Sisältö
Myöhäisiä omenapuiden lajikkeita arvostetaan ennen kaikkea niiden hyvästä säilyvyydestä ja hyvästä säilyvyydestä. Ja jos samaan aikaan heillä on myös korkea pakkaskestävyys ja erinomainen maku, niin jokainen puutarhuri haluaa saada sellaisen hedelmää kantavan puun tontilleen. Omenapuulajike Northern Sinap on yksi näistä.
Valinnan historia
Northern Sinap omenapuulajikkeen historia alkoi lähes 100 vuotta sitten. Viime vuosisadan ensimmäisellä puoliskolla tutkijat asettivat itselleen tehtävän kasvattaa pakkasenkestäviä lajeja, jotka perustuvat maukkaisiin, mutta paljon lämpöä rakastaviin eteläisiin hedelmäpuihin. Tällä hetkellä I. V. Michurinin mukaan nimetyssä All-Venäjän puutarhatalouden tutkimuslaitoksessa suoritettiin kokeita Krimin (Kandil) sinap-lajikkeella. Sen erinomainen maku on tunnettu pitkään, mutta tämä omenapuu ei sopinut pohjoisille leveysasteille huonon kylmänkestävyyden vuoksi.Krimin synapin pölytyksen tuloksena Kitayka-siitepölyllä saatiin Kandil Kitayka -lajike, mutta sen kestävyys negatiivisia lämpötiloja vastaan pysyi epätyydyttävänä.
Omenapuu Kandil sinap - pohjoisen sinapin esi-isä
Kokeilut jatkuivat. Vuonna 1927 I. S. Isaevin johdolla Kandil Kitayka -lajikkeen taimet istutettiin yhden Moskovan alueen koeasemien alueelle. Suurin osa heistä kuoli myöhemmin, eivätkä kestäneet kylmiä talvia, mutta oli myös eloonjääneitä. Näistä taimista valittiin myöhemmin lupaavin, hyvä maku ja säännöllinen hedelmä. Siitä tuli ensimmäinen näyte Northern Sinap -omenalajikkeesta, jonka valokuva ja kuvaus ovat alla.
Vuonna 1959, lukuisten lajiketestien jälkeen, se sisällytettiin valtion rekisteriin suositeltuna viljelyyn Volgan ja Keski-Mustamaan alueella sekä Etelä-Siperiassa, Krasnojarskin alueella ja Hakassiassa.
Kuvaus
Vuosikymmenten aikana pohjoinen synapsi on levinnyt laajalle monilla alueilla, joilla on pääasiassa lauhkea ilmasto. Tämän lajikkeen omenapuiden suosio johtuu ennen kaikkea hedelmien ainutlaatuisesta säilyvyydestä, jotka voivat säilyttää makunsa ja ulkoasunsa seuraavan vuoden toukokuuhun asti.
Hedelmän ja puun ulkonäkö
Northern Sinap -lajikkeen omenapuut ovat elinvoimaisia, niiden korkeus voi olla perusrungosta riippuen 5-8 m. Lataus on leveäpyramidimainen ja keskitiheys. Puulla on voimakas luuranko, josta ulottuu lukuisia sivuhaaroja. Rungon kuori on harmaa, nuorilla versoilla on kirsikanharmaa väri ja lievä karvaisuus, suuremmat oksat muuttuvat ruskeiksi.Lehdet ovat keskikokoisia, soikeita, karvaisia, tummanvihreitä harmahtavalla sävyllä. Lehtilehti on lyhyt, paksuuntunut.
Kypsissä Northern Sinap -omenoissa on hieman punaisuutta
Kypsät Northern Sinap -omenat (kuvassa yllä) ovat pyöreitä kartiomaisia, niiden keskipaino on 100-120 g. Hedelmien ulkoväri on vihreä-keltainen, ruskeanpunaista punaista. Iho on sileä, kiiltävä ja saa öljyisen kiillon säilytyksen aikana. Suppilo on kapea, matala, sileä, ruosteeton. Varsi ei ole kovin pitkä, ruskea, keskipaksu. Omenan hedelmäliha on valkoista, usein vihertävää.
Elinikä
Voimakkailla perusrungoilla omenapuu voi elää jopa 60 vuotta, mutta hedelmien laatu ja koko ovat tässä tapauksessa alhaisemmat. Puolikääpiöpohjarunko lyhentää puun elinikää noin 40 vuoteen, mutta tässä tapauksessa se on pienempi ja tiiviimpi. Hedelmien laatu myös paranee, niistä tulee suurempia ja maukkaampia.
Kaikkein kompaktimpia omenapuita kasvaa kääpiöpohjarungoissa Northern Sinap
Maku
Northern Sinap -lajikkeen omenoilla on korkea makupistemäärä - 4,6 ja enintään 5 pistettä. Hedelmien makua kuvataan raikas, makea ja miellyttävä happamuus.
Kasvavat alueet
Optimaaliset alueet Northern Sinap -lajikkeen omenapuiden kasvattamiseen ovat Keski-Mustamaan alue sekä Keski- ja Ala-Volgan alue. Täällä kaikki lajin positiiviset ominaisuudet paljastuvat täydellisimmin.Lisäksi mahdollisia lajikkeen viljelyalueita ovat Itä-Siperia (Krasnojarskin alue ja Hakassia), mutta täällä on suositeltavaa kasvattaa omenapuita vanhentuneessa muodossa.
Tuottavuus
Northern Sinap -lajikkeen omenapuilla on keskimääräinen varhainen hedelmä. Ensimmäinen sato voidaan saada 5-8 vuotta istutuksen jälkeen. Puolikääpiöjuuriin vartetuissa omenapuissa hedelmät voivat ilmestyä 3-4 vuodessa ja kääpiöpuissa - jo 2 vuodessa. 20 vuoden kuluttua hedelmällisyys laskee ja muuttuu jyrkästi jaksoittaiseksi, ja tuottovuodet vuorottelevat heikon sadon aikojen kanssa. Tämä tulee erityisen havaittavaksi, jos puuta ei leikata.
Pohjois-Sinapin omenapuut voivat tuottaa erinomaisen sadon
Pakkaskestävyys
Northern Sinap -lajikkeen omenapuita pidetään pakkasenkestävinä. Tämän indikaattorin mukaan ne ovat vain hieman huonompia kuin tavallinen Antonovka. Aikuiset puut kestävät pakkasta jopa –35 °C. Kylmillä alueilla rungon ja oksien paikalliset vauriot ovat mahdollisia, etenkin nuorilla yksilöillä.
Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille
Northern Sinap -lajikkeen omenapuilla ei ole voimakasta immuniteettia millekään taudille. Rupi- ja härmäkestävyys on keskimääräinen. Tautien ja tuholaisten estämiseksi puita on käsiteltävä erityisillä valmisteilla.
Kukinta- ja kypsymisaika
Northern Sinap kukkii toukokuussa; prosessi alkaa yleensä kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Tällä hetkellä koko omenapuu on täynnä punertavia kukkia vaaleanpunaisilla terälehdillä, jotka lähettävät herkkää hunaja-aromia.
Omenapuun kukinta kestää 1-1,5 viikkoa
Omenat saavuttavat teknisen kypsyyden lokakuussa.Sadonkorjuun jälkeen hedelmiä tulee säilyttää useita viikkoja, jolloin niiden maku paranee merkittävästi. Tämän jälkeen sato voidaan käsitellä tai varastoida.
Pölyttäjät
Northern Sinap -lajike on osittain itsestään hedelmällinen. Korkean sadon saamiseksi lähellä olevien pölyttäjien läsnäolo on pakollista. Antonovka vulgaris, Mekanis, Orlik, Orlovskoe winter, Memory of the Warrior, Pepin sahrami, Slavyanka sopivat hyvin tähän tarkoitukseen.
Kuljetus ja säilytyslaatu
Northern Sinap -lajike erottuu erinomaisesta säilyvyydestään ja kuljetettavuudestaan, minkä vuoksi sitä viljellään usein kaupallisiin tarkoituksiin. Teknisesti kypsänä poimitut omenat säilyvät jopa kuusi kuukautta ilman merkittävää myyntiominaisuuksien heikkenemistä, mikäli säilytysolosuhteet ovat optimaaliset (lämpötila 0-4 °C ja kosteus noin 85 %).
Hyödyt ja haitat
Pohjoisen synapsin pitkän olemassaolon aikana puutarhurit ovat keränneet valtavan kokemuksen sen kanssa työskentelemisestä. Näiden omenapuiden positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo pitkään, ja ne tulee ehdottomasti ottaa huomioon valittaessa lajiketta istutettavaksi henkilökohtaiselle tontille.
Pohjois-Sinapin omenasato säilyy lähes ensi vuoden puoliväliin asti
Plussat:
- Pakkaskestävyys ja kuivuudenkestävyys.
- Korkea tuotto.
- Ennenkypsyys.
- Ilmiömäinen säilyvyys ja sadon hyvä kuljetettavuus.
- Erinomainen maku.
- Mahdollisuus käyttää satoa sekä varastointiin että teolliseen jalostukseen.
- Omenat eivät putoa pitkään aikaan.
Miinukset:
- Suuret mitat korkeaan perusrunkoon vartettu puu.
- Keskimääräinen vastustuskyky sairauksia vastaan.
- Korkealla sadolla on monia pieniä hedelmiä.
- Hyvin myöhäinen kypsyys.
- Suositeltujen alueiden pohjoispuolella kasvatettuina omenoilla ei ole aikaa saada sokeripitoisuutta.
- Osittain itsestään hedelmällinen, vaatii pölyttäjiä hyvän sadon saavuttamiseksi.
- Vaatii säännöllistä karsimista ja huoltoa.
- Hyvä maku ilmaantuu vasta poimittujen omenoiden pitkän kypsymisen jälkeen.
- Terävä hedelmän tiheys.
Laskeutumissäännöt
Northern Sinap -lajikkeen omenapuun istuttamiseksi on parempi valita avoin, hyvin valaistu paikka. On suositeltavaa suojata se kylmältä pohjoistuulelta. Alueen pohjavesi ei saa lähestyä pintaa lähempänä kuin 1 m. On otettava huomioon, että Northern Sinap -lajikkeen aikuinen omenapuu on voimakas korkea ja tiheä latvuinen puu, joka antaa vahvan varjon. Siksi sinun ei pitäisi istuttaa sitä talon tai muiden aurinkoa rakastavien kasvien läheisyyteen.
Northern Sinap -lajikkeen omenapuiden taimia voi ostaa taimitarhoista, puutarhureiden erikoisliikkeistä tai verkosta. On parasta istuttaa ne pysyvään paikkaan syyskuussa, jolloin nuori puu ehtii juurtua ennen pakkasen alkamista ja selviää talvesta hyvin. Jos taimi on vähintään 2-vuotias, se voidaan istuttaa keväällä, huhtikuussa, heti maan sulamisen jälkeen.
Omenapuun taimet on parasta ostaa erityisistä taimitarhoista
On parempi valmistaa reikiä omenapuiden istutusta varten etukäteen, jotta maaperällä on aikaa kyllästyä ilmalla. Kaivettu maaperä säästetään, sitä tarvitaan myöhemmin juurijärjestelmän täyttämiseen. Siihen kannattaa lisätä hieman superfosfaattia ja kaliumsuolaa, nämä lannoitteet auttavat taimia kasvamaan nopeammin esitalvikaudella. Istutusreiän mittojen on oltava sellaiset, että siihen mahtuu koko nuoren omenapuun juuristo.Kolmevuotiaalle taimelle riittää 0,5-0,6 metrin syvyys ja halkaisija.
Itse laskeutuminen koostuu useista vaiheista:
- Vahva panos työnnetään istutusreiän pohjalle lähellä sen keskustaa. Aluksi se toimii taimen tukena, muuten tuuli voi rikkoa sen.
- Muutama tunti ennen istutusta omenapuun juuret liotetaan vedessä. Näin he voivat nopeasti alkaa hoitaa tehtäviään uudessa paikassa.
- Kuopan pohjalle kaadetaan maakasa ja kokeillaan taimi. Sen juurikaulus ei saa haudata istutuksen jälkeen.
- Kun taimen korkeus on tasoitettu, aseta se pystysuoraan, suorista juuret ja täytä sitten reikä valmistetulla maaperällä, tiivistäen sitä ajoittain, jotta tyhjiä paikkoja ei muodostu.
- Kun reikä on täysin täytetty maaperällä, muodostetaan pieni pyöreä maatela 0,5 m etäisyydelle rungosta. Se pitää vettä ja estää sen leviämisen.
- Viimeinen vaihe on istutetun puun runsas kastelu ja juurivyöhyke multaa turpeella. Taimi sidotaan tukeen.
Omenapuuta istutettaessa juuren kaulusta ei haudata
Kasvata ja hoitaa
Northern Sinap omenapuu tarvitsee hyvää hoitoa. Kasvavan puun muodostaminen on välttämätöntä, tähän käytetään yleensä harvaan porrastettua järjestelmää. Terveysleikkaus tulee myös suorittaa säännöllisesti puhdistamalla kruunu kuivista, katkenneista ja sairaista oksista. Kun hedelmät heikkenevät, omenapuita nuorennetaan poistamalla osa vanhasta puusta ja siirtämällä kasvu johonkin nuorista lupaavista versoista. Ilman karsimista puu sotkeutuu nopeasti, sato pienenee ja muuttuu epäsäännölliseksi.
Northern Sinap omenapuu ei vaadi erityistä kastelua.Se on melko kuivuutta kestävä, tarvitsee vain ilmakehän kosteutta. Erittäin kuivina aikoina sekä hedelmien kypsymisen aikana voit järjestää lisäkastelun 5-10 ämpärillä vettä jokaista aikuista puuta kohden. Tämä toimenpide tulisi ehdottomasti tehdä myöhään syksyllä sadonkorjuun jälkeen. Tällainen kosteutta lataava kastelu vahvistaa puuta ja lisää sen pakkaskestävyyttä.
Kuivina aikoina omenapuut tarvitsevat kastelua.
Northern Sinap -lajike on ruokinnassa vaatimaton. Jos maaperä on huono, kannattaa ajoittain lisätä mädäntynyttä lantaa tai humusta juurivyöhykkeelle täyttämällä se puunrunkoympyröiden syksyn kaivamisen aikana. Talvea edeltävällä kaudella ja alkukeväällä rungot tulee kalkkia. Tämä estää huurteen reikien ilmaantumisen ja vähentää myös jyrsijöiden ja tuholaisten aiheuttaman kuoren vahingoittumisen riskiä.
Milloin kerätä Northern Sinap omenat varastointia varten
Northern Sinap -lajikkeen kypsät omenat tarttuvat hyvin oksaan, joten ne voidaan ottaa varastoon vasta juuri ennen pakkasia, lokakuun toisella puoliskolla tai sään salliessa jopa marraskuun alussa. Tätä tarkoitusta varten valitaan vain vahingoittumattomat hedelmät. Loput sadosta voidaan käsitellä. Northern Sinap omenoista valmistetaan erinomaisia säilykkeitä, marmeladia ja marmeladia.
Johtopäätös
Northern Sinap omenapuulajiketta rakastaa ja arvostaa useampi kuin yksi puutarhureiden sukupolvi. Jotkut pitävät sitä vanhentuneena ja pitävät parempana uusia tyyppejä. Kuitenkin vielä nykyään harvat niistä pystyvät kilpailemaan Northern Sinap -omenapuiden kanssa sellaisissa ominaisuuksissa kuin erinomainen maku yhdistettynä erinomaiseen säilyvyyteen.
