Sisältö
Alfalfa hunajakasvina ei ole erityisen suosittu viljelykasvi. Se on paljon suositumpi viherlantana tai karjanrehuna. Mutta mehiläishoitajien tulisi ehdottomasti tarkastella sitä tarkemmin: sinimailasella on hyvä tuottavuus, hunajan maku on omaperäinen ja erittäin miellyttävä.
Kuvaus ja tyypit
Alfalfa on palkokasvien heimoon kuuluva ruohoinen monivuotinen tai osapensas. Kasvin korkeus vaihtelee 0,4-1 m, se on melko rehevä pensas, jolla on suhteellisen ohuet varret, intensiivisesti tyvestä haarautunut, tiheästi pienillä lehdillä täplitetty pensas. Hunajakasvi erottuu myös voimakkaista, kehittyneistä juurista, jotka ulottuvat usein 4-10 m maaperään.
Sinimailasen hunajakasvin ominaisuudet takaavat sen kukinnan. Se on runsas ja pitkäkestoinen. Kirkkaan keltaiset tai violetit kukat kerätään pallomaisiin tai paniculate kukintoihin, joissa on 12-13 kappaletta. Niistä tulee selvästi havaittavissa oleva makeahko aromi, jonka perusteella mehiläiset tunnistavat sinimailasen erehtymättä hunajakasviksi.
Kulttuurin kiistaton etu on sen kestävyys ja stressinsietokyky. Alfalfa selviää onnistuneesti pakkasista.Keväällä sen siemenet itävät jo 3-5 ºС:n maaperän lämpötilassa, mikä mahdollistaa rikkaruohojen ohituksen. Ominaisuudet eivät kärsi maaperän laadusta riippuen.
Alfalfalla on suuri kysyntä maataloudessa: se on samalla rehukasvi, viherlanta ja hunajakasvi
Alfalfa hunajakasvina
Lukuisten sinimailasen kukkien sävy vaihtelee pastellililasta täyteläiseen lila-violettiin. Erityisen muodonsa vuoksi hunajakasvien nektari sijaitsee melko syvällä, mutta eteläisten mehiläisten pitkä koukku mahdollistaa sen onnistuneen uuttamisen. Pölytyksen tapahtumisesta kertoo terälehtien putoaminen 2-3 tuntia hyönteisten hyökkäyksen jälkeen.
Tätä hunajakasvia viljellään pääasiassa eteläisillä alueilla ja Keski-Venäjällä. Sukulaisiaan verrattuna sinimailas sietää kuivuutta paremmin. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että voit kieltäytyä kastelusta. Jatkuvalla kosteuden puutteella hunajakasvin ominaisuudet kärsivät suuresti, koska nektarin tuotanto laskee jyrkästi.
Kasvitieteilijöiden tuntemista sinimailaslajikkeista vain kahta kasvatetaan hunajakasveina.
Alfalfa keltainen
Nimi sirppikeltainen sinimailas johtuu terälehtien sävystä sekä lehtien ja kukkien erityisestä muodosta. Kukkien nektari on matalaa; mehiläiset käsittelevät tämän hunajakasvin helposti.
Ilman esikoulutusta he eivät kuitenkaan osoita suurta kiinnostusta keltaista sinimailasa kohtaan. Jotta hyönteiset voivat tunnistaa sen hunajakasviksi, mehiläisille syötetään sinimailasella infusoitua sokerisiirappia, kun ne ovat vielä pesässä.
Mehiläiset pölyttävät keltaista sinimailasa kahdesti kauden aikana - kesäkuussa ja puolivälissä kesällä. Samaan aikaan luonnonvaraiset hyönteiset ottavat sokeripitoista mehua joka toisesta hunajakasvin kukasta ja mehiläishoitajat vain 40:stä. Jälkimmäiset kuitenkin keräävät nektaria, entiset suosivat siitepölyä.
Keltainen sinimailas on tuottavin hunajakasvina ilman lämpötilassa 26-30 ºС ja jatkuvassa kohtalaisessa maaperän kosteudessa
Sinimailasen hunajan tuottavuus
Hunajakasvien tuotto vaihtelee suuresti. Siemensinimailalla se on 20-100, keltaisella puolikuulla 30-300 kg hehtaarilta. Tällaisen hunajakasveilla kylvetyn alueen pölyttämiseen tarvitaan 10-12 vahvan mehiläisperheen yhteisiä ponnisteluja.
Jotta ne voisivat toimia aktiivisemmin, niitä ruokitaan samanaikaisesti sinimailasella infusoidulla sokerisiirappilla. Toinen mehiläishoitajien osaaminen on ryhtyä säännöllisiin toimenpiteisiin sen varmistamiseksi, että sinimailasen istutuksissa on mahdollisimman vähän kilpailevia hunajakasveja.
Hunajan tuottavuus riippuu siitä, leikataanko ruohoa, sekä maaperän kosteuden tasosta ja kastelun säännöllisyydestä.
Kukinta-aika
Molemmat hunajakasveina käytetyt sinimailaslajikkeet alkavat kukkia kesäkuun toisella puoliskolla. Keltaisen puolikuun kukinta-aika kuitenkin jatkuu lähes syksyn puoliväliin asti, kun taas kylvöllä se pysähtyy noin kuukauden kuluttua.
Sinimailashunajan ominaisuudet
Sinimailashunajan pääominaisuus on, että se sokeroituu nopeasti. Tämän jälkeen sävy muuttuu luonnollisesta valkeahkoiseksi, hunajan koostumus muistuttaa nyt vähärasvaista smetanaa.
Alfalfa on kysyntää hunajakasvina, myös valmiin tuotteen parantavien ominaisuuksien vuoksi. Niitä tarjoaa rikas kemiallinen koostumus:
- Luonnolliset sokerit;
- aminohapot ja orgaaniset hapot);
- vitamiinit;
- makro- ja mikroelementtejä.
Molemmat hunajakasvien lajikkeet tuottavat hunajaa, joka on ominaisuuksiltaan ja maultaan lähes identtinen.
Käyttöaiheet ja vasta-aiheet
Sinimailanen hunajakasvista saatua tuotetta suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon seuraavissa tapauksissa:
- ylläpitää kehon yleistä sävyä, vahvistaa immuunijärjestelmää;
- nopean toipumisen tarve vakavan sairauden tai leikkauksen jälkeen;
- kausiluonteinen vilustuminen ja virustaudit (flunssa, ARVI);
- dermatologiset sairaudet, palovammat, hankaumat, muut ihon mekaaniset vauriot;
- ruoansulatuskanavan sairaudet, niiden ehkäisy;
- sydämen ja verisuonten ongelmat;
- maksan ja sappirakon patologiat.
Sekä perinteinen että virallinen lääketiede tunnustaa hunajan hyödyt vilustumiseen.
Joissakin tapauksissa sinun on kuitenkin lopetettava sinimailashunajan käyttö:
- yksilöllinen suvaitsemattomuus;
- diabetes;
- liikalihavuuden tai yksinkertaisesti ylipainon diagnoosi;
- hypotensio.
Hunaja-allergian oireet ja vakavuus voivat vaihdella suuresti.
Johtopäätös
Alfalfa hunajakasvina on vain yksi vaihtoehdoista maatalousalalla erittäin suositun kasvin käyttämiseen.Mehiläishoitajat arvostavat sitä sen yhdistelmästä, jossa on melko korkea tuottavuus ja erittäin hyvä hunajan maku sekä yleinen kestävyys ja viljelyn helppous. Kiistattomista terveyshyödyistä huolimatta sinimailashunajalla on kuitenkin vasta-aiheita, jotka on otettava huomioon.
Arvioita alfalfasta hunajakasvina
