Sisältö
Kiinankaali on kasvattanut suosiotaan tasaisesti viime vuosina ja "valloittaa" venäläisten puutarhureiden puutarhapalstat. Kuitenkin harvat tuntevat kaikki sen viljelyn tärkeät vivahteet ja optimaaliset kasvuolosuhteet. Yksi maataloustekniikan virheiden ja puutarhapetipaikan valinnan yleisistä seurauksista on, että kiinankaali alkaa kukkia. Nykyisen kauden satoa ei ole enää mahdollista "pelastaa", joten sinun on selvitettävä etukäteen, kuinka tämä epämiellyttävä ilmiö voidaan estää.
Miksi kiinankaali ei istu päähän?
Kun kasvi alkaa kukkia, ravinteita lähetetään erityisesti silmuihin ja sitten siementen kypsymiseen. Siksi kaalin päät eivät jähmety, niillä ei vain ole tarpeeksi voimaa.
"Kukkapenkki" kiinankaalipenkin sijaan ei ole normaalia
Useimmiten kiinankaali kukkii keltaisilla kukilla seuraavista syistä:
- Sopimaton paikka puutarhasängylle. Tämä on lyhytpäiväinen kasvi; se suosii valoa osittain varjossa ja reagoi negatiivisesti suoraan auringonvaloon.
- Helleaalto.Kiinankaali, kuten muutkin ristikukkaiset vihannekset, reagoi siihen pultamalla. Se värjäytyy nopeimmin, jos korkea lämpötila yhdistetään kuivuuteen.
- Liian aikainen poistuminen. Jos alusta ei ole vielä lämmennyt riittävästi tai päivä- ja yölämpötilat vaihtelevat usein, kukkakaali tuntuu "epämukavalta", sen "ensisijainen tavoite" on lisääntyminen, jota varten se värjäytyy ja muodostaa siemeniä.
- Virhe lajikkeen valinnassa. Monia lajikkeita ei yksinkertaisesti ole kaavoitettu Venäjän ilmastoon yleensä tai yksittäisille alueille. Olosuhteissa, jotka ovat kaukana optimaalisista, kasvit kukkivat nopeasti.
- Sadonkorjuu liian myöhään. Pekingin kaali kypsyy nopeasti; jos sadonkorjuu myöhästyy, se siirtyy seuraavaan kehitysvaiheeseen. Hänellä ei ole "lepoaikaa".
- Juuren vaurio. Kasvi näkee ne "elämän uhkana"; kaalin pään muodostumisen sijaan se kukkii, jotta siemenillä on aikaa kypsyä.
- Ravinteiden puute, liian harvinainen kastelu. Kasvi pitää myös tällaisia tilanteita "äärimmäisinä"; lisääntymisestä tulee sen "prioriteetti". Se on erityisen herkkä kaliumin ja fosforin puutteelle.
Kaalin päät leikataan heti kypsyessään, jotta satoa ei menetetä
Miksi taimet kukkivat?
Puutarhuri voi menettää kiinankaalisatonsa jo taimien kasvatusvaiheessa. Täällä se kukkii melkein samoista syistä kuin aikuiset kasvit:
- Makro- ja mikroelementtien puute maaperässä tai niiden ylimäärä. Kiinalainen kaali näkee ravintoaineiden puutteen "hengen uhkana", ylimääräiset ravintoaineet eivät voi "ymmärtää" mihin muualle sitä ohjata.Molemmissa tapauksissa se haalistuu väreiksi.
- Liian runsas ja/tai tiheä kastelu. Taimien juuret alkavat mätää, ja taimet alkavat kukkia.
- Päivänvalotunnit ovat liian pitkiä. Kasvit käyvät läpi kaikki kehitysvaiheet "kiihdytetyssä tilassa", joten ne kukkivat hyvin aikaisin.
Kuinka ymmärtää, että kaali kukkii pian
Kasvien ulkonäkö osoittaa, että kiinankaali on kukkimassa:
- lehdet kuihtuvat, menettävät sävyä, muuttuvat kalpeaksi;
- uudet lehtilevyt lopettavat muodostumisen, kasvi "jäätyy" kehityksessä;
- kaalin pää ei "kasvaa" leveyteen; olemassa olevat lehdet venyvät huomattavasti ylöspäin.
Jos on ilmeistä, että kasvi on kukkimassa, voit kaivaa sen turvallisesti esiin - prosessi on peruuttamaton
Mitä tehdä, jos kiinankaali on alkanut kukkia
Jos kiinankaali on kukkinut tai jopa valmistautuu siihen, prosessi on peruuttamaton, eikä tätä kaalin päätä ole enää mahdollista "pelastaa". Puutarhuri voi vain päästä eroon kukkivasta kasvista ja korvata sen uudella. Kiinankaali kypsyy melko nopeasti: jos valitset oikean lajikkeen tai hybridin, on mahdollista, että se ehtii muodostaa kaalin päät ennen kesän loppua.
Ennaltaehkäisevät toimenpiteet
Pekingin kaali, joka kukkii, on jo "kadonnut" puutarhurille. Omat virheesi eivät kuitenkaan ole hyödyttömiä, jos otat ne huomioon, tunnistat syyt, jotka pakottivat kasvit muodostamaan silmuja ja estät tällaisten tilanteiden toistumisen tulevaisuudessa.
Lajikkeen valinta
Kiinankaalilajikkeen tai -hybridin soveltuvuus viljelyyn tietyllä alueella on yksi tärkeimmistä puutarhurin valintaan vaikuttavista kriteereistä. Jos tietty lajike kaavoitetaan, riski, että kasvit kukkivat, pienenee huomattavasti.
Venäjän ilmastossa Alankomaissa kasvatetut kiinankaalin lajikkeet ja hybridit tuntuvat "mukavilta". Ne eivät haalistu väriltään lämpötilan muutosten vuoksi ja ovat yleensä "kestäviä" negatiivisille ulkoisille vaikutuksille.
Seuraavat lajikkeet ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa:
- Monaco;
- Starko;
- Bilko;
- Optiikka;
- Taranco;
- Mirako.
Jotkut kotimaiset lajikkeet ja hybridit eivät myöskään ole alttiita kukintalle:
- Hibinskaja-5;
- Kevät Jade;
- Syksyn kauneus;
- Orava;
- Aikido;
- Viinilasi;
- Granaattiomena;
- Vorozheya;
- Lyubasha.
Vain "alkuperäisistä" korkealaatuisista siemenistä valmistetulla kiinankaalilla on ilmoitettuja ominaisuuksia. Siksi ne tulisi ostaa vain, jos myyjä voi toimittaa todistukset ja muut asiakirjat omista tavaroistaan.
Kotimaisten ja ulkomaisten lajikkeiden ja hybridien valikoima, jotka eivät ole alttiita kukintalle, on melko suuri
Sivuston valinta
Minimoi merkittävästi riskiä, että kiinankaali haalistuu valitsemalla istutuspaikan ottaen huomioon sadon "vaatimukset":
- Substraatti, jossa yhdistyy melko korkea hedelmällisyys ja löysyys. Liian ”raskaassa” maaperässä juuristo ei voi kehittyä normaalisti eikä kasvi voi kukkia.
- Neutraali tai lievästi hapan maaperän pH.Mikään kaali ei siedä erittäin happamaa maaperää.
- Veden pysähtymiselle juurissa ei ole edellytyksiä. Kiinankaalin kukinnan estämiseksi sitä ei saa istuttaa ala-alueille tai mäen juurelle, missä sadevesi ei valu pitkään aikaan, jonne kerääntyy kosteaa kylmää ilmaa. Myöskään alueet, joissa pohjavesi tulee lähemmäksi pintaa kuin metri, eivät sovellu sille.
Kiinankaali rakastaa osittain varjoa, mutta ei kosteaa tai kylmää
Valaistus
Kiinankaalin kukinnan estämiseksi se on istutettava alueelle, jossa se altistuu valolle enintään 10-12 tuntia. Se sijoitetaan lähelle luonnollista tai keinotekoista "estettä", joka antaa sille tarvittavan osittaisen varjon ja viileyden. Mutta et voi "painaa" sänkyä tiukasti sitä vasten: normaalia ilmankiertoa varten vaaditaan noin 50 cm väli.
Varjo voidaan luoda myös "keinotekoisesti". Kun määrätty aika on kulunut, sängyn päälle asennetaan kaaria kiinankaalilla ja peitetään millä tahansa hengittävällä mustalla peitemateriaalilla. Muovikalvo ei toimi - lämmössä sen alla olevat kasvit yksinkertaisesti "palavat".
Kukinta on lähes väistämätöntä äärimmäisessä kuumuudessa ja suorassa auringonpaisteessa.
Lämpötila
Kiinankaalin kasvun ja kehityksen optimaalinen lämpötila, jossa se ei kukki, on noin 20 °C. Sadon kriittinen minimilämpötila on 12-13 °C. Jos lämpötila nousee yli 27-30 °C, kasvit menevät eräänlaiseen "talveen", lakkaavat muodostamasta päitä ja alkavat tuottaa silmuja.
Nousuaika
Ottaen huomioon, että kiinankaali muodostaa päät nopeasti, oikean istutusajan valinta auttaa tarjoamaan sille tarvittavan pituuden päivänvaloa eikä mene väreihin. Taimet siirretään puutarhapenkkiin joko melko aikaisin, heti alustan lämmetessä tai jo heinäkuun viimeisinä päivinä tai elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana, kasvukauden loppupuolella.
Keski-Venäjän olosuhteissa maan lämpötila saavuttaa vaaditut 10 °C huhtikuun puolivälissä. Jos kevät on hyvin myöhäinen ja kylmä, istutusta voidaan lykätä toukokuun kymmenen ensimmäisen päivän loppuun.
Kaksi satoa voidaan korjata paitsi lauhkean ilmaston alueilla, myös ankarammissa olosuhteissa
Kastelu
Kuten mikä tahansa muu kaali, Pekingin kaali on kosteutta rakastava. Sateen puuttuessa sitä kastellaan 3-4 päivän välein ja kuluttaa noin 5 litraa vettä kasvia kohden.
Säännöllinen kastelu on erittäin tärkeää kiinankaalille. Se vastaa myös harvinaiseen, mutta runsaaseen maaperän kasteluun pitkien kuivuuden välissä kukinnan avulla.
Kulttuurin kosteutta rakastava luonne ei tarkoita, että se sietäisi puutarhasängyn muuttumista "suoksi". Tällaisissa olosuhteissa juuret alkavat nopeasti mädäntyä ja kiinankaali kukkii.
Toisin kuin monet puutarhakasvit, kastelu kiinankaalin kastelumenetelmänä on erittäin sopiva
Top dressing
Kiinankaali tarvitsee kypsymisen "kiihtyneen tahdin" vuoksi melko suuria annoksia ravintoaineita, ja niiden puutteessa se värjäytyy. Kulttuuri reagoi positiivisesti sekä luonnollisiin orgaanisiin aineisiin että kansanlääkkeisiin sekä ostettuihin monimutkaisiin lannoitteisiin.
Mutta viimeinen vaihtoehto on silti parempi.Jotta kiinankaali ei kukkiisi, vaan muodostaisi kaalin päitä, se tarvitsee melko harvinaisia mikroelementtejä. Orgaaniset eivät sisällä niitä vaaditussa pitoisuudessa.
Tarvittava "varasto" on osittain toimitettu jo kiinankaalin sänkyä valmisteltaessa. Kaivettu substraatti rikastetaan humuksella ja levitetään typpeä, fosforia ja kaliumia sisältävää monimutkaista lannoitetta.
On myös tarpeen selvittää maaperän happo-emästasapaino etukäteen. Jos se on liiaksi happamoitunut, tarvitaan lisää "hapetuksenpoistoaineita". Dolomiittijauho, seulottu puutuhka ja murskattu liitu eivät ainoastaan palauta vaadittua pH:ta, vaan myös kyllästävät maaperän kaliumilla, fosforilla, kalsiumilla ja magnesiumilla.
Kaalin erikoislannoitteet sisältävät kaikki sen tarvitsemat aineet oikeissa suhteissa.
Onko mahdollista syödä kiinankaalia, jos se on värjäytynyt?
Kukkiva tai kukkimaan valmistautuva kiinankaali ei sovellu ravinnoksi. Lehtien maku heikkenee jyrkästi, ilmaantuu lähes sietämätöntä katkeruutta, mikä johtuu suonissa kertyneestä "maitoisesta" mehusta.
Lämpökäsittely, suolaus, peittaus ja muut keittomenetelmät eivät auta pääsemään eroon erityisestä mausta. Myös suolavedessä liottaminen ei anna toivottua vaikutusta. Karvaus säilyy, ja myös terveellisiä aineita häviää.
On mahdotonta "palauttaa" kukinnan alkaneiden tai kukkimaan tulevien yksilöiden makua ja terveyshyötyjä.
Johtopäätös
Pekingin kaali kukkii useista syistä tai niiden yhdistelmästä. Tämän välttämiseksi on kiinnitettävä erityistä huomiota sopivan lajikkeen ja paikan valintaan puutarhasängylle.Yhtä tärkeää on tietämys maataloustekniikan vivahteista ja muiden ennaltaehkäisevien toimenpiteiden käytöstä: loppujen lopuksi kiinankaalin "kukinnan" prosessi on peruuttamaton.
