Sisältö
Siperian ilmasto on sellainen, että puutarhureiden tulisi valita kaavoitetut lajikkeet ja hybridit istutettavaksi puutarhapalstoilleen. Näitä ovat Altai Souvenir -omenapuu, joka erottuu paitsi kylmäkestävyydestään myös hyvistä satoindikaattoreista. Tämä lajike sopii harrastelijapuutarhureille, niin kokeneille kuin aloittelijoille, sekä ammattiviljelijöille, jotka kasvattavat hedelmiä myyntiin.
Valinnan historia
Altai Souvenir -omenapuu (joskus myydään Altai-matkamuistona) loi kasvattajaryhmä, joka työskenteli M.A. Lisavenkon mukaan nimetyssä Siperian puutarhaviljelyn tutkimuslaitoksessa (nykyinen Altain liittovaltion agrobioteknologian tiedekeskus). Se oli seurausta Gornoaltaiskoe-, Bellefleur-Chinese- ja Pepin-sahramarilajikkeiden "risteyttämisestä".
Työ aloitettiin viime vuosisadan 50-luvulla. Ominaisuuksien vakaus saavutettiin vasta 70-luvun puolivälissä.Souvenir Altai -omenapuu sisällytettiin kuitenkin valtion jalostussaavutusten rekisteriin vielä myöhemmin - vuonna 1999.
Kuvaus Altain omenapuusta
Ulkoisesti ei-asiantuntija ei todennäköisesti "tunnista" Altai-omenapuun matkamuistoa. Puu näyttää täysin "standardilta". Tämä koskee myös hedelmiä - ne ovat melko edustavia (etenkin Siperiassa), mutta eivät ainutlaatuisia.
kruunu
Alkuperäisen kuvauksen mukaan Altai Souvenir -omenapuu on keskikorkea puu, joka on periaatteessa tyypillistä lajikkeille, jotka on jalostettu Siperiaan ja muille ankaran ilmaston alueille. Se kasvaa korkeintaan 4-5 m. Lataus on kompakti, pyöreä ja melko tiheä.
Versot ovat vahvoja, kestävät sadon ja lumen painon. Niille on ominaista paksu pehmeä "reuna". Kasvunopeus on korkea - 35-40 cm kauden aikana. Lehtilevyillä on "ryppyinen" pinta; auringossa näkyy kiiltävä kiilto.
Altai Souvenir -omenapuu kukkii myöhään, mikä minimoi silmujen ja munasarjojen kuoleman riskin pakkasen vuoksi
Hedelmien kuvaus
Hedelmien keskipaino on 77 g. Jos puutarhurilla on kevään ja kesän sääolosuhteet ja hän antaa Altai Souvenir -omenapuulle laadukasta hoitoa, tämä luku "nousee" 85-130 grammaan.
Omenoiden muoto on symmetrinen, pyöreä, kartiomainen tai hieman litistetty. Vaaleanvihreä kuori muuttuu vaaleankeltaiseksi hedelmän kypsyessä. "Aurinkoisella" puolella se peittyy epäselvillä täplillä ja "punasävyillä". Sen sävy vaihtelee vaaleanpunaisesta purppuranpunaiseen ja karmiininpunaiseen. Usein siinä on ohut kerros sinertävää "vahamaista" pinnoitetta.
Siperiassa Souvenir Altai -omenoita pidetään suurina, mutta muilla alueilla tämä on keskikokoinen tai jopa keskimääräistä pienempi.
Lajikkeen ominaisuudet
Tärkein ominaisuus, johon puutarhurit keskittyvät valitessaan hedelmä- ja marjakasvien lajikkeita ja hybridejä istutettaviksi Siperiassa, on kylmäkestävyys. Altai Souvenir -omenapuussa sitä täydennetään menestyksekkäästi muilla ominaisuuksilla, joiden avulla se voi pysyä "kilpailukykyisenä" useita vuosikymmeniä.
Makuominaisuudet
Omenoiden liha on lumivalkoista, joskus tuskin havaittavissa oleva vihertävä sävy. Leikattuna se on hienojakoinen, ei erityisen tiheä, mutta mehukas ja erittäin murea. Massassa on voimakas raikas aromi.
Maku on tasapainoinen, makea ja hapan. Tämän indikaattorin mukaan ammattimaistajat arvioivat hedelmät erittäin korkealle siperialaiselle lajikkeelle - 4,4 pistettä ja enintään viisi.
Kypsymisaika
Hedelmien kypsymisajan mukaan lajike kuuluu myöhään syksyyn. Joskus se luokitellaan jopa talveksi. Sato korjataan syyskuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Hedelmät kypsyvät massiivisesti, jopa täydessä kypsyysvaiheessa ne pysyvät tukevasti oksilla eivätkä putoa.
Tuottavuus
Altai Souvenir -omenapuun virallisessa lajiketestauksessa osoittama tuottavuus oli 70 senttiä hehtaarilta. Tällä indikaattorilla se ylitti hieman referenssiksi valitun lajikkeen.
Keskimäärin amatööripuutarhurit voivat luottaa 35-40 kg hedelmiä aikuisesta puusta, ammattiviljelijä - 45-50 kg. Souvenir Altai omenapuu saavuttaa tällaiset indikaattorit 7-8 vuoden iässä. Sato on vuosittaista, vähän riippuvainen sääolosuhteista.
Hedelmäkatkot ovat epätyypillisiä tälle lajikkeelle
Ensimmäiset omenat voidaan maistaa 4-5 vuoden kuluttua taimen istuttamisesta pysyvään paikkaan.Näin ollen Souvenir Altai -lajiketta pidetään keskimääräisenä varhaisen hedelmän suhteen.
Omenapuun pakkasenkestävyys Altain matkamuisto
Talvenkestävyys on virallisesti tunnustettu "korkeaksi". Länsi-Siperiassa se kestää pitkiäkin lämpötiloja aina -30-35 °C:een vaurioitta tai vähäisillä vaurioilla, varsinkin jos talvi on luminen.
Kylmän sään vahingoittama puu ”uusituu” nopeasti seuraavan kauden aikana. Tulevaisuudessa se tuo satoja samoissa määrin, jäätyminen ei vaikuta tähän.
Omenapuun pölyttäjät Altain matkamuisto
Alkuperäisen kuvauksessa lajike sijoittuu itsestään hedelmälliseksi. Sen viljelykäytäntö osoittaa kuitenkin, että jos "naapureita" ei ole 20 metrin säteellä, pölytys tapahtuu erittäin "vastahakoisesti"; enimmäissatoa ei voida odottaa.
Altai Souvenir -omenapuun pölyttäjälajikkeet valitaan ottaen huomioon kaksi kriteeriä - kyky sopeutua Siperian ilmastoon ja kukinta samanaikaisesti. Sopii esimerkiksi:
- Gornoaltaiskoe;
- Alyonushka;
- Ranetka;
- Welsey;
- Bellefleur-kiina;
- Pepin sahrami.
Missä sitä kasvatetaan?
Altai Souvenir -omenapuu luotiin erityisesti Länsi-Siperian viljelyyn. Juuri tämä alue on merkitty valtion rekisteriin sopivimmaksi sen viljelyyn. Muualla Venäjällä lajike ei ole kovin tunnettu eikä siksi kovin suosittu.
Taudin vastustuskyky
Altai Souvenir -omenapuulla on "synnynnäinen" immuniteetti rupia vastaan. Jopa ”massaepidemioiden” aikana tämä sienitauti vaikuttaa vain lehtiin, hedelmät eivät kärsi siitä. Myös alkuperäisvalmisteiden kuvauksessa mainitaan, että sillä on keskimääräinen vastustuskyky monilioosille.
Yleensä puutarhurit huomauttavat, että Altai Souvenir -omenapuun yleinen kestävyys mahdollistaa sen, että se vastustaa onnistuneesti mitä tahansa patogeenistä mikroflooraa. Varsinkin jos annat puulle mahdollisimman vähän asiantuntevaa hoitoa ja älä unohda ennaltaehkäiseviä hoitoja.
Rupi on hedelmäpuiden vaarallinen sairaus, sen saamia hedelmiä ei tule syödä.
Hyödyt ja haitat
Souvenir Altai -omenapuun hedelmille on ominaista melko korkea C-vitamiinipitoisuus - lähes 12 mg / 100 g. Happamuuden ja makeuden tasapaino saavutetaan luonnollisten sokereiden (noin 11,5 %) avulla.
Ruoanlaittoon käytettäessä omenapuilla varustetut hedelmät Altain matkamuisto ovat universaaleja
Plussat:
- riittävä kylmäkestävyys Siperiaan, nopea ja "kivuton" toipuminen jäätymisen sattuessa;
- korkea vastustuskyky negatiivisille ulkoisille vaikutuksille, mukaan lukien sääolosuhteet;
- immuniteetin esiintyminen rupia vastaan, suhteellisen harvinaiset monilioosin ja muiden sienitautien aiheuttamat infektiot;
- keskimääräinen korkeus, puun kruunun tiiviys;
- vuotuinen hedelmä, vakaa satotaso;
- omenoiden laadun ja kuljetettavuuden säilyttäminen;
- ulkoisesti edustavat hedelmät, riittävän suuret Siperiaan;
- erittäin hyvä, tasapainoinen maku;
- omenoiden monipuolisuus.
Miinukset:
- todellinen itsesteriilisyys ja ilmoitettu itsehedelmällisyys.
Omenapuun istuttaminen Altain matkamuisto
Ottaen huomioon Siperian ilmaston vakavuus, Souvenir Altai -omenapuun istutuspaikka valitaan mahdollisimman "mukavaksi". Hän tarvitsee seuraavat:
- hyvä valaistus;
- vapaa ilmankierto;
- pohjaveden puute lähestyy pintaa lähempänä kuin 2 m;
- melko hedelmällinen, mutta samalla löysä substraatti;
- Maaperän happo-emästasapaino on lähellä neutraalia.
Kuoppa kaivetaan syksyllä, likimääräiset mitat ovat syvyys 60-70 cm ja halkaisija 80-90 cm. Vierekkäisten puiden väliin jää noin 4 m, optimaalinen riviväli on 4,5-5 m. Suora istutus on sama kaikille hedelmä- ja marjasatoalgoritmille.
Ilmaston vuoksi ainoa hyväksyttävä vaihtoehto Siperiassa on kevätistutus
Hoito-ohjeet
Altai Souvenir -omenapuun hoito vie puutarhurilta vähän aikaa ja vaivaa. Se rajoittuu viljelykasvien tavanomaiseen maataloustekniikkaan:
- Kastelu. Souvenir Altai -omenapuulla on hyvä kuivuudenkestävyys, sillä on usein riittävästi luonnollista sadetta. Jos sadetta ei ole, puu kastellaan 2-2,5 viikon välein, koska se tarvitsee vettä eniten vihreän massan aktiivisen kasvun vaiheessa, kukinnan, munasarjojen muodostumisen ja talveen valmistautuessa.
- Ruokinta. Kauden alussa puu tarvitsee typpilannoitteita ja humusta ylläpitääkseen maaperän hedelmällisyyttä. Seuraavaksi - kolme monimutkaista ruokintaa: kukinnan aikana, kuukausi sen jälkeen ja syyskuun lopussa.
- Irrotus, kitkeminen, multaaminen. Puun runkoympyrää suositellaan löysäämään ja kitkemään 2-3 kertaa kuukaudessa. Tai peitä se heti istutuksen jälkeen multaa, mikä säästää aikaa näissä toimissa.
- Trimmaus. Altai Souvenir -omenapuu sopii parhaiten harvaan porrastettuun kruunukokoonpanoon. Se muodostuu 3-4 vuodessa, sitten sinun on vain säilytettävä tulos. Koska kruunu on altis paksuuntumiseen, terveysleikkaus suoritetaan kahdesti vuodessa.
- Ennaltaehkäisevät hoidot.Kauden alussa ja lopussa Altai Souvenir -omenapuu on suositeltavaa ruiskuttaa laajavaikutteisilla sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineilla. Käsittelyt toistetaan "massaepidemioiden" ja tuholaishyökkäysten sattuessa. Ennaltaehkäisyyn yleensä riittävät kansanlääkkeet.
- Valmistautuminen talveen. Korkeasta pakkaskestävyydestään huolimatta sitä ei voida jättää huomiotta. Runkoympyrä puhdistetaan roskista, multaa korvataan tuoreella multaa (kerros enintään 15 cm), runko ja luuston oksat valkaistaan. Jos talven odotetaan olevan erityisen ankara ja vähäluminen, on suositeltavaa "eristää" runko lisäksi.
Multa estää kosteuden nopean haihtumisen maaperästä, minkä ansiosta voit kastella omenapuuta harvemmin
Keräys ja varastointi
Souvenir Altai -omenapuun arvioitu kypsymisaika on syyskuun ensimmäinen puolisko. Jos se kuitenkin keväällä kukkii tavallista myöhemmin epäsuotuisan sään vuoksi, hedelmien sadonkorjuu lykkääntyy suunnilleen saman verran.
Hedelmät poistetaan varsien kanssa. Ennen varastointia ne lajitellaan huolellisesti. Kaikki näytteet, vaikka ne ovat vaurioituneet mahdollisimman vähän, jätetään syötäväksi tuoreina tai jalostettaviksi kotitekoisiksi valmisteiksi.
Altai Souvenir -omenapuun hedelmien säilyvyyden pidentämiseksi mahdollisimman pitkään (jopa kuusi kuukautta), on tarpeen luoda niille optimaaliset olosuhteet. Helpoin tapa tehdä tämä on kellarissa tai kellarissa:
- lämpötila 4-5 °C;
- ilman kosteus 80-85%;
- valon puute ja kylmä veto;
- hyvä ilmanvaihto.
Altai Souvenir -omenat kestävät keskimäärin 3-4 kuukautta
Johtopäätös
Omenapuu-souvenir of Altai on lajike, jonka etuja ja haittoja puutarhurit ovat tutkineet hyvin. Siperiaan ja muille alueille, joilla on ankara ilmasto, se sopii pääkriteerin - pakkaskestävyys - mukaan. Tätä laatua täydentävät menestyksekkäästi "välinpitämättömyys" hoidossa, vuotuinen hedelmällisyys, tuottavuus, joka on vähän riippuvainen negatiivisista säävaikutuksista, ja immuniteetti rupia vastaan.
