Sisältö
1800-luvun alussa kreivi Orlovin laakerit kummittelivat monia suuria maanomistajia. Suurin osa heistä ryntäsi ostamaan nautakarjaa ja hevosia toivoen myös kasvattavansa uutta rotua ja tulla tunnetuksi. Mutta ilman tietoa, luonnollista vaistoa ja systemaattista lähestymistapaa kukaan ei ole saavuttanut menestystä. Repyevkan kylässä Syzranin alueella asuneen maanomistajan Boris Makarovich Bestuzhevin lisäksi. Bestuževilla oli samat kyvyt kuin kreivi Orlovilla, ja hän toimitti naapureilleen korkealaatuisia hevosia talliltaan. Mutta hän ei astunut samaa uraa kuin Orlov, vaan alkoi kasvattaa uutta nautarotua: "omaa" Bestuzhevin lehmää. Ja maanomistaja, kuten kreivi Orlov, onnistui todella jättämään jälkensä historiaan.
Bestuzhevin lehmärodun alkuperä
1700-luvun lopulla Bestuzhev toi lihasarvia, hollantilaisia lypsykarjaa ja Simmentalin rotu liha- ja maitotuotteiden suunta. Ristittämällä ulkomailta tuotua nautakarjaa paikallisen karjan kanssa ja valitsemalla tuloksena olevat risteytykset huolellisesti tuottavuuden kannalta Bestuzhev sai suuren, vaatimattoman ja taudeille kestävän uuden nautarodun.
Tämä politiikka antoi maanomistajalle mahdollisuuden kasvattaa omaa rotuaan ilman Orlovin valtavaa omaisuutta. Ottaen huomioon talonpoikakarjan Bestuževin siitoslauma voisi olla jopa suurempi kuin Oryol-karja.
Jalostettu rotu saavutti nopeasti suosion Keski-Volgan alueella. Vähän ennen vallankumousta, vuonna 1910, maakunnan zemstvo osti Bestuzheviltä jalostuskannan omilla koeasemillaan.
Kuvaus Bestuzhevin lehmärodusta
Siitä huolimatta vakava työ rodun parissa alkoi vuonna 1918 Keski-Volgan alueen jalostustilojen järjestämisen jälkeen. Vuonna 1928 julkaistiin valtion kantakirjan ensimmäinen osa. Bestuzhevin lehmärotujen pääpopulaatio on edelleen keskittynyt Keski-Volgan alueelle ja vuonna 1990 niitä oli lähes miljoona yksilöä.
Bestuzhevin lehmien määrä on edelleen heterogeeninen. Bestuzhev-rodun päätyyppi on meijeri ja liha. Siellä on myös maito- ja liha-lypsyeläimiä.
Nautakarja on kooltaan suuri ja niillä on vahva rakenne. Säkäkorkeus 130 – 135 cm, viisto pituus 154 – 159 cm. Vetoindeksi 118. Välinympärys 20 cm Luustoluku 15. Rinnanympärys 194.
Pää on keskikokoinen, suhteessa vartaloon. Se on kevyt ja kuiva. Etuosa on pitkänomainen, ganaches ovat leveitä, otsa on kapea. Sarvet ovat valkoisia.
Kuvassa näkyy selvästi Bestuzhevin lehmän pään muoto.
Kaula on keskipitkä ja paksu. Kaulan iho on taittunut. Rintakehä on syvä, ja siinä on näkyvä kastelappu.
Ylälinja on epätasainen. Säkä on matala, melkein sulautuvat selkään. Selkä ja alaselkä ovat tasaiset ja leveät. Ristiluu kohoaa. Lantio on pitkä ja suora. Jalat ovat lyhyet ja hyvin asettuneet. Utare on pyöreä ja keskikokoinen. Lahjat ovat tasaisesti kehittyneet.Nännit ovat lieriömäisiä.
Ulkopuolen haittoja ovat harvinainen riippuva takaosa.
Maanomistajan vaatimusten ansiosta Bestuzhevin lehmärodulla on nykyään vain punainen väri, jossa vain pienet valkoiset merkit ovat sallittuja. Värisävyt vaihtelevat vaaleanpunaisesta ruskeaan (kirsikka).
Bestuzhevin lehmärodun tuotantoominaisuudet
Bestuzhev-nautojen lihaominaisuudet ovat melko korkeat. Eläinten elopaino vaihtelee suuresti lähteiden välillä. Joskus ne osoittavat, että aikuisen lehmän paino voi olla jopa 800 kg ja härän jopa 1200 kg. Mutta todennäköisesti nämä ovat risteytyskarjaa. Siviiliprosessilain tiedot viittaavat huomattavasti pienempään painoon: lehmä 480 - 560, suurimmat yksilöt 710 kg; härät 790 – 950, maksimi 1000 kg. Näin suhteellisen pienellä painolla Bestuzhevin vasikat syntyvät isoina: 30–34 kg. Runsaalla ruokinnassa härkävasikoiden keskimääräinen päivittäinen painonnousu on 700 - 850 g. Kuuden kuukauden iässä vasikat painavat 155 - 180 kg. Yhden vuoden iässä härkävasikat saavuttavat 500 kg:n painon. Hyvin ruokitun härän lihan teurastussaanto on 58 - 60 %. Keskiarvo on 54-59 %.
Maidon tuottavuus ei ole niin korkea kuin haluaisimme, ja työtä tähän suuntaan on vielä jatkettava. Eliitin jalostuskarjojen keskimääräinen maitotuotos on 4,3 tonnia vuodessa ja rasvapitoisuus 4 %. Kaupallisessa karjassa keskimääräinen tuottavuus on 3 tonnia vuodessa rasvapitoisuuden ollessa 3,8 - 4 %. Täysruokinnassa Kuibyshevin alueen jalostustilalla oli mahdollista saada keskimäärin 5,5 tonnia maitoa lehmistä. Parhaat lehmät antoivat 7 t. Maidon rasvapitoisuus vaihteli 3,8 %:sta. Ennätyksenhaltijat tuottivat yli 10 tonnia maitoa laktaatiota kohden.Siittiöpankista voi ostaa annoksia siemennestettä sonneilta, joiden emojen tuottavuus oli 5 - 8 tonnia maitoa, jonka rasvapitoisuus oli 4 - 5,2 %.
Bestuzhevin lehmärodun edut
Venäläiselle karjanviljelylle Bestuzhevin lehmärotu on arvokas vaatimattomuutensa ja sairauksien, erityisesti leukemian ja tuberkuloosin, vastustuskykynsä vuoksi. Rodulla ei myöskään käytännössä ole synnynnäisiä epämuodostumia, kuten "vuohen" utareet, X-muotoiset jalat tai merkit. Rodun etuna on sen hyvä sopeutumiskyky Keski-Volgan alueen olosuhteisiin ja kyky lihoa helposti.
Bestuzhevin lehmärotujen omistajien arvostelut
Johtopäätös
Kuten ennen vallankumousta, Bestuzhevin lehmät sopivat ihanteellisesti maaseudun asukkaiden henkilökohtaisiin maatiloihin.Teollisuuslehmärotuihin verrattuna vähäisen maidon määrän kompensoi sen korkea rasvapitoisuus. Lisäksi lehmästä voi saada joka vuosi vasikan, joka saa syksyyn mennessä noin 200 kg elopainoa vapaalla nurmikolla. Eli ilmaista naudanlihaa tulee vähintään 100 kg talveksi.
