Sisältö
Tällä hetkellä monia kotimaisia omenapuita on jalostettu jokaiseen makuun ja mille tahansa kasvualueelle sopivaksi. Mutta Melba-lajike, joka on jo yli sata vuotta vanha, ei ole kadonnut heidän joukossaan ja on edelleen suosittu. Se täyttää kesä- ja syysomenalajikkeiden välisen kuilun. Melban taimia kasvatetaan monissa taimitarhoissa ja niitä myydään hyvin. Tällainen lajikkeen pitkäikäisyys puhuu sen kiistattomista eduista.
Luomisen historia
Vielä 1800-luvulla, kun kukaan ei ollut edes kuullut genetiikan tieteestä, jalostajat kehittivät lajikkeita oman intuitioon perustuen, ja useimmiten he vain kylvivät siemeniä ja valitsivat menestyneimmät kasvit lisääntymiseen. Juuri tällä tavalla Melba-lajike hankittiin Kanadan Ottawan osavaltiossa. Se osoittautui parhaaksi kaikista McIntosh-omenoiden kylvösiemenistä saatujen taimien joukossa, joiden kukat olivat vapaasti pölytettyjä. Ilmeisesti lajikkeen kirjoittaja oli suuri oopperalaulun fani - lajike on nimetty suuren australialaisen laulajan Nellie Melban mukaan. Tämä tapahtui vuonna 1898. Melbaan perustuen on viime aikoina luotu uusia lajikkeita, mutta heidän vanhempansa löytyy melkein jokaisesta puutarhasta.
Ymmärtääksesi miksi se on niin suosittu omenapuu Melba, jonka arvostelut ovat melkein aina positiivisia, katsotaanpa hänen valokuvaansa ja anna hänelle täydellinen kuvaus.
Lajikkeen ominaisuudet
Puun korkeus sekä sen pitkäikäisyys riippuu perusrungosta, johon se on vartettu. Siemenjuurella - 4 m, puolikääpiöllä - 3 m ja kääpiöllä vain 2 m. Omenapuu elää 45, 20 ja 15 vuotta, vastaavasti. Viljelyn ensimmäisinä vuosina taimi näyttää enemmän pylväsmäiseltä omenapuulta; ajan myötä puu oksat, kruunu kasvaa, mutta ei korkeudella, vaan leveydellä ja pyöristyy.
Melba-omenapuun kuori on väriltään tummanruskea ja joskus oranssinvärinen. Nuorilla taimilla kuorella on tyypillinen kiilto ja kirsikkasävy. Melba-puun oksat ovat melko joustavia, sadon painon alla ne voivat taipua aina maahan asti. Nuoret versot ovat karvaisia.
Lehtien terät ovat väriltään vaaleanvihreitä, usein kaarevia käänteisen veneen muotoisia, joskus kellertäviä ja ne ovat reunaa pitkin muodostuneet. Nuorissa puissa ne lankeavat hieman ja laskeutuvat alas.
Melba-omenapuu kukkii aikaisin, ja siinä on suuret kukat tiiviisti suljetuilla terälehdillä, jotka ovat väriltään vaaleanpunaisia. Silmut ovat valko-vaaleanpunaisia, ja niissä ei ole kovin havaittavissa oleva violetti sävy.
Melba-lajikkeen omenapuu on varhain kantava, se alkaa tuottaa omenoita 3-5 vuoden iässä perusrungosta riippuen, ja kääpiöt alkavat kantaa hedelmää ensin. Sato kasvaa vähitellen saavuttaen maksimiarvon 80 kg.
Jos nuoret omenapuut tuottavat hyvän sadon joka vuosi, iän myötä hedelmien jaksotus ilmenee. Mitä vanhempi puu, sitä voimakkaampi se on.
Valitettavasti Melba-omenapuu on altis rupille, mikä on erityisen havaittavissa sateisina vuosina. Tämän puulajikkeen pakkaskestävyys on keskimääräinen, minkä vuoksi Melbaa ei ole kaavoitettu pohjoiseen eikä Uralille. Tämä lajike ei sovellu viljelyyn Kaukoidässä.
Melba-lajikkeen omenat ovat keskikokoisia ja nuorissa omenapuissa keskimääräistä suurempia. Ne ovat melko suuria - 140:stä täysipainoiseen 200 grammaan tai enemmän. Niillä on kartiomainen muoto ja pyöristetty pohja varressa.
Ribbos on lähes näkymätön. Kuoren väri muuttuu kypsyessään: se on aluksi vaaleanvihreä, sitten muuttuu kellertäväksi ja peittyy vahamaisella pinnoitteella. Melba-omenat näyttävät erittäin tyylikkäiltä kirkkaan punaisen raidallisen poskipunansa ansiosta, yleensä aurinkoon päin olevalla puolella, laimennettuna valkoisilla ihonalaisilla pisteillä. Varsi on ohut, keskipitkä, kiinnittyy hyvin omenaan ja katkeaa harvoin hedelmiä poimittaessa, mikä pidentää säilyvyyttä.
Rapea, hienorakeinen omenaliha täytetään mehulla. Sillä on lumivalkoinen väri, joka muuttuu hieman vihreäksi ihon lähellä. Maku on erittäin runsas, tasapainoinen happo- ja sokeripitoisuus.
Tekijä: omenapuiden kypsymisaika Melba voidaan luokitella myöhäiskesäksi, mutta sää voi viivyttää sadonkorjuuta syyskuun lopulle.Jos poimit täysin kypsiä hedelmiä, ne säilyvät jääkaapissa noin kuukauden, ja jos teet tämän viikko tai 10 päivää ennen täyttä kypsymistä, säilyvyysaikaa voidaan pidentää tammikuuhun asti. Paksun kuorensa ansiosta omenoita voidaan kuljettaa pitkiä matkoja vahingoittamatta hedelmiä.
Mutta silti on parempi syödä ne tuoreina, koska nämä hedelmät ovat erittäin terveellisiä.
Kemiallinen koostumus
Omenoiden erinomainen maku johtuu alhaisesta happopitoisuudesta - 0,8%, ja huomattavista sokereista - 11%. Vitamiineja edustavat P-aktiiviset aineet - 300 mg jokaista 100 g:aa kohden ja C-vitamiinia - lähes 14 mg 100 g:ssa. Nämä omenat sisältävät paljon pektiiniaineita - jopa 10 % kokonaismassasta.
Melbaan perustuen kehitettiin uusia lajikkeita, jotka ovat melkein yhtä hyviä kuin maultaan, mutta joilla ei ole haittoja:
- Varhainen aloe;
- Treasured;
- Punainen aikaisin;
- Prima on rupiresistentti geneettisellä tasolla.
Eristettiin myös klooneja, eli niitä, jotka muuttivat omenapuun genotyyppiä. Tämä tapahtuu yleensä useista syistä, joita ei aina ole helppo arvata. Jos tällaisten puiden kasvullisen lisääntymisen aikana tärkeimmät ominaisuudet säilyvät, niitä voidaan kutsua lajikkeeksi. Näin saatiin Melba's Daughter ja Red Melba tai Melba toim.
Kuvaus omenapuulajikkeesta Melba red
Melban punaisen omenapuun kruunu on pystysuoraan soikea. Omenat ovat yksiulotteisia, pyöreitä ja painavat jopa 200 g. Vihertävänvalkoinen kuori on kokonaan peitetty kirkkaalla poskipunalla, jossa on selkeät valkoiset pisteet.
Omenamassa on melko mehukasta, vihertävää, maku on hieman hapan kuin Melba, mutta tämä lajike on pakkasenkestävämpi ja vähemmän herkkä rupille.
Minkä tahansa lajikkeen omenapuu on istutettava oikein.Puiden välinen etäisyys istutettaessa riippuu perusrungosta: kääpiöille se voi olla 3x3 m, puolikääpiöille - 4,5x4,5 m, omenapuille siemenrungossa - 6x6 m. Tällä etäisyydellä puilla on riittävästi ravintoaluetta ja ne saavat tarvittavan määrän auringonvaloa.
Omenapuiden istutus
Melba-lajikkeen omenapuiden taimia on helppo ostaa, niitä myydään melkein missä tahansa taimitarhassa, ja niitä on helppo tilata verkkokaupoista.
Laskeutumispäivät
Tämä puu voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä. Tärkeintä on, että istutushetkellä se on lepotilassa. Syksyllä omenapuussa ei pitäisi olla enää lehtiä, ja keväällä sen silmut eivät ole vielä puhkeaneet. Syysistutus suoritetaan kuukausi ennen todellisen pakkasen alkamista. Jokaisella alueella on oma ajoituksensa, koska talvi saapuu eri aikoina. Nuoren puun juurtumiseen ja talven pakkasten varautumiseen tarvitaan kuukausi.
Keväällä nuoret Melba-puut istutetaan ennen kuin mehu alkaa virrata, joten silmujen avautuessa ja lämpimän sään alkaessa juuret ovat jo alkaneet toimia ruokkien maanpäällistä osaa.
Istutuskuopan ja taimien valmistelu
Melba-lajikkeen omenapuiden taimet myydään suljetulla juurijärjestelmällä - kasvatettu säiliössä ja avoimilla juurilla. Molemmissa tapauksissa on hyvät ja huonot puolensa. Ensimmäisessä tapauksessa ei ole mitään keinoa hallita juurijärjestelmän tilaa, mutta jos taimi kasvatetaan alun perin säiliössä, eloonjäämisaste on 100%, ja milloin tahansa vuoden aikana, paitsi talvella.Toisessa tapauksessa juurien kunto näkyy selvästi, mutta väärä varastointi voi tuhota omenapuun taimen, eikä se juurdu. Ennen istutusta he tarkastavat juuret, leikkaavat kaikki vaurioituneet ja mätänemät ja ripottelevat haavat murskatulla hiilellä.
Jos juuret ovat kuivuneet, se auttaa taimia elvyttämään liottamalla juuristoa 24 tunnin ajan vedessä, jossa on juurenmuodostusta stimuloiva aine.
Omenapuiden kevät- ja syysistutus suoritetaan eri tavalla, mutta kaikkina vuodenaikoina kaivetaan reikä, jonka koko on 0,80 x 0,80 m, ja vähintään kuukausi ennen istutusta, jotta maa asettuu hyvin. Omenapuun paikan tulee olla aurinkoinen, suojattu tuulilta.
Paikka alankolla ja korkealla pohjavedellä ei sovellu Melba-omenapuun istutukseen. Tällaisissa paikoissa on sallittua istuttaa omenapuu kääpiöjuurelle, mutta ei reikään, vaan kasaan. Omenapuille tarvitaan kevyitä, läpäiseviä savi- tai hiekkasavimaata, jossa on riittävä humuspitoisuus ja neutraali reaktio.
Omenapuiden istutus
Syksyllä istutusreikä täytetään vain humuksella, johon on sekoitettu reiästä poistettu pintakerros suhteessa 1:1. Maaperään on sallittua lisätä 0,5 litran purkki puutuhkaa. Lannoitetta voidaan ripotella maan päälle istutuksen jälkeen. Keväällä sulavedellä ne virtaavat juurille, ja syksyllä niitä ei tarvita, jotta versojen ennenaikainen kasvu ei aiheuta.
Kuopan pohjalle kaadetaan maakukkula, johon sijoitetaan omenapuun taimi, juuret leviävät hyvin, kaadetaan 10 litraa vettä, peitetään maalla niin, että juurikaulus on reiän reunan tasolla tai hieman korkeampi; sitä ei voi haudata. Myöskään paljaiden juurien jättämistä ei voida hyväksyä.
Keväällä istutettaessa lannoitteita - 150 g superfosfaattia ja kaliumsuolaa - upotetaan maan yläkerrokseen. Istutuksen päätteeksi tee puunrunkoympyrän ympärille maaperä ja kaada maaperän tiivistämisen jälkeen vielä 10 litraa vettä. Muista multaa puunrungon ympyrä.
Yksivuotiaalla omenapuun taimella keskiverso leikataan pois 1/3, kaksivuotiaalla omenapuulla myös sivuoksat puristetaan.
Nuori puu tarvitsee suojaa jyrsijöiltä talvella syysistutuksen aikana ja oikea-aikaista kastelua kerran viikossa kevätistutuksen aikana.
On olemassa erilaisia omenapuita, joilla on aina kysyntää. Melba on yksi niistä, sen pitäisi olla jokaisessa puutarhassa.
