Sisältö
Amarantikasvin kuvaus ja sen esiintymishistoria viittaavat siihen, että se on yli 5000 vuotta vanha. Nykyään tunnetaan yli 60 tämän viljelykasvin lajiketta, jotka ovat levinneet moniin maihin ja joista on tullut täysi osa kasvistoa. Kasvi suosii lämmintä ilmastoa ja kirkasta aurinkoa, mutta on lajikkeita - koriste-, ruoka- ja rehu -, jotka soveltuvat kylvälle Venäjälle istutettaviksi.
Leveyden kuvaus valokuvalla
Amarantti on monivuotinen tai yksivuotinen kasvi, jonka koko vaihtelee 40 cm:stä 3 metriin. Amaranth-perheellä on monia lajikkeita, mutta vain 15% tästä määrästä voi juurtua lauhkeassa ilmastossa.
Kaikki lajikkeet eivät siedä naapureiden läsnäoloa.Liian tiheä istutus voi johtaa sadon kuihtumiseen, kun taas amarantti pysyy ehjänä (ellei kilpailija ole rikkakasvi). On suositeltavaa, että paikka sijoitetaan aidan taakse - aita toimii suojana vedoilta.
Kääpiölajit sopivat paremmin pensasaitojen istuttamiseen. Ne näyttävät upeilta talojen, aitojen, polkujen ja verantojen lähellä. Sinun on ymmärrettävä, että kasvunopeus tässä tapauksessa hidastuu, koska useat kasvit kilpailevat ravinteista kerralla.
Miltä amaranttikasvi näyttää?
Amarantilla on pystyt versot, ne kasvavat suoraan ylöspäin ja voivat olla pieniä (kääpiölajit) tai suuria (korkeat tyypit). Lehtien väri vaihtelee: esimerkiksi jotkut kasvit ovat täysin punaisia, kun taas toiset ovat enimmäkseen vihreitä. Ero on äänien määrässä.
Lehdet kasvavat vuorotellen varressa ja voivat olla munan tai vinoneliön muotoisia
Levyt ovat alusta leveitä ja lopusta kapeita. Pituus on jopa 20 cm.
Kuinka amarantti kukkii
Kasvukauden alkaessa kaikki amaranttilajikkeet peittyvät tiheillä kukinnoilla. Niitä on niin paljon, että varret alkavat roikkua korvien painon alla.
Kasvin kukat voivat olla punaisia, karmiininpunaisia, vihreitä, viininpunaisia
Kukinnan pysähtymisen jälkeen amarantti muodostaa hedelmiä - laatikoita. Ne on täynnä kanavia, ja jokainen sisältää jopa useita kymmeniä siemeniä.
Missä amaranttiruoho kasvaa?
Tuhansien vuosien evoluution aikana kasvi onnistui leviämään ympäri maailmaa. Tutkijat ehdottavat, että sen kotimaa on Meksiko. Siellä oli joidenkin löytöjen perusteella mahdollista todeta, että kasvi on yli 5 tuhatta vuotta vanha.Sitä käyttivät luultavasti muinaiset atsteekit ja inkat.
Kun espanjalaiset sotilaat valloittivat Intian alueet, amarantin viljelyä estettiin. Tämä liittyi uskontoon: aboriginaalit eivät vain viljelleet kasvia, vaan se oli rituaalien ominaisuus.
Tiukasta kiellosta huolimatta amarantti pystyi vaeltamaan Eurooppaan. Pitkään aikaan ei ollut kiinnostusta kasvia kohtaan, ja vasta 1900-luvulla maanviljelijät kiinnittivät siihen jälleen huomiota väestön lisääntymisen vuoksi. Tähän vaikuttivat myös tieteen kehitys ja silloin nouseva maallinen ajattelu.
Tiedemies N.I. Vavilov osoitti kiinnostusta amarantin kasvattamiseen Venäjällä. Idea kuitenkin kuoli hänen mukanaan, eivätkä muut kasvitieteilijät omaksuneet sitä. Tilanne on muuttunut viime vuosikymmeninä, kun kasvattajat alkoivat kasvattaa kasvia koristetarkoituksiin. Yhä useammat ihmiset ovat kiinnostuneita amarantista ja ovat yllättyneitä kuullessaan, että sato voidaan syödä.
Nykyään amaranttia kasvatetaan lähes kaikissa Amerikan osavaltioissa, monissa Euroopan maissa, Kiinassa, Afrikassa ja Intiassa.
Suuria kasvien siemenillä kylvettyjä peltoja löytyy Krimiltä ja Kazakstanista. Venäjän federaatiossa yhä useammat ihmiset oppivat amarantista joka vuosi, mutta tässä maassa se on vain saamassa suosiota.
Amaranttityypit ja parhaat lajikkeet
Asiantuntijat jakavat laitoksen luokkiin sen toimintaominaisuuksien mukaan. Jokaisella amarantilajikkeella on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa, ja luokkaan voi kuulua muutamasta yksilöstä kymmeniin lajikkeisiin.
Stern
Tämä luokka on tärkeä maanviljelijöiden ja pientilojen omistajien keskuudessa. Rehuamarantissa on suuria versoja, joita eläimet rakastavat herkutella. Myös juuret ja kukat eivät ole kooltaan kaukana. Maatalousteollisuudessa kasvia käytetään päärehun lisäaineena.
Amaranttilajikkeet, jotka soveltuvat sikojen ja nautaeläinten ravinnoksi:
- Jättiläinen;
Lajike voi saavuttaa jopa 1,9 metrin korkeuden
- Aztec;
Yksivuotinen kasvaa noin 80 cm korkeaksi
- Keltainen.
Yantar-lajikkeen varret voivat venyä jopa 2 m
Luetellut kasvit sisältävät öljyä, jota voidaan käyttää ruoanlaitossa.
Amarantin siemenet ovat erityisen arvokkaita
Kasvis
Ihmiset kuluttavat jo kasvislajikkeita. Sekä siemenet että varret lehtineen ovat erittäin ravitsevia. Voit keittää niistä puuroa, keittää teetä ja useammin versot lisätään keittoihin ja salaatteihin.
Yksi lehti sisältää jopa 20 % proteiinia, joten tämän kasviksen syöminen on erittäin hyödyllistä urheilijoille.
Useimpia lajikkeita viljellään yksivuotisina ja niitä levitetään siemenillä. Voit istuttaa +10 °C:een lämmetessään. Amarantti kasvaa hyvin Siperiassa, Uralilla ja Moskovan alueella. Suosituimpien joukossa:
- Valkoinen lehti;
White Leafiä pidetään kääpiölajikkeena
- Tukeva;
Krepysh-lajikkeen pystyt versot voivat venyä jopa 1,4 metriin
- Valentina.
Valentina erottuu nopeasta kasvustaan ja epätavallisesta lehtien väristään.
Vilja
Viljalajikkeiden versoja ei käytetä tai niitä käytetään vain ääritapauksissa - jos eläimillä ei ole muuta ruokaa.
Amaranttia viljellään viljan korjuuseen, josta valmistetaan jauhoja, öljyä ja viljaa.
Kasvin jyvät sisältävät paljon rasvaa, mikä tekee keitetyistä ruoista erittäin kaloripitoisia. Viljalajikkeet ovat maatalouskäytännössä arvokkaimpia. Amarantin käyttö ei kuitenkaan rajoitu tähän alaan.
Siemeniä käytetään ruoanlaitossa, lääketieteessä ja kosmetiikassa. Pienet maatilat menestyvät viljakasvien ansiosta. Eläimet korvataan jyvillä tavanomaisen ravinnon korvaamiseksi terveydellisistä syistä. Parhaat lajikkeet:
- Harkovski;
Lajike erottuu jättimäisestä koostaan - sopivissa olosuhteissa sen versot ulottuvat jopa 3 metriin
- Helios;
Sadon kasvukausi on 120 päivää
- Ultra.
Ultra-lajiketta arvostetaan erityisesti korkean tuoton vuoksi
Koriste
Vaikka edellisissä luokissa on monia kirkkaan kukinnan omaavia lajikkeita, ne ovat kaukana koristeellisesta amarantista.
Kasvit on jalostettu erityisesti tätä tarkoitusta varten ja ne voivat elää rauhanomaisesti kukkien kanssa ilman kilpailua.
Sekä yksitoikkoisia että värikkäitä satoja arvostetaan maisemassa. Venäjällä tunnetaan seuraavat alalajit: tumma, kolmivärinen, paniculate. Nimet viittaavat kasvin tärkeimpiin ominaisuuksiin.
Viljelyn ominaisuudet
Amaranttia verrataan rikkaruohoon, koska sen viljely vaatii minimaalisia olosuhteita. Poikkeuksena ovat koristeelliset lajikkeet. Ne kasvatetaan vankeudessa eivätkä voi elää ilman valvontaa. Sen varmistamiseksi, että kukinnot ovat reheviä, kiinnitetään huomiota nuoriin istutuksiin. Ensimmäisenä kuukautena kasvi on haavoittuvin.
Yksivuotisella kasvilla on heikko juuristo, joka voi ryömii pois maasta, kun se istutetaan pintapuolisesti. Kun juuret ilmestyvät, ne kaivetaan sisään, ja kylmillä alueilla ne myös multaa.Yksittäisten istutusten tapauksessa viljely on helpompaa. Amarantti ei ole kovin vaativa, se voi kasvaa myös huonossa maaperässä.
Jos on mahdollista käyttää lannoitusta, sitä tulee käyttää. Substraatin, jossa amarantti kasvaa, tulee olla:
- valo;
- happamuudeltaan neutraali;
- valutettu;
- hedelmällinen;
- hieman kostutettu.
Kastelu suoritetaan maaperän kuivuessa.
Sairaudet ja tuholaiset
Amarantti ei olisi selvinnyt tähän päivään asti, jos hänellä olisi ollut heikko immuunijärjestelmä. Mutta siitä ei kannata lyödä vetoa yksin. Sairauksien ehkäisemiseksi asiantuntijat neuvovat käyttämään profylaktisia aineita, esimerkiksi Fitosporin. Jos kemikaalien toistuva käyttö ei sovi omistajalle, voit rajoittua perinteisiin ratkaisuihin - saippuaan, valkosipuliin, sipuliin.
Tunnetaan hyönteisten massiivisia hyökkäyksiä amaranttia vastaan. Niistä kaksi pahinta ovat kirvat ja kärsäiset. Kirvat aktivoituvat ensimmäisen elinkuukauden aikana, ja kärsäiset voivat vahingoittaa kasvia milloin tahansa. Actellik ja Karbofos työskentelevät molempien kanssa.
Kuva amarantista maisemasuunnittelussa
Kasvia käytetään usein "seinän koristeena"
Kukkien pääasiallinen maisemakäyttö on kukkapenkkiin istuttaminen
Kasvin läsnäolo auttaa korostamaan valittuja alueita
Pensasaidat ovat suosittuja kesäasukkaiden keskuudessa, kun taas suunnittelijat suosivat pasianssiistutuksia
Älä unohda, että amarantti voi olla vaaleaa - kultaiset sävyt sopivat kasvatukseen julkisivuaitojen lähellä
Johtopäätös
Amarantikasvin kuvaus on epäselvä, koska siellä on kymmeniä lajikkeita, joilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia. Jotkut lajikkeet ovat yksitoikkoisia, toiset ovat monivärisiä, jotkut ovat punaisia, toiset vihreitä, jotkut ovat rehua, toiset ovat koristeellisia - luettelo jatkuu pitkään. Kulttuurin tärkein etu on vaatimattomuus.
