Sisältö
Viime vuosikymmeninä ei vain eteläisten alueiden asukkaat ole "sairastuneet" rypäleiden kasvattamiseen; monet keskivyöhykkeen puutarhurit yrittävät myös istuttaa viinimarjoja tontilleen ja melko menestyksekkäästi. Monet eivät enää tyyty pelkkään makuun ja hoidon helppouteen, vaan pyrkivät kasvattamaan rypälelajikkeen, jossa on mahdollisimman suuria marjoja ja klustereita. Viime vuosikymmeninä jalostettujen viinirypäleiden monien lajikkeiden ja hybridimuotojen joukossa amatöörikasvattajan V. N. saavutukset ovat erityisen kuuluisia. Krainova. Tämä artikkeli on omistettu Ataman-rypälelajikkeen kuvaukselle, jonka arvostelut ovat hyvin ristiriitaisia, mutta marjojen valokuvat ovat erittäin houkuttelevia.
Ataman-lajikkeen kuvaus
Ataman-rypäle syntyi kahden erittäin suositun rypälelajikkeen - Talismanin ja Rizamatin - risteyttämisen seurauksena. Molemmilla emomuodoilla on erinomaisia ominaisuuksia, ja Ataman peri suurimman osan niistä, vaikka hän osoittautuikin hyvin herkäksi kasvuolosuhteille. Rizamat palkitsi hänet valtavilla marjoilla ja korkealla tuottavuudella, ja Talismanilta hän peri vakauden, hyvän versojen kypsymisen ja pistokkaiden juurtumisen.
Ataman-rypäleen lehdet ovat suurikokoisia ja niissä on hieman karvaisuutta lehden alaosassa.Kukat ovat biseksuaalisia, joten pensas voidaan istuttaa jopa upeasti eristyksissä, ja satoa tulee vielä. Tämän rypälelajikkeen leviämisessä ei ole odotettavissa ongelmia, koska pistokkaat juurtuvat hyvin ja fuusio perusrunkojen kanssa varttamisen aikana tapahtuu myös korkeimmalla tasolla.
Kypsymisajan suhteen Ataman-rypälelajike luokitellaan keski- tai jopa keskimyöhäisiksi - silmujen avautumisesta marjojen kypsymiseen kuluu noin 130-145 päivää. Etelässä marjat voivat alkaa kypsyä syyskuun alusta alkaen. Pohjoisemmilla alueilla kypsytyspäivät siirtyvät lähemmäs lokakuuta. Ataman-rypäleiden kypsymistä voidaan nopeuttaa merkittävästi varttamalla se aikaisin kypsyviin perusrunkoihin, kuten alla olevasta videosta näkyy.
Ataman-pensailla on huomattava kasvuvoima erityisesti omilla juurillaan. Siksi sadon normalisointi on heille pakollista, muuten kypsyminen voi viivästyä pakkasiin asti, viiniköynnöksellä ei ole aikaa kypsyä ja pensaat menevät talveen valmistautumattomina. Tämä ei vain voi vaikuttaa pensaiden pakkaskestävyyteen, vaan seuraavana kaudella viiniköynnökset voivat kieltäytyä kantamasta hedelmää ollenkaan yrittäen palauttaa edellisen vuoden ylimääräiseen satoon käytetyn voiman.
Aikuisen pensaan optimaalisen kuormituksen tulisi eri lähteiden mukaan olla 30-40 - 55-60 silmua. Tässä tapauksessa hedelmälliset versot muodostavat 50-65% versojen kokonaismassasta. Hedelmäkerroin on siis 0,9 - 1,1.
Hedelmäköynnösten karsimista suositellaan 8-10 silmujen kohdalla, ja se on parasta tehdä syksyllä hedelmän loppumisen jälkeen ennen rypälepensaiden peittämistä talveksi.Kesällä on tarpeen leikata vain yksittäisiä versoja ja poikia, jotka paksuntaa pensasta.
Hybridimuodon Ataman pakkasenkestävyys on keskimääräinen - rypäleet kestävät jopa -24 °C ilman suojaa. Siksi suurimmalla osalla Venäjän alueista se on peitettävä talveksi. Puutarhureiden mukaan nämä viinirypäleet eivät siedä peittämistä maalla parhaalla tavalla - suojina on parempi käyttää vaneria tai puupaneeleja, liuskekiveä männyn kuusen oksilla ja olkia.
Yksi Ataman-rypäleiden eduista on sen kiistaton tuottavuus. Versojen säännöstelyn ansiosta se voidaan pitää rajoissa, mutta tämä hybridimuoto pystyy hyvällä hoidolla paljon. Monet viininviljelijät keräävät helposti useita 10-12 litran ämpärillisiä marjoja yhdestä pensaasta.
Ataman-rypäleen taudinkestävyys on kiistanalaisin niiden keskuudessa, jotka kasvattavat tätä lajiketta tonttillaan. Kasvattajan mukaan keskimääräinen. Oidiumin ja homeen vastustuskyky on 3 -3,5 pistettä. Usein rypäleille riittää ehkäisevä hoito. Mutta eri lahojen suhteen mielipiteet ovat vähemmän suotuisat. Harmaamädän aiheuttamat infektiot ovat erityisen yleisiä. Monet viininviljelijät panevat merkille Ataman-rypäleiden erityisen taipumuksen murskata marjoja olosuhteissa, jotka edistävät tätä ilmiötä: terävä siirtyminen kuumuudesta rankkasateisiin. Ja halkeamien kautta tulee infektio, ja marjat alkavat mädäntyä vakavasti. Ennaltaehkäisevien sienitautien torjunta-aineiden lisäksi nämä epämiellyttävät hetket voidaan välttää käyttämällä säännöllistä kosteushoitoa. Ihanteellinen ratkaisu teollisuusistutuksille olisi tiputuskastelujärjestelmän asentaminen.
Marjojen ominaisuudet
Ataman-rypäleen hybridimuodon klusterit ja marjat ovat kuuluisia ennen kaikkea koostaan. Arvostelujen mukaan jotkut yksittäiset marjat voivat saavuttaa hyvän luumun koon.
- Klusterit ovat muodoltaan pääosin lieriömäisiä kartiomaisia, joskus muuttuvat lohkoiksi.
- Terttujen pituus voi olla jopa 35 cm ja leveys noin 15 cm.
- Keskimääräinen nippupaino on 900-1200 grammaa, mutta saavuttaa usein 2 kg.
- Harjojen tiheys on keskimääräinen, joskus kasvanut.
- Marjojen muoto on enimmäkseen soikea.
- Marjat ovat kauniin punertavan punaisia, auringossa ne tummuvat ja muuttuvat purppuraisemmiksi.
- Kuori on tiheä, mutta melko syötävä, ja siinä on hieman vahamainen pinnoite.
- Massa on mehukas ja mehevä.
- Marjojen mitat ovat: pituus -35-40 mm, leveys - noin 25 mm.
- Yhden marjan keskimääräinen paino on 12-16 grammaa.
- Marjoissa on vähän siemeniä - 2-3 kappaletta.
- Marjojen maku on harmoninen, miellyttävä, olematta liian hyytävä, melko raikas. Maistelijat antavat sille 4,2 pistettä.
Tarkoituksensa mukaan Ataman-rypälelajike on syötäväksi tarkoitettu rypäle. Siitä ei ole juurikaan hyötyä rusinoiden tai kotitekoisen viinin valmistuksessa. - Marjojen sokeripitoisuus on 16-20 g/100 kuutiosenttiä, happopitoisuus 6-8 g/cm. dm.
- Ampiaisten aiheuttamat vauriot ovat kohtalaisia.
- Rypäleiden kuljetettavuuden on kerrottu olevan korkea. Jotkut ihmiset ovat tästä samaa mieltä. Toisille tämä ominaisuus herättää epäilyksiä, mikä johtuu pääasiassa siitä, että jos marjat halkeilevat, kuljetuksesta ei voi puhua.
Puutarhureiden arvostelut
Kuten edellä mainittiin, arviot Ataman-rypäleistä ovat hyvin ristiriitaisia. Ilmeisesti tämä johtuu tämän hybridimuodon voimakkaasta riippuvuudesta kasvuolosuhteista. On mahdollista, että myös virheellisiä arvosanoja esiintyy.
Rypäleet Ataman Pavlyuk
On olemassa toinen rypäleen hybridimuoto, jolla on samanlainen nimi, mutta jolla on hieman erilaiset ominaisuudet. Ataman Pavlyuk -rypälelajikkeen kuvauksen perusteella heillä on perhesuhde Ataman-rypäleen kanssa yhden vanhemman kautta, ja valokuvasta on selvää, että marjat ovat jonkin verran samanlaisia.
Marjojen kuvaus ja ominaisuudet
Ataman Pavlyuk -rypäleen on kasvattanut amatöörikasvattaja V.U. Pudota risteyttämällä lajikkeet Talisman ja Autumn Black. Se kuuluu myös keskimyöhäisiin rypälelajikkeisiin, koska se kypsyy yleensä syyskuun aikana kasvualueesta riippuen.
Pensaiden kasvuvoima on keskimääräistä korkeampi, viiniköynnös kypsyy melko aikaisin koko kasvun pituudelta. Jokainen verso voi kantaa kahdesta neljään kukintoa, joten viinirypäleet vaativat säännöstelyä. Kukintoja jätetään yleensä yksi, enintään kaksi per verso.
Vastustuskykyä sairauksille voidaan kutsua hyväksi. Tietenkään et tule toimeen ilman sienitautien torjunta-aineita, mutta voit saada terveitä pensaita tekemällä vain muutaman ennaltaehkäisevän ruiskutuksen kauden aikana.
Sato on hyvä, pensas voi vetää erittäin raskaan kuorman. Alla oleva video näyttää selvästi, mihin tämä rypälelajike pystyy.
Tertut voivat saavuttaa merkittäviä kokoja, jopa 2 kg, ja niiden keskipaino on 700-900 grammaa. Marjat ovat tumman violetteja, väriltään melkein mustia. Muoto on soikea, marjojen koko on suuri, yhden marjan paino on keskimäärin 10-12 grammaa. Herneherneitä ei yleensä havaita. Maku on erittäin miellyttävä, makea ja harmoninen happamuus. Massa on tiheää ja mehevää.
Sopivissa olosuhteissa viinirypäleterttuja säilyy helposti uuteen vuoteen asti, osa jopa kevääseen asti.
Arvostelut
Tuntemattomista syistä Ataman Pavlyuk -rypäle ei ole erityisen suosittu viininviljelijöiden keskuudessa, sitä kasvattaa vain pieni määrä amatöörejä.Vaikka sillä ei ole erityisen erinomaisia ominaisuuksia, ne, jotka kasvattavat sitä pelloillaan, ovat siihen täysin tyytyväisiä ja arvostavat sitä sen luotettavuudesta, tuottavuudesta ja hyvästä mausta.
Johtopäätös
Sekä Ataman- että Ataman Pavlyuk -rypäleet ovat kelvollisia hybridimuotoja, joiden suurin arvo on marjojen koko ja sato. Tietenkin jokaisella lajikkeella on viljelyssä omat vivahteensa, jotka on otettava huomioon. Mutta jokainen puutarhuri valitsee itse, mitkä ominaisuudet ovat hänelle tärkeämpiä.
