venäläinen liesi on varustettu kaikilla toiminnoilla, jos siihen asennetaan myös grilli. Eli asetetaan erityinen kammio, jonka sisällä tuli paistaa lihan joka puolelta. Kuvassa on monitoimiuunien kokonaisuus.
Grilliprojektit
Tiedoksi suosittelemme harkitsemaan kahden grillin projekteja. Jokainen piirustus näyttää mitat vain tiedoksi. Kokenut uunintekijä laskee tiiligrillien mitat yksilöllisesti tietylle huvimajalle.
Ensimmäinen valokuvan projekti on suorakaiteen muotoiselle grillille, joka voidaan asentaa huvimajan sisäpuolelle etäseinää vasten.
Seuraavassa kuvassa on tiilestä valmistettu kulmakattila. Rakennusperiaate on sama, vain rakenne voidaan sijoittaa huvimajan nurkkaan.
Perustan järjestäminen tiiligrillille tai uunille
Tiiligrilli, ja vielä enemmän venäläinen liesi, on erittäin raskas rakenne, joka vaatii luotettavan perustan rakentamisen. Kuinka tehdä betonialusta itse? Kyllä, hyvin yksinkertaista. On mahdollista kaataa nauhapohja tulevan uunin kehän ympärille, mutta jyrkässä maaperässä tämä ei ole paras vaihtoehto. Perustuksen rikkoutumisen estämiseksi se on haudattava maaperän jäätymistason alapuolelle.
Ihanteellinen vaihtoehto on monoliittisen laatan betonointi. Tätä varten kaivetaan jopa 500 mm:n syvennys grillin mittojen mukaan, pohja peitetään 200 mm paksuisella hiekka- ja murskekerroksella ja asetetaan vahvistusverkko.
Muotti asennetaan kaivon ympärille. Sivujen tulee ulottua vähintään 100 mm maanpinnan yläpuolelle. Perustus on valettu betonilla ja murskeella. Alustaa ei tehdä ennen kuin sementti on täysin kovettunut.
Venäläisen uunin rakentaminen
Nyt tarkastellaan kuinka rakentaa venäläinen liesi tiilestä huvimajassa. Ohjeet ovat vain tiedoksi, ja jos teet työn itse, on suositeltavaa kääntyä asiantuntijan puoleen.
Esityö
Joten huvimajan sisällä olevan kiukaan betonialusta on jäätynyt, on aika alkaa valmistautua kivitöihin. Grillin tai venäläisen kiukaan asettamiseksi tarvitset punaisia ja tulenkestäviä tiiliä. Ensimmäinen menee seinille, ja tulipesä päällystetään tulenkestävästä tiilestä. On heti huomattava, että silikaatti- ja onttotiilet eivät sovellu uunitöihin.
Betoniperustuksen yläosa on peitetty kattomateriaalilla vedeneristystä varten. Ensimmäinen tiilirivi asetetaan kuivaksi ilman laastia. Se muodostaa tilausuunin ääriviivat. Tässä vaiheessa muuraus säädetään siten, että vältetään tiilien leikkaaminen jatkorakentamisen aikana.
Luotettavan muurauksen saamiseksi sinun on valmistettava laasti oikein. Joskus uunin tai grillin seinät asetetaan sementtilaastille ja itse tulipesä savelle. Voit tehdä tämän, vaikka monet liesivalmistajat ovat taipuvaisempia käyttämään vain savilaastia. On olemassa sellainen asia kuin saven rasvapitoisuus. Sieltä määritetään liuoksen suhteet, ja tämä tehdään yksilöllisesti. Ne voivat olla 1:1 tai 1:2. Mitä rasvaisempi savi, sitä enemmän hiekkaa lisätään.
Tulipesän sisällä oleva tulenkestävä tiili asetetaan toisen tulenkestävän savilaastin päälle. Tätä kuivaa seosta voi ostaa kaupasta, ja kotona sinun on vain laimennettava se vedellä. Savupiippua varten on suositeltavaa valmistaa toinen ratkaisu. Kondensoituminen tuhoaa savimuurauksen, joten paras vaihtoehto olisi liuos, jossa on kolme osaa hiekkaa ja yksi osa kalkkitahnaa. Vahvuuden vuoksi on sallittua lisätä yksi osa sementtiä.
Ensimmäisen ja seuraavien rivien asettaminen alkaa kulmasta. On tärkeää säilyttää muurauksen taso, jotta liesi tai grilli ei vääntyisi. Kaikissa kulmissa lanka upotetaan jokaisen rivin muuraukseen. Se lisää rakenteeseen vahvuutta.
Uunin asennus
Kuvassa on esimerkki tiiliuunin asennuskaaviosta.Tässä projektissa toisella puolella on savuhuone, jonka päällä on grilli ja niiden yläpuolella savupiippu. Grillitulen alla on tuhkapannu. Kiukaan toisella puolella on syvennys polttopuiden varastointiin. Se on asetettu 6 rivistä tiiliä. 8. riville tehdään reunus ja laitetaan teräslevy peittämään polttopuulaatikko ylhäältä.
Tuhkakuopan pohjaa aletaan varustaa toisesta tiilirivistä. Myös tässä on parempi käyttää teräslevyä. Tuhkakammion korkeus on 3 tiiliä. Tuhkakuopan aukko suljetaan valurautaisella ovella. 6. riville tuhkakuopan yläpuolelle asetetaan ritilät ja tulipesä ajetaan ulos 4 rivistä. Sisäpuoli on vuorattu tulenkestävällä tiilellä.
Jos lasket uunin pohjasta, 11. tiilirivi tehdään ulkonemalla keskellä. Päälle asetetaan valurautainen liesi, joka lisäksi muodostaa savuhuoneen pohjan. Yläpuolella ovat itse savustuskammion rivit, ja sen aukkoon on asennettu ovi.
Uunin toiselle puolelle metallilevylle on asetettu kaksi riviä punaisia ja yksi tulenkestäviä tiiliä. Tälle alueelle muodostetaan grilli. Kiukaan asettelu jatkuu 16. riville, jossa ne alkavat muodostaa kaaren. Se päättyy 19. riville muodostaen grillikammion yläosan.
Seuraavaksi muuraus ajetaan ulos riville 22, jossa savusamon yläpuolelle asetetaan savuikkunallinen teräslevy. Ne mahdollistavat kylmän ja kuuman tupakoinnin. Riviltä 23 alkaen tehdään uunin yläosa. Jatkoverhoilu etenee, kun tiiliä siirretään neljänneksellä sisäänpäin. Takan yläosa koostuu 10 rivistä, jonka jälkeen asetetaan sileä savupiippu.
Videolla näet tiiligrilli:
Johtopäätös
Kauneuden vuoksi valmis tiiliuuni on vuorattu koristekivellä. Voit kiinnittää seinälle taottuja koruja, tehdä pokeria, kahvaa ja muita laitteita.
