Sisältö
Siipikarjankasvatuksessa broileri ankka on ankka, joka voi nopeasti kasvattaa lihasmassaa. Tarkkaan ottaen kaikki sinisorsat ovat broilereita, koska niiden lihasmassan kasvu pysähtyy 2 kuukauden kuluttua ja sitten ankka alkaa lihoa. Villiankat tarvitsevat rasvaa selviytyäkseen lennostaan etelään. Mutta yleensä siipikarjankasvattajien keskuudessa käsite "broileriankat" tarkoittaa suurta ankkaa, joka 2 kuukauden iässä ei paina 1-1,5 kg, vaan noin 3. Venäjällä suosituin liharotu on Pekingin ankka.
Tärkeimmät broilerit
Venäläisessä versiossa kaikki broileriankkarodut tai tarkemmin sanottuna risteytykset tuotetaan Blagovarskin tehtaalla Pekingin ankkaan pohjalta:
- Bashkir värillinen;
- Sininen suosikki;
- Agidel;
- Medeo.
Kaikki nämä broilerit ovat risteyksiä. Blagovarskajan tehdasankojen paino 42 päivän ikäisenä on noin 3 kg pienin vaihteluin plus tai miinus. Ei ole mitään järkeä kasvattaa näitä ankkojen risteyksiä, koska ne eivät tuota haluttuja jälkeläisiä. Tietenkin näitä broilerin risteyksiä on kätevä kasvattaa lihaksi. Kannattaa kiinnittää huomiota heidän esi-isänsä.
Pekingin ankka
Keskikokoiset tiukasti rakentuneet ankat broileriankkojen risteykseen verrattuna.Aikuisen peking-ankan keskipaino on 3,5 kg ja draken 4 kg. Ankanpojat saavuttavat 2,5 kg:n painon 42 päivän ikäisinä.
Pekingin ankoilla on suuret päät ja kirkkaan oranssit nokat. Erittäin leveä selkä ja rintakehä. Kaula on keskipitkä, voimakas. Siivet istuvat tiukasti vartaloon. Jalat leveällä sarjalla. Jalkajalka ja käpälät ovat kirkkaan oransseja. Väri valkoinen.
Pekingin ankkarodun etuja ovat korkea tuottavuus (keskimäärin 110 munaa kauden aikana), hyvä terveys, vaatimattomuus ja kehittynyt haudontavaisto.
Erikoisuudet
Pekingin ankoilla on erittäin nopea aineenvaihdunta korkean ruumiinlämpönsä vuoksi, jota on ylläpidettävä. Lisäksi Pekingin ankoilla on hyvin lyhyet suolet. Suolen pituuden vuoksi se imee rehun erittäin nopeasti. Pekingin ankat tarvitsevat jatkuvaa ravintoa normaalia kasvua ja toimintaa varten.
Aylesbury ankka
Ailbury broileri ankat ovat yksi vanhimmista Englannissa kasvatetuista roduista. Sivulta katsottuna Aylesbury-ankat muistuttavat hanhia. Nämä ankat painavat paljon enemmän kuin Pekingin ankat. Ankan paino alkaa 3,3 kg:sta ja voi olla jopa 5 kg. Drakes painaa 4-5,5 kg. Ankanpojat kasvavat hitaammin kuin Pekingin ankanpojat ja saavuttavat 2,5 kg:n painon vasta 60 päivänä. Myös näiden broilerien munatuotanto on alhainen: 85-95 munaa kauden aikana. Ovipositio kestää noin kuusi kuukautta.
Aylesbury-ankoilla on suuri pää ja pienet siniset silmät. Nokka on vaalean oranssi ja suuri. Runko on vaakasuora ja tiheä. Luuranko on hyvin kehittynyt, köli syvä. Jalat ovat paksut ja lyhyet. Ankkojen väri on valkoinen.
Aylesbury-ankat tunnetaan mureasta lihastaan, mutta ne ovat herkempiä kuin Pekin-ankat. Juuri tämä herkku estää Aylesbury-ankan leviämisen.
Sisällön ominaisuudet
Normaalia elämää varten tämän rodun ankkojen on valittava paikka, jossa vesi ei pysähdy. Tämä voi olla kukkula henkilökohtaisella tontilla tai erityisesti varustettu alusta.
Talveksi he tarvitsevat lämpimän talon betonilattialla, joka on helppo puhdistaa. Koska linnut ovat raskaita, niillä voi olla ongelmia lannoituksen kanssa ilman lampia. Siksi kävelyalueelle on asennettu pieni lampi.
Kasvatuksen aikana nuoret eläimet pidetään syvällä pehkussa, joka käännetään ja poistetaan, kun se on likainen.
Kalkkia kaadetaan 0,5 kg neliömetriä kohti. Päälle asetetaan 10-15 cm paksu kuivike ja vasta sitten ankanpojat siirretään siipikarjataloon.
Rouenin ankat
Erittäin suuret voimakkaat "villi" väriset ankat. Ankoilla on suuri pää ja lyhyt paksu kaula. Runko on yhdensuuntainen maan kanssa. Jalat ovat lyhyet ja vatsan rasvakertymät voivat koskettaa jopa maata. Rinta ja selkä ovat leveät. Ankat keräävät rasvaa. Munien tuottavuus on alhainen: jopa 100 munaa kauden aikana. Suuresta painostaan johtuen Rouen-ankan kananmunien hedelmällisyysaste on erittäin alhainen. Kaikki nämä tekijät yhdessä estivät Rouen-ankan saamasta todellista suosiota.
Mulard
Tämä ei ole broileri ankka, vaikka koko ja kasvunopeus mulard liharotuja parempia ankkoja. Mulard on steriili tulos hybridisaatiosta tavallisen kotimaan ankan kanssa myskisorsa Etelä-Amerikka. Tämä on vain risteys, jonka voit kasvattaa kotona. Mulardien saamiseksi tarvitset kotimaisia ankkoja ja myskiankka-ankkoja. Mulardit kasvavat nopeasti ja niitä on kannattavaa kasvattaa lihaksi. Mutta ei enempää.
myskisorsa
Nämä eteläamerikkalaiset ankat eivät ole varsinaisesti broilereita, mutta ne nousevat merkittävästi, joten ne soveltuvat lihan kasvattamiseen. Aikuinen kalja voi painaa jopa 7 kg. Ankka on yleensä kaksi kertaa pienempi ja painaa 3-3,5 kg.
Myskiankoilla on hyvin kehittynyt hautomisvaisto ja korkea hedelmällisyys myös ilman lampia. Myskiankat eivät periaatteessa tarvitse vettä, koska ne ovat luonnostaan metsäankkoja.
Mutta yleiset periaatteet broileriankkojen pitämiseksi ja kasvattamiseksi ovat samat
Broileriankkojen huolto
Kun pidät ankkoja, sinun on varauduttava siihen, että nämä linnut kasvattavat suon elinympäristössään. Ne pystyvät roiskumaan vettä jopa tyhjiöjuottimesta. Ainoa tapa välttää tämä on järjestää ankkoja varten pieni lampi, jonka toisella puolella on pitkä uloskäynti. Jotta heidän kävellessään kaikki vesi valuisi alas.
Siipikarjatalon suunnittelu talvehtimista varten on harkittava, jotta ankat eivät fyysisesti voi roiskua vettä kaikkialle. Kylmällä säällä suo muuttuu jäämassaksi, johon myös ankat jäätyvät.
Talvella ankkoja pidetään syvällä pehkussa, ja ne yrittävät rajoittaa veden pääsyä. Mutta on myös mahdotonta poistaa ankat kokonaan vedestä, varsinkin kun niitä ruokitaan sekarehulla. Kaikki eläimet tarvitsevat runsaasti vettä rehun syömisen jälkeen.
Jalostusbroileriankat
Kasvatetaan vain puhdasrotuisia broilereita. Toisen sukupolven broilerien risteytykset tuottavat halkeilua, eivätkä ne tuota laadukkaita jälkeläisiä.
Broileriankkojen kokonaismäärä lasketaan siipikarjatalon pinta-alan perusteella: 5 ankanpäätä 1 neliömetriä kohti.
Jalostusta varten muodostetaan siitoskanta 4 ankkaa per uros. Mutta sinun on navigoitava draken mukaan. Jos uros on aktiivinen, 3 ankkaa ei riitä hänelle, ja 5:llä hedelmöittämättömien munien määrä kasvaa.
Seuraavaksi sinun on päätettävä kasvatusmenetelmästä. Jos ankkarodulla on hautomovaisto, hautomakoneen puuttuessa tämä prosessi voidaan jättää luonnon hoidettavaksi varustamalla tulevaisuuden kanat suojilla. Ankka havaitsee tavallisesti tavallisen puisen hedelmälaatikon. Hän on vakuuttunut siitä, että kukaan ei näe häntä siellä, mutta hän näkee kaiken ja voi paeta vaaratilanteessa.
Jos naarailla ei ole vaihtoehtoa, kaksi ankkaa voivat valita saman pesälaatikon. Tässä tapauksessa ankat hajottavat munat liikkuen jatkuvasti laatikon ympärillä. Seurauksena on, että omistaja on erittäin onnekas, jos tämä pariskunta kuoriutuu ainakin osan ankanpoikista.
Valittuaan laatikon ankka munii munan suoraan paljaalle maalle. Se on okei. Munimisen aikana hän vetää pesään samanaikaisesti ruohoa, olkia ja muuta roskaa. Hautomisen alkaessa linnulla on jo täysi pesä. Sinun tarvitsee vain tarjota muniville kanoille rakennusmateriaaleja.
Kun ankka on istunut tiukasti pesässä, siitä tulee näkymätön ja kuulumaton. Ankka tulee ulos syömään kerran päivässä. Ankka lajittelee omat munansa ja heittää huonot ulos pesästä. Kana istuu pesässä, kunnes viimeinen ankanpoikanen kuoriutuu ja voi menettää ensimmäiset poikaset. Kuoriutumisprosessi kestää noin päivän. Tänä aikana ensimmäiset ankanpojat kuivuvat ja lähtevät etsimään seikkailua.Jos sinulla on kissa tai koira pihalla, seikkailu löytyy varmasti.
Jotta et menetä ankanpoikia, sinun on tarkkailtava kanaa itämisajan loppua kohti. Jo särkyneet munat voidaan ottaa ja laittaa lampulla varustettuun laatikkoon laskemalla niin, että munat eivät ole liian kuumia tai kylmiä. Yleensä tämä määräytyy kosketuksella. Munat eivät saa olla paljon lämpimämpiä kuin kätesi.
Hautomo
Kauden aikana ankka voi kuoriutua 3-4 poikasta, joista kussakin on keskimäärin 10-12 ankanpoikaa. Jos ankkaa pidetään vain itselleen, kannattaa miettiä, tarvitaanko taloon hautomoa vai pärjääkö ilman sitä.
Jos ankkoja kasvatetaan edelleen myytäväksi lihaa varten, on suositeltavaa käyttää inkubaattoria. Naaras munii enemmän munia kauden aikana tuhlaamatta aikaa hautomiseen.
Keskikokoiset munat valitaan haudottavaksi. Jos sinulla on ovoskooppi, sinun on ensin tutkittava munat nähdäksesi, onko kuoressa halkeamia. Munat desinfioidaan ennen inkubointia.
Munankuoreen jäänyt leptospira tartuttaa myöhemmin juuri kuoriutuneen ankanpoikaan.
Desinfioinnin jälkeen munat asetetaan inkubaattoriin ja lämpötila asetetaan 37,8 °C:seen. Munien haudonnan suurin ongelma on kosteus. Tyypillisesti inkubaattorit on suunniteltu kananmunille, jotka tarvitsevat noin 50 % kosteuden. Ankoilla kosteus vaihtelee välillä 60-70%. Viimeiseen numeroon asti kosteutta nostetaan yleensä 2 viimeisen päivän aikana ennen kuoriutumista, jotta poikasten on helpompi nousta munasta.
Paras vaihtoehto hautomoon on sellainen, jossa on automaattinen kananmunien kääntäminen. Jos munia ei käännetä, alkio tarttuu munan seinämään ja kuolee.
Hautomomallista riippuen viimeisten 2 päivän aikana voit irrottaa alustan moottorilla ja jättää munat tarjottimelle tai siirtää munat melkein kuoriutumisvalmiiksi hautomohautomoon munia käsin kääntämällä.
Kun ankanpoikaset ovat lähteneet munista ja kuivuneet, ne siirretään siivoajaan.
Kasvava
Alussa haudon lämpötila pidetään noin 30°C:ssa. Ankanpoikien kasvaessa lämpötila laskee. Ankanpoikien lämmöntarve näkyy heidän käytöksessään. Jos ankanpojat ovat ahtaita lähellä lämmönlähdettä, ne ovat kylmiä. Muuten he menevät kaukaiseen kulmaan.
Ankanpoikia ruokitaan omistajan henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Jotkut suosivat teollista rehua broilereille, kun taas toiset valmistavat ankoille oman ruokansa tehdäkseen siitä luonnollista. "Luonnollisella" ruokinnolla jotkut omistajat antavat ankanpoikille ankansilmää uskoen, että koska se on luonnollista ruokaa, se ei aiheuta haittaa. Duckweed itsessään ei aiheuta haittaa. Mutta sen ohella ankanpoikia voidaan ruokkia suolistoloisten toukilla.
Luonnollisen ruoan haittana ei ole vain se, että nopeasti kasvaville organismeille on vaikea tarjota tasapainoista ravintoa, vaan myös se, että tällainen ruoka happautuu nopeasti. Huonolaatuinen ruoka aiheuttaa suolistosairauksia. Ja aluksi ankanpoikien on saatava jatkuvasti ruokaa, koska heillä ei ole omia rasvavarastoja.
Suurella populaatiolla ankanpoikien kokkidioosin estämiseksi annetaan kokkidiostaatteja.
Ne sairaudet, jotka ovat oireettomia aikuisessa ankassa eivätkä aiheuta haittaa, voivat tappaa koko ankanpoikien sikiön.
Ankanpoikien rehuun lisätään eläinperäistä proteiinirehua: kalaa, veri- tai liha-luujauhoa.
Milloin tehdä maalin
Broileriankkojen tapauksessa tämä riippuu täysin omistajan mausta. Ankat kasvavat 2 kuukauteen, minkä jälkeen ne alkavat lihoa. Jos tarvitset rasvattoman ruhon ohuella iholla, ankka teurastetaan 2 kuukauden iässä.
Jos tarvitset ankkaa, jolla on vahvempi iho ja pieni rasvakerros, sinun tulee ruokkia ankanpoikaa 3-4 kuukautta. Mutta tässä syntyy toinen ongelma: nuorten molding. Yli 2 kuukauden ikäistä ankkaa teurastettaessa on varauduttava siihen, että se on alkanut nuorten moltimista ja kynimisen jälkeen ihoon jää paljon höyhenkantoja.
Mulardit ja myskiankat voidaan säilyttää jopa 5 kuukautta. He eivät lihoa, mutta heillä on aikaa laihtua.
Johtopäätös
Broileriankkojen kasvatuksen perusperiaatteet ovat samat kuin minkä tahansa muun sinisorsan kasvatuksen. On vain varmistettava, että broileriankat saavat riittävän määrän rehua yleensä ja erityisesti proteiinia. Koska nopean kasvunsa vuoksi broileriankat tarvitsevat paljon proteiinia.
