Sisältö
Ruusunmarjamehu on hyödyllistä sekä aikuisten että lasten terveydelle. Mikään ei ole verrattavissa tämän kasvin hedelmiin C-vitamiinin määrän suhteen; se auttaa suojaamaan kehoa viruksilta ja toimittaa sille monia hyödyllisiä aineita. Marjat valmistetaan usein kuivattuna talveksi, ja niistä valmistetaan myös hilloa, tahnaa ja herkullista mehua.
Tuore ruusunmarjamehu säilyttää kaikki marjojen sisältämät vitamiinit
Mehun kemiallinen koostumus
Ruusunmarjaa arvostetaan pääasiassa korkeasta askorbiinihappopitoisuudestaan. Siellä sen määrä on 10 kertaa suurempi kuin mustaherukoissa ja 50 kertaa suurempi kuin sitruunassa, ja ruusunmarjamehu sisältää jopa 444% tätä orgaanista ainetta. Lisäksi juomassa on runsaasti A-vitamiinia – 15 % ja beetakaroteenia – 16 %. Näillä komponenteilla on suuri rooli ihmiskehon asianmukaisessa toiminnassa:
- A – vastaa silmien ja ihon terveydestä sekä lisääntymistoiminnasta.
- B – sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia.
- C – tukee immuniteettia, osallistuu redox-reaktioihin.
Muita marjan ja sen mehun hyödyllisiä aineita ovat E-, B1-, B2-, PP-, K-vitamiinit. Lisäksi juomassa on runsaasti rautaa, fosforia, sinkkiä, magnesiumia sekä kaliumia ja kalsiumia, jotka vastaavat sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, varmistaa normaalin aineenvaihdunnan ja vahvistaa luustoa.
Mitä hyötyä ruusunmarjamehusta on?
Ruusunmarjamehun hyödylliset ominaisuudet ilmenevät C-vitamiinin puutteeseen liittyvissä vaivoissa. Se normalisoi suoliston, munuaisten, maksan, mahan toimintaa ja aktivoi verenkiertoprosesseja. Juoma auttaa suuresti kehoa taistelemaan tartuntatauteja vastaan ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Myös ruusunmarjamehu vaikuttaa suotuisasti aivojen ja sukuelinten toimintaan, parantaa muistia ja on välttämätön anemialle ja ateroskleroosille. Lääkärit suosittelevat sen juomista tapauksissa, joissa haavat eivät parane hyvin tai luut paranevat hitaasti murtumien aikana. Juomalla on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaprosesseihin, se auttaa kohdun verenvuodossa ja heikolla maha-suolikanavan erityksellä. Ruusunmarjamehu taistelee monien sairauksien, mukaan lukien onkologian, kehittymistä vastaan. Sitä pidetään erinomaisena lääkkeenä verisuonten haurauden hoitoon. Mutta useimmiten sitä juodaan vilustumisen ja flunssan ehkäisyyn sade- ja kylmäkaudella.
Ruusunmarjamehu on suurin C-vitamiinin toimittaja
Onko se mahdollista lapsille
Ruusunmarjaa pidetään allergiaa aiheuttavana tuotteena, joten sitä annetaan lapsille varoen. Tällaiset juomat voivat aiheuttaa kutinaa, ärsytystä ja ihottumaa, minkä vuoksi on suositeltavaa neuvotella lääkärin kanssa ennen käyttöä.Jos hedelmistä valmistettuja keitteitä aletaan lisätä vauvojen ruokavalioon kuuden kuukauden iästä alkaen, on parempi antaa ruusunmarjamehua lapsille vuoden kuluttua tarkkailemalla samalla huolellisesti kasvavan kehon reaktiota. Kun on varmistettu, että juoma ei aiheuta lapselle allergioita, päivässä kulutetun nektarin määrää voidaan vähitellen lisätä puoleen lasiin.
Kuinka tehdä ruusunmarjamehua kotona
Kuka tahansa kotiäiti voi tehdä ruusunmarjamehua kotona; se ei ole kovin vaikeaa. Sen valmistamiseksi tarvitset vain kasvin kypsiä hedelmiä, sitruunahappoa ja vettä sekä haluttaessa sokeria. Ensinnäkin marjat pestään hyvin, varret poistetaan ja leikataan pituussuunnassa kahteen osaan. Laita ruusunmarjat kiehuvaan veteen 1 kg hedelmää 1 kg hedelmää kohden, anna liemen kiehua ja poista lämmöltä. Peitä astia marjoilla ja anna seistä vähintään neljä tuntia. Tämän jälkeen mehu valutetaan siivilän läpi, marjat jauhetaan, saatuun nektariin lisätään sitruunahappoa ja kiehutaan. Valmis juoma kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja suljetaan kansilla. Jos mehu on valmistettu sokerilla, se lisätään valmistuksen lopussa ja liemi keitetään, kunnes tuote on täysin liuennut.
Valmista nektaria ottamalla kypsimmät hedelmät kirkkaan oranssin tai punaisen värin.
Kuinka paljon ja kuinka juoda oikein
Useiden tutkimusten tulosten mukaan ruusunmarjajuomien päivittäinen nauttiminen parantaa merkittävästi terveyttä.Jos juot päivittäisen määrän mehua joka päivä, voit parantaa vastustuskykyäsi, päästä eroon väsymyksestä ja parantaa ruoansulatusprosessia. Vanhemmille ihmisille juoma auttaa vähentämään sydänkohtauksen tai aivohalvauksen todennäköisyyttä.
Ruusunmarjamehu saa suurimman hyödyn ja mahdollisimman vähän haittaa, jos otat sen oikein ja ikäsi sopivassa annostuksessa. Kielteisten seurausten välttämiseksi asiantuntijat neuvovat juomaan keittoa enintään kaksi kuukautta peräkkäin. Pidä sitten kahden viikon tauko.
Mitä tulee tuotteen päivittäiseen saantiin, se vaihtelee iän ja sairauden mukaan, mutta yleensä he juovat päivässä:
- aikuiset - 200 ml;
- yli 7-vuotiaat lapset - 100 ml;
- esikoululaiset - 50 ml.
On myös huomattava, että lapselle annettavan mehun tarkan annoksen määrittämiseksi on parempi kääntyä lastenlääkärin tai immunologin puoleen.
On suositeltavaa juoda juoma pillin läpi, tyhjään vatsaan, useita tunteja ennen ateriaa. Koska kasvilla on diureettinen vaikutus, on suositeltavaa ottaa ruusunmarjoista valmistettuja tuotteita 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Jotta mehu ei vahingoita vatsaa, se on laimennettava vedellä suhteessa 1:1.
Vasta-aiheet
Ruusunmarjamehu ei ole hyödyllinen kaikille ihmisille. On sairauksia, joissa sen käyttö voi olla terveydelle vaarallista. Korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi nektari on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on korkea happamuus, gastriitti, pohjukaissuolen ja mahahaava. Mehua eivät ehdottomasti saa juoda henkilöt, joilla on allerginen reaktio siihen.Koska se sisältää paljon K-vitamiinia, on parempi pidättäytyä sen nauttimisesta endokardiitista, tromboflebiitistä ja sydämen vajaatoiminnasta kärsiville. Ei myöskään ole toivottavaa, että lasta kantavat naiset juovat ruusunmarjamehua, koska suuri määrä askorbiinihappoa voi johtaa keskenmenoon. Marjan väärinkäyttöön voi liittyä kipua vatsassa, lihaksissa, maksassa ja migreeniä.
Juoman juominen suurina annoksina voi johtaa sairauksien kehittymiseen
Johtopäätös
Ruusunmarjamehu on hyödyllinen moniin sairauksiin, sitä käytetään myös ennaltaehkäisevänä aineena erilaisia vaivoja vastaan. Jos allergioita ei ole, lapsille annetaan usein nektaria suojaamaan heitä vilustumiselta. Juoma on erittäin tiivistetty, sitä juodaan tiukasti suositusannoksina vitamiinien ylimäärän välttämiseksi. Ruusunmarjamehuun lisätään usein hunajaa, mikä parantaa sen makua ja rikastaa entisestään sen koostumusta.
