Sisältö
Uralilla munakoisoa viljellään yksivuotisena kasvina, vaikka sen "piti" olla monivuotinen. Mutta useiden vuosien ajan munakoisolla on varaa kasvaa lämpimässä kotimaassaan, ei kylmällä Venäjällä. Jos lasketaan kuinka monet puutarhakasvit vaativat erityisolosuhteita, koska ne ovat peräisin lämpimistä eteläisistä alueista, herää luonnollisesti kysymys: "Mitä kasvissyöjät söisivät pohjoisissa maissa, jos ihmiskunta ei olisi useita tuhansia vuosia sitten kesyttänyt käytännössä syötäväksi kelpaamattomia kasveja?" Mutta onneksi meille kasveja viljeltiin.
Munakoiso on jo pitkään luokiteltu ehdollisesti syötäväksi kasveksi sen korkean solaniinipitoisuuden vuoksi. Neuvostoliiton aikana, jos valikoimassa oli vain yksi munakoisolajikkeita ”Almaz” ja kun ne saapuivat myymälään joko ylikypsinä tai niitä oli säilytetty liian kauan, entisen Neuvostoliiton kulinaarisiin resepteihin sisältyi tiukasti vaatimus, että ennen munakoisojen syömistä kuori kuori ja keitä jonkin aikaa katkeruuden poistamiseksi. Lisäksi pohjoiset alueet saattoivat käyttää vain ostettuja munakoisoja. Tämän puutarhakasvin viljelystä Trans-Uralissa ei voinut puhua.
Nykyään kaikki on muuttunut. On jo kehitetty munakoisolajikkeita, jotka eivät vain sisällä solaniinia, vaan pystyvät myös kasvamaan Uralin ulkopuolella jopa avoimessa maassa, vaikka tähän asti vain kokeneet puutarhurit ovat ottaneet riskin kasvattaa munakoisoja tällä alueella.
Uralin alueella kasvaakseen on vältettävä myöhään kypsyviä lajikkeita, joilla ei ole aikaa kasvaa, valitsemalla sopivat lajikkeet aikaisin tai puolivälissä kypsyvien munakoisojen joukosta ottaen huomioon niiden säilyvyys, tuottavuus ja omat makuelämykset, mutta myös kasvattaa niitä taimien kautta. Muuten munakoisoilla ei ehkä ole aikaa kasvaa tekniseen kypsyysvaiheeseen, jonka aikana ne soveltuvat ravinnoksi.
Siementen ja maaperän valinta taimille
On parempi olla ostamatta munakoison siemeniä markkinoilta, koska se ei voi taata niiden laatua ja tartunnan puuttumista. Mainettaan arvostavissa merkkiliikkeissä sinulle tarjotaan laadukkaita, alueellesi sopivia munakoison siemeniä. Lukemalla huomautuksen huolellisesti voit tehdä tiettyjä johtopäätöksiä tietyn munakoisolajikkeen soveltuvuudesta kasvatukseen sivustollasi.
Usein yhden alueen mikroilmasto on hyvin erilainen kuin toisen alueen mikroilmasto. Tämä vivahde hämmästyttää usein puutarhureita itsekin: tomaatimme kasvavat hyvin, mutta naapurimme katoavat jatkuvasti, mutta kurkkuja ei aina ole mihinkään laittaa. Jäljelle jää vain sadon vaihtaminen. Mutta kun yrität ensin istuttaa tiettyjä vihanneksia, sinun on valittava kaikki empiirisesti. Munakoisot eivät ole poikkeus.
Munakoison taimille maaperä on parasta ostaa kaupasta.Munakoisolle tarkoitetulla valmiilla seoksella on yleensä optimaaliset happamuuden, ilmanläpäisevyyden, tiheyden ja vedenläpäisevyyden indikaattorit.
Taimien kasvatus
Valitse aika, jolloin voit istuttaa munakoisoja Uralin taimien osalta meidän on muistettava tällä alueella usein toistuvat pakkaset. Tyypillisesti munakoison taimet istutetaan pysyvään paikkaan toukokuun viimeiseltä viikolta kesäkuun puoliväliin. Koska munakoisot kasvavat erittäin hitaasti kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla, taimien siemenet kylvetään helmikuun lopusta maaliskuun puoliväliin.
Munakoison siementen valmistus
Tällaisten siementen itävyys on korkeampi kuin yksivuotisten, ja myös kaksivuotiset siemenet itävät nopeammin.
Ennen siementen kylvöä maahan on tarpeen desinfioida ne ja stimuloida kasvua. Desinfioimiseksi siemeniä on liotettava puoli tuntia 2-prosenttisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Desinfioinnin jälkeen siemeniä liotetaan kaksi tuntia mineraaliliuoksessa.
Jos ostit pelletoituja tai kuorittuja siemeniä, esikäsittelyä ei tarvita. Tällaiset siemenet on jo desinfioitu ja niiden kuoreen on lisätty ravinteita.
Mitä eroa on kuorrutetuilla siemenillä ja paahdetuilla (rakeistettuilla) siemenillä?
Viime aikoina on ilmestynyt useita uusia tapoja käsitellä siemeniä paremman itämisen saavuttamiseksi. Kaupoista löydät päällystettyjä ja kuorittuja siemeniä, siemeniä, jotka on käsitelty plasmalla tai laserilla. Kahta viimeistä menetelmää ei ole vielä kehitetty, lisäksi laserhoito on järkevää, jos se tehdään viimeistään 10 päivää ennen kylvö. On epätodennäköistä, että tällaisia siemeniä ilmestyy vähittäismyyntiin.
Kuivattu
Yleensä pelletointi suoritetaan pienillä siemenillä, mikä helpottaa niiden kylvöä. Tämän toimenpiteen aikana siemenet päällystetään kerros kerrokselta kasvua stimuloivilla aineilla, mikroelementeillä ja sairauksien ehkäisylääkkeillä. Lopputuloksena on pallo, jonka keskellä on siemen.
Äskettäin esitelty geelipilleri, jonka tarkoituksena on säädellä veden virtausta siemenelle, ei herättänyt suurta innostusta monissa puutarhureissa.
Upotekoriste
Kun siemenet on kuorittu, ne peitetään vesiliukoisella päällysteellä, joka sisältää kasvua stimuloivia ja desinfiointiaineita. Siementen koko pysyy samana kuin se oli. Tämä toimenpide suoritetaan suurilla siemenillä, ja se on ollut maanviljelijöiden tiedossa useita vuosikymmeniä. Kuorrutuksen seurauksena siemenet maalataan eri väreillä. Usein valmistaja käyttää "brändättyä" väriä, joka vahvistaa, että pakkaus sisältää alkuperäisiä siemeniä.
Munakoison siementen kylvö
Kylvöä varten sinun on ensin valmistettava riittävän suuret astiat. Koska munakoisot eivät todellakaan pidä istutuksesta, on parempi istuttaa ne välittömästi erillisiin astioihin.
Kun säiliöt on täytetty maalla, kaada maata kevyesti ja laita munakoison siemenet 1–1,5 cm:n syvyyteen. Ripottele uudelleen multaa ja vettä.
Jotkut ihmiset istuttavat yhden jyvän kerrallaan, monet haluavat istuttaa kaksi siementä kerralla ja poistaa sitten heikon idun. Toinen tapaus on turvaverkko, jos osa siemenistä ei itä.
Kylvön jälkeen taimisäiliöt peitetään kalvolla ja asetetaan huoneeseen, jonka lämpötila on 25-28°. Itämisen jälkeen kalvo poistetaan ja lämpötila lasketaan +17:een kahdeksi viikoksi. Jos lämpötilaa ei lasketa, taimet venyvät liikaa.Lisäksi alempi lämpötila kovettaa taimet. Kovettumisen jälkeen voit asettaa lämpötilaksi +27 päivällä ja 10 astetta alhaisemmaksi yöksi.
Tällaisen järjestelmän luominen taloon on ei-triviaali tehtävä. Videolta näet, kuinka kokenut Pohjois-Uralin puutarhuri selviää tilanteesta.
Vaikka munakoisot rakastavat kosteutta, ne eivät siedä seisovaa vettä. Siksi munakoison taimet tarvitsevat kastelua vasta pintakerroksen kuivumisen jälkeen. Veden tulee olla tasaista ja lämmintä. Tyhjennysreiät auttavat välttämään veden pysähtymistä taimisäiliöissä. Erityisesti taimia varten tehdyissä ruukuissa tällaisia reikiä järjestetään aluksi. Käytettäessä taimille improvisoituja astioita, kuten jogurttikuppeja, leikattuja pulloja, munankuoria jne., on tehtävä reikiä ennen kuin astia täytetään mullalla.
Munakoison taimien hoito
Munakoisot ovat valoa rakastavia kasveja. Heille päivänvalon pituuden tulisi olla 12 tuntia, mikä on mahdotonta talvella pohjoisilla alueilla. Normaalien kasvuolosuhteiden tarjoamiseksi taimille on tarpeen lisäksi valaista ne loistelampuilla tai kasvilampuilla, jotka on erityisesti suunniteltu kasveille.
Taimien korkealaatuista kasvattamista varten on tarpeen ruokkia niitä ensimmäisten lehtien vaiheessa ja ennen istutusta pysyvään paikkaan. Yleensä ruokintaa ei tarvita, mutta jos taimet näyttävät letargisilta, voidaan tehdä lisäruokinta.
Oikein kasvatettuna taimet ovat valmiita istutettavaksi pysyvään paikkaan kahden kuukauden kuluessa.
Mutta jos istutit munakoison siemeniä maaliskuun alussa, voi käydä ilmi, että toukokuussa on vielä liian viileää istuttaa taimia suoraan avoimen taivaan alle, jopa lämpimään sänkyyn.
On huomattava, että vaikka munakoisoja pidetään eteläisinä kasveina, joita pohjoisessa voidaan kasvattaa vain kasvihuoneolosuhteissa, itse asiassa kasvihuoneissa ne tuottavat hedelmien sijaan vihreää massaa, ja ne kukkivat ja asettuvat hedelmät paljon paremmin ulkoilmaan.
Jotta munakoisoja voitaisiin kasvattaa avoimissa penkeissä, mutta samalla välttää jäätymisvaara, taimet on vähitellen tottunut kylmään katuilmaan, ja on parempi istuttaa ne lämpimiin penkkeihin kalvopeitteen alle. Lämpimien päivien alkaessa kalvo poistetaan ja munakoisot jätetään kasvamaan raittiiseen ilmaan.
Oikealla maataloustekniikalla korjaat ensimmäiset munakoisosi heinäkuussa.
