Sisältö
Talvella ihmiskeho kärsii jo auringonvalon puutteesta ja silloin päivittäiseen ruokavalioomme sisältyvät ruoat eivät sisällä riittävästi vitamiineja. Ei ole mikään salaisuus, että mitä pidempään niitä säilytetään, sitä enemmän ravintoaineita ne menettävät. Myöskään kotiäitien talveksi huolella valmistamat hillot ja suolakurkut eivät pysty tarjoamaan meille vitamiineja. Niiden ostaminen on kallista, eikä mikään tabletti voi verrata tuoreita yrttejä.
Tietysti supermarketit voivat toimittaa mitä tahansa ruokaa pöytäämme talvella. Mutta kannattaako sieltä ostaa? vehreys Luke? Kyse ei ole vain hinnasta. Et tiedä missä ja miten se on kasvatettu, kuinka paljon kemikaaleja sen lannoittamiseen käytettiin, kuinka kauan ja millaisissa olosuhteissa vihreitä säilytettiin ennen kuin ne tulivat pöytään. Mutta mitä pidempi sipulin matka tuottajalta kuluttajalle, sitä vähemmän se sisältää ravintoaineita. Ehkä ostamme "tyhjän" tuotteen, jossa ei ole muuta jäljellä kuin kyseenalaista makua. Sipulin kasvattaminen kotona on niin yksinkertaista, että jopa alakouluikäiset lapset voivat tehdä sen.
Sipulin kasvatus viherkasveille
Kuka meistä ei olisi laittanut itäneitä sipulia talvella vesiastiaan, jotta se itää höyheniä? Sellaista henkilöä ei varmaan ole olemassakaan. Mutta samalla muistan tilanpuutteen ikkunalaudalla ja inhottavan hajun, joka tulee vedestä, jos sitä ei vaihdeta säännöllisesti. Tämän jälkeen usein katoaa halu täydentää ruokavaliota itsenäisesti tuoreilla vitamiinituotteilla.
Kerromme sinulle, kuinka kasvattaa vihreitä sipuleita kotona, jotta ne aiheuttavat mahdollisimman vähän ongelmia eivätkä vie paljon tilaa. Tietysti voit laittaa naurisen vesiastiaan ja odottaa höyhenten ilmestymistä. Mutta ensinnäkin se on tuottamatonta, toiseksi se kestää kauan, ja kolmanneksi, kun olet syönyt vihreää sipulia kerran, odotat pitkään uuden erän kasvamista. Tehdään asiat oikein alusta alkaen.
Sipulien valmistelu istutusta varten
Ensin sinun on valmistettava istutusmateriaali. Valitse terveet, vahvat sipulit, joiden halkaisija on noin 2 cm, liota niitä vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 15 minuutin ajan patogeenisten bakteerien tappamiseksi. Täytä se sitten lämpimällä vedellä (noin 40 astetta), laita se lämpimään paikkaan päiväksi.
Voit ensin liuottaa ruokalusikallisen tuhkaa litraan nestettä, Epin-ampulliin tai mihin tahansa lannoitteeseen ohjeiden mukaan. Tämä on tehtävä heti, koska emme jatka kasvatettujen sipulien ruokkimista - ne menevät meidän pöytään, ylimääräisiä kemikaaleja ei tarvita. Lisäksi nauriissa on riittävästi ravinteita, jotta kasvikset saavat kaiken tarvitsemansa.
Ennen kuin istutat sipulin, poista ulompi suomu ja leikkaa yläosa pois. Joskus on suositeltavaa poistaa 1-1,5 cm.Mutta jos leikkaat niin paljon nauriista, jonka halkaisija on 2 cm, mitä sille pitäisi tehdä seuraavaksi? Heitä se pois tai kuori se ja syö heti! Leikkaa pois kuiva pinta ja osa alapuolelta, mitä suurempi sipuli, sitä enemmän.
Sipulit vedessä kasvatetuille viherkasveille
Helpoin tapa kasvattaa sipulia viherkasveiksi on laittaa ne astioihin, joissa on vettä. Näihin tarkoituksiin voit käyttää mitä tahansa lasi-, metalli- tai muovisäiliötä. Jos et tarvitse tarpeeksi vihreitä sipuleita, vain ruokien koristeluun, voit ottaa pieniä purkkeja tai kuppeja, jotka ovat sen kokoisia, että nauris lepää ripustimillaan reunoillaan ja vain pohja laskeutuu veteen. Aseta astia kirkkaalle ikkunalaudalle ja odota höyhenen kasvamista. Älä unohda lisätä nestettä ja vaihtaa sitä ajoittain välttääksesi mädäntyneen hajun.
Jos aiot kasvattaa kotona paljon sipulia vihreitä varten, tölkit ja kupit jäävät tielle ikkunalaudalla. Kyllä, ja vedenpinnan seuranta on hankalaa.
On kätevintä kasvattaa sipulia hydroponisesti vihreiden tuottamiseksi käyttämällä erityistä asennusta, jonka voi ostaa kaupasta. Se koostuu vesisäiliöstä, reikäkaukalosta ja kompressorista, joka luo ilma-vesi-ympäristön. Koska sipulin pohja ei joudu kosketuksiin veden kanssa, se ei mätäne pitkään aikaan. Mutta sinun on maksettava rahaa tällaisesta asennuksesta, eivätkä kaikki ole valmiita tähän.
Tarpeettomien kulujen välttämiseksi voit ottaa muovisen munasäiliön ja tehdä siitä erinomaisen laitteen vihreän sipulin kasvattamiseen kotona.
- Leikkaa säiliö taitetta pitkin.
- Tee reikiä toisen puolikkaan pullistumiin.Toisessa poista ulkonevat palaset, jotta osat voidaan työntää toisiinsa.
- Kaada vettä puoleen astiasta pullistumattomina, laita päälle puiset vartaat muodostamaan rako ja peitä astia reikillä.
- Aseta sipulit syvennyksiin niin, että pohja on suoraan reikiä vastapäätä.
Juuret vedetään kosteuden lähteeseen, ja kahden viikon kuluttua saat tuoreita, vitamiinipitoisia vihreitä pöytään.
Mutta entä jos tämä ei riitä? Kuinka kasvattaa sipulia suurelle perheelle, mitä pitäisi tehdä niiden, jotka haluavat syödä vihreitä kolme kertaa päivässä? Ota tätä varten leveät, matalat astiat ja laita nauriit niihin pohjat alaspäin hyvin tiiviisti toisiaan vasten. Täytä vedellä niin, että se peittää enintään 1/3 sipulista. Älä unohda lisätä nestettä ja vaihtaa se.
Sipulit vihreiden päällä maassa
Sipulien kasvattaminen kotona on mahdollista maassa. Tämä menetelmä sopii, jos et halua tuhlata aikaa vedenpinnan seurantaan, vaihtamiseen ja epämiellyttävän hajun kestämiseen, joka voi valitettavasti levitä koko huoneeseen.
Sipulien istuttaminen Voit käyttää mitä tahansa leveitä säiliöitä ja täyttää ne:
- syksyllä valmistettu puutarhamaa;
- mikä tahansa ostettu maaperä;
- hieno paisutettu savi;
- sahanpuru;
- kookos kuitua;
- vermikomposti.
Tietysti voit käyttää hydrogeeliä, mutta miksi? Se on kallista, mutta tulos ei ole parempi, paitsi että se säästää muutaman minuutin viikossa kastelussa.
Istutamme sipulit maahan 2 cm:n etäisyydelle toisistaan, syventämällä niitä enintään 1/3. Muuten se voi mätäneä nopeasti.On erittäin hyvä, jos sinulla on mahdollisuus sijoittaa astiat lavalle, niin voit tehdä niihin tyhjennysreikiä ylimääräisen veden tyhjentämiseksi. Ei, sillä ei ole väliä, vain kastele varovasti.
Katso video, jossa näytetään, kuinka 5 litran pullosta valmistetaan astia yrttien kasvattamiseen:
Sipulia vihreille siemenistä
Kuinka kasvattaa sipulia kotona talvella siemenistä? Onko mahdollista tehdä tämä? Ei tietenkään ole kiellettyä kylvää sipulin siemeniä kulhoihin tai laatikoihin, mutta miksi?
- Et näe satoa pian, noin kolmen kuukauden kuluttua.
- Kylvöstä saatavan viherkasvien määrää ei voi verrata sipulista kasvatettuun.
- Nigellan kanssa on paljon enemmän meteliä, käytetty vaiva ei vastaa lopputulosta.
- Sipulin kasvattaminen siemenistä on pitkä prosessi; koko tämän ajan ikkunalaudalla on käytössä, sille ei ole mahdollista laittaa muita vihreitä, joista saat nopean palautuksen.
Mutta jos haluat niin, tee se. Ota leveät, matalat astiat, joissa on reikiä, aseta viemäri pohjalle ja täytä universaalilla maaseoksella tai taimille tarkoitetulla maaseoksella. Kylvä sipulin siemenet enintään 2 cm:n syvyyteen, kastele, kääri läpinäkyvään sellofaaniin tai kalvoon ja aseta valoisaan paikkaan, jonka lämpötila on noin 20 astetta. Itämisen jälkeen pinnoite voidaan poistaa.
Pidä maaperä kosteana antamatta sen kuivua. Älä unohda tyhjentää vettä pannulta kastelun jälkeen.
Itäneet tai mätä sipulit
Kun ostat paljon sipulia talveksi, osa niistä välttämättä itää.Joskus huomaamme tämän, kun pää on jo mätä ja höyhenet ovat tulleet pitkiksi. Ne ovat usein väriltään keltaisia tai valkeahkoja, käpristyneitä, eivätkä ne ole kovin miellyttävän makuisia. Suoraan sanottuna sipulia on sääli heittää pois. Mitä tehdä?
Harkitse, onko sinulla alue, joka on hyvin valaistu, mutta eristetty alueista, joilla on jatkuvasti ihmisiä. Siellä ei tarvitse olla lämmintä, vihreälle sipulille riittää nollan yläpuolella oleva lämpötila. Yksityisellä sektorilla tämä voi olla mikä tahansa kodinhoitohuone. Monikerroksisessa talossa on lasitettu loggia tai parveke, jopa kerrosten välisellä tasanteella oleva ikkunalauta sopii sipulien pakottamiseen.
Jos sellaista paikkaa ei ole, heitä päät pois. Uskokaa minua, vähän tuoreita yrttejä ei kannata laittaa perhettäsi läpi hyvin epämiellyttävän hajun, jota mätänevät sipulit levittävät. Kyllä - laita nauris muoviastiaan, jota et halua heittää pois käytön jälkeen, kaada pohjalle vettä ja aseta se kirkkaaseen valoon. Hyvin nopeasti keltaiset höyhenet muuttuvat vihreiksi, ne on leikattava pois ja sipuli säiliön kanssa on hävitettävä roskakoriin.
Kerää sipulia ja hoitaa puutarhasänkyä ikkunalaudalla
Jotta viherkasvit kasvavat hyvin, tarvitaan vain vähän hoitoa. Sipulia ei tarvitse ruokkia, vaan kastele ja anna mahdollisimman paljon valoa. Paras säilytyslämpötila on 12-18 astetta. Jokainen sipuli voi tuottaa vihreitä enintään 2 kuukautta; se voidaan korjata, kun se saavuttaa 15-20 cm pituuden.
Tietysti tässä on joitain pieniä temppuja:
- kastele sipulit laskeutuneella lämpimällä vedellä;
- älä leikkaa kaikkia höyheniä kerralla, on parempi leikata ne yksitellen reunasta alkaen;
- Itämisen tulisi alkaa 25 asteen lämpötilassa, kun vihreät kasvavat 2-3 cm, siirrä säiliö viileään paikkaan;
- varmistaaksesi keskeytymättömän vitamiinien saannin pöytään, istuta 2 erää sipulia 10 päivän välein;
- Liiallinen maaperän kosteus edistää nauristen mätää, mikä lyhentää viherkasvien elinikää.
Eksoottisten sipulien kasvatus viherkasveille
Vesiviljelyssä voit kasvattaa sipulien lisäksi salottisipulia ja purjoa. Voit istuttaa maahan monivuotisia lajikkeita, jotka ilahduttavat sinua tuoreilla vihreillä ympäri vuoden:
- pian;
- batun;
- lima;
- jusai (jolla on valkosipulinen tuoksu);
- monikerroksinen;
- ruohosipuli
Totta, batun sipuli on otettava pois maasta keskellä kesää, antaa levätä 2 kuukautta ja istuttaa sitten uudelleen säiliöön.
Johtopäätös
Kuten näet, sipulia on helppo kasvattaa ikkunalaudalla talvella. Ja jos näytät vähän mielikuvitusta, voit tarjota perheellesi paitsi vitamiinivihreitä, myös sisustaa asuntosi.
