Sisältö
Suuren tuottonsa ja vaatimattomuutensa ansiosta monet puutarhurit rakastavat hasselpähkinöitä. On tärkeää ottaa huomioon, että taimien hankkiminen yksin on melko vaikeaa, minkä vuoksi on suositeltavaa ostaa ne erikoisliikkeistä. Hasselpähkinät eivät kasva vain lämpimillä ja aurinkoisilla alueilla, vaan ne voivat kasvaa myös Siperiassa. Tässä tapauksessa sinun on valittava pakkasenkestävät lajikkeet ja mahdollisuuksien mukaan peitettävä ne talveksi.
Hassella ja hasselpähkinä - mitä eroa on?
Ennen kuin tarkastellaan hasselpähkinöiden ja hasselin välisiä eroja, on syytä harkita, että ne kuuluvat samaan perheeseen, minkä seurauksena niillä on sama koostumus, hyödylliset ominaisuudet ja ulkoinen samankaltaisuus. Erottuva piirre on se, että hasselpähkinä on viljelty puu ja hassel on villi puu.
Hasselpähkinähedelmät ovat paljon suurempia kuin pähkinän hedelmät, niillä on rikas koostumus, joka sisältää hyödyllisiä aineita, proteiineja ja rasvoja. Hasel puolestaan on paljon kestävämpi ja sietää hyvin alhaisia lämpötiloja, mitä ei voida sanoa sen sukulaisesta. Tästä huolimatta hasselpähkinöitä voidaan kasvattaa monilla Venäjän alueilla, mutta useimmissa tapauksissa ne tarvitsevat suojaa talveksi.
Miltä hasselpähkinä näyttää?
Hasselpähkinä on lehtipuinen pensas, jonka korkeus voi olla jopa 10 m. Hasselpähkinäkuori on tuhkanharmaa, versot ovat punavihreitä ja melko paksuja. Lehdet ovat soikeita tai sydämenmuotoisia, hieman teräviä reunasta, lisäksi lehdissä on rosoinen reuna, jonka väri voi vaihdella vihreästä purppuraan. Lehtien leveys on noin 6 cm, pituus on 12 cm.
Kukinta-aikana ilmestyy kahden sukupuolen kukkia - uros ja naaras. Uroskukat muistuttavat muodoltaan korvakoruja, joiden pituus on 10 cm. Naaraskukat ovat punaisia ja pitkulaisia. Pähkinät ovat yleensä munanmuotoisia, pituus voi olla 3 cm, ytimet suojataan kestävällä kuorella.
Kukinta tapahtuu pääsääntöisesti koko talvikauden ja päättyy vasta aikaisin keväällä. Talvella hasselpähkinät houkuttelevat silmää värikkäillä korvakoruilla, jotka voivat olla vihreitä, oransseja tai vaaleanpunaisia. Kun pölytys on tapahtunut, korvakorut muuttuvat keltaisiksi.
Hasselpähkinöillä on melko kehittynyt juuristo, ne voivat kasvaa varjoisilla alueilla, minkä seurauksena niitä voidaan kasvattaa jopa rinteillä. Korkeat sadot voidaan saavuttaa vain, jos pähkinää kasvatetaan tasaisella, aurinkoisella alueella, joka on suojattu voimakkailta tuulenpuuskilta.
Miltä hassel näyttää?
Jos otamme huomioon tavallisen hasselin kuvauksen ja valokuvan, on syytä huomata, että ulkonäkö muistuttaa pensasta, jonka korkeus voi olla jopa 5-7 m. Joissakin tapauksissa voit löytää melko suuria, jopa 10 yksilöitä. m korkea Hazel koostuu suuresta määrästä pörröisiä runkoja ja oksia. Keväällä pensaassa näkee paljon mehiläisiä ja hyönteisiä, syksyllä pähkinäpuu houkuttelee lintuja ja oravia.
Pähkinänkuori voi olla vaaleanharmaa tai ruskea, rakenne on sileä. Hazel on peitetty melko suurilla ja leveillä lehdillä.
Pensas kasvaa rotkoissa tai reunoilla. Kukinta-aikana voit nähdä keltaisia tai kultaisia korvakoruja roikkumassa - tältä näyttävät uroskukat. Kukinta tapahtuu maaliskuun lopussa tai huhtikuun alussa - lämpötilasta ja sääolosuhteista riippuen.
Miltä hasselpähkinä näyttää?
Ymmärtääksesi, miltä hedelmä näyttää, voit katsoa valokuvaa hasselpähkinästä. Pähkinät ovat muodoltaan pallomaisia ja kuori vaaleanruskea. Hedelmät ovat melko suuria ja kantavat aktiivisesti hedelmää joka vuosi.
Ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksensa ansiosta kuluttajat arvostavat pähkinöitä niin paljon. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuus on 98 %. Koska kulutuksen jälkeen ytimet imeytyvät ja sulavat melko nopeasti, elimistö saa suurimman hyödyn.
Missä hasselpähkinät kasvavat?
Hasselpähkinät, joiden korkeus voi joissain tapauksissa olla jopa 10 m, voivat kasvaa paitsi Venäjällä ja Siperiassa myös seuraavilla alueilla:
- Turkkiye;
- Italia;
- Ranska;
- Ruotsi;
- Amerikka;
- Saksa.
Kuten näette, hasselpähkinät voivat kasvaa monissa maissa, mitä helpottaa tämän pähkinälajikkeen vaatimattomuus. Kuten käytäntö osoittaa, useimmat hasselpähkinälajikkeet rakastavat lämpöä ja aurinkoa, ja tämä ei ole yllättävää, koska sen edeltäjät kasvoivat yksinomaan meren rannikoilla.
Parhaat valmiit tuotteet tulevat Turkista. Lämpimissä maissa saadaan suurimmat ja hyödyllisimmät hedelmät. Venäjällä hasselpähkinöitä löytyy Krimiltä ja Kaukasialta. On myös syytä ottaa huomioon, että valmiita tuotteita toimitetaan Venäjälle Espanjasta, Italiasta ja Kiinasta.
Kasvitieteellinen kuvaus pähkinästä
Pähkinänpähkinäpähkinä luokitellaan pensas- tai puumaiseksi viljelykasveksi, jonka korkeus vaihtelee 2-5 m. Kruunu voi olla munamainen tai pallomainen, muodoltaan hieman litteä. Lehdet ovat soikeita tai pyöreitä, kärki on kaventunut. Lehtilehti on ylhäältä tummanvihreä ja alhaalta vihreä.
Uroskukat kerätään monikukkaisiin kissoihin, kun taas naaraskukat kasvavat pareittain. Kukinta-aika tapahtuu keväällä ja kesällä. Kukinnan päätyttyä hedelmien muodostumisprosessi alkaa. Hedelmä syntyy kesän lopulla.
Kuinka hasselpähkinät kukkivat
Hasselpähkinöissä on eri sukupuolta olevia kukkia. Yleensä miespuoliset ovat korvakorujen muodossa, kun taas naispuoliset muistuttavat pieniä munuaisia. Jokaisesta silmusta muodostuu jopa 5 korvakorua, joiden pituus on 10 cm. Naaraskukka koostuu emestä ja kehittymättömästä periantista.
Sillä hetkellä, kun ulkolämpötila saavuttaa +12°C ja yli, alkaa korvakorujen aktiivinen kasvu, ja ne kehittyvät paljon nopeammin kuivalla säällä. Sateisella säällä kukinta on myöhässä. Kun korvakorujen muodostuminen on päättynyt, siitepölyn vapautuminen alkaa.Munasarjat muodostuvat 2 kuukauden kuluttua - kesän alussa.
Erityisen vaarallisia ovat pakkaset, jotka tapahtuvat aikana, jolloin naaraskukat ovat jo pölytettyjä. Tässä tapauksessa voit menettää melkein koko sadon. Suojia käytetään hasselpähkinöiden suojaamiseen pakkaselta. Siperiaan voit valita talvenkestäviä lajikkeita, jotka eivät jäädy keväällä. On syytä harkita, että tämän tyyppisten hasselpähkinöiden kukinta on pitkä ja myöhäinen.
Miten hasselpähkinät kasvavat?
Hasselpähkinät voivat kasvaa melkein missä tahansa maaperässä, koska ne ovat vaatimaton kasvi. On tärkeää ottaa huomioon vain yksi kohta - ei ole suositeltavaa istuttaa tätä pähkinälajiketta soiseen, hiekkaiseen ja suolaiseen maaperään - hasselpähkinät eivät pysty kasvamaan sellaisissa olosuhteissa.
Optimaalinen ratkaisu olisi valita rinteet ja tasangot, joissa joet eivät kuivu. Tämä valinta johtuu siitä, että normaaliin kasvuun ja hyvän sadon saamiseksi tarvitaan suuri määrä kosteutta. Jos istutat istutusmateriaalia eteläpuolelle, tapahtuu varhainen herääminen, jonka seurauksena silmut alkavat kuolla pakkasten aikana. Istutusprosessin aikana on syytä ottaa huomioon, että paikka on suojattava voimakkailta tuulenpuuskilta.
Milloin hasselpähkinä kypsyy?
Hasselpähkinän kypsymisaika tapahtuu heinäkuun toisella puoliskolla ja kestää syyskuun loppuun. Kypsymisen alkuvaiheessa hedelmät ovat vihreitä, mikä tarkoittaa, että on liian aikaista kerätä niitä. Älä myöskään kiirehdi ja poimi hedelmiä kypsymisprosessin aikana.Tämä johtuu siitä, että kypsymättömiä hasselpähkinöitä ei voida säilyttää pitkiä aikoja, ja ytimet kuivuvat melko nopeasti.
Kypsyysaste määräytyy kuoren värin mukaan. Hedelmien kypsyessä niiden kuoressa on ruskea tai keltainen sävy - tämä tapahtuu elokuussa. Heti kun pähkinät ovat vaihtaneet väriä, voit aloittaa sadonkorjuun.
Johtopäätös
Hasselpähkinät kasvavat paitsi Venäjällä, myös kaukana sen rajojen ulkopuolella. Yli 75 % valmiista tuotteista tulee Turkista, jossa viljellään pääasiassa hasselpähkinöitä.
