Sisältö
Sokerimaissi on pitkään ollut suosittu viljakasvi, ja ihmiset viljelevät sitä sekä rehuna että ruokana. Ja tämä ei ole yllättävää, koska maissi on kuuluisa gastronomisista ominaisuuksistaan sekä korkeasta ravintoarvostaan, joka tarjoaa ihmiselle kolmanneksen tarvittavista mikroelementeistä. Lisäksi sokerimaissin kasvattaminen ei ole vaikeaa: istuttamalla siemenet keväällä tontille jokainen puutarhuri voi nauttia epätavallisen maukkaista tähkistä keskikesällä.
Ero sokerimaissin ja tavallisen maissin välillä
Kaikki eivät voi erottaa sokerimaissia tavallisesta maissista, koska ilmeiset erot ovat huomaamattomia kouluttamattomalle silmälle. On kuitenkin edelleen erottuvia piirteitä:
- tavallisessa maississa on tummempia ja suurempia siemeniä;
- sokerimaissintähkä on usein tynnyrin muotoinen ja tylppä pää;
- sokerilajikkeissa, jopa raa'assa muodossaan, jyvillä on selvä makea maku: lisääntynyt sokeripitoisuus on tärkein ero sokerilajikkeiden ja rehulajikkeiden välillä;
- Sokerimaissin jyvät ovat paljon pehmeämpiä kuin tavallinen maissi.
Toisin kuin tavallinen maissi, sokerimaissi on korjattava heti, kun se saavuttaa maitomaisen vaiheen.
Parhaat sokerimaissilajikkeet
Kasvattajat onnistuivat saamaan yli 500 lajiketta; parhaita sokerimaissilajikkeita käsitellään alla.
Dobrynya
Lajike on varhain kypsyvä lajike, ja se on edelleen suosittu puutarhurien keskuudessa helpon ja nopean siementen itämisen sekä helppohoitoisuuden ja sieni-infektioiden vastustuskykynsä ansiosta. Siemenet voidaan kylvää maahan heti, kun yölämpötila ei laske alle +10 °C. Kasvin korkeus on 1,7 m, tähkien pituus noin 25 cm. Jyvien maku on erittäin herkkä, maitomainen ja makea. 2 - 2,5 kuukautta kylvön jälkeen sato on valmis sadonkorjuuseen. Dobrynya-lajikkeen maissi soveltuu sekä keittämiseen että säilytykseen.
Henki
Aikaisin kypsyvä tuottava lajike, joka kasvaa 1,9 - 2 m korkeudeksi ja tähkän pituus 19 - 22 cm, paino noin 200 - 350 g. Jyvissä on melko korkea sokeripitoisuus koostumuksessaan - yli 12 %. Taimet istutetaan avoimeen maahan toukokuussa, ja 65 päivän kuluttua kaalin päät saavuttavat täyden kypsyyden. Lajike on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille. Ja sen hyvän sopeutumisen kaikkiin olosuhteisiin ja jatkuvasti korkeiden satojen ansiosta Spirit-sokerimaissin viljely sopii pääliiketoimintaan.
Jäänektaria
Tämä lajike on myöhään kypsyvä lajike: kylvöhetkestä on kuluttava vähintään 130 päivää, kunnes tähkä on täysin kypsynyt. Kasvin varret ulottuvat jopa 1,8 m korkeuteen, tähkien pituus on 25 cm, ne sisältävät mehukkaita, suuria jyviä.Jäänektarilla on erottuva valkoinen ytimen väri ja korkein sokeripitoisuus kaikista sokerimaissilajikkeista. Siksi hybridi kuuluu jälkiruokaluokkaan, ja diabeetikkojen tulee käyttää sitä varoen.
Gourmet 121
Tämä on myös jälkiruoka, korkeasatoinen, varhain kypsyvä lajike. Kasvi ei ole kovin korkea, vain 1,45 m. Tähkät kasvavat 20 - 21 cm pitkiksi, niissä on suuria, pehmeän keltaisia jyviä ja ohut kuori. Lajike on lämpöä rakastava, joten sitä suositellaan kasvattamaan taimien kautta mieluummin kuin kylvämällä siemeniä avoimeen maahan. Tähkät kypsyvät 67.–70. päivänä jyvien istutuksen jälkeen.
Varhaisimmat sokerimaissilajikkeet (esim. Dobrynya, Lakomka 121) soveltuvat kasvatukseen ankarissa ilmasto-oloissa, koska sato voidaan korjata ennen kylmän sään tuloa. Myöhään kypsyviä lajikkeita (esim. Ice Nectar) kasvatetaan miedommissa olosuhteissa, ja vaikka niiden kypsyminen kestää kauemmin, niiden tuotto on korkeampi.
Sokerimaissin viljelytekniikka
Sokerimaissia pidetään vaatimattomana sadona, mutta sillä on silti omat kasvuominaisuudet. Tämä korkea kasvi suosii aurinkoisia paikkoja; jos valaistus ei ole riittävä, se ei voi muodostaa tähkiä. Maan eteläisillä alueilla jyviä aletaan kylvää toukokuun alusta, pohjoisilla alueilla - lähempänä kuun loppua.
Kaava sokerimaissin istuttamiseksi avoimeen maahan:
- Paikan valinta ja maaperän valmistelu. Alueen tulee olla aurinkoinen, suojattu tuulelta ja vedolta. Huono maaperä tulee olla hyvin rikastettua ja ilmastettua (kaivata lapion syvyyteen). Savimaan rikastamiseksi lisää turvetta, hiekkaa sekä humusta tai kompostia (yksi ämpäri kutakin neliömetriä kohti).Hiekkainen maaperä on rikastettu orgaanisella aineella (7 kg/m²) ja turvemaalla (3 ämpäriä/neliömetri).
- Viljojen valmistus. Vain kokonaiset, suuret siemenet, joissa ei ole näkyviä vikoja, sopivat istutukseen. Tulevien versojen suojaamiseksi sieni-infektiolta on suositeltavaa suolata jyvät. Tätä varten niitä liotetaan 10 minuuttia mangaaniliuoksessa.
- Kylvö. Maaperään tehdään uurteita 5-7 cm syvyyteen, vähintään 40 cm (mutta enintään 75 cm) etäisyydelle toisistaan. Siemenet sijoitetaan näihin uriin 15 cm:n välein, minkä jälkeen ne sirotellaan huolellisesti maakerroksella, kastellaan ja multaataan.
Useiden sokerimaissilajikkeiden viljelyyn pellolla samanaikaisesti sovelletaan seuraavaa sääntöä: tavalliset makeat lajikkeet tulee istuttaa huomattavan etäisyyden päähän jälkiruokalajeista (vähintään 400 metriä). Toinen tapa on istuttaa maissia, joiden kukintapäivä on suunnilleen sama, kahden viikon välein. Tämä tehdään ristipölytysmahdollisuuden poissulkemiseksi, jonka seurauksena jyvien tärkkelyspitoisuus kasvaa ja niiden maku vaikuttaa suuresti.
Makean maissin hoito
Kun kaikki taimet ovat itäneet, rivien välistä maata on löysättävä säännöllisesti ja rikkaruohot irrotettava. Tämä tehdään kastelun jälkeen, vähintään 3-4 kertaa kauden aikana, samalla kun kukistaa kukin kasvi. Nämä toimenpiteet ovat välttämättömiä maaperän ilmanvaihdon parantamiseksi.
Sokerimaissia tulee kastella säännöllisesti, erityisesti runsaalla kahdeksanlehden vaiheessa, sipulien irtoamisen aikana ja maitomaisen kypsyyden aikana. Jos kasvista puuttuu kosteutta, se lopettaa kasvun. Kastelu suoritetaan 2 - 3 kertaa viikossa, kolme litraa kasvia kohden.
Koko kauden aikana sokerimaissia ruokitaan 2 kertaa.Ensimmäistä kertaa - orgaanisella lannoitteella (lintujen ulosteiden liuos tai mullein-infuusio), kun kasviin on muodostunut ensimmäinen solmu. Toinen kerta - mineraalilannoitteella kukinnan ja tähkien munimisen aikana.
Lisäksi sato muodostaa aktiivisesti sivuversoja (lapsia), jotka on leikattava pois jättäen kaksi tai kolme pääveroa. Jos tätä ei tehdä, korvat muodostuvat heikoiksi ja tyhjiksi, koska kasvi tuhlaa energiansa sivuversojen ylläpitämiseen.
Johtopäätös
Sokerimaissi vaatii huomiota, ja jos et kastele ja ruoki kasveja ajoissa, et voi kasvattaa hyvää satoa. Samalla emme saa unohtaa, että rehu- ja ruokalajikkeiden ristipölytystä ei voida hyväksyä. Maataloustekniikoiden tiukka noudattaminen sokerimaissin kasvattamiseksi antaa sinulle mahdollisuuden saada runsas sato ilman paljon vaivaa ja kustannuksia.
