Sisältö
Kokinskaya-päärynä on suhteellisen nuori lajike, joka voittaa edelleen faneja amatööripuutarhureiden keskuudessa kaikkialla Venäjällä. Tätä lajiketta viljellään myös menestyksekkäästi tiloilla, jotka harjoittavat viljelykasvien teollista viljelyä. Hedelmien erinomaisten makuominaisuuksien, säilyvyyden ja kuljetettavuuden yhdistelmä tekee Kokinskayasta erittäin houkuttelevan lajikkeen.
Alkuperähistoria
Kokinskaja-päärynän kasvatti 2000-luvun alussa ryhmä venäläisiä kasvattajia, joita johti A. A. Vysotsky. Työ tehtiin VSTISP:n linnoituksella Kokinon kylässä Brjanskin alueella.
Alkuperäisinä käytettiin kahta kuuluisaa lajiketta - Curé ja Popular.
Kuvaus Kokinskaya-päärynästä valokuvalla
Kokinskaya-päärynä on hoikka, keskikorkea hedelmäpuu. Sen suhteellisen tiheä kruunu muodostuu rungosta, joka kasvaa noin 45°:n kulmassa runkoon nähden.Sato kantaa hedelmää keskikokoisina ja suurina päärynöinä, joissa on klassinen päärynämuoto.
Päärynöiden koko riippuu hoidon laadusta
Puu
Kokinskaya-lajikkeen puu on keskikokoinen, korkeintaan 4 m. Leveä pyramidimainen latvus on keskitiheä, sen ympärysmitta on 2,5–3 m. Luuston oksat ovat harvat. Versojen vuotuinen kasvu on keskimääräistä.
Lehtilehti on suuri, tummanvihreä, kirkas, soikea, terävä. Pienet rosoiset reunat näkyvät lehden reunassa.
Hedelmä
Kokinskaya-hedelmien koko vaihtelee keskikokoisesta (100–120 g) suuriin (jopa 250 g). Muoto on klassinen, päärynän muotoinen. Sadonkorjuukypsän hedelmän kuori on vihreä ja siinä on punaruskea punoitus. Täysin kypsä hedelmä muuttaa värin kelta-vihreäksi kirkkaan tummanpunaisen punastuvan kanssa. Pinta on sileä, tasainen, kuiva, ja siinä on paljon vihreitä pisteitä.
Massa on keskitiheää, mureaa, kermanväristä tai valkoista, ja siinä on paljon mehua. Varret ovat hieman kaarevia, pitkiä, paksuuntuneita.
Lajikkeen ominaisuudet
Kokinskaya kuuluu keskisyksyn lajikkeisiin. Tämä on tuottava pakkasenkestävä lajike, jonka hedelmät alkavat aikaisin. Hedelmillä on erinomaiset kuluttajaominaisuudet.
Makuominaisuudet
Kokinskaja-päärynän makuominaisuudet maistelun aikana saivat arvosanan 4,7 pistettä 5:stä. Massassa on herkkä koostumus, se ei ole supistava, ja siinä on hallitseva makeus ja hieman hapan vivahde. Maku on päärynälle tyypillinen jälkiruoka.
Kuluttajaominaisuuksien ansiosta Kokinskayaa voidaan käyttää sekä tuoreena kulutukseen että valmistukseen. Hypoallergeenisen luonteensa vuoksi näitä hedelmiä voidaan tarjota ensimmäisinä lisäravinnoksi lapsille.
Kypsymisaika
Kuten muutkin varhaissyksyn lajikkeet, Kokinskayan hedelmät alkavat kypsyä syyskuun alussa. Kylmissä, lyhyissä kesäolosuhteissa kypsyminen voi viivästyä, jolloin satoa tulisi odottaa lähempänä syyskuun puoliväliä.
Tuottavuus
Lajike on aikaisin kypsyvä. Ensimmäinen sato saadaan 3–4 vuoden kuluttua taimen istutuksesta pysyvään paikkaan, ja seitsemän vuoden iästä lähtien puu saavuttaa suurimman tuottavuuden. Hedelmien määrä kasvaa jokaisen kauden myötä; aikuisesta päärynästä voit kerätä jopa 100 kg hedelmiä. Tehokkaimman hedelmän kausi jatkuu, kunnes puu saavuttaa 30 vuoden iän.
Kokinskaya-päärynän pakkaskestävyys
Kokinskaya-päärynää pidetään pakkasenkestävänä lajikkeena. Puu kestää -30 °C:n lämpötiloja. Erityisen pakkasten talvien aikana kokonaiskasvu saattaa hidastua, mutta kasvin uusiutumiskyky on erinomainen. Vaaraa aiheuttavat paluupakkaset, jotka joskus vahingoittavat nuoria silmuja.
Pysyvälle paikalle istutetut nuoret puut tarvitsevat eristystä talveksi.
Kokinskaya-päärynän pölyttäjät
Huolimatta siitä, että Kokinskaya on itsestään hedelmällinen lajike, tuottavuuden lisäämiseksi on suositeltavaa istuttaa viereen Lyubimitsa Yakovleva- tai Bergamot-lajikkeen taimi. Nämä lajikkeet ovat Kokinskajan parhaat pölyttäjät.
Kasvavat alueet
Tätä puutarhasatoa pidetään perinteisesti eteläisenä, mutta pakkaskestävyyden vuoksi Kokinskaya-lajiketta voidaan kasvattaa melkein kaikkialla. Sitä istutetaan onnistuneesti paitsi Venäjän keskiosassa, myös pohjoisilla alueilla, Uralilla ja Siperiassa.Kovassa ilmastossa puut tarvitsevat suojaa talveksi, niiden sato saattaa laskea, mutta ne kantavat silti hyvin hedelmää.
Taudin vastustuskyky
Kokinsky-päärynä on vastustuskykyinen joillekin viljelykasveille. Rupi ei käytännössä vaikuta sen hedelmiin, mutta tauti voi silti vahingoittaa lehtiä ja varsia.
Rupi on usein yksi syy tämän lajikkeen päärynöiden toiseen sairauteen - monilialiseen palovammaan, joka vaikuttaa hedelmiin.
Hyödyt ja haitat
Kokinskaya luokitellaan lajikkeeksi, jolla on paitsi erinomainen maku, myös erinomainen säilyvyys. Jos sääntöjä noudatetaan, hedelmät voidaan säilyttää marraskuun puoliväliin asti.
Erinomaisen säilyvyyden avain on vain vahingoittumattomien hedelmien valinta säilytykseen
Plussat:
- miellyttävä maku;
- korkea tuottavuus;
- ennenaikaisuus;
- pakkasenkestävyys;
- itsehedelmällisyys;
- immuniteetti monille sairauksille.
Miinukset:
- pienempien hedelmien kantaminen tuottovuoden jälkeen;
- lehtien rupiherkkyys.
Laskeutumissäännöt
Valitse Kokinskaya-päärynöiden istuttamiseen kohonneet alueet, jotka ovat suojassa tuulelta raskaalla mutta hyvin valutetulla maaperällä. Savet soveltuvat parhaiten alustaksi, juuri niissä lajike osoittaa maksimaalista tuottavuutta.
Puun tulee saada riittävästi auringonvaloa. Päärynäpuutarhaa suunnitellessa tulee ottaa huomioon, että jokaisella taimilla on oltava vähintään 20 neliömetriä. m alueella. Siksi päärynät istutetaan 5x4-kuvioon.
Tätä satoa ei suositella istuttamaan pihlajan viereen.Tämä auttaa välttämään puiden ristiintartunnan yleisten sairauksien ja tuholaisten kanssa.
Päärynät istutetaan avoimeen maahan aikaisin keväällä tai myöhään syksyllä. Istutus suoritetaan tavanomaisten sääntöjen mukaisesti:
- Kasvin juuret laitetaan veteen päiväksi, johon voidaan lisätä kasvustimulaattoria.
- Puun latva ja juuret ovat hieman leikatut.
- Istutus tehdään valmiiksi valmistettuun reikään, joka on osittain täytetty hedelmällisen maaperän ja humuksen seoksella. Substraatti on myös rikastettu superfosfaatilla.
- Taimi upotetaan reikään ja sirotellaan jäljellä olevalla maaperällä.
- Ympäröivä alue on hyvin kasteltu.
- Puu on sidottu tappiin.
Hoidon ominaisuudet
Kokinskaya-päärynän hoito ei eroa paljon muiden hedelmäpuiden hoidosta. Tämä kuivuutta kestävä sato selviää ilman kastelua normaaleissa kesäolosuhteissa Keski-alueella. Erityisen kuivina vuodenaikoina sato tarvitsee maaperän kosteutta, erityisesti aktiivisen kasvun, kukinnan ja munasarjojen muodostumisen aikoina. Yleensä 2-3 kastelua kesällä riittää. Jokaisen kostutuksen jälkeen rikkaruohot on poistettava ja ympäröivät ympyrät irrotettava.
Silppuaminen tekee puiden hoidosta paljon helpompaa. Se ei vain pidä kosteutta ja suojaa maaperää rikkakasveilta, vaan estää myös tiheän maakuoren muodostumisen rungon ympärille.
Yhtä tärkeä toimenpide on oikea karsiminen, johon kuuluu kruunun muodostaminen, vaurioituneiden oksien poistaminen ja vanhan puun nuorentaminen.
Päärynöitä ruokitaan kahdesti kaudella orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla.
Sinun tulee myös tehdä säännöllisesti vakiotyötä tautien ja tuholaisten ehkäisemiseksi.
Talveksi aikuinen Kokinskaya-päärynäpuu peitetään vain alueilla, joilla on erittäin ankarat ilmasto-olosuhteet.Nuorten, kehittymättömien puiden eristämistä suositellaan leudommissa ilmastoissa. Kylmän sään alkaessa taimet kääritään säkkikangas- tai kuusenoksiin ja puunrungon ympyrät multataan.
Keräys ja varastointi
Kokinsky-päärynä saavuttaa sadonkorjuun syyskuun ensimmäisellä viikolla. Täysin kypsyneet hedelmät pilaantuvat nopeasti, joten on tärkeää korjata ennen kuun loppua. Teknisen kypsyyden aikana kerätyt päärynät kypsyvät varastoinnin aikana. Jotta hedelmät säilyisivät mahdollisimman pitkään, ne tulee poistaa kuivana, aurinkoisena päivänä. On erityisen tärkeää olla vahingoittamatta hedelmiä sadonkorjuun aikana.
Päärynöiden kypsyyttä ilmaisee paitsi niiden maku ja väri, myös se, kuinka helposti hedelmät irtoavat oksasta.
Oikein korjattuja Kokinskaya-päärynöitä säilytetään viileässä paikassa enintään kaksi kuukautta.
Jotta hedelmät säilyisivät pidempään, on parempi kääriä kukin ohueen käärepaperiin.
Johtopäätös
Kokinskaya-päärynä on lupaava lajike, joka on erityisen houkutteleva kasvatukseen ankarissa ilmastoissa. Pakkaskestävyyden, säilyvyyden, kuljetettavuuden ja erinomaisen maun ansiosta Kokinskaya löytyy yhä enemmän paitsi Moskovan alueen puutarhoista, myös maan pohjoisten alueiden tiloista.
Puutarhureiden arvostelut Kokinskaya-päärynästä
https://youtu.be/WNQh5kpQhgM
