Sisältö
Valkokaali on pitkään tunnettu ja rakastettu vihannes. Viime vuosina monet hybridikaalilajikkeet ovat ilmaantuneet eri kypsymisjaksoilla ja ovat vastustuskykyisempiä haitallisille ulkoisille tekijöille. Yksi niistä on myöhäinen lajike - Ankoma F1 -kaali, josta on tullut laajalle levinnyt puutarhureiden keskuudessa.
Myöhään kypsyvä Ankom-hybridi, jota suositellaan Keski-alueelle, on erinomainen säilyvyys ja erinomainen maku. Myöhäisten lajikkeiden, kuten Ankoma-kaalin, arvo on, että ne säilyttävät maun ja tuoreuden koko talven ajan.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Valkokaali on kotoisin Välimerestä ja tunnettiin jo muinaisessa Kreikassa. Kiovan Venäjällä sen kuvaukset löytyvät 1000-luvun käsikirjoituksista, ja täällä hapankaalia käytettiin ensimmäisen kerran.
Ankoma F1 -kaalilajike säilyttää kaikki valkokaalin hyödylliset ominaisuudet, joita sekä vihannesten viljelijät että kuluttajat arvostavat:
- ylemmät vihreät lehdet sisältävät paljon foolihappoa, joka osallistuu hemoglobiinin synteesiin, ja alemmat, vaaleammat lehdet ovat hyödyllisiä ateroskleroosin ehkäisyyn;
- korkea askorbiinihappopitoisuus suojaa vilustumista vastaan sesongin ulkopuolella. Kaali sisältää kemikaaleja, jotka estävät kolesterolin laskeutumisen verisuonten sisäseinille;
- kuitu normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa;
- Kaali on luonnollinen U- ja PP-vitamiinien lähde, jotka tunnetaan kyvystään parantaa mahalaukun limakalvon pieniä haavaumia.
Ominaista
Ankoma-lajikkeella on tasainen pyöreä muoto, hyvä tiheys ja lyhyt varsi. Ankoma-kaali kasvaa avoimessa maassa ja sopii kulutukseen sekä tuoreena että valmistettuna. Se säilyy erinomaisesti talvella ja kestää pitkän kuljetuksen menettämättä erinomaista ulkoasuaan. Hyvin kehittyneen juuristonsa ansiosta Ankoma-lajike kestää kuivia aikoja. Se on vaatimaton kasvuolosuhteille ja sillä on hyvä vastustuskyky taudeille, erityisesti fusariumille. Ankoma-kaalin kypsymisaika on 4,0-4,5 kuukautta taimien istutushetkestä. Sato asianmukaisella maataloustekniikalla saavuttaa 400-600 kg / ha, ja 1 kaalipään paino on 2-3 kg.
Ankoman kaalin taimien istuttamiseksi avoimeen maahan ajoissa, lajikkeen kuvaus suosittelee siementen kylvämistä maaliskuun puolivälissä tai lopussa.
Ankoma-kaalin siemenet kylvetään turveruukkuihin, joihin ne voidaan sitten istuttaa maahan.
Paras tapa kasvattaa Ankoman taimia on aurinkokasvihuoneissa, jotka lämpenevät päivällä ja viileämpiä yöllä. Kasvien luonnollinen kovettuminen tapahtuu ja ne kasvavat terveinä ja vahvoina.
Maaperän valmistelu
Ankoman taimien istutusalueen tulee olla riittävästi valaistu. Valon puutteessa muodostuu suuria lehtiä, jotka muodostavat löysän kaalin pään. Kaalin taimet istutetaan 0,7 x 0,7 m mallin mukaan. Liian läheinen paikka vaikuttaa negatiivisesti satoon.Maaperä ei saa olla kovin löysää ja melko hedelmällistä, ja sen happamuus on lähellä neutraalia. Kaali Ankoma F1 kasvaa hyvin savella. Maaperän valmistelemiseksi keväällä sinun on kaivettava se kompostilla ja mineraalilannoitteilla.
Taimien istutus
Ankom-taimien siirtämiseksi avoimeen maahan sinun on valittava pilvinen päivä, voit myös istuttaa sen aikaisin aamulla tai illalla. Ankom-kaalia ei pidä istuttaa viileällä säällä, koska se voi ampua nuolia. Jotta taimet kasvavat nopeasti, sinun on istutettava ne oikein:
- Kasvit on haudattava maaperään ensimmäiseen lehtiin asti;
- Kunkin varren ympärillä olevan maaperän tulee olla hyvin tiivistetty;
- kaikki kasvit tulee kastella heti istutuksen jälkeen ja seuraavana päivänä;
- Ankoma-lajikkeen sopeuttamiseksi paremmin varjosta taimet istutuksen jälkeen 2-3 päivän ajan.
Jo istutettujen taimien desinfiointiin tarvitset:
- ripottele se puutuhkalla - tämä käsittely tulee suorittaa sateiden jälkeen;
- Kastele kasveja säännöllisesti heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella.
Monet puutarhurit käyttävät kaalin viljelytekniikkaa ilman taimia. Jos kylväät siemenet suoraan maaperään, sen kasvukausi lyhenee ja juurijärjestelmästä tulee voimakkaampi. Hoitosäännöt ovat samat kuin taimimenetelmässä.
Kastelutila
Kuukauden ajan taimien istutuksen jälkeen Ankoma-kaali tulee kastella 2 kertaa viikossa ja sitten kerran viikossa. Lehtiruusukkeen muodostumisen aikana kaalin vedentarve kasvaa.Ennen pään muodostumista veden tarve on melko suuri - noin 1,5-2 ämpäriä. Sitten se vähenee vähitellen. Jos Ankoma-kaali varastoidaan sadonkorjuun jälkeen, sinun on lopetettava kastelu noin kuukautta etukäteen.
Seuraava kasteluohjelma on tehokkaampi Ankoma-kaalin optimaalisen kehityksen kannalta:
- On parempi suorittaa se 2 kertaa päivässä - aamulla ja illalla;
- On parempi kastella useammin ja vähemmän - silloin juuret saavat paremmin happea ja ravintoa, mikä stimuloi kaalin pään nopeaa kasvua;
- jokaisen kastelun jälkeen kasvien ympärillä oleva maa on löysättävä sen hengittävyyden varmistamiseksi;
- Kastelujärjestelmää on säädettävä sään mukaan.
Kastelu on laskettava erittäin huolellisesti - liian korkea kosteus uhkaa kaalin halkeilua. Veden puute on myös vaarallista:
- haarukoiden kehitys hidastuu;
- Liian kovia lehtiä muodostuu.
Tuholaistorjunta
Huolimatta Ankoma-kaalin vastustuskyvystä tuholaisia vastaan, kasvien ennaltaehkäisevä käsittely vaarallisimpia sairauksia vastaan - mustajalka, hometta, kirvoja ja muita - on välttämätöntä. Käsittely kuparisulfaattiliuoksella on tehokas sienitauteja vastaan. Puutarhurit käyttävät myös todistettuja kansanlääkkeitä, kuten valkosipulin, nokkosen ja voikukan infuusiota.
Arvostelut
Puutarhureiden keskuudessa Ankoma-kaalilajike on erittäin suosittu, mistä todistavat lukuisat kesäasukkaiden kirjeet.
Johtopäätös
Ankoma-kaali ei vaadi paljon vaivaa kasvaakseen. Jos noudatat yksinkertaisia hoitosääntöjä, se tarjoaa runsaat tarvikkeet koko talveksi.
