Sisältö
- 1 Suunnitteluvaihtoehdot
- 2 Sylinterien valinta ja valmistus
- 3 Tee-se-itse säännöt
- 4 Mitä ja miten voit polttaa grillissä kaasupullosta?
- 5 Johtopäätös
Tee-se-itse-savuhuone-grilli kaasupullosta voi tehdä kuka tahansa hitsaukseen osallistuva. Suunnittelu on usein tehty monikäyttöiseksi, jolloin on mahdollista valmistaa ruokia eri reseptien mukaan. Tällaisille savuhuoneille on useita vaihtoehtoja. Yhden niistä valmistamiseksi tarvitset kaavion, 2-3 sylinteriä ja halua työskennellä.
Suunnitteluvaihtoehdot
Savustamo on suljettu kammio, jossa on ripustettuja tuotteita. Savunkehittimen savu syötetään sisään kanavan kautta. Tämä järjestelmä on hyväksyttävä kylmäsavustamolle. Toisessa suunnitteluvaihtoehdossa on samoin suljettu kammio. Täällä ei tarvita savugeneraattoria savun tuottamiseksi. Kamera asennetaan tulipesän yläpuolelle. Tuli lämmittää sen pohjaa, jolloin puulastut kytevät.Tätä järjestelmää käytetään kuumasavustamoon.
Monitoiminen savuhuone koostuu 3 sylinteristä
Savustamot eivät rajoitu tupakointitavan eroihin. Niistä tehdään usein monikäyttöisiä, joten voit valmistaa muita ruokia:
- Hiilipannu. Laite on kaukalo, jossa voit keittää shish kebabia vartaissa. Se on valmistettu vaakasuoraan sijoitetusta sylinteristä, jonka sivulla on leikattu ikkuna. Voit hitsata rajoittimet grilliin sisäpuolelta ja asettaa niihin ritilän. Nyt se on saatavilla käytettäväksi grillinä. Siinä ei kuitenkaan vielä kaikki. Sylinterin sivuhyllystä leikattua segmenttiä ei heittää pois, vaan se kiinnitetään samaan paikkaan silmukoilla. Se osoittautuu kanneksi. Jos varustat grillin ritilällä ja peität sen päälle, siitä tulee grilli.
- Paikka kattilalle. Tulipesää ei tarvitse käyttää vain savun tuottamiseen savuhuoneessa. Se on myös tehty monikäyttöiseksi. Leikkaa pystysuorassa sijaitsevasta sylinteristä ylätulppa irti. Kuoppaan upotetaan pata, jossa valmistetaan pilafia, kalakeittoa ja kuleshia.
Tyypillisesti monitoiminen savuhuone koostuu kolmesta sylinteristä: 2 isosta ja yhdestä pienestä. Suuri sylinteri on asennettu pystysuoraan. Se toimii savustamona, jossa tapahtuu kylmäsavua. Sen takana on toinen suuri sylinteri asetettu vaakasuoraan. Sillä on savustushuoneen rooli, jossa tapahtuu kuumasavua, ja sitä käytetään myös grillaukseen, grillaukseen ja grillaukseen. Seuraavaksi jonossa on kolmas pieni sylinteri, joka on myös asetettu pystysuoraan. Se toimii tulipesänä ja kattilan paikkana. Kaikki säiliöt on yhdistetty toisiinsa metalliputkesta tehdyllä savukanavalla.
Suunnittelun plussat ja miinukset
Jos haluat rakentaa grilli-savuhuoneen kaasupullosta omin käsin, sinun on mietittävä läpi kaikki tällaisen suunnittelun edut ja haitat. Jos positiivisia puolia on enemmän, voit turvallisesti muuttaa ideasi todeksi.
Myönteisiä puolia ovat mm.
- Suunnittelun yksinkertaisuus. Monikäyttöinen savuhuone on helpompi hitsata valmiista metallisäiliöistä kuin rakentaa tiilestä.
- Liikkuvuus. Vaikuttavasta painostaan huolimatta savuhuone on liikkuva. Jos laitat sen pyörille, niin pihalla voit rullata sen paikasta toiseen yhdelle henkilölle.
- Pitkä käyttöikä. Sylinterit on valmistettu paksusta metallista. Savusamo kestää vähintään 10 vuotta, ja hyvällä hoidolla se kestää eliniän.
- Estetiikka. Savuhuonetta ei voi vain hitsata, vaan saumat voidaan puhdistaa huolellisesti, maalata palonkestävällä maalilla ja koristella taotuilla elementeillä. Rakenne koristaa sivuston, lepopaikan huvimajan lähellä.
Savustamon lähellä voit mukauttaa pöytätason ruoan leikkaamiseen
Haittojen joukossa on mahdottomuus suorittaa työtä ilman hitsauskonetta ja hitsauskokemusta. Huono puoli on tarve suorittaa monimutkaisia toimenpiteitä säiliöiden puhdistamiseksi kaasusta ja kondensaatista.
Sylinterien valinta ja valmistus
Kaasusylinterin ihanteellinen käyttö selittyy sen ominaisuuksilla. Sen halkaisija on kätevä 300 mm, seinät paksusta metallista. Pohjimmiltaan tämä on valmis kamera. Savustamojen ja grillien kokoamiseen käytetään suuria astioita. Pienellä sylinterillä luodaan tulipesä ja paikka kattilan asennusta varten.
Kondensaatti tyhjennetään sylintereistä ja pestään huolellisesti vedellä.
Kaasun lisäksi säiliön sisällä on nestemäistä kondensaattia, jolla on erittäin pistävä haju. Kaikki tämä on poistettava avoimen venttiilin kautta. Hävitys suoritetaan pois asuinalueilta ja viheralueilta.
Seuraava vaihe on ruuvata itse venttiili irti. Se istuu tiukasti langan päällä. Sinun on ponnisteltava paljon. Kun venttiili on ruuvattu auki reiän läpi, täytä pullo vedellä ja jätä se päiväksi. Neste, jossa on lauhteen epäpuhtauksia, tyhjennetään. Nyt voit leikata sen hiomakoneella.
Tee-se-itse säännöt
Kun astiat on valmisteltu, voit aloittaa savuhuoneen kokoamisen. Valmistele ensin kaavio, valitse sopivat materiaalit ja työkalut. Sinun on muistettava turvatoimenpiteet, koska savusamon grillin kokoaminen kaasupullosta omin käsin edellyttää hitsaustyötä ja terävää hiomakonetta.
Turvallisuusvarotoimet
Sylinterit leikataan sen jälkeen, kun ne on vapautettu kaasusta ja palavasta kondensaatista. Muuten voi tapahtua räjähdys. Hiomakoneella työskennellessä työkalu on sijoitettu siten, että leikkuulevy on rungon vasemmalla puolella. Kipinöiden tulee lentää jalkojen alla, ei vastakkaiseen suuntaan.
Kun kiekko pyörii, leikkaus tehdään aina itse
Hiomakonetta ei käytetä vain leikkaamiseen, vaan myös hitsaussaumojen hiontaan. Työkalu on sijoitettu siten, että kiekko on 15 asteen kulmassa O hoidetulle alueelle.
Mallin valinta ja piirustus
Savuhuoneen kokoaminen alkaa suunnittelusta. Kaavioiden valikoima on tässä pieni.Kylmä- ja kuumasavutusmalli on koottu kolmesta sylinteristä. Kuumasavustustekniikkaa käyttävään savustamoon tarvitset kaksi säiliötä.
Valitusta järjestelmästä riippuen savuhuoneen kokoamiseen tarvitaan kaksi tai kolme sylinteriä
Työkalujen ja materiaalien valmistelu
Itse sylintereiden lisäksi savuhuoneeseen valmistetaan putki ja kulmakappaleet, joiden halkaisija on 80-100 mm. Tarvitset kulman, teräslevyn paksuus 4-5 mm, putken, jonka poikkileikkaus on 15 mm jalkoihin. Jos savuhuoneen oletetaan olevan siirrettävä, valmistele pyörät. Tarvitset myös kahvat oviin ja ruostumattomasta teräksestä valmistetun tangon ritiloihin.
Hitsauskone on tärkein työkalu savuhuoneen kokoamisessa
Tarvitset hitsauskoneen, hiomakoneen, jossa on leikkaus- ja hiomalaikat. Tarvitset myös sähköporan, vasaran, taltan ja mittanauhan.
Menettely
Grillisavutushuoneen kokoaminen sylinteristä omin käsin suoritetaan tietyssä järjestyksessä. Ensin työkappaleet merkitään ja sahataan. Sitten kaikki hitsataan. Finaali on sovitus ja koristelu.
Sylinterien merkintä ja leikkaus
Säiliöiden merkinnät riippuvat valitun savustushuoneen tyypistä. Ensinnäkin on syytä harkita suunnittelun yksinkertaisinta versiota, joka toimii kuumasavutustekniikalla ja joka koostuu kahdesta sylinteristä.
Tällaisen savuhuoneen alla sylinteri asetetaan vaakasuoraan. Se toimii lisäksi grillin, grillin ja grillin roolina. Suuri suorakaiteen muotoinen ikkuna leikataan koko sivuhyllylle. Savupiipun ja tulipesän savukanavan päihin leikataan pyöreät reiät.
Suurelle sylinterille leikataan ikkuna koko sivuhyllyn pituudelta saumojen alkuun, jossa päät pyöristetään
Pieni tulipesä voidaan sijoittaa vaaka- tai pystysuoraan. Ensimmäisessä tapauksessa sivuhyllyn suorakaiteen muotoinen ikkuna leikataan samalla tavalla.Tällaiseen tulipesään on kuitenkin mahdotonta asentaa kattilaa. Jos tällainen tarve on, sylinteri sijoitetaan pystysuoraan. Vain ylätulppa leikataan irti, mikä vapauttaa tilaa katajalle. Sivuhyllyyn on leikattu kaksi pientä ikkunaa tuhka-astiaa ja palo-ovea varten. Lisäksi savukanavaa varten leikataan yksi pyöreä reikä.
Seuraava vaihtoehto on vaikeampi. Kylmä- ja kuumasavutustekniikalla toimiva savuhuone koostuu kolmesta sylinteristä. Tulipesä ja grilli on valmistettu täsmälleen kuten edellisessä versiossa. Kaaviossa vain kolmas sylinteri lisätään kylmäsavustuskammion alle. Se sijaitsee pystysuorassa grillin edessä. Säiliöön leikataan ikkuna tuotteiden lataamista varten. Aseta se sivulle astian yläosaan. Pituus on noin puolet sylinteristä tai hieman enemmän.
Savupiipun ylätulppaan leikataan pyöreä ikkuna. Savun syöttökanava sijoitetaan sylinterin sivuhyllylle sen alaosaan - latausikkunan alapuolelle. Täällä leikattiin samanlainen pyöreä ikkuna putkeen.
Lisäksi tulipesään on leikattava ritilät. Ne voidaan valmistaa paksusta metallilevystä poraamalla useita reikiä. Savukanavat on tehty pieniksi. Putki, jonka halkaisija on 80-100 mm, leikataan 20-50 cm pituisiksi savupiipun pituus vähintään 1 m.
Seiso
Jotta olisi kätevää tupakoida grillissä kaasupulloista, rakenne sijoitetaan jalustalle. Sen korkeutta säädetään oman pituutesi mukaan. Jalustan kiinteää versiota pidetään mallina, jossa on jalat. Se on hitsattu putkista. Muista asentaa neulepuserot niin, että jalat eivät liiku erillään.
Savustamon liikkuvuutta varten teline voidaan asettaa pyörille. Ne on otettu vanhoista rattaista, kottikärryistä tai muusta laitteesta.
Jalustassa voit asentaa kaksi pyörää eteen ja hitsata jalan putkesta taakse
Valmiiksi telineeksi sopii rattaiden, kottikärryjen, lypsykoneen tai muun laitteen runko. Tärkeä ehto on rakenteen lujuus ja vakaus.
Rakenteen asennus ja hitsaus
Savuhuoneen kokoaminen alkaa asentamalla ensimmäinen sylinteri telineeseen. Vakauden vuoksi ohjaustapit valmistetaan hitsaamalla jalustan runkoon. Savukanavaputki työnnetään pyöreään reikään ja poltetaan. Toinen ilmapallo asetetaan sen toiseen päähän, jossa on reikä. Nivel on poltettu.
Jos savuhuoneessa on kolme kammiota, suorita samanlaiset toimenpiteet. Putkenpala työnnetään toisen sylinterin reikään. Putki keitetään. Kolmas sylinteri asetetaan putken toiseen päähän, jossa on reikä ja käsitellään hitsaamalla.
Kun koko rakenne on hitsattu, monitoiminen savuhuone hitsataan tukevasti telineeseen
Kannet, kahvat, säleiköt
Seuraava elementti on savuhuoneen savugeneraattorin arinan hitsaus. Ne sijoitetaan pienen sylinterin sisään tulipesän ovien ja puhaltimen väliin. Ritilätangot voidaan tehdä irrotettaviksi asettamalla ne kulmista tehtyjen hitsattujen tukien päälle.
Savustuskammion sisällä on hitsattu telineitä ritilöitä varten, joille tuotteet asetetaan. Ne valmistetaan kolmella tasolla. Sylinterin pohjassa oleville telineille asetetaan lokero rasvan valuttamiseksi. Ritilä asetetaan toiselle ja kolmannelle tasolle. Ne on hitsattu ruostumattomasta teräksestä.
Tarvittaessa voit valmistaa savustamossa kolme kerrosta arinaa ruokaa varten
Sylintereiden sivuhyllyistä leikattuja segmenttejä käytetään savuhuoneen oviin, tulipesään ja grillikanteen. Toiselta puolelta ne on kiinnitetty tavallisilla ovensaranoilla. Ikkunan toiselle puolelle on hitsattu rajoitin, jotta puite ei putoa sylinterin sisään.Jokaiseen oveen on asennettu ei-lämmittävästä materiaalista valmistettu kahva.
Valmistautuminen grillaukseen, grillaukseen, grillaukseen
Pitimet on hitsattu grillin sisään. Niiden päälle asetetaan grilli- ja grilliritilä samalla tavalla. Jotta voit grillata shish kebabia grillissä, leikataan myllyllä 10 cm:n välein vartaiden etupuolen päätä. Vastakkaiselle puolelle, jossa kannen saranat on kiinnitetty, porataan reiät vartaita varten. , lähtevät 1-2 cm sivun päästä.
Savupiipun asennus
Savupiippu on hitsattu ensimmäisen sylinterin päähän, joka toimii savuhuoneena. Jos tämä on kuumasavustettu malli, jossa on vaakasuora kammiojärjestely, niin ensin kulmakappale poistetaan reiästä ja putki hitsataan sen päälle.
Savupiipun putki poistetaan vaakasuoraan sijoitetusta sylinteristä mutkalla
Kylmäsavustamossa sylinteri sijaitsee pystysuorassa. Tässä ilman kulmaa putki yksinkertaisesti hitsataan työntämällä se päässä olevaan reikään.
Hyllyjen ja kalusteiden valmistus
Hyllyt tarjoavat mukavuutta savuhuoneen kanssa työskentelyyn. Ne voidaan tehdä pöytälevyn muodossa, sijoitettuna grillin alle jalustan jumpperien päälle. Hyllyt sopivat elintarvikkeiden, savustuspuulastujen ja polttopuiden sijoittamiseen.
Polttopuun ja hakkeen hylly sijaitsee savuhuoneen alaosassa.
Kun paistat lihaa grillissä tai grillissä, se on käännettävä. Tähän tehtävään tarvittavien varusteiden tulee olla aina käsillä. Voit ripustaa ne savuhuoneen runkoon hitsattuihin koukkuihin.
Viimeistely
Jotta savuhuone ei näyttäisi metallikasalta, viimeistely antaa sille esteettisen ulkonäön. Taotuista elementeistä tehdyt korut näyttävät parhailta.Kahvat ja hyllyt voidaan myös veistää puusta ja niille voidaan antaa kaunis muoto.
Taotut elementit koristelevat itse savuhuoneen telinettä, ja haluttaessa ne hitsataan sylinterien runkoon
Rakenteen hionta ja maalaus
Itse hitsisaumojen hionta ei riitä. Sylinterit on päällystetty tavallisella punaisella maalilla. Kun savuhuone alkaa toimia, lämmitysmateriaali alkaa mustua, palaa ja tuottaa epämiellyttävää palaneen hajua. Kaikki vanha maali on poistettava. Paras tapa on asentaa kulmahiomakoneeseen tai poraan metalliharjaksinen harjaliitin. Hän puhdistaa savuhuoneen rungon, kunnes se paistaa.
Jos savuhuonetta ei maalata, metalli alkaa ruostua ajan myötä. Näihin tarkoituksiin he käyttävät erityistä lämpömaalaa, joka ei haalistu.
Mitä ja miten voit polttaa grillissä kaasupullosta?
Suunnittelua pidetään monikäyttöisenä ja sopivana erilaisiin ruokiin. Pilafi, kalakeitto ja muut ensiruoat valmistetaan kattilassa. Grilli on kysytty grilligrilliin. Pihvit, makkarat ja vihannekset kypsennetään grillissä ja grillissä.
Savustamossa kala ripustetaan pyrstään
Savustamossa savustetaan kaikenlaista lihaa, kalaa, puolivalmisteita ja laardia. Tuote ladataan raakana, suolattuna tai esikeitettynä. Savustamossa savustetaan kylmäsavustustekniikalla juustoa, vihanneksia, hedelmiä ja sieniä.
Tuotteen eri makujen saamiseksi savustamiseen valitaan haketta tietyistä puulajeista.
Johtopäätös
Kaasusylinteristä valmistettava savupaja-grilli voidaan valmistaa ja asentaa katoksen alle omin käsin. Tämä on paras paikka, koska katto suojaa sitä sateelta. Tuote voidaan valmistaa myös huonolla säällä.
