Sisältö
Kurkut ovat sekä aikuisten että lasten suosikkivihanneksia. Sen lisäksi, että ne ilahduttavat kesällä ylittämättömällä maullaan, on myös erittäin miellyttävä avata suolakurkkupurkki talvella.
Useimmat puutarhurit alueilla, joilla on vakaa ilmasto, haluavat kasvattaa kurkkuja avoimessa maassa. Kasvihuonepeittauslajikkeet otetaan varhaisen sadon saamiseksi tai usein epäsuotuisissa ulkoisissa olosuhteissa. Lajikkeen valintaan tulee aina suhtautua vastuullisesti. Nykyaikaisten peittauskurkkutyyppien valikoima voi hämmentää kokeneimmatkin. Jotta voit valita oikeat siemenet viisaasti, sinun tulee tutustua joihinkin suosituksiin.
Kurkut erottuvat hedelmien kypsymisajasta - varhainen, puolikypsyvä ja myöhäinen. Jotkut soveltuvat vain kalvosuojaksi, jotkut kasvavat hyvin erilaisissa olosuhteissa. Kurkkua käytetään salaatteihin, valmistukseen ja peittaukseen. Kaikki lajikkeet eivät sovellu talvikäyttöön. Virheiden välttämiseksi sinun on valittava oikeat siemenet. Sinun on otettava huomioon paitsi valmistajan suositukset, myös maaperän ominaisuudet (koostumus), hoitomahdollisuudet (millainen kastelu on jne.).
Jos haluttu sadonkorjuuaika on tiedossa, maaperä on valittu (tapauksessamme avoin), kaikki maataloustekniikan ja ympäristöolosuhteiden vivahteet on otettu huomioon, niin peittauslajikkeiden tarkastelu voi alkaa. Ensinnäkin on otettava huomioon, että kaikki kurkut on jaettu neljään pääluokkaan:
- Salaatti. Tähän luokkaan kuuluvat lajikkeet, joiden säilyvyysaika on lyhyt. Nämä kurkut ovat hyviä tuoreina ja kevyesti suolattuina. Mutta ne eivät sovellu talvisäilytykseen - ne menettävät nopeasti värinsä ja tulevat erittäin pehmeiksi.
- Universaali. He ovat täysin nimensä mukaisia. Sopii kaikenlaiseen jalostukseen ja hyvä tuoreena.
- Säilyke. Käytetään alkuperäisiin säilykkeisiin tai peittaukseen. Niillä on epätavallinen muoto, joka herättää huomiota, ja ohut kuori. Useimmiten nämä ovat kurkkukurkkuja.
- Suolaus. Näille lajikkeille on ominaista tiheä sellu, joka päästää suolan helposti läpi. Marinoidut hedelmät kasvavat harvoin suuriksi; optimaalinen koko niille on keskikokoinen.
Kokeneet puutarhurit voivat erottaa peittauskurkut muista tyypeistä jopa ulkonäön perusteella.
Peittausvihanneksien erityispiirteet
Peittaukseen sopivimmilla kurkuilla on ulkoisia eroja muihin vastaaviin. Huomiota tulee kiinnittää:
- Hedelmien pinta. Salaattikurkku on lähes aina sileää, kun taas marinoitu kurkku on möykkyistä, pinnalla näppäriä.
- Piikkien värjäys. Valkoiset piikit ovat merkki siitä, että hedelmällä on paksu kuori. Suolaliuos ei tunkeudu hyvin sen läpi ja suolausprosessi häiriintyy. Peittaukseen parhaiten soveltuvat hedelmät, joissa on mustapippuria.
- Massan tiheys. Sen määrittämiseksi sinun on leikattava pari kurkkua. Marinoiduissa vihanneksissa ei ole sisäisiä aukkoja, massa on homogeeninen, tiheä ja siemeniä on vähän.Isomöykkyiset lajikkeet osoittautuvat rapeimpia peittattaessa. Tämä johtuu poikittaisten verisuonikimppujen hyvästä kehityksestä kurkkumassassa.
- Hedelmän koko. Erityisesti peittaukseen kasvatetut lajikkeet kasvavat keskikokoisiksi, jotka sopivat hyvin astioihin.
On tarpeen ottaa huomioon, että peittaukseen valitut kurkut on säilytettävä ajoissa. Ohuella iholla on huonot puolensa. Marinoidut kurkut kuihtuvat nopeasti, eivät kestä varastointia ja muuttuvat keltaisiksi.
Mitä lajikkeita valita
Peittaukseen soveltuvat sekä lajikekurkut että hybridit. Puutarhurit suosivat usein hybridejä - kurkkukurkkuja, jotka kasvavat hyvin avoimessa maassa. Niissä on herkkä kuori, kypsymättömät siemenet ja korkea sokeriprosentti. Hedelmällisyys on pitkä, karuja kukkia ei juuri ole, eivätkä ne ole alttiita taudeille. Nämä ovat parhaat indikaattorit peittauslajikkeille.
Toinen tärkeä tekijä, johon on kiinnitettävä huomiota, on kurkkukukkien pölytysmenetelmä. Itsepölyttävät lajikkeet sopivat avoimeen maahan.
Siementen laadulla on tärkeä rooli kurkkujen peittauksessa.
Voit valita kuvausten mukaan parhaat lajikkeet, mutta osta vanhentuneita tai ”tyhjiä” siemeniä. Tässä tapauksessa kaikki odotukset täytetystä kellarista jäävät toteutumatta. Jos peittaukseen valitaan ei-hybridejä, voit liottaa siemenet hieman suolatussa vedessä. Niiden ei pitäisi kellua pintaan. Hybridin siemeniä ei suositella liottamaan. Ne käsitellään valmistusyrityksissä erikoisaineilla, joten vesi huuhtelee pois kaikki kerrokset.
Korkein itävyys havaitaan peittauskurkkujen 2-3-vuotiaissa siemenissä. Ne säilyttävät ominaisuutensa useita vuosia, mutta nämä ovat tuottavimpia.
Puutarhureiden kasvattajat kiinnittävät erityistä huomiota nippu erilaisia kurkkuja. Ne soveltuvat peittaukseen ja säilömiseen, muodostavat pensaan monia munasarjoja ja hedelmät kasvavat optimaaliseen kokoon.
Monipuolisia kurkkulajikkeita ei pidä välttää. Ne säilyttävät myös makunsa ja ravintoarvonsa paitsi salaateissa, myös purkitettuina. Tällaisten kurkkujen hedelmissä ei ole katkeruutta, ne kestävät epäsuotuisia ilmasto-olosuhteita, kasvavat nopeasti ja tuottavat vakaan sadon.
Suosittuja peittauslajikkeita
Jokaisessa peittauskurkussa on:
- keskimääräinen koko;
- tiheä massa;
- ohut kuori;
- möykkyinen pinta;
- tummia piikkejä.
Parhaat avoimessa maassa kasvatetut klassiset lajikkeet, jotka sopivat purkitukseen:
"suolaa"
Mehiläispölytteinen, puoliaikainen, peittauskurkku. Massaversojen ilmestymisen jälkeen kestää 45 päivää ennen sadonkorjuuta avoimessa maassa. Tummanvihreillä kurkuilla, joissa on musta piikit ja suuret mukulat, on voimakas kurkun aromi. Hedelmän hedelmäliha on mureaa, mehukasta, täysin ilman katkeruutta. Piilotettuna kurkku käyttäytyy erittäin vakaasti – se säilyttää makunsa, rapeutensa ja kiinteytensä. Kasveja istutetaan enintään 4 kpl. per 1 neliö m maata. Kylvösyvyys on 2 cm, aika toukokuun lopussa. Vaativa maaperän hedelmällisyydelle ja ilmastukselle. Tarvitsee säännöllistä kastelua ja lannoitusta. Hyvän kehityksen varmistamiseksi pensas puristetaan 3-4 lehden päälle.
"Nezhinsky"
Todennäköisesti tunnetuin kurkkujen peittauslajike. Se on jo tuttu useille puutarhureiden sukupolville, jotka pitävät sitä parhaana peittauksessa. Kuuluu keskimyöhäisiin nipputyyppisiin lajikkeisiin. Peittauskurkut ovat suurikokoisia, pitkänomaisia ja munamaisia, kasvavat jopa 12 cm:n pituisiksi. Massa on upea maku ja hieno rapeus. Se kuuluu keskikiipeäviin lajeihin, mutta yksittäisten ripsien pituus voi olla jopa 2 metriä.Edut, jotka tekivät Nezhinskystä johtajan:
- hyvä tautien vastustuskyky;
- pysyvä aromi ja mehukas massa;
- tuottavuus;
- purkituksen mahdollisuus.
Ihanteellinen avoimeen maahan. Kylvä siemenet taimiin ja suoraan maahan. Ulkoilmassa ne syvennetään 2,5 cm:iin ja kylvökuvio pidetään 50x10. Paras tapa on riveissä, useita siemeniä reikää kohti. Avoimessa maassa, kun sää ei ole vielä vakiintunut, on suositeltavaa peittää taimet yöksi. Harvenna kasveja ensimmäisten vahvojen lehtien vaiheessa. Vahvimmat kannattaa jättää puutarhaan. Tämäntyyppinen peittauskurkku rakastaa oikeaa kastelua lämpimällä vedellä ja ravinnolla. On suositeltavaa sitoa pitkät ripset. Hedelmät poimitaan aamulla ja säännöllisesti. Toistuva sadonkorjuu stimuloi uusien munasarjojen ilmestymistä pensaisiin.
"Phoenix"
Universaali myöhäinen lajike peittaukseen. Yksi suosituimmista peittauskurkuista, joilla on myöhäinen kypsymisaika. Hedelmillä on ohut kuori, mutta ne ovat vahvoja ja suuria. Maku on erinomainen, hedelmäliha on tiheää ja rapeaa. Yhden suolakurkun paino voi olla jopa 190 g. Pensaat ovat erittäin voimakkaita ja kiipeäviä. Varsi kasvaa jopa kolme metriä. Se voi tuottaa monia oksia, ja hedelmän munasarjat ovat nipussa. Se on erittäin vastustuskykyinen tärkeimmille sairauksille. Yhdeltä neliömetriltä kerätään jopa 5 kg erinomaisia peittauskurkkuja. Se sietää hyvin alhaisia lämpötiloja ja kantaa hedelmää pakkasiin asti. Kasvanut kaikkialla. Puutarhurit rakastavat istuttaa tätä lajiketta kesän jälkipuoliskolla kerätäkseen tuoreita hedelmiä myöhään syksyyn asti. Kastelua on vähennettävä, jotta sato ei heikkene kylmänä aikana. Kasvi muodostetaan puristamalla versoa viidennen lehden jälkeen ja poistamalla sivusuunnassa olevat munasarjat oikein.Peittauskurkut kasvatetaan joko taimilla tai suoraan kylvämällä maaperään. Taimet ovat valmiita istutettaviksi kuukauden kuluttua. Tämä on otettava huomioon määräaikoja valittaessa.
Suosituista säilyke- ja peittauslajikkeista on syytä mainita Cascade, Magnificent, Competitor, Era, Nezhenka, Erofey. Muromsky (sietää valon puutetta), Pariisilainen kurkkukurkku.
Hybridit peittaukseen
"Movir F1"
Hybridi on varhain kypsyvä, peittaus, mehiläispölytteinen. Tämä tarkoittaa, että se kasvaa erittäin hyvin ulkona. Kurkut kypsyvät 40-55 päivässä. Kurkut ovat möykkyisiä, mutta piikit ovat kevyitä. Hybridit vastaavat kuitenkin tarkemmin kuvattuja parametreja. "Movir F1" kuuluu tuottavaan kategoriaan. peittaus Kuori on tummanvihreä vaaleilla raidoilla, hedelmät ovat pieniä (10 cm) ja rapea hedelmäliha. Antaa vakaan sadon, kantaa hedelmää runsaasti ja pitkään.
"Hector F1"
Hämmästyttävä mehiläispölyttämä peittaushybridi. Hyvin varhainen, taattu sato, sopii koneelliseen sadonkorjuuseen. Hedelmät ovat käyttövalmiita 35 päivän kuluttua. Pensas on kompakti naarastyyppisellä kukinnalla. 4 solmun jälkeen ilmestyvät ensimmäiset munasarjat, joita kasvissa on paljon. Hedelmiä koko kesän. Edut:
mahdollisuus usein istuttaa tiiviyden vuoksi;
- ei vaadi muotoilua;
- taattu sato;
- erinomainen peittausmaku;
- vastustuskyky sairauksille.
Kurkut ovat väriltään tummanvihreitä, sileitä, suurikokoisia. Iho on ohut ja siinä on ominaista vahamainen pinnoite. Sato on 4-5 kg neliömetriltä. Hybridillä on ansaittu suosio maun ja teknisten parametrien vuoksi.
"Springhead F1"
Keskikauden hybridi luokasta avoimeen maahan. Keskimääräinen kypsymisaika on 50 päivää.Pensas on korkea, pääasiassa naarastyyppinen kukinta. Muodostaa hyvin sivuversoja. Munasarjat muodostuvat nippuina. Tuottavuus saavuttaa jopa 7 kg avoimen maan neliömetriä kohti. Erittäin kestävä kaikentyyppisille kurkkusairauksille. Kurkut ovat hieman mukulaisia, peittattuja ja kooltaan pieniä. Pituus on 12 cm ja yhden paino on keskimäärin 100 g. Peittauskurkun hedelmäliha on mureaa, ei maistu kitkerältä, eikä siinä ole tyhjiöitä. Hybridi ei vaadi erityisiä kasvuolosuhteita. Ainoa ehto on oikea kastelu. Kosteuden puute johtaa katkeruuteen, mikä heikentää sen makua. Kylvö suoritetaan valituilla siemenillä 2 cm:n syvyyteen touko-kesäkuussa. Kasveja harvennetaan, jättäen enintään 3 pensasta metrille. Niiden välissä pidetään 35 cm:n etäisyyttä.Aluksi taimet suojataan matalilta lämpötiloilta.
Johtopäätös
Sellaisia hybridejä kuin "Delpina F1", "Courage F1", "Opal F1", "Sparta F1".
Joka tapauksessa sinun tulee lukea huolellisesti lajikkeiden ja hybridien kuvaukset valitaksesi parhaat sivustollesi.
