Sisältö
Valkokaali on ilmasto-olosuhteisiin vaatimaton: se sietää hyvin kylmää ja voi kasvaa kuumalla ja kuivalla säällä. Vihannes reagoi hyvin lannoitteisiin ja maatalouskäytäntöihin. Tämä on kuitenkin totta vain, jos lajike on valittu oikein.
Mitä siemeniä suosia
Lajikkeen valintaan vaikuttavat monet tekijät. Tärkein niistä on käyttötarkoitus. Sinun on ymmärrettävä, aiotko käyttää vihannesta tuoreena vai säilöntänä, myydäänkö se suoraan pellolta vai vaatiiko se varastointia jne. Kaikki tämä huomioidaan kaalin siemeniä ostettaessa.
Kasvattajat ovat kehittäneet monia valkokaalilajikkeita ja hybridejä viljelijöiden tarpeiden perusteella. Jos käytät niitä harkitsemattomasti, ottamatta huomioon olemassa olevia ominaisuuksia, lajike ei pysty toteuttamaan potentiaaliaan, ja viljelijä pettyy satoon.
Avoimeen maahan on olemassa useita kaalilajikkeita:
- aikaisin;
- Keski kausi;
- myöhäinen kypsyminen.
Kaalin laatu, säilyvyys, koko ja muut ominaisuudet riippuvat kypsymisajasta. Kasvukauden perusteella kasvattajat kehittävät hybridejä haluttujen ominaisuuksien parantamiseksi ja tarpeettomien heikentämiseksi.
Myös siemenmateriaalin laatu on tärkeää. Valituilla siemenillä on korkea lajikepuhtaus ja ne vastaavat myös ilmoitettuja ominaisuuksia. Myös kaikki tarvittavat asiakirjat on oltava mukana.Siksi on parempi ostaa siemeniä vain luotettavilta yrityksiltä, jotka vastaavat materiaalistaan, kuten Syngenta.
Varhaiset lajikkeet
Tämä sisältää erittäin varhain kypsyvät kaalilajikkeet. Ne kasvatetaan välittömään kulutukseen, ja ne voidaan korjata toukokuun lopulla - kesäkuussa. Kypsymisaika on 50–95 päivää. Tällaiset vihannekset kasvavat ja kehittyvät nopeasti, mutta muodostavat pienen pään (jopa 3 kg).
Erittäin varhaiset siemenet voidaan kylvää heti lumen sulamisen jälkeen, mikä antaa kasveille lisäedun taudinaiheuttajiin ja tuholaisiin nähden. Huono puoli on, että tällaisia kaalinpäitä ei voida säilyttää. Ne menettävät nopeasti ominaisuutensa ja kestävät enintään kuukauden vain, jos optimaaliset olosuhteet luodaan.
Upea erittäin aikaisin kypsyvä hybridi (50–55 päivää) - "Kevin F1". Kaalin pää on pieni (jopa 2 kg), kaalilla on korkea maku.
Varhaiset kaalilajikkeet kypsyvät hieman myöhemmin - 95–120 päivässä. Ne voidaan tarjoilla heti, ja niiden kanssa voi valmistaa myös ensi- ja lämpimiä ruokia, sillä lehdet ovat pehmeitä ja mehukkaita.
Keskikauden lajikkeet
Pidemmän kypsytyksen (120–140 päivää) ansiosta kaalista tulee vahvaa, mehukasta ja rapeaa. Se on ihanteellinen käymiseen ja säilöntään. Keskikokoisia kaalinpäitä (8–10 kg asti) voidaan varastoida myyntiä odottamaan.
Keskikauden hybridillä "Aggressor" on erinomaiset ominaisuudet ja se on yksi suosituimmista. Kaalin päät eivät halkeile pellolla ja ovat optimaalisia peittaukseen.
Myöhään kypsyvät lajikkeet
Tämäntyyppinen kaali kypsyy pidempään kuin muut: enimmäiskasvukausi on 160 päivää. Se ei pelkää pakkasta, joten voit poistaa vihanneksen lopun jälkeen.
Kaali muodostaa vahvoja, suuria kaalinpäitä, joilla on pitkä säilyvyys ja jotka voivat säilyä pidempään kuin muut lajikkeet.
Jos haluat kasvattaa jättimäisiä kaalinpäitä, kannattaa valita myöhäisimmän kauden kaalilajikkeet, joiden kypsyminen kestää pisimpään. Ne kasvavat 15-20 kg painaviksi.
