Sisältö
Kesäkurpitsa on ehkä yleisin ja erityisesti monien puutarhureiden rakastama kurpitsan sukulainen.
Vihannesviljelijät rakastuivat siihen paitsi sen viljelyn helppouden vuoksi, myös sen lukuisten hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi.
Kesäkurpitsa imeytyy täydellisesti ihmiskehoon, joten sitä suositellaan myös ihmisille, jotka kärsivät maha-suolikanavan, maksan ja jopa sydän- ja verisuonisairauksista.
Silmiinpistävä ja ehkä yksi vihannesperheen tuottoisimmista edustajista on "Tristan" -lajike.
Kuvaus
Kesäkurpitsa "Tristan F1" on varhain kypsyvä hybridilajike. Hedelmien täysi kypsymisprosessi on vain 32-38 päivää. Kasvin pensas on melko kompakti, vähän kiipeävä. Hedelmillä on pitkänomainen lieriömäinen muoto, sileät, tummanvihreät. Kypsän vihanneksen pituus on 30 cm. Jokainen kesäkurpitsa painaa 500-700 grammaa. Hedelmän hedelmäliha on valkoisen sävyinen ja maultaan erittäin pehmeä ja aromaattinen. Kesäkurpitsa, joka on "Tristan", sietää hyvin maaperän ylimääräistä kosteutta ja kestää myös alhaisia lämpötiloja.
Lajikkeen tuotto on melko korkea - jopa 7-7,5 kg neliömetriä kohti tai jopa 20 hedelmää yhdestä hedelmäpensaasta.
Ruoanlaitossa Tristan-lajikkeen hedelmiä käytetään:
- paistaminen;
- sammutus;
- säilyke ja peittaus;
- Nuoret munasarjat kulutetaan raakana kasvissalaattina.
Hybridilajikkeen "Tristan" kesäkurpitsa säilyttää ominaisuutensa ja kaupalliset ominaisuudet täydellisesti 4 kuukauden ajan.
