Joka vuosi erilaisten puutarhakasvien lajikkeiden ja tyyppien määrä puutarhapalstoilla ja yksityistiloilla kasvaa. Jos aiemmin raidallinen munakoiso oli harvinaisuus, nyt monet puutarhurit valitsevat mielellään tämän vihanneksen ja saavat erinomaisen sadon alueen ilmasto-ominaisuuksista riippumatta.
Erikoisuudet
Riippuen siitä, mitkä raidalliset munakoisot valitaan, niiden kasvattamisessa avoimessa maassa on joitain erityispiirteitä. Perinteisten "sinisten" lisäksi voit nyt valita erilaisia raidallisia, kirjavia ja vaaleanpunaisia vihanneksia.
Lajikkeet
Halutessasi voit valita klassisia lajikkeita sekä raidallisten munakoisojen hybridejä:
- kompaktit ja korkeat kasvilajikkeet;
- tavanomaisten lieriömäisten tai munamaisten hedelmien kanssa;
- lisääntynyt tuottavuus, jolloin saadaan jopa 2 kilogrammaa painavia hedelmiä;
- eri kypsytysjaksoilla;
- munakoisot sisä- tai ulkoviljelyyn;
- lajikkeet, jotka kestävät tyypillisiä sairauksia ja pystyvät tuottamaan hyviä satoja vaikeilla ilmastovyöhykkeillä
Munakoisolajikkeita ja -tyyppejä esitetään tällä hetkellä sellaisina, että aloittelijan on vaikea valita oikea vaihtoehto yksin.
Raidallisia kaunokaisia
Seuraavista munakoisolajikkeista on tullut perinteisiä venäläisille puutarhureille:
"Sailor" ja "Striped Flight"
Miksi ne houkuttelevat kesäasukkaita niin paljon? Selvitämme sen yhdessä.
Ammattilaiset pitävät "Matrosikia" yhtenä vaatimattomista keskikauden lajikkeista; tällaisia munakoisoja voidaan kasvattaa paitsi kasvihuoneissa myös suojaamattomassa maaperässä. Lajike tuottaa hyvän sadon, ja hedelmät säilyttävät myyntikelpoisen ulkonäkönsä pitkään puutarhasta (kasvihuoneesta) poimimisen jälkeen. Tämän "komean" hedelmän keskimääräinen paino on 200 grammaa. Niiltä puuttuu epämiellyttävä katkera maku, ne kestävät erilaisia sairauksia ja ovat rakenteeltaan tiheitä.
"Striped Race" on varhain kypsyvä lajike, joka alkaa kantaa hedelmää 100. päivänä itämisestä. Pensas 100-150 cm korkea (kasvit muodostetaan kahdeksi varreksi sukkanauhalla). Hedelmät ovat muodoltaan lieriömäisiä, teknisesti kypsiä, väriltään kauniin violetteja valkoisilla raidoilla. Ne ovat erittäin tiiviitä ja sopivat käytettäväksi kaikissa kehitysvaiheissaan.
Ammattilaiset neuvovat suosimaan Raidallista munakoisoa, jos puutarhassasi on pieni vapaa tontti. Tämä kasvi on erinomainen koriste, sen munamaiset hedelmät ovat munamaisia. Kulinaristit ovat jo arvostaneet tämän lajikkeen ainutlaatuisia makuominaisuuksia.
Lajike "Globe"
"Globe" -lajikkeen munakoisoissa on valkoisen vaaleanpunaiset pyöreät hedelmät, niiden valkoinen liha on miellyttävän makuinen ja sisältää minimaalisen määrän siemeniä. Lajike sopii ihanteellisesti salaatteihin ja paistamiseen.
"Bumbo"
Ei voida sivuuttaa sellaista raidallista lajiketta kuin "Bumbo", koska juuri tästä lajikkeesta tuli prototyyppi monien raidallisten kaunokaisten tuotantoon. Pitkänomaiset pienet hedelmät, joilla on kaunis valkoinen ja lila ulkonäkö, eivät paina yli 600 grammaa, mutta kukin kasvi tuottaa niitä melko paljon.
"porsas"
Mielenkiintoisten munakoisotyyppien joukossa on "Porsa". Kasvi on saanut nimensä hedelmän ulkonäön vuoksi. Lajikkeen tunnusomaisista ominaisuuksista nostamme esiin pitkän säilyvyyden, jonka aikana munakoison maku ei huonone. Hedelmät ovat purppuranvalkoisia ja painavat 300 grammaa.
"Rosa Bianca"
Lajiketta "Rosa Bianca" pidetään keskihedelmäisenä kasvina. Hedelmät painavat jopa 400 grammaa, niiden muoto on klassinen päärynän muotoinen. "Rosa Bianca" tuottaa kompakteista pensaistaan huolimatta erinomaisen sadon vaaleanpunaisen purppuranpunaisia munakoisoja, joiden hedelmäliha on maukasta.
Kasvattajat kasvattivat nämä munakoisot hauduttamista ja täyttöä varten. Lajikkeet, joiden hedelmillä on tämä muoto, ovat nyt yhä suositumpia ja kysytympiä kesäasukkaiden ja puutarhureiden keskuudessa.
"Polundra"
Polundra-lajike on kotimaisten kasvattajien työn tulos. Sen hedelmät ovat pitkänomaisen päärynän muotoisia, niillä on kiiltävä pinta, eivätkä ne sisällä katkeraa jälkimakua. Tällaisten munakoisojen keskimääräinen paino on 225 grammaa. Noin 110-115 päivää istutuksen jälkeen tämä kasvi on valmis sadonkorjuuseen. Tämän valintalajikkeen erikoisuus on, että jopa matalissa lämpötiloissa munasarjojen muodostuminen ja vakaa hedelmällisyys ovat mahdollisia. Lehdet ovat keskikokoisia, eikä hedelmäverhossa ole piikkejä.
Hedelmä on valkoinen, siinä on lila-vaaleanpunaisia raitoja, kuten epätasaisia viivoja. Liha on lumivalkoinen, ja tämän lajikkeen makuominaisuudet tunnustetaan yhdeksi parhaista raidallisten munakoisojen joukosta. Siksi Polundra-lajiketta suositellaan käytettäväksi kotiruoan valmistuksessa ja se soveltuu purkitukseen ja pitkäaikaissäilytykseen. Lajike on yksi tuottoisimmista, raidallisia munakoisoja voidaan korjata jopa 5,5 kiloa neliömetriltä.
"Graffiti"
Graffiti-lajiketta pidetään kannattavana hybridinä. Tämä varhainen hybridi ei ole vain lisännyt tuottavuutta, vaan se on myös verrattavissa muihin hedelmiin raidallisen valkoisen ja violetin pinnan sekä pehmeän ja makean hedelmän ansiosta. Tämän lajikkeen hedelmät saavuttavat 450 grammaa!
Kasvi on niin voimakas, että sen korkeus voi olla 2 metriä. Tämän lajikkeen hedelmillä on ohut kuori ja pienet siemenet.Voit helposti kuoria hedelmät, valmistaa niistä herkullisia muhennoksia, paistaa munakoisoja tai paistaa ne lihan kanssa uunissa. Ammattilaiset pitävät pääasiallisena erona muista raidallisista vihanneksista iholle ominaisia vedoksia.
Viime aikoina raidallisia munakoisoja voidaan nähdä yhä useammin henkilökohtaisissa tonteissa. Lisäksi useimmiten niissä on valkoiset ja vaaleanpunaiset raidat. Kesäasukkaat kutsuvat tällaisia lajikkeita hellästi "raidoilla". Tällaisten hedelmien hedelmäliha on erinomaisen mureaa, siinä ei käytännössä ole siemeniä, eikä klassisille purppuraisille hedelmille ole ominaista katkeruutta. Siniset gourmetit ovat vakuuttuneita siitä, että monien raidallisten lajikkeiden maku on identtinen pehmeän kananlihan kanssa.
"Keiju"
Tämä lajike on mielenkiintoinen, koska hedelmät muodostuvat kolmesta viiteen kappaleen klustereiksi kerrallaan. Lajike tunnustetaan varhain kypsyväksi, sitä voidaan kasvattaa sekä suojaamattomassa maaperässä että lämmitetyissä kasvihuoneissa. Yhden hedelmän keskipaino on lähes puoli kiloa. Hedelmien epätavallinen valko-violetti väri, joka ei ehdottomasti ole tyypillinen munakoisoille, houkuttelee "puutarha-eksotiikkaa" rakastavien huomion. Ylimääräisen ulkonäön lisäksi on tärkeää huomata tämän vihanneksen hyvät makuominaisuudet.
"Mertakainen minkevalas"
Vain sata päivää munakoison siementen kuoriutumisen jälkeen ilmestyy täysimittaiset hedelmät. Kotimainen hybridi "Overseas Minke Whale" sai nimensä ulkonäöstään. Se sopii sekä suojaamattomaan maaperään että kasvihuoneolosuhteisiin.Munakoiso on väriltään vaaleanpunainen-valkoinen ja painaa jopa 350 grammaa. Tämän lajikkeen etujen joukossa on tärkeää huomata paitsi miellyttävä maku, myös erinomaiset suorituskykyominaisuudet.
"Kultamunat puutarhassasi"
Oranssinpunaisia, valkokultaisia munakoisoja löytyy nykyaikaisten kesäasukkaiden puutarhapalstoista. Näyttää siltä, että tällainen väritys ei ole tyypillistä näille vihanneksille, mutta kotimaiset kasvattajat jatkavat työtä muuttaakseen tämän vihanneksen ulkoisia parametreja, mukaan lukien muoto, väri, koko. Ensimmäiset näytteet tällaisista eksoottisista munanmuotoisista hedelmistä saivat hollantilaiset kasvattajat, sitten heidän venäläiset kollegansa ryhtyivät töihin. Epätavallisen väriset ja kokoiset munakoisot sisältävät runsaasti karoteenia, niillä ei ole jälkimakua, ja kaikilla muilla teknisillä ja makuominaisuuksilla ne ovat samanlaisia kuin muut tämän vihanneslajikkeet.
Turkkilaiset munakoisot "Koristeellinen vaippa"
Ne ovat Afrikan tai Lähi-idän alkuperää ja ovat kooltaan epätavallisen pieniä. Niiden raidallinen kelta-vihreä väritys antaa niille epätavallisen ulkonäön. Jotkut eksoottiset asiantuntijat valitsevat tämän lajikkeen ei ruoaksi, vaan vaihtoehdoksi puutarhatontin sisustamiseen.
Kasvattajat ovat kehittäneet monia välimuotoisia muotoja, joilla on valkoinen-vaaleanpunainen, lila-valkoinen, raidallinen väri. Tällaisten kasvien hedelmät ilmestyvät keskimäärin kahdessa kuukaudessa, niiden paino on jopa 250 grammaa. Massalla on upea maku, joten munakoisoja ei käytetä vain erilaisten ruokien valmistukseen, vaan ne valitaan myös säilykkeisiin.
Pitkät raidat
Suurilla raidallisilla lajeilla on erittäin vaikuttavat koot. Esimerkiksi "Striped Long" on epätavallinen valkoinen ja lila sävy, sen paino saavuttaa 500 grammaa.Epätavallisen pallomaisen muodon ja voimakkaiden pensaiden lisäksi tällä lajikkeella on erinomainen sato ja hyvät makuominaisuudet.
"Rotunda Bianca"
Erikoislajikkeen "Rotunda Bianca" ovat kasvattaneet ulkomaiset kasvattajat. Sen hedelmillä on pyöreä päärynän muotoinen muoto, tyypillinen valkoinen-lila väri ja keskimääräinen paino 350 grammaa. Tällaisilla munakoisoilla ei ole näille vihanneksille ominaista katkeruutta, ja paistamisen jälkeen ne maistuvat luonnollisilta sieniltä.
Ammattilaiset pitävät ”Rotunda Biancaa” keskikauden lajikkeena, ja se sopii yhtä hyvin sisäkasvatukseen kuin kalvolla suojattuun kesämökkiin. Hedelmät erottuvat epätavallisesta muodosta, erinomaisesta tuotosta ja kermanvalkoisesta hedelmälihasta.
Johtopäätös
Raitojen lukumäärästä ja väristä riippumatta kaikilla epätavallisilla munakoisoilla on samat ominaisuudet kuin niiden sinisillä, valkoisilla ja vihreillä "veljillä". Nämä vihannekset sisältävät riittävän määrän kivennäisaineita ja vitamiineja, joten munakoisoja suositellaan ravinnoksi.
