Sisältö
Toisin kuin kesyankka, jonka esi-isissään on vain yksi tyyppinen villi esi-isä, hanhilla on kaksi esi-isä: harmaahanhi ja joutsenhanhi. Kiinalainen valikoima on muuttanut Sukhonosta suuresti. Sitä on mahdotonta sekoittaa nykypäivän kotihanhiin. Mutta harmaa hanhi valokuvassa ilman mittakaavaa voidaan helposti sekoittaa kotirotuun.
Harmaa villihanhi
Pyydä ainakin asiakirjoja todistaaksesi, että olet villi. Henkilökohtaisesti erot ovat selvästi havaittavissa. Villiharmaan hanhen paino vaihtelee 2-4,5 kg. Pienen painonsa ansiosta tämä lintu lentää erittäin hyvin, mikä aiheuttaa kateutta kotihanhien keskuudessa, kun flyerit (risteytyvät villihanhen kanssa) eivät kiipeä useita satoja metrejä lammelle, vaan nousevat siivelle ja lentävät lammelle. muutama sekunti.
Sukhonos
Sukhonosta ei voida enää sekoittaa kotimaiseen jälkeläiseensä. Jos kiinalaisen hanhen pään yläpuolella on kyhmy ja nokka näyttää olevan keinotekoisesti kiinnitetty kalloon, joka on leikattu suorassa linjassa, niin joutsenhanhen pään muoto on virtaviivainen ja nokka jatkaa luonnollisesti otsalinjaa. Tämän linnun paino on melkein sama kuin harmaan villihanhen paino: 2,8 - 4,5 kg.
On ehdotuksia, että ei vain joutsenhanhi ja harmaahanhi, vaan myös muut hanhien edustajat osallistuivat kotimaan hanhien muodostumiseen.
Valkoinen etuosa.
Papu mies.
Pieni valkohousuhanhi.
Vuori.
On jopa oletettu, että myös kyhmyjoutsen osallistui prosessiin. Mutta tämä on liikaa. Ottaen huomioon kotihanhirotujen vapaan risteytyksen keskenään hedelmällisten jälkeläisten tuottamiseksi, on myönnettävä, että joko kaikki hanhet plus joutsen kuuluvat samaan lajiin, ja erot ovat vain alalajien fenotyyppisiä eroja; tai muinaiset hallitsivat geneettisen muuntamisen tekniikat DNA-tasolla.
Hanhet voivat itse asiassa olla alalaji, koska samat papuhanhet asuvat koko Euraasian pohjoisosassa Grönlannista Kaukoitään ja ovat päällekkäisiä muiden hanhien kanssa.
Mutta joutsen on liikaa. Jos hanhi saisi mahdollisuuden risteytyä joutsenen kanssa, maatiloilla olisi joutsenten ja hanhien hybridejä, kuten mulardam – sinisorsin hybridit ja myskisorsa tai hybridejä helmikana ja kanaa. Mutta toistaiseksi vain Lindovskin (Gorky) rotu on rekisteröity joutsen-hanhihybridiksi. Ilmeisesti nimen kirjaimen "l" perusteella.
Todennäköisimmin kotihanhien todelliset esi-isät olivat enintään kaksi luonnonvaraista lajia, jotka voivat todellakin olla alalajeja.
Hanhet kesytettiin yli 3 tuhatta vuotta sitten. Jos muistamme kanojen nopean leviämisen Kaakkois-Aasiasta länteen, voimme olettaa, että hanhi seurasi samanlaista polkua.
Kotimaiset hanhirodut valokuvilla ja kuvauksilla
Hanhen kesytyksen pääasiallinen valintasuunta oli painon lisääminen, jotta saatiin suuri määrä maukasta ja lähes ilmaista lihaa.
Kaikki hanhirodut on jaettu kolmeen ryhmään:
- pieni;
- keskiverto;
- suuri.
Pienillä roduilla on koristeellinen tehtävä, ja niitä on lähes mahdoton löytää.
Myös keskikokoiset munat, joilla on korkeampi munatuotanto, lakkasivat olemasta kysyttyjä kannettavien kotihautomoiden käyttöönoton ja teollisten munaristeytysten jalostuksen myötä. Jos aiemmin hanhenmunat arvostettiin taikinaan lisättäessä, niin nykyään voit lisätä halpoja kananmunia. Siksi myös munivat hanhet alkavat jäädä menneisyyteen, vaikka juuri keskikokoiset hanhirodut soveltuvatkin parhaiten kotijalostukseen. Jäljelle jää vain liharotuja.
Yksi keskikokoisista hanhirotuista, jota ei nykyään usein kasvateta puhtaana, mutta jota käytetään risteytykseen muiden raskaampien rotujen kanssa, on kiinanhanhi.
Kiinan hanhien värit valokuvilla
Kiinalaiset hanhet ovat keskikokoisia lintuja, yksi harvoista tähän ryhmään kuuluvista roduista, jotka ovat edelleen yleisiä Venäjällä. Tässä rodussa on kaksi värivaihtoehtoa: valkoinen ja ruskea, jotka toistavat villijoutsenen väriä.
Jopa valkoinen raita, joka erottaa kuivan nenän kallon nokasta, on säilynyt.
Valkoinen kiinalainen hanhi todennäköisimmin erottui ruskeasta hanhista geenimutaation jälkeen.
"Kiinalaiset" erottuvat hyvästä munatuotannosta. Yksittäiset hanhet voivat munia jopa 100 munaa kauden aikana, vaikka munamäärät vaihtelevat tyypillisesti 45-70 munaa kauden aikana. Kun munat munitaan inkubaattorissa, noin 75 % hanhenponnista kuoriutuu. Hanhenpoikaset kasvavat nopeasti, saavuttaen jo kahden kuukauden iässä 3 kg:n painon, aikuisten painon ollessa 4-5 kg. Kiinan hanhien murrosikä tapahtuu 9 kuukauden iässä. Siten toukokuussa kuoriutuneet hanhenpoikaset alkavat munimaan ensi vuoden helmikuussa.
Mutta Venäjän alueella kotimaiset suuret hanhirodut, jotka on tarkoitettu lihan kasvattamiseen, ovat yleisempiä. Monet näistä roduista kasvatettiin Venäjällä, osa, esimerkiksi Toulouse, tuotiin ulkomailta.
Venäjän hanhien liharodut valokuvilla ja kuvauksilla
Venäjän lihantuotannon kannalta parhaita rotuja pidetään Kuban-, Gorki- (Lindovskaya), suuri harmaa-, Rein-, Kuban- ja jotkut muut rodut.
Kuban rotu
Tämä ei ole suurin lihahanhirotu. Siksi tänään he työskentelevät hänen kanssaan lisätäkseen hänen ruumiinpainoaan. "Kubanaisilla" on kaksi populaatiota. Ensimmäinen luotiin risteyttämällä Lindov-rotu kiinalaisen ruskean hanhen kanssa. Tämän populaation linnut näyttävät hyvin samanlaisilta kuin kiinalaiset.
Heillä on myös samanlainen paino ja munatuotanto.
Toinen populaatio on väriltään valkoinen, ja se kasvatettiin risteyttämällä valkoista Lindovskiyä Emdenskiyn kanssa, joka on suuri harmaa ja nyt niukasti Vishtinese. Ulkoisesti se on yksinkertaisesti valkoinen muunnelma ruskeasta Kuban-hanhen vaaleasta nokasta ja tassuista.
Kuban-rodun siiven paino on 5 - 5,5 kg, hanhen - 4,5 - 5 kg. Hanhet munivat 75–90 munaa, jotka painavat 150 g kauden aikana.
Hautomoiden leviämisen myötä tämä on heille jopa plussa, koska se mahdollistaa mahdollisimman suuren määrän munia kauden aikana. Hanhenpoikien kuoriutuvuus hautomoissa on noin 80 %. Kahden kuukauden iässä hanhenpoikaset lihovat 3,5 kg elopainoa.
Tämän rodun seksuaalinen kypsyys tapahtuu 9. elinkuukautena.
Iso harmaa rotu
Rodussa on kahta tyyppiä, mikä johtuu rodun melko suuresta iästä, jota alettiin kasvattaa jo ennen toista maailmansotaa.Rodun jalostus aloitettiin Ukrainassa, josta hanhikanta jouduttiin evakuoimaan Tamboviin saksalaisten joukkojen etenemisen aikana.
Kun luotiin ukrainalaista (Borkiv) -tyyppiä, Romny-hanhet risteytettiin Toulousen hanhien kanssa. Lisäksi risteytyksiä kasvatettiin "sisällä", pidettiin laitumella laitumella. Borkovsky-hanhet kypsyvät suhteellisen myöhään, mutta niiden munatuotanto kasvaa viidenteen elinvuoteen asti, jonka jälkeen se alkaa laskea.
Suuren harmaan hanhen steppe-Tambov-tyypin kasvattamiseksi suoritettiin samanlainen Romny- ja Toulouse-rotujen risteyttäminen, mitä seurasi jalostus "itsensä". Erona on, että Tambovissa hanhet kasvatettiin vedettömillä laitumilla. Tavoitteena oli kehittää matalavesialueille soveltuva roturyhmä.
Isot harmaat siivet painavat 6-7 kg. Teurastettaviksi lihotettuina ne voivat painaa 9,5 kg. Hanhet 6-6,5 kg. Tai 9kg.
Siksi sinun ei pitäisi olla iloinen, jos isojen harmaiden hanhien paino maatilalla ylittää 7 kg. Suuren linnun on vaikea paritella. Suurimpien hanhenpoikien tulisi mennä lihaan.
Isojen harmaiden munatuotanto on suhteellisen alhainen, enintään 60 munaa, jos munimista olisi kaksi. Yhdellä syklillä 35 - 45 munaa, jotka painavat 175 g. Myöskään hanhenpoikien kuoriutuvuus ei ole parhaimmillaan: 60%.
Mutta tämän rodun etuna on sen kestävyys ja vaatimattomuus elinolosuhteille ja altaiden olemassaololle. Linnut voivat lihottaa itsensä laiduntamalla niityillä ja poimimalla pudonnutta viljaa korjatuilta viljapelloilta.
Isot harmaat hanhet ovat hyviä kanoja.Ganderit osoittavat kuitenkin olevansa myös hyviä perheen isiä, mikä antaa koko hanhiperheelle mainetta pahoina kynittävinä olentoina.
Ja ilman mainetta ja jälkeläisiä, sen menettäminen ei kestä kauan.
Nuoret eläimet lihoivat hyvin ja painavat 9 viikon iässä jo 4 kg. Usein tämän rodun hanhenpoikia pakkoruokitaan tuottaakseen suuria, rasvaisia maksaa.
Mutta jos kysymys on "mikä rotu hanhia on parasta valita lihan kasvattamiseen", paras vaihtoehto olisi kaksi rotua: suuri harmaa ja Gorki (Lindovskaya), jotka lihottavat jälkeläisiä lihaa varten.
On parempi olla kasvattamatta risteyksiä Lindovskajan ja suuren harmaan välillä, vaikka ne osoittautuvat isommiksi kuin emomuodot. Jonkinlaisesta geenien yhteensopimattomuudesta johtuen urosristeytykset ovat usein alikehittyneitä eivätkä voi saada jälkeläisiä. Lisäksi munien hedelmöitysaste näissä risteyksissä on myös alhainen, ei vähiten niiden suuren painon vuoksi.
Vikoja
Jos tarvitset puhdasrotuisia ja laadukkaita suuren harmaan rodun edustajia, sinun tulee kiinnittää huomiota haittoihin, joita standardi ei hyväksy:
- liian pieni paino;
- lompakko;
- kolahtaa nenään;
- kapea rintakehä;
- rungon poikkeama vaakaviivasta on liian suuri;
- nokan ja tassujen haalistunut väri (voi myös olla merkki taudista).
Toinen ja kolmas kohta osoittavat linnun ei-puhdasrotuisen alkuperän.
Harmaat ja italialaiset hanhet:
Kholmogorskaja
Kholmogory ovat Venäjän suurimmat liharotujen edustajat. Niiden paino voi olla jopa 12 kg, mutta vain niille, jotka lihotettiin teurastusta varten. Kholmogory-siilon keskipaino on 8 kg, hanhen 6-7.
Kholmogorskissa on kaksi linjaa: Tula-taisteluhanhet "osoittivat" yhden luomiseen; toinen kasvatettiin risteyttämällä harmaita ja kiinalaisia hanhia.
Liian suuria lintuja ei kannata jättää jatkojalostukseen, koska niiden munintaominaisuudet Kholmogory hanhet ovat jo pieniä: enintään 30 munaa vuodessa. Yleensä 10-15 ja nuorilla vielä vähemmän. Hanhen koon ja munivien munien lukumäärän välillä on selvä korrelaatio: mitä pienempi hanhi, sitä enemmän se voi munia kauden aikana.
Tämä on kuitenkin normaali tilanne kaikille linnuille: haluatko munia vai lihaa?
Jos tarkastellaan lihan absoluuttista tuottoa nuorten eläinten teurastuksen jälkeen, voi käydä ilmi, että pienemmät hanhet ovat kannattavampia jalostukseen ja lihan saamiseen kuin suuret.
Toulouse rotu
Toulouse-rodun edustajat kuvassa näyttävät erittäin massiivisista linnuista, joita toulouselaiset itse asiassa ovat. Jos Kholmogory on suurin venäläisistä roduista, niin Toulouse tunnustetaan maailman suurimmaksi hanhiksi. Tämän rodun koiran normaalipaino on 7,5-10 kg. Samaan aikaan American Association ilmoittaa 11,6 kg aikuisen siiven vakiopainoksi. Nuorten, eli alle vuoden ikäisten urosten, pitäisi painaa amerikkalaisten mukaan 9 kg. Isommat ja amerikkalaiset toulouses. Eurooppalainen versio 6 – 8 kg, amerikkalainen 9, nuoret 7,3 kg.
Toulouselaiset kasvatettiin suoraan villihanhesta. Rotu on tunnettu ainakin 1800-luvulta lähtien. Ainakin tuohon aikaan oli dokumentaarisia viittauksia rodulle.
Toulouse on jaettu kahteen päätyyppiin, jotka puolestaan jaetaan alatyyppeihin.
Raskaan tyypin Toulouse on enimmäkseen teollisen jalostuksen ryhmä. Vaalea tyyppi kasvatetaan yksityisillä maatiloilla.
Raskas tyyppi erottuu vatsan poimuista ja kukkaromaisesta kastelapusta nokan alla. Tämän tyypin munantuotanto on 20-35 munaa kauden aikana.Sitä kasvatetaan useimmiten tuottamaan hanhenmaksaa, koska tämä tyyppi lihottaa hyvin.
Yksityistiloilla lihaksi kasvatetussa vaaleassa tyypissä ei ole laskoksia ja hanhien munatuotanto on hieman korkeampi: 25-40 munaa per kausi.
Molempien hanhenpoikien kuoriutuvuus jättää kuitenkin paljon toivomisen varaa. Hautomossa sikiöistä kuoriutuu 50-60 % ja haudonta-aikana 60 %. Mutta Toulousen hanhien haudotusvaisto on heikosti kehittynyt, ja on vaikea arvata, missä heistä äidin tunteet yhtäkkiä heräävät. Joskus kuitenkin toulousen hanhi, jolla on jälkeläinen, jää kameraan.
Suhteellisen lämpimässä Yhdysvalloissa Toulouse on johtava rotu jouluhanhien "tuotannossa". Pöydään päätyvät nuoret linnut, jotka eivät ole vielä nousseet täyteen painoon.
Toulouse-rotu on elinolojen suhteen erittäin vaativa, ei siedä hyvin kylmää, eikä se ole kovin sopiva jalostukseen kylmällä ilmastollaan. Mutta jotkut hanhenkasvattajat uskovat, että Toulousen edut ovat suuremmat kuin niiden haitat, ja tätä rotua voidaan kasvattaa Venäjällä, jos kylmällä säällä rakennetaan lämmin siipikarjatalo.
Lämpimiä siipikarjataloja, joissa on kontrolloitu mikroilmasto, voidaan rakentaa, jos on mahdollisuus harjoittaa teollista hanhien kasvattamista. Yksityisessä taloudessa tällaisia kustannuksia ei saada takaisin. Täällä sinun on oltava hanhifani, eikä vain maatilan omistaja, joka haluaa kasvattaa tätä lintua.
Tehdään se yhteenveto
Yksityisellä tilalla on parempi kasvattaa kotimaisia rotuja, jotka ovat paremmin sopeutuneet Venäjän ilmastoon ja kestävät jopa melko vaikeita pakkasia. Lisäksi venäläiset rodut ovat kooltaan ja painoltaan melkein yhtä hyviä kuin ulkomaiset.
Kiitos hyödyllisistä tiedoista! aion käyttää sitä